عميد الطبخ التقليدي القسنطيني الجزائري هو الشاف عبد الحميد قراري يقدم الوصفة الأصلية و حكايتها .لست أدري لماذا قناة سميرة تتجاهله . على كل

الله الله يعطيك الصحة شاف

يعطيك الصحة ولد بلادي شرفتنا بتقاليدنا

تعجبني هادي لي تقدم ناشطة ومن الاسئلة تاعها نستفادو❤

يعطيك الصحة ختي الله يبارك ماشاء الله

Meilleur chef constantinois ❤

يعيطك الصحة شاف

استاذي ربي يحفظ يستاهل كل خير ربي يوفقك يارب❤❤❤❤❤

يعطيك الصحة وحدة البنة فيها ماتشبعش حلوتي المفضلة

احسن شاف على الاطلاق

روعه😊

اكيد عزيزتي نعرفوها والله ماتتشبع تقاليد مدينتي رايعين وافتخر بها واكيد افتخر بانني جزايرية

الله الله على قسطينة

ياخوبة تحفة بارك الله فيك اول مرة نسمع بيك كيف اسم ل لاج و شكرا

Ya3tik saha 🎉🎉🎉

Bon courage chef

Très sympa 👍

Merci pour le partage de la cuisine de terroir néanmoins , La recette originale se fait avec Smid ferkh , ou extra fin, pas de farine ,et le beurre du laitier ou vrai beurre et pas de faux miel , c’est ce mélange qui en fait une tuerie , les noix doivent être passée au feu , au four ou sur une poêle pour raviver les parfums et enlever l’humidité .je peux comprendre que cela a été fait pour les sponsors mais c’est important de le souligner

@malak2775

8 ай бұрын

هو قال revisité الاصلية بلعسل حر وزبدة حرة و سميد فرخ الفريَّخ و الجوز يكون مرحي

نحبوه الشاف سيف يولي دائما مع القنات

Oui ❤❤❤❤❤❤❤❤😊

نعم رانا حابين يولي

الله الله على قسنطينة وناس قسنطينة

الحلويات الجزائر ية رقم واحد👍😍😍

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉انت رائع........بلا ما ننسا يا لالات البنات❤

❤❤❤

يعطيك الصحة من فضلك واش هو الرابط نتا ع الشاف

Je crois que l'eau de rose est aussi nécessaire dans cette Taminet el moghrof ?

On veut des recettes de Constantine !

Et en se qui concerne el katar maoudjoud nahas fi nahas

Ih seif kan ya9ra m3aya droit

La quintessence a la Constantinoise❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

Salam wallah ya akhi atakhtoukha fi el 3ras se n'ai pas des traditions de constantine et surtout dans les sales avant la takhtoukha a la maison malheureusement que tout a changé

Bonjour pouvez-vous me dire en français les ingrédients et grammages merci d'avance super vos recettes merci

@souadhaddad7321

Жыл бұрын

Bonjour Madame Zemmouchi , Faites venir dans une cocotte : 200g de beurre + 300g de miel + 100g de farine grillée mais pas trop +100g de poudre de maïs et faites venir le tout sur un feu moyen et remuez bien, avant la fin de la cuisson ajouter les 300g de noix concassées et remuez jusqu'à que la tamina forme une boule. Saupoudrer la planche d'une bonne couche de sucre glace , étaler la tamina sur cette planche pour une nuitée et le lendemain saupoudrez là d'une bonne couche de sucre glace. Couper la tamina en carré et déposer un cernanau de noix sur chaque carré comme sur la vidéo.( si vous êtes pressés mettez-la dans le congélateur pour une quinzaine de minutes). Bon appétit.

@claudinezemmouchi6160

Жыл бұрын

@@souadhaddad7321 bonjour Madame merci beaucoup pour votre réponse c'est très gentille à vous bonne journée

@souadhaddad7321

Жыл бұрын

@@claudinezemmouchi6160 c'est avec un grand plaisir et bonne journée à vous aussi.

@nihednemdil21

Жыл бұрын

​@@souadhaddad7321 تعرفي انستغرام تعو تعيشي اكتبيهولنا

CNN

خليه يخدم تهضري من اجل الهضرة

هي تهدر معاه ما خلتوش يركز على الشغل ديالو على هذا حط الجوز قبل ما تعقد الطمينة. اشحال تهدر هذي الموصيبة

Pas la vraie recette de taminet moughref

C fu bol bous avez pas de fierté vous pouvez pas inventé des gâteaux à vous sa c un gâteaux algérien taminat alouz

@4_688

10 ай бұрын

Vous parlez quelle langue Svp 😮???!?!?

@malak2775

8 ай бұрын

طمينة اللوز وحدها و طمينة المغرف وحدها كون حيتي قسنطينية كون راكي عارفة

@4_688

8 ай бұрын

Pauvre jalouse....la pâte d'amande est un gâteau typiquement Constantinois ainsi que Taminet Elmoughrof..... honte à toi... apprend à parler d'abord....pfff