Olá, tudo bem? Primeiro parabéns pelo canal. Já fiz várias receitas suas de sorvete, sou do nordeste aqui é muito quente, e talvez por isso aconteceu de não ficar um sorvete no mesmo padrão do tradicional, não ficou consistente como os sorvetes tradicionais, ficou meio pastoso, sei lá! E sempre faço tudo super bem pesado. Confiante na receita, refiz, reduzindo a quantidade de emulsificante para apenas 15g, deu certo ficou super consistente. Rendeu muito mesmo, grato e que Deus a abençoe.

Que Top!. Celeste , não sei se vc usa , pra intensificar o sabor de chocolate, pra cada 1/2 LT de litro de leite usado, usar uma colher de chá de café instantâneo dissolvido .

Gostei obrigado

vc é fantástica ❤️

Sensacional, incrível. 🤩 meus parabéns

Parabéns vc é demais

Que lindo nossa .tomava .um tanto

Vichhhh amiga..... 😀Aqui em casa tem que ser desse tantão 👏👏🙌🙌🙏 gratidão

Esse de chocolate é muito bom mesmo é top demais parabenss❤❤❤❤❤

Eu amo as suas receitas de sorvete faço sempre , para a minha família

Boa noite! Minha esposa faz sorvete artesanal pra vender, ela faz um de chocolate semelhante ao seu, só que vai leite em pó, está feliz em ter achado vc, ela gosta muito de fazer sorvete!! Deus abençoe!

@CelesteRibeiro

2 жыл бұрын

Boa tarde seja bem-vinda obrigado pelo carinho ♥️♥️🙏

@brunoalvesdeandrade3954

Ай бұрын

​@@CelesteRibeiroposso substituir a glucose pelo chantilly em pó ?

Parabéns ISO mesmo

Parabéns! Você é maravilhosa! Beijos!

Ce quero lhe agradecer e parabeniza-lá pelo seu empenho e nos oferecer receitas maravilhosas🤗🙌fiz este sorvete e ficou maravilhoso👏👏👏👏👏👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆😘

A seleste e a mais profissional que ja vi

Eu fia aquela sua receita que uw vai creme de leite e leite condensado ficou muito bom mesmo melhor que comprady

Olha já sou inscrito no seu canal e desde quando assisti o primeiro vídeo nunca mais parei de assistir seus vídeos obrigado por compartilhar esses excelentes conteúdo que realmente tem mudado e transformado vida de muitas pessoas que precisam fabricar sorvete caseiro para vender e complementar renda ou mesmo pessoas que querem fazer por hobby para consumir é uma delícia fica muito maravilhoso essas suas receitas já testei e aprovei

Pode fazer torta de sorvete gratidão ja fiz muitas receitas ficaram maravilhosos ....

Olá, gostaria de saber o tamanho da colher utilizada para medir a glucose?

moça linda, que Deus te abençoe sempre

Boa teade Celeste,maravilhoso o sorvete ,pra ficar mais escuro o sorvete o que eu poderia estar colocando?

Bateu quantos minutos,ficou lindo

Bom dia, parabéns pelo canal, ótimas receitas. Faço sorvete pra consumo da minha família, ganhei uma calda pronta de chocolate pra por direto na máquina, como só tenho batedeira, adicionei emulsificante e bati, no outro dia percebi que formou muitos cristais de gelo, você sabe o que poderia fazer para usar essa calda para fazer um sorvete de massa?

Queria receita de napolitano por favor

Fazes sorvete de cupuaçu

Faz o creme grego

Celeste ribeiro a glicose pode ser a caseira

A medida 1 e 1/2 litro de leite e 1 litro de leite e meio

Celeste, vc usou qual chocolate? Ao leite ou meio amargo?

Boa noite,se por o leite condensado vai mudar alguma coisa?nao vai influenciar na qualidade? ótimo sorvete 👏👏👏👏

Celeste !! Boa tarde Quando você diz chocolate nobre.Quer dizer um produto de melhor qualidade é isto? Nos passe uma marca. Me desculpe mas estou iniciando neste ramo.ok te agradeço

celeste esse plástico é para o sorvete não ficar em contato com o ar evitando assim do sorvete ficar seco e duro por cima?

Oi boa tarde celeste essa glucose é a de milho?

celeste aonde eu acho chocolate nobre para comprar?

Celeste não encontrei o creme de leite que vc disse que tá no canal gostaria muito de fazer obrigada

Oi Ce no lugar da manteiga posso colocar margarina ou creme de leite quantas caixinhas por favor me responde obrigada

Bom dia pode ser em pó a glucose?

Onde você compra esta forma de metal para ser levada para o freezer

Agora tô com dúvida e meio litro ou 1 litro e meio

Boa noite Qual seria o preço a ser vendido o pote de 2litros !?

Bom dia eu fiz tudo direitinho mais esta derretendo muito rápido que eu posso fazer?

emulsificante é essência?

Qual chocolate nobre vc usa? Minha esposa usa o meio amargo, fica uma delícia!!

@CelesteRibeiro

2 жыл бұрын

Oi Paulo boa tarde eu estou usando o da cargil mas você pode usar o nobre da marca que você preferir não tem problema🙏

@Osgamers-d7z

2 жыл бұрын

@@CelesteRibeiro No caso ela quer saber se é meio amargo ou ao leite? Aqui ela usa o da Genuine, conhece?

o jeito é fazer um sorvete com quantidade e qualidade 😗

quanto pesa nove colheres de chocoles....

Qual foi a medida do leite

Por favor, quantos gramas de chocolate em pó e quantos gramas de glucose de milho?

O que é chocolate nobre?

Pq ele ficou com esta aparência de puxa - puxa ? ( Eu gosto 😋). E pra acentuar a cor pode colocar corante em gel ou pó?.

Vc colocou 1lifro e 1/2 mS usou so meio

Assisti mts vídeos e percebi que em uns vc coloca a glucose e em outros ñ sendo que diz no vídeo que ajuda a conservar no congelamento a longo prazo pq usa em umaa receitas e em outras ñ,tbm gostaria de saber qual chocolate nobre usou nessa receita se é o ao leite ou blend pfv.Obrigada

Pode ser manteiga Qualé

@CelesteRibeiro

2 жыл бұрын

Pode ser qualquer manteiga de boa qualidade ♥️eu usei Itambé

celeste por quantos reais eu posso vender um copo de 500 ml deste sorvete?

Celeste vc não disse se usou chocolate meio amargo ou ao leite e tb não falou a quantidade de chocolate em pó em gramas.

@eMeLucia

2 ай бұрын

Pena que ela não responde 😢

Entendi agora e 1 litro de leite

B noite tá prá fazer só a metade dá Receita

Você não usava este batedor

Vc pois na descrição 1 1/2 leite e isso mesmo ...

Onde compro glucose

o sorvete que vende no mercado da minha é ruim pra kct não usam nem leite para fazer usam só água parece que tem baba no sorvete e é caríssimo eu falei esse sorvete não é de luxo porque então é tão caro