¡Hola a todos! En este vídeo os voy a enseñar a preparar una deliciosa sopa de fideos con caldo de pollo y verduras, una receta fácil y reconfortante que os encantará.
✅Ingredientes:
- 2 carcasas de pollo con los espinazos
- 1 muslo con su contramuslo
- 1 nabo
- 1/2 nabicol o nabo amarillo
- 1 chirivía
- 4 zanahorias
- 1/2 puerro
- 1 ramita de apio
- 2 patatas
- 1 cebolla
- unas hebras de azafrán (opcional)
- 3 litros de agua
- 200 gramos de fideos
- sal
✅Elaboración:
- En una olla grande, ponemos las carcasas de pollo, el muslo con su contramuslo, el nabo, el nabicol, la chirivía, las zanahorias, el puerro, el apio, las patatas y la cebolla. Cubrimos con agua y llevamos a ebullición.
- Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 45 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retiramos las carnes y las verduras del caldo y las desmenuzamos o picamos.
- Volvemos a introducir las carnes y las verduras desmenuzadas en el caldo.
- Rectificamos de sal
- Añadimos los fideos y cocemos durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente.
✅Resultado final:
¡Y ya tenemos nuestra sopa de fideos con caldo de pollo y verduras lista! Servimos caliente y disfrutamos.
Esta sopa es una receta muy sencilla y rápida de preparar, pero el resultado es delicioso. El caldo de pollo y las verduras le dan un sabor muy rico y reconfortante. Es un plato único ideal para una comida o cena familiar.
Espero que os haya gustado la receta. ¡Hasta el próximo vídeo!
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En esta receta he utilizado entre otros utensilios:
🔹Juego de cuchillos marca ARCOS: amzn.to/3r2stYO
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