면뽑는 기계가 있네요 ㅎㅎㅎ

사장님 솜씨가 대박!!👍😍

수타는한물갓음 기계며니 간도잘뵈고조음 늘그니들이나수타면 찾지 ㅋ

짜장 자체가 고통입니다 ㅎㅎ

very proud to be a member i love it

수타 뽑는분 미남이시네요. 사업 번창하시길!

칼칼한게 너무 맛있겠다 !!😀😀😀

와 손짜장....맛나겠네

맛은 안먹어봐서 모르겠고 저 정도면 깨끗한 가게인데. 집어서도 주방에서 스스로 음식안해본것들이 꼭 위생타령들 하네.

여기 사장, 주방장 바뀌고서 많이 맛이 변하고 떨어졌어요.. 단골이었는데.. 다른곳에서 먹으시는게 좋아요..

힘겨워 보입니다.ㅎㅎㅎ

7번 접는 면 = 중화면

노가다

수타면 볼 때 마다 항상 궁금한 것이 있는데 손에 쥐고 있다 잘라내는 밀가루 반죽은 다른데 쓰는 건가요? 설마 버리지는 않을 것 같은데, 괜히 쓸데없는 게 궁금해서 미안합니다.. ^__^

@user-if9dm8bv7o

3 жыл бұрын

남은건 다음 반죽때 +해서 쓰죠

@v5l0e7i4

3 жыл бұрын

ㅋㅋ.왠지 손등 털이 섞여있을것 같음 ㅋ

@html5conq

3 жыл бұрын

@@user-if9dm8bv7o 그렇군요. 프로 요리사 치고 재료를 함부로 낭비하는 사람이 없더군요. 프로 주부들도 마찬가지긴 하지만...

@Loveteeth

Ай бұрын

남은건 중국인들 먹입니다.

짜장면 한그릇 묵을라면 한 시간은 기다려야 겠는데!

짬뽕 만드는 장면에서 철수세미 위에 국자를 올려두고 있네요.

어디 있는거야

7 번탁탁치대네 다른집보단 그래도 치데내 가고싶은데 어딘지

짬뽕만들 때 옆에 큰 캔에 든건 기름? 물인가요? 캔통은 진짜 비위생적인데ㅠㅠㅡ그것만 좀 바꿔주면 좋을듯

Best korea food

요즘 공장면 안쓰는 짜장면집 찾기가 힘드는대

@v5l0e7i4

3 жыл бұрын

찾아봐 주세요. 전 꽤 많이 알고 있습니다.

@HSP-wf4vk

3 жыл бұрын

공장면도 맛있어요

@tjfdbstjd

3 жыл бұрын

@@HSP-wf4vk 식품학 배운 연구원들이 만든건데 맛있을 수 밖에 없음 ㅋㅋㅋ

@changyung852

3 жыл бұрын

공장면은 아니고 수타가 아니라 제면하는집은 많이 있습니다. 오히려 공장면이 단가가 비싸요... 님이 공장면이라고 생각한 면이 제면일 가능성이 높습니다.

@user-jq3ds4by1h

3 жыл бұрын

@@changyung852 짜장면집에서 밀가루포대를 보기가 힘들어서 밀가루가 묻은 주방장을 보기힘들어서

ㅎㅎㅎㅎ

힘들겠네요.저가 2인분 아닌가?

고생하는건 알겠으나 너무 위생이 안좋아보였네요 아쉽네요ㅠ

간짜장을 미리 볶아놓은걸 다시 볶아서 주네 ㅋㅋ 조금 실망인데?

@nananana0099

3 жыл бұрын

@@user-qv1vc2nv7o 간짜장이 뭔지 모름..? 미리 만들어둔 짜장이랑 개념부터가 다른건데

사장님... 이런말씀하면 그렇지만 말왕님이랑 많이 이미지가 비슷하시네.

중국집 면은 헌드러면이나 기계면이나 비스무리함 단 장맛시 중요함 또 국물맛도 맏찬가지고

수타면 너무 힘들어보이네 기계로 뽑는거랑 진짜 맛이 달라요? 골병 들것네 ㅠㅠ

난 손짜장은 면이 너무 커서 기계면이 더 좋더라구요

수타솜씨가좀 어설푼느낌 고수들을 너무 많이봤나 죄송

우리동내 동춘옥은 한결같이 맛없는데. 여긴 주방장이 바껴서 손님이 떠나네

뭔가 서투네

간짜장과 짜장의 차이점 물이 들어갔냐 안들어갔냐 차이지 바로 춘장에 볶아서 해준다고 간짜장이 아님

맛있겠다 그런데 삶은 홍합을 쓰느니 안넣는게 낫지 않을까요?어차피 육즙 다 빠져서 아무 맛도 안나는데...홍합값만 아깝네요

@westhero76

3 жыл бұрын

홍합이 아니라 진주담치

@v5l0e7i4

3 жыл бұрын

보통은 삶은것 반. 생 반 씁니다. 육수낼때 삶고 건진거랑 섞어서 쓰죠. 데쳤다고 크게 맛 없진 않아요. 좀 작아질 뿐. 그리고 제철이 아니면 특히 데친걸 쓰죠.

@user-if9dm8bv7o

3 жыл бұрын

@@v5l0e7i4 맛차이 많이나요 조개에서 니오는 육수를 쓰냐 안쓰냐 그건데

진짜 일부러가서 먹어봤는데 그렇게 맛있는집 아니던데.

@tedlee821

Жыл бұрын

여기 맛있던 시절이 있었죠 한 5년도 넘은 옛날에 낙지 짬뽕이 환장하게 맛있게 매운집이었습니다. 저도 땀을 한바가지 흘리면서도 먹고 또 먹고 했었죠

안성시 공도읍...안성 ic들어와서 안성쪽으로 우회전하면 굴다리 지나자마자 좌측.. 나도 않가봄..ㅋ

나가보니 음식 먹을만하게네 외 나도 중국집 일해봐서니 그시절 짜장면100원 짬뽕120원 세월지나 짜장면값250십원올라지만

@WBA1975-WBC-WBO

2 жыл бұрын

몇살이세요

수타나 기계면이나 퍼포먼스를 제외하면 똑같음

@user-iv5du1lq3o

3 жыл бұрын

개코같은소리...당신은 수타면 할줄모르는 주방장 ㅎ

@v5l0e7i4

3 жыл бұрын

기계면이 더 맛있죠

@changyung852

3 жыл бұрын

각각의 장단점이 있습니다. 어느 한쪽이 월등하다고 하기는 힘드네요.

@kamlious

2 жыл бұрын

@@user-iv5du1lq3o 수타 과정을 기계로 해주는 거임...

황금짜장면으로 유명한집아닌가?

도대체.1,인분기준이머냐

@user-ux4sc4ce4f

3 жыл бұрын

사장님의 손 크기?

글쎄요 짬뽕그리고하고 짜장도 그리 맛있어보이지않구만 대게 이리선전하는 식당의 음식은 별로였네

김난향 최승기 짜장면 탕수육 안녕 자두야4 자두와 친구들 중 우리의 소원은 통일

치는척하구 기계로 뽑음