Берём много копченостей, немного картошки, морковки, помидор; Каперсы и маслины, лук и чеснок. Получается очень наваристое первое блюдо с приятной кислинкой. Можно готовить и просто в котелке. С перцем чили вышел конфуз. Обычно я его не добавляю.... в результате половина едоков была в восторге, вторая половина поела без энтузиазма. Лучше от него отказатся, если хоть один из едоков не любит острое.