이제는 아무렇지 않게 30분ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코너 이름부터 웃긴 프로그램ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

주지훈배우님과 곽재식 작가님 이 동갑이란게 제일 놀라웠습니다 시간이 모두에게 다르게 흐른다는걸 세삼느낍니다

@user-ce4lz4jj1d

Ай бұрын

상대성이론?ㅋㅋㅋ

@pentatonics

Ай бұрын

디폴트값의 격차가 너무 컸던건가🤔

@user-fo1qg5pj9c

Ай бұрын

기후. 환경 이야기하면서 배양육. 곤충육 개. 소리 하는 자들은 딥딥 하슈인

@user-tt4wq9jy5i

Ай бұрын

​@@user-ce4lz4jj1d평행이론 ㅋㅋ

@Amber-to1zs

Ай бұрын

상대성 이론 완벽하게 이해하는 방법

10분 토론이 20분 분량으로 나오더니 오늘은 무늬만20분이야ㅋㅋ 꽉찬 20분대인 29분이네~ㅋㅋ 좋네요ㅋㅋ

110분 토론으로 바꿉시다~~~~~~~~~

@lupin9305

Ай бұрын

ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋ

질이 떨어지더라도 가격이 월등히 낮다면 많은 사람들이 그걸 찾을겁니다. 고기 뷔페에 나오는 고기가 최상급 고기가 아니더라도 많은 사람들이 그 가게를 이용하는 것처럼 질은 나쁘지만 않을 정도만 되어도 성공적일테지요.

@Gggwin

Ай бұрын

이미 미국 스타트업에선 서민들한테 크게영향받는 김밥같은 식당엔 대체육, 콩계란같은거 계발해서 납품한다더라구요 맛이나식감, 영양학적으론 완벽하진않지만 단가가 맞아서 쓸수밖에없으니 집에서 해먹는 건 마트에서 진짜고기,진짜계란 사먹고 식당은 이젠 중국산김치아무렇지않게먹듯이 당연히 배양육재료 반찬같은거 먹을듯

@sejinJ

Ай бұрын

우리나라도 식품공장은 몇년 전 계란파동에다 코로나도 겹쳐서 콩가루로 만든 대체 계란 많이 쓰게 됐어요 이거도 물론 가격 때문이고 기업은 영양부분은 아예 고려 안하구요 가격이 싸고 맛이 비슷하게 나는게 목적임 물론 식재료가 눈에 직접 안보이니까 가능한거죠

@user-wl3kr8zr9y

14 күн бұрын

맛알못은 늘 승리한다

배양육을 구이용처럼 맛있게 먹으려니 안맞는거지 국거리용ㆍ패티용 등 식감에서 크게 중요하지않고 최대한 고기때려박은 가성비 요리를 위한 목적에서는 단가만 진짜 미친듯이 낮추면 대성공할거임. 카레ㆍ미역국ㆍ부대찌개 싸게해먹을수있을듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-yx9bu6um9u

Ай бұрын

그렇네영 꼭 실제고기를 완벽히 대체할 필요있나싶네여 라면에 건더기스프라던가 좋잖하

@Gggwin

Ай бұрын

그쵸 식당입장에선 영양이나 완벽한식감보단 비슷한맛에 단가만 낮추면 무조건 써야죠 중국산김치처럼 아무렇지않게 먹게될듯

@Rebecc4choi

27 күн бұрын

진짜 고기를 매일 스테이크만 먹는 것도 아닌데 구운 고기에만 집착하는게 묘하긴 해요.

@jungmeeyoun9512

27 күн бұрын

버거 패티 정도를 생각한다면 배양육이 나쁠 이유가 없지 않을까요?

@Rebecc4choi

12 күн бұрын

소세지도 완전 가능하지 않나 싶네요!

배양육..이란거에 1차놀래고 주지훈님과 교수님이 동갑이라는거에 2차 놀랬어요 😂

궤도가 광기력으로 밀리는건 처음보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

배양육이 대중화 되면 고기로 빈부의 차가 나눠질 거예요. 지금도 나눠져있긴 하지만 진짜 고기를 먹을 수 있느냐 배양육을 먹어야만 하느냐로 나뉘면 참 볼만할 듯

@user-oq7bp9bp6d

Ай бұрын

오히려 나중에는 살아있는 동물을 죽여서 먹어...? 미개해 ... 라는 인식일지도 몰라요

@Bora_san

Ай бұрын

합성섬유 발달로 수요는 엄청 줄었고 셀럽들은 공공연히 입기 꺼려하지만 여전히 비싼 모피랑 비슷해지지 않을까요...? 소 자체는 소가죽 같은 수요가 있을꺼 같음. 곰탕은 배양육으로 끓일 수 있나?

@andjuly216

Ай бұрын

빈부의 차로 먹는 식재료 종류나 등급 나뉘는 건 지금도 그러하니깐 뭐 모르고 살거나 금방 적응할 것 같음.

@user-wg2vq8sx1q

Ай бұрын

인조는 결국 한계가 있음

@user-np7tv4ek7x

Ай бұрын

유일한 답은 결국 재생농업 밖에는 없음. 국가적인 사업으로 발전 시켜야됨. 인간은 모든걸 알고 있다고 착각하지만 결국 아무것도 모름. 우리가 아는 선에서 먹어도 괜찮다고 판단 할 뿐이지 우리가 모르는 결핍이나 문제점이 있을 수 밖에 없음. 상대는 대자연 이기 때문임. 결국 지구에 자연적으로 자라난 동식물들을 섭취하는것이 어느 방식보다도 안전함. 그것이 하나님이 인간에게 누리게끔 허용한 유일한 음식임.

솔직히 쪼큼씩 늘려서 3시간짜리 10분 토론도 좋음. 시간은 상대적이니까.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

풀버전 주세요!!!!

22:10 조승원기자님 허탈한 표정이 이번화 하이라이트인듯 😂

아나운서님은 궤도님이랑, 기자님은 곽작가님이랑 케미가 잘맞아서 번갈아가면서 나오시는것도 재밌네요ㅋㅋㅋ

각각 1000분 토론도 가능한 두 분을 모시고 10분 토론이라니 ㅋㅋㅋ

10분토론이지만 30분에 육박하는...그렇지만 이건 쇼츠라는거🤣🤣🤣🤣

우연히 알게 되었는데 이 프로 재밌네요.

딱 들었을때 조금 거부감이 있긴 하지만 여러모로 미래를 위해 필요한 연구라는 생각이 드네요

떡갈비 VS 스테이크 토론 잘 봤습니다 ㅋㅋㅋ

생각을 많이 하게 되는 주제이네요. 사실상 우리 식탁 앞에 곧 올 것 같다라는 생각이 드네요.

궤도님 정확하십니다..지배종에 인공장기도 나오는듯해요..5회나6회쯤

우리들은 이미 많은 식품들을 실험실에서 만들어 먹고 있습니다. 맛소금이나 화학조미료 같은 것들...

이정도면 너비아니 업체서 광도하나 줘야하는거 아닙니까ㅎㅎ

곽작가님 넘 귀여워. 나도 떡갈비. 한표.

29분 짜리 10분 토론 잘 봤습니다 🥳🥳

마블링 자체도 3d프린터로 재현했다는 기사를 본 적 있었는데, 아직 잘 안 알려졌을까요?

우리나라에서 배양육은 아직 소비자가 먹어볼수 없지만. 이벤트나 세미나에서 시식해볼수 있죠 ㅎ 영상에서 언급했던 해산물 배양육을 시식해봤는데. 아직은 갈길이 멀다고 느꼈네요ㅎ 그래도 가격이 싸다면 괜찮을거라 생각했는데 관계자에게 물어보니 아직은 배양육이 더 비싸다고 하더군요. 영상에 언급됐던 독도새우 배양육도 그냥 새우 배양육이겠지만 가격차때문에 독도새우로 포지셔닝한것으로 보이더라구요.ㅎㅎ

재식이형👍

국내에서 궤소리에 대항할 사람은 곽작가의 작가 센스 밖에 없다

믿고보는 재식이형.

오늘도 나왔다 제목만 10분토론

배양육을 주제로 토크를 배양해 보았더니 30분으로 늘었군요? 좋은 배양이네요.

10분토론(30분)

개인적으로는 대체육이 대량생산이 더 쉽지 않을까라는 생각은 드는데 친환경적일 수 있을지는 모르겠네요

너무나 정치적인 사람 입장에서 보면 결국 배양육이 상용화되고 현재 축산업은 지속가능성에 어려움이 있다는 말이 의미하는게 먹는 고기에서도 빈부격차가 유의미하게 맛으로 차이가 생기는게 아닐까 상상하게 되네요 더 오래 보관할 수 있는 정교한 맛있는 배양육과 평범한 노력으로 만든 맛없는 배양육과 신선도가 제한적이고 생산이 줄어든 고급 고기.. 맛이 그려지는것 같아요

10분토론인데 인당 10분이얔ㅋㅋ

곽작가님 8시간도 넘게 이야기 하시는분인데, 30분도 짧죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

실험실에서 세포 키울때는 아예 항생제에 풍덩 담궈서 키우는데 배양육도 그런지 궁금하네요 사실상 그거 말고는 방법이 없지 않을까 싶기도 하고...

다음 주제..주지훈vs곽재식...어떻게 같은 나이일까...과학적으로 증명해주세요.

일단 배양육이 나오면 나는 그걸먹을듯

배양육 이산화탄소 배출이 엄청나다는데…. 친환경이라 말 할 수 있을까요?

@Jeontank10

5 күн бұрын

소만 할까? ㅋㅋ

10분이 아닌 10분 토론

근데 저 마블링 이슈는 3D프린팅 고기로 극복 가능하지 않나요?? 이건 배양육과는 다른 문제인가요?

드디어 괴물민수형이 이긴건가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 볼라고 어그로 끌었다 가슴이 웅장해진다 세계관 최강자들의 싸움아니냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

4:09 와 새삼 소름돋네.. [like:0] 22:10 조승원기자님 허탈한 표정이 이번화 하이라이트인듯 😂 [like:6] This Comment generated by KZread Timestamp Comment Collector. *youtube-timestamps-dot-goosepeak.du.r.appspot.com*

과학 아재 토론 대잔치.....

배양육이든 대체육이든 햄버거랑 동그랑땡 정도까지는 대체됐으면 좋겠다

비건들은 배양육 나오면 먹으려나? 궁금하네요

@lupin9305

Ай бұрын

비건 목적도 여러가지니 그에 따라 다르겠죠. 건강,다이어트,종교 목적 안 먹음. 윤리적 목적 먹음

@user-bluering

Ай бұрын

동물을 죽인다는 것에 반발해서 고기를 안먹는 사람들은 배양육을 안 먹을 이유가 없겠지요.

@user-fr1bd1np2u

Ай бұрын

먹지 않을까용

@power6275

Ай бұрын

동물을 죽여서 만든게 아니라서 비건한텐 오히려 좋을거같은

@hecaiont

Ай бұрын

비건이 되는 이유가 다양해서 트라우마 때문에 고기 못먹는 사람들은 소용없을것 같음.

김경일교수와 설민석강사가 동갑이라서 놀랐는데 곽재식작가님과 주지훈배우도 동갑이라니 또 한번 충격...

다가올 미래같아서 무섭긴한데

10분?토론

배양한 새우살이랑 소고기, 돼지고기를 섞어서 패티만들면 될듯

헐...곽재식작가님 72년생 아니었어요?? 사실 62년생 말할려다가 72로 내린건데!!! 😂😂😂

나도 떡갈비… 스테이크는..

배양육은 필연적으로 나아가야하는 방향임. 지금의 고기생산방식은 단지 가둬놓고 체계적으로 키우는것일뿐 원시시대의 고기섭취 방식과 다르지않음. 전기가 생기고 원자력 발전이 가능하면서 나무를 떼지 않는 것처럼 몇 만년간 유지해온 고기섭취 방식도 변화해야함.

아씨 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

담양 가서 비싼 한우 떡갈비 먹고 떡갈비에 대한 인식이 매우 크게 바뀌긴 했음.. 거의 달지 않게 만들더라 개존맛

진행자가 주락희 선생님으로 바뀌셨ㄴ요?환영합니다! 사운드는 왜 이모양인가요

@rhffnagg827

Ай бұрын

ㄹㅇ듣기 불편함 마이크 음향

쥐실험 얘기하니 예전 쥐 등에 사람귀달려있던거 보고 기겁했던 기억이 있네요

오늘도 그득~~한 토론 잘보고갑니다 얼렁 돼지고기맛으로 배양이 퍼져서 고기가 싸졌으면 좋겠어용

미국 배양육에 투자해놨는데 주가 계속 하락중... 인간의 도덕심을 과연 믿어도 될까요? 친환경에너지를 중요시하는 독일 포함 유럽도 약간 한발짝 빼는 추세인데, 인간의 욕망과 자본주의가 도덕적 소비와 얼마나 공생할 수 있을지 걱정이 됩니다.

배양육 식감이야 떡갈비 형식으로 떡을 넣어서 올릴수도 있고 아니면 과도기적으로 배양육 50%에 일반육 50% 섞어서 써도 될거고 맛은 각종 첨가물로 없는 맛도 내는 시대인데 곧 해결되리라 봄. 가성비만 나오면 충분할듯

인간은 산업혁명을 통한 대가로 한없어 보이는 발전을 누렸을지 몰라도, 심각한 격차에 시달리는 한편, 각종 문제 해결 명목을 위시로 한 권위체의 통제를 면치 못하게 될 거다.

인간이 기계화가 되는것 보다는 빠르게 오긴하겠네요 ㅋㅋ

무혈청 배양육은 비건들도 먹을 수 있을라나?

궤도 여기서는 당하고 있네..

인융도 배양육 으로만들면 개꿀맛일듯

배양육이 끝없이 발달하다보면 진짜 고기를 질적으로 넘어서는 수준이 될 지도 모르죠?(영양이든 식감이든 모든면에서) 그 때도 부자들이 질 떨어지는 진짜 고기를 먹을까요?

뼈도 만들수 있나 뼈먹고싶은데

공대 공혁준 폼 미쳤다

인육을 먹지 않는 이유가 윤리적인 문제도 있지만 바이러스에 대한 종 장벽이 없어 위험하기 때문이라는데 배양육이 극도로 발달하면 인공 인육을 먹기도 할까요?

곽을사랑하는

3분부터 배양육 이야기 시작

배양육이 보편화되면 분명 가격은 싸질겁니다. 자연적인 고기는 가격이 엄청 오르겠죠. 고급 음식화 되어서

궤도 또 나오네

반찬으로는 떡갈비 밥을 반찬으로 먹는다면 스테이크

정답은 gmo 방식을 따라가는 거다... gmo가 소비자한테 선택을 받으려고 했는가? 아니다. 생산자와 유통망에 침투하는 것을 1번 목표로 했다. 배양육도 마찬가지다. 저렴한 가격으로 유통마진을 높여주는 방식으로 유통업자에게 먼저 선택돼야 한다. 법은 만들어지는 것에 시간이 오래 걸리니 대규모로 유통망을 갖추고 다수의 소비자들이 먹고 있으면 그 뒤에 규제가 올 것이다. 그 때 가서 그거에 맞추면 된다.

@lupin9305

Ай бұрын

동감입니다. 드라마 지배종 스토리처럼 정치권에 로비도 들어갈것 같아요. 미국에서나 한국에서나 공통적으로 대표적인 식품 대기업들이 배양육에 참여하고 있기도 합니다(미국 타이슨 푸드, 한국 씨제이 등등)

4:09 와 새삼 소름돋네..

배양육엔 영양소가 어떻게 될까?

소는 누가 키울거야 소는

너비아니보단 스테이크가 취향인 1인인데 배양육이 친환경적이고 축산업에 혁신적일수 있지만 인간의 미식과 맛을 향한 탐미적 기호 역시 발달해서(미슐랭식당 찾아다니듯) 오히려 경제적 여유있는자들은 천연의 식재료를 찾고 그외에는 급식먹듯 배양육을 먹게 될 건 아닐지 하는 우려(?!)를 해봅니다

내 바텀과 탑이 만났네

29분이니까 20분대 영상입니다 ~ 30분이라고 하면 오해함

궤도 왤케 잘생김

배양육으로 소시지나 떡갈비 그런 가공육류 쪽으로는 잘 팔릴 것 같은데 살이랑 지방 따로 배양해서 섞어서 가공하면 되잖슴

비욘드미트

헉 동갑... 주배우 엄ㅁ청 놀랬을 듯

축산업은 환경 오염 문제랑 배양육 대항마에 대해선 답을 할 수 없음 ㅋㅋ

식품과학을 25년넘게 하고 있는 사람이 보고 있자니.. 차라리 SF소설을 쓰시죠. 라고 하고 싶네요. 당장될 것처럼 얘기하시는데, 전 10년후에도 말씀하신 미래는 오지 않을 거라 생각합니다. 식품은 사람이 입으로 몸안에 음식물을 넣는 것에 관한 산업이므로 안전성, 도의성, 선입관 문제때문에 변화가 급격하게 찾아오는 분야가 아니니까요. 배양육만봐도 가격, 맛 모두에서 아직까지 격차가 너무 큽니다. 예로 든 패티는 고기 100%가 아니라 고기를 10%만 쓰고도 만들 수 있는 제품이라 이걸 우리가 생각하는 그 대체육 제품이라 할 수 있느냐.. 에 대한 문제도 있습니다. 배양육 10%는 여전히 비싸지만, 나머지는 싼 원료를 사용하여 가격문제를 해결할 수 있겠죠.

인구가 100억이 넘을 예정인데 현재 축산으로는 수요를 감당할수가 없음 그러므로 배양육이 발전을 해서 나머지 파이를 먹어줘야 인류가 고기를 먹고 살수 있는거임 자연산은 비싸지는거고 양식은 싸지겠지~ 이게 헛소리가 하니고 축산연구원이랑 술마시다 나온 얘기임

@lupin9305

Ай бұрын

오 재밌네요. 근데 세계 인구 증가율은 빠르면 2030년대 부터, 중간이면 2040년대 부터 감소로 보합에서 감소로 갈것으로 추측되기도 합니다. 물론 국가별 정책에 따라 꾸준히 늘어날 수도 있구요(역시 얼리어댑터 코리아.. 0.65..)

@mool_tissue

Ай бұрын

@@lupin9305 하지만 고기를 섭취하는 인구는 빠르게 늘어요. 예를들면 중국 경제가 발전하면서 중국의 육류 소비량은 급증했습니다. 인도, 동남아에서도 비슷한 일이 일어나고 있고, 아프리카에서도 그런식으로 될 겁니다. 현재 축산으로는 늘어나는 고기 소비량이 감당 불가능 하다는 것입니다.

황사장님?

한국은 배양육 기술이 성공해도 국회에서 막을 겁니다. 농민들 생계, 식량 안보 어쩌고 하면서.

돼지고기 닭고기 소고기 배양육을 치킨처럼 튀겨서 먹는다 라는 날이 오면 좋겠네요.

예전에 궤도랑 우정잉이랑 배양육 이야기가 실제로 드라마로 나오가니 궤소리가 웅장해진다 ㅋㅋ

배양육 맛이 없다고 하는데 나중엔 고기의 맛에 대한 사람들의 기호가 하향표준화 되어서 오리지널 스테이크 맛을 아는 사람들이 죽어 없어지면 다들 원래 고기맛은 이런거야 하면서 잘 먹지 않을까 합니다. 저도 떡갈비 러브 😊

배양육은 역시 피가 없기 때문에 피맛까지 구현하려면 쉽지 않을듯

궤도님...신기루님 닮았어요...

축산업이 배출하는 메탄가스만 생각해도 온실가스 측면에서 인공배양육이 개이득 아닌가요? 라고 일단 댓글달고 시청 시작하겠습니다. 역시 궤도님이 메탄가스 말씀해주시네요 그리고 heme 단백질만 추가하면 배양육도 고기맛 난다고 들었는데 아닌가요? 저도 떡갈비요 묻지마 떡갈비

@user-gm9ed5zb1v

26 күн бұрын

메탄가스 온실효과 과장이라는 이야기가 있음...독점왕 빌게이츠같은 인간들이 배양육산업에 투자해서 육류산업 독점하고 싶어서(이거 독점하면 윈도우팔이는 비교가 안되는 수익)

결국 가격이 문제인데.......

스님은 배양육 드셔도 되나욤?