Смола Пуэра. Точно Вкусно? | Art of Tea, китайский чай
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ча Гао - что ты такое? Как её вообще делают? Как правильно заварить смолу пуэра? Эти и другие интересные факты - в нашей трансляции.
Попробовать:
artoftea.ru/puer/smola-shu-pu...
Статья про смолу пуэра:
artoftea.ru/puernaya-smola
Таймкод:
0:00 Начало трансляции
0:23 Тема трансляции
1:05 Перекличка
4:00 Что такое смола пуэра?
5:22 Способы заваривания
8:06 Андрей, горы и смола
9:25 Сроки годности
10:00 Ширудение смолы
11:15 Комментарии
11:50 Смола делается из мусора???
14:00 Заваривание в термосе
15:00 Комментарии
16:00 В походе хорошо, а дома лучше…
17:30 Коктейль дальнобойщика
18:30 Первый рецепт - чайное эспрессо
21:40 Рецепт два - заваривание в чашке
22:10 Про отношение к смоле и её истории
27:55 Комментарии
31:50 Что получилось в чашке?
33:00 За историю!
35:00 Вкус смолы в чашке
37:40 Чай как и эспрессо - должен быть плотным!
38:45 Как Иван и Андрей относятся к смоле?
40:30 Комментарии
43:00 Смолу надо уважать
44:15 Акция!
47:00 Спасибо за просмотр
Наш чайный интернет-магазин:
★ artoftea.ru ★
Чайные обзоры, мнения экспертов и чат в Телеграм:
t.me/artoftea
Активный паблик ВКонтакте:
theartoftea
#артофти
Пікірлер: 58
Акция: 15% скидка на чайный подарок с улунами: artoftea.ru/biryuzovyj-chajnyj-podarok? С 28 февраля по 10 марта закажите Бирюзовый чайный набор со скидкой 15% по промокоду ВЕСНА. Тема набора - улуны. Богатый аромат, многослойный вкус, приятное, расслабляющее воздействие... Состав набора: 5 улунов по 20 грамм и сладкий бонус в виде натуральных конфет из сухофруктов и орехов.
Я за историю про императора. Кстати, книга есть в интернете, если кто заинтересовался. Называется «Жизнеописание Чжу Юаньчжана». Издательство «Прогресс» 1980 г.
Историю обязательно жду от Ивана!
Очень буду рад любому образовательному контенту, обожаю Чжуань Чжая. Удивительно, как все таки молод чай, тысячи лет пьют, а менялся даже в 19 веке! Жду!
@artoftearu
Жыл бұрын
Обязательно снимем:)
@killers31337
Жыл бұрын
Так чай меняется даже в XXI веке -- где-то в 2010 придумали пресовать белый чай в блины аналогично пуэру (возможно именно после волны популярности коллекционирования пуэра), до этого его старались пить по возможности свежим. Поэтому белый чай старше 2010 сложно найти -- как правило, либо где-то случайно залежался, либо подделка. А шу пуэр появился в районе 1970, так что в XX веке тоже не слабо менялся.
Неплохая вещь, довольно вкусно и бодро:)
Парни-красавчики❤❤❤Благодарю вас
@artoftearu
8 ай бұрын
А мы благодарим вас)
лайк за историю
Смола хороша 👍
За историю плюс
Волгоград, шу с пуэром🎉
Пункт 1-ый,хвалебный: Спасибо вам за такие тёплые и живые эфиры.❤ Я-сомелье с 10-летним стажем,живу и работаю в Италии. С недавних пор появился сильный интерес к миру чая,настолько сильный,что увольняюсь из энотеки😊 и записалась на обучение в итальянскую академию чая! Поэтому,прошу засчитать мой голос за два за историю об императоре.
@artoftearu
Жыл бұрын
Ого, засчитано🙌 И удачи вам на пути изучения ча, с вашим опытом это будет ещё интереснее и глубже!
@teforte.italia
Жыл бұрын
@@artoftearu Спасибо!кто знает,может,в будущем организуем телемост с перекрестной дегустацией. Вы-вина,а мы-чая😉
@NismaCat
Жыл бұрын
@@teforte.italia Я бы такое посмотрел c удовольствием=D
Хотим такое видео про авантюрную историю )))
@artoftearu
Жыл бұрын
Снимем👍
Когда-то давно экстрагировал Да Хун Пао спиртом и испарил на роторном вакуумном испарителе. Получилась густая масса, чем-то похожая на деготь, но запах приятный. Взял пол чайной ложки на стакан горячей воды и... почти ничего не почувствовал. Первые пару секунд очень терпко, а потом язык "заморозился", как от новокаина. Очень много танина, но и кофеина тоже. Как-то так. Лайк.
Голосую за историю. Из города Тюмень
Шен смола тоже супер!!!
Снимите видео про Чжу Юаньчжана обязательно!
Мини точа рулят!;))))
Наверное зависит от конкретной смолы количество которое надо класть. Возможно у разных фирм разная концентрация разных веществ. Я кладу две плитки на кружку 450мл и вкус получается достаточно насыщенный, плюс жидкость абсолютно черная и почти непрозрачная
Будет ли видео/трансляция по Сычуаньскому чаепитию?
+ за историю императора
Даёшь историю про императора!
Хочу видео про императора 😂😂
хотел бы попробовать разных какие имеются у вас всех по 10 штук.
Я за истории
@artoftearu
Жыл бұрын
🙌
Слышно видно норм
Хорошая штука , но мне больше нравится чайная смола сделанная своими руками , у меня был листовой чай лет 30 ти давности лежал в заваленном ящике ( незнаю что за сорт или тип) , за 1.5 часа попробовал сделать свои первые 3 шарика - его варил на среднем огне по 5 - 7 минут сливал заварку в отд. ёмкость но заранее залив кипятком чайные листья, а не обычной водой, затем круг№ 2 так же залить проваренную заварку кипятком варим и сливаем . Потом конечную слитую заварку варим на медленном огне или сначала на среднем , а когда закипит я убавлял чтобы заварка помедленее выпаривала из себя лишнюю воду , надо постоянно помешивать мешать и потом будет заметна густая масса которая так же кипит но уже не так активно похожая на смолу и потом её перелил в стекл. стаканчик оставил остывать затем стаканчик с ней поставил на водяную баню и она стала более плотной и тёмной минут 7 -- 8 вара на бане и конечный результат = жидковатая смола я её потом ещё замешивал палочкой для канапе и на её кончик смола липнет и я её снимал лепил шарики потом заворачивал в пищевую фольгу . Пробуйте готовьте сами , а китайцы позавидут пусть сутки парят чай , а мы будем за пару часиков готовить .
@artoftearu
Жыл бұрын
Ух ты, потрясающий эксперимент! Спасибо, что поделились 🙏
Comment for Ivan )) and new video about emperor ))
Снимайте биографию императора!
Дароу
Купил смолу Шу Пуэра, вкус плесени был, как у испорченного пуера, это просто такая смола некачественная попалась?
@artoftearu
Жыл бұрын
У смолы пуэра не должно быть посторонних привкусов, только концентрированный вкус шу пуэра.
Я при настаивании листовой чай беру все же 1 г. на 100 мл - и черный и зеленый. Получается крепкий чай. Смолу завариваю 1 г. на 300 мл. Тоже нормально получается - не водянисто.
Смола к чаю разве имеет отношение?
@artoftearu
Жыл бұрын
А почему нет?
Угораю, шёл по улице, глядь совершенно книга про императора китайского за 50 руб... Трансерфинг реальности какой то😄
Улун пью, хотелось бы пион белый и хризантему откушать. Давно в Москве не была, в Самаре сейчас с ассортиментом не очень
snite video pro istorijü
однажды пил 33 смолы шу в одном чахае
@artoftearu
Жыл бұрын
😱 Какие были ощущения после?
для быстрого растворения смолы нужно изначально её растолочь)
Пробовал вашу смолу Шу, она мягче и карамельнее, сливочнее, чем чай. Кубик на стакан. Андрей подозрительно загорелый... и без бороды...
@artoftearu
Жыл бұрын
Да, смола часто чуть более мягкая и бархатная, согласны. А зачем Андрею борода Оо
@YYogan
Жыл бұрын
Для Феншуя, Иван с усами, Андрей с бородой
Если сказанному про смолу на том известном канале нельзя доверять, то стоит ли аналогично относиться и к сказанному там о чае в пакетиках (что в пакетики сметают мусор с пола и оборудования)?
Дахуя пуэр😂😂😂😂😂😂😂😂
Смолу пью только утром! Что бы запуститься, на ночь опасно, спать приходится с открытыми глазами! Пью 0.5гр на 200мл! Крепче не нужно!!! Опыт с 2015г!
под губу тоже пробовал не понравилось
@artoftearu
Жыл бұрын
Восхищаемся смелостью и тягой к экспериментам!
Поставил дизлайк, потому что не воспринимаю Ча Гао как нормальный продукт, что-то от наркоманов!