סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום: למילוי דמוי גבינה: 2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א 1/4 כף מלח 2 ביצים 2 כפות שמן 2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר ) לבצק: 1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) 1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) קצת פחות מ 1/2 כף מלח 1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ ) 4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל ) ביצה טרופה לזיגוג שומשום לקישוט. אופן ההכנה: הכנת המילוי: לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! ) בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק. החלק התחתון נותר נוזלי. מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי. מניחים לצינון על השיש. הכנת הבצק: לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! ) מוסיפים את היוגורט ומערבבים . כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה. לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור. מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן. משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים. מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו ) אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות. **** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך רענן❤️🌺

הכנתי. למי שקורא אותי כאן כדאי שתדעו שזה הסמבוסק הכי טעים שאכלתי בחיים. הבצק מעולה ואני בהלם מהמילוי. הלם!!!!! מתכון מעולה!!!!!! תודה לך אלופה!!!

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך מקסימה 🌸💐🙏💜 שמחה כל כך שהיה לך טעים💐💐🙏🌸🙏💜

המתכון נראה אליפות אני אהבתי את ההסברים שלך בעניי הקול העדין שלך יפה מאוד הלוואי וירבו כמוך. תבורכי את יחידת סגולה.תהי גאה.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך סיגל יקרה💐🙏💜

עוגיות בגבינה,עושה טוב לנשמה. משפחתי אוכלים באהבה. תודה!

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

איזה כיף לדעת שמשפחתך אוהבת. ממש עושה טוב בנשמה🙏💜

לא יכולתי להתאפק והכנתי!!! המילוי טעים בטירוף והבצק קל להכנה ונעים, בתור אחת שלא אוהבת בדרך כלל להכין בצק. סופר ממליצה לכולם להכין, אתם תודו להמטבח הקסום לנצח 🙏🙏🙏🙏🙏

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

איזה כיף💐🙏💜

נפלא קל להכנה וטעים

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך רינה יקרה💜🌺

היי אחותי האהובה, שבוע טוב ומבורך. הבצקים שלך הם פשוט אליפות, ממש נוחים לעבודה רכים גמישים כמו קסם. כול פעם אני מתפלאת מחדש, אחותי את אישה מושלמת, אוהבת אותך❤❤❤

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך אחותי היקרה. את הבצק הזה לא המצאתי, קיבלתי אותו מהחברה של הבן שלי. ראיתי שהוא מעולה ומתאים לסמבוסק. הייתי חייבת להעביר לכם. המילוי הוא כן המצאה שלי☺️💜🙏💐🌸💜

אהבתי מאוד ! הן הבצק והן המילוי מושלמים בפני עצמם, ועשויים לשמש למאפים אחרים. תודה רבה לך !!

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. בוקר טוב💐💜🙏

את ממש מקסימה❤את מהלב מלמדת ישר כוח אני לומדת ממך המון❤

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך נשמה. התרגשתי לקרוא אותך❤️🌺

נראה ממש טוב ומעניין יצרת מעין טעם גבינתי מהשילוב של הקמח תפוא והאשל האפייה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה יעקב🙏 יש לי עוד סרטון לאותו המילוי אם זה מעניין אותך- kzread.info/dash/bejne/op1nmphmZNGpiNI.html 💜

איזה מדהים כל הכבוד מתכונים מהממים

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך יקירתי🙏💜

תודה תודה אין על המתכונים שלך הסבר מדוייק.🙏🙏💓

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך🌸💐🙏💜

יאמי, קליל ונהדר, תודה❤️🌈

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך💜🙏

הכנתי את הבצק. יצא מעולה. ממש טעים. תודה על מתכונים מעולים❤

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

יששששש איזה כיף. אני מאושרת. תודה לך רחל שחזרת לכתוב לי🙏💜

תודה מכל ❤ את ממש מקסימה.. אל תתיחסי לכל הערות הלא מנומסות..הקורונה משפיעה על כולנו...אבל זה לא סיבה....יום מבורך לך ולמשפחתך..⚘⚘⚘⚘

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה לך🙏💐💜

מתכון מפתיע יחודי תודה לך אנסה 🌹🌹🌹🌹🌹

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה💐💜🙏

מההמת. ממש כייף לשמוע אותך. אתמול עשיתי את הפיצה ויצא ממש ממש ממש טעים. הבצק יצא לי רך וטעים. לא האמנתי שהצלחתי לעשות בצק עם שמרים . תודה רבה ותמשיכי להעביר לנו מתכונים. תודה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

איזה יופי. אלופה!!!!!!!!!!🙏💜

קסם יקרה. האם אפשר להחליף את שמן הזית בשמן קנולה?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

בהחלט כן יקירתי🙏💜

מתכון טוב תודה נהנהתי

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

תודה לך דרורה יקרה🙏💜

המתכון קל. ונהדר ,כל הכבוד תבורכי.💖

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

תודה לך רות יקרה🙏💜

מיוחד ומעניין. תודה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך💜💐🙏

קוסמת וואי איזה בצק מעולה והרעיון של הגבינה מושלם אלופה אלופה❣❣❣❣❣❣

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך מקסימה🌸🌸💜

במלית האם אפשר ל שתשמש ביוגורט יווני כמו בבצק ? אין אשל במחוזותינו.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

כן בהחלט מניסיון🌸💜💐🙏

תודה רבה לך, יצאו לי ממש טעימות, נגמרו ממש מהר..אלופה את!!!

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

ישששששש אני כל כך שמחה שאהבת יקירתי המתוקה🙏💜

@atikakmylove

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen תודה מותק, מקווה שהכל בסדר אצלכם.

אהבתי את המתכון!רק שאלה:האם אפשר במקום קמח תפוח אדמה להשתמש בקורנפלור?תודה!😊

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי יקירה, תודה רבה לך🙏 אני חושבת שניסיתי פעם אחת עם קורנפלור ועד כמה שאני זוכרת, זה היה בסדר אבל לא מעולה כמו עם קמח תפוחי אדמה. קמח תפוחי האדמה יוצר מרקם ממש מעולה והטעם פשוט נפלא. אין לי הסבר לזה וגם לא לטעם הגבינתי העשיר שנוצר במיקרוגל. אם את רוצה עוד מתכון טוב עם המילוי הזה, הנה שולחת לך- kzread.info/dash/bejne/op1nmphmZNGpiNI.html 💜🙏

@evgenyakofman7219

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך מתוקה!

כיף לפתוח את הבוקר עם מאפה הכיסונים שלך. מעורר את מיצי הקיבה.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך חנה יקרה. בוקר טוב💐💜🙏

נהדר נהדר ואת מאוד מרגיעה האם ניתן לעשות את הסמבוסק עם קמח מלא חצי וחצי מקמח לבן

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. כן בהחלט ניתן💐💐💜

מגרה 💜 הבצק נראה מהמם. האם יש עניין מיוחד להרתיח את המים יחד עם השמן או שאפשר לערבב מים רותחים עם השמן זית? תודה 💜💜

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

יש צורך להרתיח את השמן. זה יוצר מרקם מיוחד מאוד לבצק. היום אני מכינה שוב כי הילדים ביקשו. זה באמת אחד הטעימים. 🌸💜💐🙏

אוי, את משו משו!!! בדיוק מצאתי קמח תפו"א ואכין בקרוב. תודה, וסגר נעים...

@user-dc5es3iq9u

3 жыл бұрын

אבי ביטון מתכון עוגה של פעם

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

אסנת יקרה, שולחת לך לינק לסרטון נוסף בו השתמשתי באותו המילוי. אולי זה יעניין אותך- kzread.info/dash/bejne/op1nmphmZNGpiNI.html 💜

@user-kc4hk5ve1c

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen את.מקסימה.

שתדעי שהכנתי את המתכון עם קמח תופח ויצא מהמם שמתי גבינה טורקית אמיתית שלא נוזלת באפייה מעורבת עם חלמון ואגוז מוסקט ומלח ההימלאיה יצאה ממש טעים

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

וואו זה נשמע טעים מאוד. הייתי רוצה לטעום. תודה לך על כל מה שכותבת לי💐💐💜

אני גרה בקנדה אין לי פה אשל האם אפשר יוגורט?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

בהחלט כן יקירתי. מניסיון🙏💜

האם קמח כוסמין מלא יכול להתאים לדעתך?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

איילת יקרה, לדעתי כל מתכון שיש בו קמח לבן, ניתן להמיר לקמחים מלאים ורק צריך יהיה להוסיף עוד נוזלים🙏💜

האם אפשר לעשות אוזני המן או רולדות או פאי עם הבצק הזה? אני מחפשת בצק אחד טוב לכל הדברים האלו במקום כל מיני בצקים שונים

@The_Magical_Kitchen

9 ай бұрын

היי יקירתי. תודה שכתבת לי. אני לא יודעת בדיוק מה את מחפשת אבל אני שולחת לך עכשיו שני לינקים לשני בצקים שונים. אני מקווה שזה יעזור לך. הבצק הראשון הוא בצק דמוי שמרים מעולה- kzread.info/dash/bejne/nYmby9CRlbreeqg.htmlsi=8VWQk6UP1kJZWFq4 הבצק השני הוא בצק פריך שמתאים לאוזני המן ועוגיות- kzread.info/dash/bejne/nqV1q9KeltbNYpc.htmlsi=giwOMW0d6oC-ivnl ❤️❤️

תוכלי להגיד כמות משוערת של מאפים שיוצאת מכמות בצק זו? המתכון ממש נראה טוב

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. יצאו לי 20 כיסונים. 💐💐💐🙏

@allashetiner1788

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen תודה רבה

אלופה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רותי יקרה💐💜🙏

את צודקת לחלוטין לגבי המילוי כולם אמרו שזה קוטג’ לאחר הכנתי את המתכון עכשיו יש לי בעיה כי רוצים עוד ועוד מהמעדן👍💜👩‍🍳🥇

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

איזה יופי. שמחה מאוד לשמוע☺️☺️☺️💜

נשמע נפלא ממש. האם מתאים גם שמן קנולה או חמניות או שיש עניין דווקא בשמן זית?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

אפשר שמן קנולה או חמניות אבל שמן הזית נותן טעם ממש טוב🌸💐💐🙏💐💜🙏💐🙏🙏

@user-lq9vn3xe8z

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen סליחה עוד שאלה..לגבי המילוי...האם ניתן לעשותו על האש ? אם כן איזה חום ואיך? ממש תודה אם תוכלי לענות לי יקירה.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי מלאכית, אני רואה את שאלתך ואת השרשור פה. אך לא כתוב לי באיזה סרטון מתנהל השרשור הזה איתך. האם תוכלי להגיד לי באיזה סרטון כתבת עכשיו? כדי שאוכל לדעת על איזה מאכל אנחנו מדברות.... לא יודעת למה יש לי תקלות בהעברת ההודעות. אם תרשמי לי הודעה חדשה בסרטון שאת כותבת בו, אני אוכל לראות את שם הסרטון🙏 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

שאת מתכוונת כוס חד פעמית הכוונה לחם או קר, מתכון נהדר תודה ושבת קסומה ויפה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. הכוונה לכוס שתיה חד פעמית קרה 180 מיליליטר💐💐🙏

סיימתי לאפות את הסמבוסק. הריח בבית מגרה. מתכון נהדר הסבר כל כך ברור וקולך מרגיע מאוד. מילוי דמוי הגבינה כל כך טעים. אני חיה בארה׳ב ואין כאן אשל השתמשתי ביוגורט למילוי ולבצק. יצא מעולה. הייתי צריכה להוסיף עוד קצת קמח. הייתי צריכה לאפות חצי שעה. תודה שוב עבור המתכון המהמם. את יכולה לכתוב כמה כחוקיות יש בכל הבצק וכמה במילוי.?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

שמחתי מאוד לקרוא את הודעתך. תודה לך. האם התכוונת לשאול כמה קלוריות יש בבצק? 🙏💜

ממששששש מושלם אלופפפפפה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך מורן💐💜🙏

נראה טוב כל הכבוד אפשר פחות שמן.?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

שלום שרית יקרה. תודה לך. אני לא ממליצה לעשות שינויים במתכון❤️

שלום לך ⚘ אמרת שצריך להשתמש בקמח רגיל , יש לי כרגע רק קמח תופח , זה אפשרי ? ( ובעצם למה לא לעשות זאת בקמח תופח ? ) אודה לתשובתך ⚘

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

היי. שלום🌸 הסיבה שלא משתמשים בקמח תופח היא שזה ישנה את מרקם הבצק וגם את טעמו. במקרה הזה קמח תופח לא מתאים. אנסה רגע לחפש לך מתכון עם קמח תופח.

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

מתכון עם קמח תופח- 2 כוסות קמח תופח רבע כוס מים רותחים חצי כוס שמן כפית חומץ מלח🙏💜

@dollartheart56

2 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך על התשובה המהירה ❤

@dollartheart56

2 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen שכחת לרשום : איזה סוג חומץ ? * וכמה מלח ? * והאם התהליך בחומרים הללו , הוא כמו במתכון הרגיל שלך , כלומר לחמם את המים עם השמן לרתיחה, להוסיף את הקמח ...והיוגורט " פרו " וכו"... ?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

@@dollartheart56 היי, בבצק הזה אין יוגורט פרו. הכוונה היא לערבב רק את הרכיבים שרשמתי לך. אין צורך לבשל את השמן והמים. את המים יש להרתיח בנפרד ולערבב בקערה הכל יחד. חומץ רגיל. לא חומץ תפוחים. 3/4 כפית מלח. 🙏💜

נראה קל וקליל להכנה💓 מהכמות שהכנת זה יוצא תבנית ?

@user-df9wc1ee5f

3 жыл бұрын

מושלמת רעיון נפלא

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. יצאו לי 2 תבניות 💐💜🙏

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה💜💜🙏

אין לי מיקרוגל... אפשר לחמם בדרך אחרת???

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי יעל. לצערי לא ניתן להכין את המילוי הזה ללא מיקרוגל. אפשר להכין מילוי אחר שלא דורש מיקרוגל💐💜🙏

אחותי, אלופת הבצקים, הכנתי את הבצק הוא כול כך נוח לעבודה, רך, גמיש ולא נדבק, נהנתי מאוד לעבוד איתו. רציתי לשאול אם ארצה להכין אותו פרווה עבור מאפה בשרי, מה אני יכולה להוסיף במקום היוגורט? תודה רבה אהובה❤❤❤

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי אחותי האהובה והיחידה. לא ניסיתי תחליף ליוגורט אבל יכול להיות שמעדן סויה יתאים פה🌸💐🙏💜

אשמח למתכון כתוב תודה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך. בתגובה הראשונה בסרטון נעצתי את המתכון הכתוב שמישהו מהצופים רשם🙏🙏💐

יש מכון כתוב?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי. לצערי עדיין לא הספקתי לרשום אותו. 🙏💜

נראה בצק מהמםםםם!!!! למה באמת את לא משתמשת בגבינות???? כל הכבוד לך ואל תשימי לב להערות מטופשות של אנשים משועממים

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה נאוה🙏 אסור לי לאכול גבינות וחלב מסיבה רפואית. אבל מאכלי גבינה מותססים מותר לי, כמו יוגורט ואשל🌸🌸🙏💐

@user-zk8fk7bo2t

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen אז כל הכבוד לך!!!!!!! שמצאת את הדרך להכין מטעמים ללא מוצרי החלב שמזיקים לך.את אלופההה!!!!!!

מתכונים מעולים איך אני יכולה להדפיס את המתכונים?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי אריאלה. תודה רבה. לא תמיד המתכונים רשומים. לפעמים הצופים היקרים רושמים את המתכונים בתגובות וזה עוזר לכולנו🙏💜

היי אני לא מוצאת אשל בלונדון במה אני יכולה להשתמש?

@adinadin5854

3 жыл бұрын

Butter milk

תודה על המתכון המהמם. בא לי להכין אותו כמו שבדכ אני מכינה עם קשקבל וגבינה עירקית עם הבצק המיוחד שלך שנראה מעולה ממש. בדכ אני מכינה עם בצק שמרים וזה נראה מהמם! לגבי המעט תגובות לא חביבות שהיו כאן, אני מעריצה את היכולת שלך להסביר ככ יפה ורגוע, אני מניחה שאלה סתם הטרלות, אבל למי שהקצב איטי מעט (אני אוהבת הרבה פעמים קצב מהיר יותר במתכונים) בשביל זה יש אופציה למהירות הפעלה בסרטון. זה נמצא בשלוש נקודות מצד שמאל בפלאפון או בגלגל שיניים למטה מימין במחשב. אפשר להגביר או להנמיך קצב לפי הצורך והנוחות. זה לא תשובה למי שהיה חצוף ונהנה להטריל בשביל הכיף, סתם כי משעמם לו והוא לא מבין שיש אנשים מאחורי הסרטונים, אלא למי שנהנה ממך ואוהב מאד אותך ואת המתכונים ורוצה את זה ביותר מהיר כי ככה קל לו יותר לשמוע. ואת מהממת ומוכשרת ונעים לשמוע את קולך ולהכיר מתכונים מעולים כאלה וחדשים באמת. תודה לך! אפשר להפעיל מהר יותר או לאט יותר

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

וואו אפרת, תודה על המידע, לא חשבתי שאפשר להריץ מהר יותר. ותודה על כל מה שכתבת🌸💜💜🙏

תודה ע המתכון😋

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך💐💜🙏

👍👍👍 ❤♥️❤♥️❤♥️

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

🌸💐💜🙏

למה לא פרסמת את המתכוון

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי, אשתדל מאוד לרשום את כל המתכונים. אני מתקשה למצוא את הזמן לזה כי אני עונה להמון אנשים ואיכשהו לא מצליחה להגיע גם לרישום המתכונים. אודה לך מאוד אם מידי פעם תוכל לעזור לי בכך ולרשום את המתכונים, רק אם יש לך זמן או כוחות🌸🙏🙏💜

אבי בנטון עוגה של פעם

מי צריך גבינה צהובה במילוי!? המילוי הינו רעיון פנטסטי

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה🌸💐💜

התוכן לא מוצק זה לא נוזל החוצה באפייה?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי. לא, זה לא נוזל באפייה💜🙏

חבל שאין מתכון כתוב.

@Raanan_Kovesh

Жыл бұрын

בבקשה יוכי המתכון הרשום. בהצלחה🌹 סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום: למילוי דמוי גבינה: 2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א 1/4 כף מלח 2 ביצים 2 כפות שמן 2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר ) לבצק: 1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) 1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) קצת פחות מ 1/2 כף מלח 1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ ) 4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל ) ביצה טרופה לזיגוג שומשום לקישוט. אופן ההכנה: הכנת המילוי: לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! ) בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק. החלק התחתון נותר נוזלי. מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי. מניחים לצינון על השיש. הכנת הבצק: לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! ) מוסיפים את היוגורט ומערבבים . כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה. לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור. מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן. משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים. מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו ) אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות. **** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך רענן❤️

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

שלום יוכי יקרה. הצופה רענן רשם את המתכון וגם הצמיד אותו לשרשור פה. במקביל אני הצמדתי את הרישום שלו לתגובה הראשונה❤️🌺

הקנאה הנכונה ביום ההוא, כשנרגיש כולנו אחד, נגלה שהטבע לא יצר דבר מיותר ומזיק בעולם אלא הכול היה תלוי בשימוש הנכון בו. הדוגמה הבולטת לכך היא מידת הקנאה. ממש מגיל צעיר, מתחיל הילד לשים לב שחוץ ממנו יש עוד ילדים ויש להם דברים שאין לו. מיד הוא רוצה גם. אפילו שיש לו את אותו הדבר, הוא ירצה דווקא את זה שיש לשני. ואם לשני לא יהיה בכלל, הכי טוב. הטבע יצר את האדם בתכונה כללית של רצון לקבל הנאה לעצמו, והקנאה היא אחד מיסודותיו הבולטים. הטבע לא יאפשר לנו להיפטר מאף תכונה שטבע בנו, כי בשימוש הנכון כל התכונות מיועדות להפוך את היוצרות כך שמאותו רצון לקבל תצמח שאיפה חדשה, רצון לתת. לכן צריך לשמור טוב שהקנאה לא תיעלם, לא תיטשטש, ורק ללמוד איך לעבוד איתה. הטבע עצמו הוא מערכת עליונה שמחזיקה את כל חלקיה בקשר של נתינה הדדית, או "השפעה" כמו שהיא נקראת בכתבי מקובלים. כל חלקיה - הדומם, הצומח והחי - גם הם קרוצים מאותו חומר של רצון לקבל לעצמו, אלא שבצורה אינסטינקטיבית הם מאזנים אותו בנתינה. הם לוקחים לעצמם את מה שהגוף חייב לקיום חייו ומוסרים את השאר הלאה. כך נשמר קשר של הדדיות במערכת שמתקיימת בתנועת מעגל מושלמת נצחית. היוצא מן הכלל הוא האדם. אצלנו כוח הנתינה נמצא רדום וללא שימוש, בכוונה שנעורר ונביא את עצמנו בצורה עצמאית ומתוך בחירה חופשית לפעול בהשפעה. תחילה בינינו ואחר כך עם שאר חלקי הטבע. אז נהפוך לחלק הגבוה והמשפיע ביותר במערכת, החלק הרוחני בה. זו התכונה שגילה אברהם אבינו בבבל ורשם לראשונה את השיטה איך להגיע אליה. אותה שיטה עברה כחוט שזור בין התקופות כאשר כל מקובל בזמנו התאים אותה לדורו, הכין אותה לשימוש לכל אדם שהתעורר בו הרצון לממש אותה, בחברה שנמצאת איתו באותה שאיפה. כך למשל כתב המקובל יהודה אשלג במאה הקודמת: "אם הוא, אין לו כל כוח רצון וחשק לרוחניות, אם הוא נמצא בין אנשים שיש להם חשק ורצון לרוחניות, אם האנשים האלה מוצאים חן בעיניו, הוא גם כן לוקח כוח התגברות והרצונות והשאיפות שלהם, אף על פי שהוא, מכוח תכונתו עצמו, אין לו אלו הרצונות והתשוקות וכוח התגברות. אלא לפי החן והחשיבות שמחשיב אלו האנשים, אז הוא מקבל כוחות חדשים" (" ספר שמעתי"). האדם יכול להסתכל על חבריו, לראות כמה הם מתקדמים לרכוש את תכונת הנתינה וההשפעה, לעורר את כוח החיבור והאחדות, כמה הם מבינים בעמקות אותה נתינה, רגישים אליה, איך הם כבר מאוחדים ומתקרבים זה לזה כל יום יותר, ואז הקנאה תפעל באדם כמו מנוף אדיר, תרים אותו להתפתח ולהיות כמותם בכל מחיר. צריך רק להיות כל הזמן בבדיקה, שהקנאה היא לא שלילית אלא חיובית. שהיא לא שואפת שהאחרים ירדו מרמתם, אלא שהיא תעלה את האדם לרמה עליונה. אדם שמשתמש כך בקנאה, נעשה רגיש מאוד, חזק ויציב, רוכב על טבעו ושולט בו. על כך בעצם מדברים מקובלים כשהם כותבים "חינוך": סביבה תומכת המאפשרת לאדם לגדל את עצמו, לתעל ולכוון את עצמו להשפעה ולאחדות, בשימוש מלא בכל הנתונים הטבעיים שקיבל. kzread.info/dash/bejne/f51puMWzmrSrkto.html

עד שאת מדברת השם ירחם הרגת אותי עברתי למתכון אחר

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

☹️

@ofek88

3 жыл бұрын

טיטי, חבל שבמקום לעבור באמת למתכון אחר, השארת פה שאריות מהאופי המבחיל שלך.

@user-mr8pc3uf8x

3 жыл бұрын

הלוואי על כולנו העדינות שלך והאופן המכבד בו את מעבירה לנו את המתכונים. חלק איבדו את היכולת להנות מאנשים כמוך.כן ירבו.

@user-vw2bf5yc8w

3 жыл бұрын

אז אל תצפי בערוץ ממש תגובה מיותרת ולא נעימה, ההסברים שלך כ"כ ברורים וכיף לי לשמוע אותך

@toharayalalarea

3 жыл бұрын

באמת שהשם ירחם..עלייך. שהרגשת צורך להותיר תגובה כזאת מיותרת. אשרינו וברוך השם שזכינו לקבל מאישה נפלאה ועדינה כמוה.

היי אני לא מוצאת אשל בלונדון במה אני יכולה להשתמש?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי יקירה. זה יהיה מעולה גם עם יוגורט. מניסיון. 💐💜💜🙏