Слоеная самса с тыквой. Ну просто обьедение!!!
Тесто:
вода 200 гр.
соль 0,5 ч. л.
мука 300-350 гр.
масло слив. 100 гр.
Начинка:
тыква 500 гр.
фарш 400 гр
лук 1 шт.
соль 1 ч. л.
перец по вкусу
масло слив по 10 гр. в каждую самсу.
желток + 1 ст. л. молока для смазывания.
кунжут.
Печем при температуре 200 градусов 40 минут.
Пікірлер: 134
Самса очень аппетитная.МОЛОДЕЦ!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом! Спасибо вам за рецепт, обязательно приготовлю!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Это очень вкусно. Удачи. Спасибо.
@elvirafarrah3642
5 ай бұрын
Татарок учат с молодости в семье работе с тестом, лапша и всё другое. 😊
СПАСИБО ЗА ВАШ ВИДЕОВЛОГ!ВСЕГДА С УВАЖЕНИЕМ СМОТРЮ,КОГДА ЛЮДИ УМЕЮТ ОБРАЩАТЬСЯ С ТЕСТОМ.ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ.ВСЕМ ЗДРАВИЯ!❤
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мммм, как я люблю самсу. Так вкусно. Спасибо большое
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Большое спасибо, вкусняшка!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Молодец!Ничего лишнего,одни рецепты!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Фарида апа всегда молодец ее талант от Бога. Здоровья ей и ее семья. 🎉❤
Спасибо за подробный рецепт!🎉🎉🎉
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за вкусные рецепты!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Благодарю Вас от души! Рецепт -чудо! Здоровья и благополучия!👍♥️🌷🌷🌷
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Выглядит очень аппетитно . Спасибо за рецепт . Обязательно приготовлю !
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я вас Просто обожаю , учусь у вас , новому , просто обожаю ваши рецепты 👏👏👏
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Люблю самсу 😋👍
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Я в восторге от Ваших рецептов!!! Спасибо большое!!! Дай Бог здоровья и счастья!!!🙏❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Благодарю💐💐💐
Спасибо за труд ваш, что рассказываете о вкусных блюдах. Моя внучка любит самсу, сегодня готовлю.Еще раз спасибо.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Фарида апа спасибо рэхмэт вы Золушка наши. Все ваше рецепты вкусные готовится легко классно. Люблю целую обнимаю вас. Режессеру спасибо за работу снимает хорошо от меня ему рэхмэт уважаю. 🎉🎉🎉❤❤❤
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рэхмэээт, кабаклар куп,пешерербез алла бирса
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт.
Кули кузингиз дард курмасин
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Много что готовили по вашим рецептам,все получается,спасибо.Раньше я с тестом просто не дружила.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо. Удачной выпечки.
Спасибо большое за вкусные рецепты! Всё обьясняете доходчиво, просто! Саулык-сэлэмэтлек сезгэ!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Люблю самсу с тыквой очень вкусно!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Рахмат бик зур Фарида тэмлушкалар очен
@kuhnya_s_Faridoi
11 ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Какая ж вы умница, повезло вашим близким)))).
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
Им всем повезло Слава Богу душа радостно за них.
Фарида,вы просто волшебница Я очень много чему научилась у вас Я пенсионерка Смотрю ваши видео и пеку Все получается Благодарю за ваш труд
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое!!!!!!!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Большое спасибо!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Но результат того стоит. Это очень- очень вкусно❤
@user-xs6sz2zx9b
7 ай бұрын
Всё зависит от тыквы. Если она недозрела и бесвкусна, добавьте сахара и все будет нормально.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Вы супер ❤
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Оооо, тыква это наше всё! ❤Это не только безумно вкусно, но и кладезь витаминов и минералов. Я делаю тесто как на эшпочмаки просто и часто вообщебез мяса, только лук еще. Тыкыу не тру, а крошу мелкими кубикам как на манты. Тоже обьедение!!! ❤🌟 А ещё обожаем манты с тыквой с мясом/без мяса и фантастически вкусный бэлиш с пшенкой, тыквой и сливочным маслом. За уши никого не оторвать. 😊🎉
@kuhnya_s_Faridoi
5 ай бұрын
Спасибо большое за варианты выпечки. Готовьте с удовольствием🙏💕
Апамчик,дорогая не устаю тобой восхищаться, ты умница,молодец, аллах савлык бирсен.❤❤❤
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Рэхмэт Алия. Унышлар Сезгэ
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
Аллах исемен зур хэреф белэн языгыз. Чонки Аллах боек, АЛЛАХ АКБАР!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
🙏🙏🙏
@user-ko4uc6pb2l
6 ай бұрын
Аллах с большой буквы пишется!!!
Как красиво у Вас все получается ,дорогая Фарида , а голос Ваш похож на голос моей мамочки, она также вкусно и аккуратно все готовила! Спасибо Вам!
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рэхмэт сезгэ,ото мин тыквыдан гел соклар гна яасый идем👍👍👍👍👍❤
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Рэхмэт.
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
Суганы алдан кыздырып кабакка кушсагыз итсез дэ бииик тамле. Кара борыч, молотый кориандр, зира, тоз приправалар белэн, анда сл. майсыз дэ бик тамле чыга. Ясап карагыз. Точно узбэкча чыга. Рекомендую.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Молодец Фарида, такая аппетитная сама получилась
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
У Фарида апа все рецепты вкусные удачные она с добрый душой готовит показывает. Иза таких добрых людей земля держится. Бог милует за один добрых людей.
Я так делала тесто на узбекскую самсу с мясом и луком как то, это невероятно вкусно.
@kuhnya_s_Faridoi
5 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фариза вы супер
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Мастер класс.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Такие самсы в Узбекистане я ела, в Ташкенте. Туда ещё и мяса можно чуток, тоже бик тэмлы. 💖🌟✨️🌛🌎 И манты с тыквой обьедение, можно и с мясом тоже, или просто тыква и лук. 😊
@kuhnya_s_Faridoi
5 ай бұрын
Спасибо🙏💕
👍👍👍👍❤️❤️❤️🔥
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
А я не люблю самсу, тесто крошится, сыпится... Но записываю ваши рецепты, спасибо за вкусняшки...
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я манты делаю в мантышнице. Тоже вкусно. но думаю . что ваши вкуснее. т.к. вы ложите по кусочку сл. масла , а я шкварочки. с любовью алевтина!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо Вам большое. Удачи💐💐💐
Фарида, спасибо за совет про крахмал какой крахмал Вы используете картофельный или кукурузный? Очень аппетитая самса получиоась, супер! 👏
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
У меня был картофельный крахмал. Вообще можно любой. Спасибо. Удачи
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
Прошу прощения за вторжение, крахмал это лишнее. Попробуйте немного покруче замесить тесто, а если мука такого расплывчатого качества, то сменить муку. Ещё можно использовать вместо сливочного масла обычный животный расплавленный жир, хрустеть будет намного лучше.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо за совет
Представляю , какая вкуснятина! Но так работать с тестом я не умею. Скорее, лень.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Это же так приятно работать с тестом. Попробуйте. Результат Вас удивит. Спасибо🙏💕. Удачи
🥰🥰🥰😍😍😍🤩🤩🤩😘😘😘❤❤❤🌸🌸🌸🏵🏵🏵🌹🌹🌹🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌷🌷🌷Восхищаюсь!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Трудоёмкий процесс....
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Оно этого стоит.
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
Есть и проще
Фарида,здравствуйте. Живу в Татарстане и всегда восхищаюсь выпечкой ,которую готовят татарские женщины. У меня соседка пекла блины с добавлением в теста пшена. Вы знаете как это готовится? Спасибо удачи и здоровья .
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Здравствуйте. У меня на канале есть оладьи с добавлением пшена. Посмотрите. Может Вам понравится. Спасибо🙏💕
@user-jp8qr9rs1x
Жыл бұрын
Молодец Фарида булдырасын 👍👍👍
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Кто-то за кадром устало вздыхает....
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Это мой муж-оператор.
Скажите, пожалуйста, какой размер вашей доски для теста?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
60×60 см. Спасибо🙏💕
@user-gj3fk7ov5g
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо за быстрый ответ!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Можно просто нарезать тыкву кубиками и не надо её отжимать.
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Это узбекское блюдо
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
И что?
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
Мозги не пудри узбекский. Татары когда готовили узбеки свой чай пили от татары, от турки самса рецепты пришли узбеком. Все присвоили чебуреки все СССР время татарский продавали. Так что молчи
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо большое Гульбахор. Вы моя заступница. Благодарю.
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi моя вы дорогая ну правда же Я не люблю луковых люблю правду. Татарский выпечки своем вкусом очень известно давно. И все многие уже давно знает в Москве мечете есть кафе там очень вкусные еда с утро до вечер очередь. В Казане столовые кафе много люди очередь еда очень вкусно. Пусть попробует готовит снять показать что то это не легко. Сидя судит не люблю. Не обращайте на таких внимания а так Ваше подписчики Вас все эти время очень уважает и полюбили. Знаю вас обидит нельзя Бог очень любит Вас. Заступник Господь Бог. Пусть Вас и все Ваше родня Господь Бог благословит. Аминь. 🙏💖💋🙌👍🔥🌟🤗😘🥰💯👍👍💝
Бик узак итэсен азырак кыскарт
@user-zu8jt3th1z
2 жыл бұрын
Конечно, если вам нужен срочно рецепт, то эта съёмка может показаться затянутой... А вот для меня, в данный момент, в самый раз - дела домашние закончила и села отдохнуть перед сном с телефоном, так что торопиться некуда))) Поэтому мне ролик очень нравится, такое чувство, будто в гости к Фариде пришла и сижу у неё на кухне... Поэтому хочется сказать блогеру:"Спасибо, Фарида, за гостеприимство, спасибо за то, что делитесь своим опытом и знаниями!"
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо огромное.
@zilaratuxvatshlna1331
Жыл бұрын
Рецепты хорошие, спасибо,но дай Бог терпения вашему оператору, слишком медленно.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Очень долго
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Смотрите там, где быстро.
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
Ну и что это труд с тестом и все ручная работа. Ей спасибо что она все это сама одна делает готовит один обед или даже варит кашу нужен помыть варит время уходит. Будьте добрей и уважения к блогер они не играет и не танцует это ещё раз говорю труд. Каждый трудяг заслуживает награду. Фарида апа Фея ангел пусть у нее все будет хорошо. 🎉🎉🎉❤❤❤
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
Видео можно сократить просто. Например с тыквой через терку и прочее
@user-ex2yb5vq3b
7 ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoiзря грубите. Для продвижения канала это не в пользу... Проще надо быть. "Спасибо. Учту Ваше замечание" дисэгез эйбэт булыр иде. Ютуб тулы самсалар, подписчикларынызны упкэлэтмэгез инде. Удачи...
Слишком долго копается
@kuhnya_s_Faridoi
9 ай бұрын
Быстро только у......
@user-lr3sq1wr1c
7 ай бұрын
Делай рецепт показывай если ты круто. Она все показывает объясняет спасибо ей это ее канал. Ясно.
@user-fx3ch2qp7w
6 ай бұрын
Канал замечательный! Фарида,у Вас все видео очень познавательные,руки золотые!
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕