Если вам нравится мои материалы и вы хотите поддержать создание новых видео, то все реквизиты есть по ссылке - ko-fi.com/veronikaradkevich.
Сливочно-Сырные Макароны
Ингредиенты:
* 300 гр макарон
* 100 гр сливочного масла
* 2 столовые ложки муки
* 400 мл сливок (30% жирности)
* 200 мл молока
* 130 гр топленого сыра чеддер
* Специи и соль по вкусу
* 200 гр тертой моцареллы
* 250 гр помидоров черри
* 100 мл воды
* Зеленый лук для подачи
Инструкции:
* В кастрюле отварите макароны до состояния полуготовности. Откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.
* На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. После того как масло растопилось, добавьте две столовые ложки муки и хорошо перемешайте.
* Постепенно вливайте сливки и молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте перемешивать, пока соус загустеет.
* Добавьте топленый сыр чеддер и продолжайте перемешивать, пока сыр полностью не растает и соус станет гладким и сырным.
* Посолите и добавьте специи по вкусу. Постепенно добавьте тертую моцареллу и перемешайте, пока она полностью не расплавится и соус не станет кремообразным.
* Переложите полуготовые макароны и половинки помидоров черри в соус. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
* Добавьте 100 мл воды и тушите блюдо в течение 5-7 минут, пока макароны не дойдут до готовности и соус не станет густым и ароматным.
* При подаче посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком, чтобы добавить свежести и аромата.
Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️