сам того не зная, я всю жизнь делал к пельменям и мантам соус "тысяча островов"

@zhentibay17022011

3 жыл бұрын

😂👍

2:25 Евоный??? И это было произнесено в городе поребриков, парадных и яиц в мешочек!

Это гениально!) Вдохновил меня прям) Спасибо ♥

С Новым годом!! Друже!, поболе хороших рецептов!!!

Тоже делал утку несколько раз, хотя немного по-другому. Сначала замачивал в пиве, темном. Чем гуще, горче и ароматнее, тем лучше. Я использовал Гиннесс. Пиво отбивает запах тины, неизбежно присутствующий в дикой утке. После пива готовил маринад, похожий, но еще добавлял чеснок и тмин, без чили и прочей остроты. 3-4 часа в пиве, столько же в маринаде. Обжаривал чисто на глаз :). В качестве гарнира готовил рубленную капусту, натёртую на тёрке брюкву и морковь. Заливал бальзамическим уксусом, немного виноградного масла, черного перца и соли. Получалось неплохо.

3 года прошло)) Плюсом звук и объем)) Так держать)

Как всегда шикарнейший рецепт. Спасибо.

Все таки качество видео оочень хорошее!ЗА это отдельный респект!

Классно приготовил,очень красиво и аппетитно выглядит!

Вчера готовил утку по твоему рецепту! Супер! Получилось очень вкусно!

Не люблю утятину, но выглядит так, что мой желудок желает познакомится с этим шедевром) Спасибо, Друже!

блин. ща возьму нож самура и пневматический пистолет и пойду в парк, на водоём, за грудкой! как раз стемнело...)))

Шикарные кадры, видео очень понравилось, нууу очень аппетитно. Сегодня будем пробовать готовить на ужин

Соус "1000 островов"- выебистый кетчунез

ну наконец то...устал ждать нового выпуска

16:53 ахаха поржал как Друже похлопал по грудке завернутую в фольгу))))

"Я ел салаты, я ел куриные (утиные) грудки " ))))) (с) Александурус Неувский, абсолютли! Уот-так-уот!

Держу у себя мускусов, там жира много меньше чем в других утках, но для утиной грудки, в качестве маринада, надо использовать хороший коньяк, другие специи только помешают. На малом огне, 20 минут, мясо должно быть светло розовое, как говяжий стейк лайт медиум. Очень вкусно.

Уже можешь свой ресторан открывать. Мастеришь прям) Красавчик Друже :-)

Неплохо))))но из специй кориандр я бы заменила мускатным орехом,кориандр лучше сочетается с четвероногими))))и горчицу лучше зернистую смешать с мёдом и использовать в конце приготовления,сократив время обжарки на плите и смазав поставить под гриль духовки мин на 3-5)))Сюда очень хорошо подойдут кисло-сладкие-ягодные соусы(клюквенный,малиновый и вишнёвый),который можно смешать с вытопившемся жирком после жарки))) ИМХО

@amelinka9533

6 ай бұрын

Ооо даааа!!!❤❤❤

Лайк как всегда браток чувствую очень вкусно вышло жалко что запах не передать через камеру)))успехов тебе

Друже, ты офигенно готовишь)))Как хочу попробовать))))Ам-Ням

Самый любимый рецепт из категории мясо птицы. Утка просто шикарна получается 😍

Ну стек от котлеты можно различить, что и когда начинается ))) С Новым Годом Друже!

Продолжайте ребятки! Зачет Вам!

Раньше не когда не ставил пальцы. Ну посмотрел и посмотрел,но когда стал фанатом,то просто обязан в знак уважения поставить палец. Все со мной согласны?

Слюнки текли не только у вас, а у всех кто смотрел))

Друже кидай все ссылки в описание, я вот с планшетки не вижу анотацию

теперь прям очень приятно смотреть на картинку)

Сегодня буду мутить. Спасибо за рецепт!

Меня нереально прикалывает, когда Друже говорит Сэмки))

Сттейк!Слюнки идут!

Друже спасибо!!! как всегда красава :)

Друже, ты крут!!! Обожаю твои видосы, сам повар и готовлю:3

Пока смотрел помешался и укусил себя за палец, подумав что это утка

@oblomoffood

9 жыл бұрын

пришивай теперь =)

@andrew71tula

9 жыл бұрын

rukremov Коммент рулит! )))

@barbedi5788

6 жыл бұрын

Gress59

@thorn069

6 жыл бұрын

проверь,яйцо не "снёс"?)))

@crazygirlto8488

5 жыл бұрын

Gress59 👍😂😅

Вот это камера!Качество просто изумительное!

Каждый раз когда Олег режет и трет на терке лук, меня на слезу вышибает (:

всем приятного аппетита, господа)

Друже, камера просто супер. видосы смотреть одно загляденье!

Я приготовила курицу, по твоему рецепту, очень сочная действительно получилась. Спасибо, очень много хороших и доступных советов. С удовольствием смотрю твои рецепты, не скучно и дельно, без кривляний. Мне нравится!!!!

Крайне желательно, разбирать китайскую капустку. Большая вероятность бесплатного мяса в ней.

@SuperVenat

9 жыл бұрын

С бесплатным мяском то повкуснее будет ^_^

Друже скажи, как ты потом отмываешь руки от запаха чеснока и лука?)) я сколько готовлю всегда что то с чесноком или луком так запах ну никак не отмывается от рук)))

Смотрела ,чтож слюнки текли.

Спасибо за рецепт

Друже, спасибо! Сегодня приготовил такую утку, правда использовал керамическую сковороду, так лучше жарится. Однако утка просто божественного вкуса. Спасибо за рецепт, завтра побегу еще за десятком грудок)

@TheNorard

9 жыл бұрын

О, забыл, из трав я еще добавил молотый шафран. Это получилось вкусно

На луке аж у самого слезы навернулись)

Мне понравилось, попробую при готовить

Спасибо за нормальный свет 👍 теперь не так ярко

Мне этот рецепт утки нравится кушать с брусничным соусом хайнс. Готовлю так не первый год, всем очень нравится))

протыкной термометр надо будет запомнить..

на Canon снимаете?

Цвет готового мяса на срезе, по тону совпадает с тоном цвета лица Олега)) Вопрос: Мясо сырое или Друже прожаренный? ))))

@user-hl4lh6iy6i

8 жыл бұрын

+

@WP35COMMUNITY

8 жыл бұрын

+Soveren Sv Вывод, Друже это утка )

@WP35COMMUNITY

8 жыл бұрын

+Soveren Sv Все ориентируемся по прожарке мяса сравнивая с иго цветом лица :3

@roman.chudov

8 жыл бұрын

+Soveren Sv от ноги кусок отрезал

Вкусно тебя смотреть, друже. Молодчина.

у меня аж слезы на глаза навернулись, когда Друже лук начал тереть.

Сделай обзор на сабвей,там соусы можно добавлять же,они в том же разделе что и топпинги(а то ты говорил в каком то выпуске что сделаешь тогда когда будут соусы)

Детализация просто бомба!

А что за музыка фоном играет? Подскажите.

ты бог, очень вкусно получилось.

Зачет изображение Друже!

Знамениты английский шеф Хестон Блюменталь рекомендует жарить грудку сначала на коже 1,5 минуты, потом с другой стороны 1 минуту. И так четыре раза. Я пробовал, получается так же как у тебя, то есть отлично

захлебнусь слюной сейчас!держите меня семеро!!

Друже, вопрос а ведь лук можно в блендере в кашу превратить,или не то будет?

Друже ,а что это за щипцы и сколько они стоят?

молоток,оставайся собой,друже!

где ссылка на шеф джонса?

так похлопал по фольге😄

Посоветуй хорошую точилку, которой поточил и ножик опять режет как новый. (желательно обзор)

Олег, вы очень крутой повар=)

Друже, желаю продаваться дальше, очень интересно с баранен баум получается)

Так это же кетчунез, а не "тысяча островов"

картинка зачет)

4:46 "Растолочь кориандр своей физической силой" Забавный жест бровями - заигрывание на камеру?продолжай.

Стейк (англ. steak) - от английского слова "кусок" - качественно приготовленный толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, бычка) чаще всего поперёк, но в некоторых случаях и вдоль волокон. Стейк, вырезанный из туши коровы чаще всего называют Бифштексом (англ. beefsteak), что в дословном переводе означает "кусок говядины".

как долго посуду моешь после съемок?:)

Обожаю ваши видео. О-Б-О-Ж-А-Ю!!!! ААААА

Друже ты обязан в следующем году поехать на шоу "Мастер шеф"

13:11 ВОЛОС!!!!!!!!!!!! Ай ай ай ай ай ай :DDD

Друже умеет одним глазом смотреть в точку , а другим вращать по кругу

по какой ссылочке оригинальный рецепт?

А я, когда впервые увидел этот фартук, подумал, что Рукрем специально для прикола взял такой намекая, что он наша шестёрка, которая интересно развлекает и красиво показывает =))) Очень он мне понравился хотя вначале была антипатия но подписку почему то не отменял. P.S. Без обид реально прикольый фартук

в конце скрытая реклама Гринфилда

Даёшь видео по cs 1.6!!!

Блин, где купить доску Regent? Очень нравится, но моя скоро кончится уже🫤

Попускал слюну

Никогда! Слышите, НИКОГДА ЕГО ВИДЕО НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК!

евоный рецепт😲а так,Всё очень.вкусно!

трек на фоне крут. можно название?

Ссылку на оригинал забыл :)

Скажу как охотник, утка домашняя и утка дикая, это два совершенно разных вкуса, у дикой утки никогда не бывает такого слоя жира.

лучшее кулинарное шоу!!) извини, а почему ты жаришь на туристической плите дома7

Не понял что с капустой делать -варить ?

Да, все таки видео в 4к реально четкое, эффект присутствия полный, такое ощущение что грудка у меня под носом елозит, осталось передачу запаха наладить

Грудку жарить минут 5-6 и потом догнать духовке 200*C 12 минут! Получается супер! 😉

@PulsarPictures.

10 ай бұрын

вот как раз после такого она полностью у меня прожаривается, цвет well done, или есть микро оттенок розового, далеко не как в видео

Друже сделай кимчи! Из "этой капусты"

из гарчичников можно сушеную горчицу кстати достать

Друже,ты когда что-либо перемешиваешь или маринуешь руками,делай это одной рукой,что бы вторая всегда оставалась чистой,так лучше-это я как Повар говорю;)Все круто!!!Всем добра!)))

что за музыка играет?

это вопрос сто раз уже наверно поднимался, но что за чудная музыка на фоне?

они сырые ?

Друже, чего со светом случилось?