Продукти
Ягоди 500 гр.
Сметана - 1 л.
Захар - 400 гр.
Пектин или
Желатин - 3 пак.
Бисквити - 400 гр.
Масло - 150 гр.
Начин на приготвяне
Смиламе бисквитите, добавяме маслото и оформяме блат в форма за торта с размер 24 дм.
Нарязваме ягодите и ги поставяме в съд на котлона, прибавяме захарта и накрая прибавяме разтворения в студено прясно мляко пектин. След като поври 5 мин., пасираме ягодовата смес в блендер или с пасатор. Оставяме да се охлади.
Разбиваме сметаната към която добавяме 200 гр. Кондензирано мляко, ако нямаме, може да се замести с захар. Когато ягодовата смес е изстинала я добавяме към сметаната, като отделяме около 200 мл. От ягодовата смес за глазура на тортата.
Върху бисквитения блат изсипваме разбитата сметана, смесена с ягодовата смес.
Слагаме тортата за 4 часа в хладилник, да стегне.
След това изсипваме глазурата и я слагаме за още. 1 час в хладилника.
Украсяваме по избори и я прибираме във фризера.
След около 2 часа нашата сладоледена торта с ягоди е готова за консумация.
Посетете и сайта ми: domashnakunyasdani.com/
Добър апетит!