Сладкие ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ! Правильное тесто на вареники от DaVkusno!
✅ Вареники с творогом! Творог это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Вареники с творогом получаются очень сытными и вкусными! Я делаю сладкие вареники, такие любит вся наша семья! Они прекрасно подходят для завтрака!
═══════════════════════════
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! kzread.info?sub_c...
Если видео понравилось не забудьте поставить 👍 и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!!
╔═ Вареники с творогом ═╗
✏️ Рецепт теста:
✓ Мука - 320-350 г.
✓ Соль - 1 ч.л.
✓ Растительное масло - 3 ст. л.
✓ Кипяток - 180 мл.
✏️ Рецепт начинки:
✓ Творог - 750 г.
✓ Желток - 1 шт.
✓ Соль - 0,5 ч.л.
✓ Сахар - по вкусу
✓ Ванильный сахар - 1 ч.л.
╚═══ Вареники рецепт ═══╝
Как приготовить вареники с творогом :
1. Первым делом приступаем к тесту. Для этого в чашке смешиваем муку, соль, растительное масло и кипяток. Все хорошо перемешиваем ложкой, т.к. тесто горячее. Как только мука впитает всю влагу, можно вымешивать тесто руками, делать это нужно до тех пор, пока тесто не соберется в гладкий комочек. Кладем тесто в пакет или пищевую пленку и убираем отдыхать в холодильник на 30 минут.
2. Пока отдыхает тесто приготовим начинку. Для этого творог перетираем через сито, чтобы убрать большие комочки. Далее в протертый творог добавляем соль, ванильный сахар, сахар и желток (от 1 куриного яйца), у меня было под рукой перепелиное, я добавила 1 целое перепелиное яйцо. Все хорошо перемешиваем, начинка готова.
3. Отдохнувшее тесто достаем и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем круглые сочни и начинаем начинять. Для этого в середину сочня кладем творог и защипываем вареник. Делаем так же со всеми остальными ингредиентами.
4. Для варки кладем вареники в кипящую подсоленую воду и варим до готовности 3-5 минут.
Вареники с творогом готовы!
Приятного аппетита!
DaVkusno в социальных сетях:
/ davkusno
#вареникистворогом #вареникирецепт #вареники
Пікірлер: 71
Спасибо за рецепт ! . Тесто очень вкусное и лёгкое в работе.
Всем привет! Понимаю, что видео выложено год назад, но я увидела его три часа назад. Короче, я все сделала по рецепту и вот мой вердикт. Достоинства: Тесто божественное! Не прилипает, не пристает, делать из него вареники одно удовольствие. 👍 Вареники на вкус не передать словами! Косичка по краю вареника мягкая и ее не чувствуешь от слова совсем. Всем рекомендую обязательно приготовить вареники по этому рецепту.🥰 Недостатки: Придется вечером сделать ещё одну пробежку, потому что я не удержалась и обьелась этой вкуснятины.😁 И да, однозначно, подписка. Спасибо автору.💋💜
@DaVkusno
Жыл бұрын
Аааа... как я рада что Вам все понравилось ❤️ Спасибо огромное за такой приятный комментарий😘
@Gera_95
Жыл бұрын
@@DaVkusno Вам спасибо💜💋
Спасибо, нашла граммовку 🙏🔥💥
Очень понравилось видео! Лепите профессионально!😃 Будем учиться у вас
Поддерживаю всё красивое и аккуратное.Превосходно!
@DaVkusno
Жыл бұрын
Спасибо большое 😘
Божечки, спасибо вам огромное, что вы в описании даёте не только количество ингредиентов, но и описание рецепта.💋 Пошла лепить.
@DaVkusno
Жыл бұрын
Пожалуйста, хочется чтобы все было максимально понятно и полезно))) Спасибо Вам за отзыв😍
@Gera_95
Жыл бұрын
@@DaVkusno Я сейчас в процессе приготовления. Тесто божественное! У меня трудности с раскатыванием в тонкий пласт, но я уже это преодолела. 😁 Сейчас поставила воду для варки. Позже оставлю ещё один комментарий.
Замечательный рецепт и вкусные вареники.Благодарю Вас)))
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 😃 Я очень рада, что вам понравился рецепт)))
Очень классный рецепт 😍Тесто идеальное получается ,спасибо Вам❤️
@DaVkusno
Жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв💐 Очень рада что вам понравилось тесто 🥰
Классное тесто❤️ Спасибо за видео, замотивировали и меня вареничков приготовить, семья сыта🤗
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Здорово!))) Спасибо большое за отзыв!)
Какие красивые, и я уверенна, вкусные вареники👍🏻
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо, они действительно получаются очень вкусными, сытными с приятным сливочным запахом)))
Спасибо за рецепт
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Пожалуйста 🥰
Тесто получилось просто бомба! Первый раз готовила вареники. Спасибо вам большое ❤️
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо огромное за отзыв!!😘 Безумно рада, что вам понравилось❤️
Очень вкусные
Тесто классное!
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое!🥰 Уже очень давно пользуюсь только этим рецептом)))
Спасибі велике за рецепт.тесто получилось просто бомба.дякую.
@DaVkusno
11 ай бұрын
😘
Спасибо Вам большое🎉 Я приготовила только что вареники по вашему рецепту - тесто идеальное! Очень тонкое и нежное,вареники тают во рту! И раскатывается хорошо, раньше делала с яйцом,очень тугое получалось,а это 👍👍👍
@DaVkusno
Жыл бұрын
Спасибо Вам за обратную связь🥰 Я безумно рада что тесто Вам понравилось 🙏🏻
@irenamoiseykina7724
11 ай бұрын
Абсолютно не верно. Яйцо тут причём?
@cocaina_babe
11 ай бұрын
@@irenamoiseykina7724 клейкость? На след день тесто жёсткое с яйцом, а это нет,мягенькое
@irenamoiseykina7724
11 ай бұрын
@@cocaina_babe На следующий день тесто чуть пожёстче будет что с яйцом, что без. И, кстати, пласт я не раскатываю тоже, чтобы вареники были все "как под копирку". Делаю по-старинке, как мама: сначала длинная "колбаска", затем разрезаю её на две части, одну кладу в целофановый пакет, с другой работаю.
@cocaina_babe
11 ай бұрын
@@irenamoiseykina7724 Не знаю,не знаю 😌 я также по-старинке делала,как бабушка учила 😉 раскатать колбаску,порезать на кусочки и раскатать на вареники кружочки.Дело ни в раскатке теста,а в его составе. Разница без яйца есть и я это проверила.
Такая красивая косичка,не получилась,буду ещё пробовать, тесто очень вкусное,спасибо за рецепт.
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое!) У вас обязательно получится))
Симпатюли какие!!!👍😊
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо 🥰
Рецепт супер, вчера пробовала. Все получилось, не получается только край вареника красиво сделать, видимо нужна практика😊
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое😘 Это точно, самое главное практика, у меня первое время получались ну оочень страшненькие вареники, а сейчас руки сами лепят, даже не задумываюсь над этим))) Если есть желание, то все обязательно получится😉
Это плетение называется ВЕРЕВОЧКА☝️👍
Сегодня будем кушать вареники😋
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Отлично😄 Приятного аппетита🤤
Молодец
@DaVkusno
Жыл бұрын
😍
Где прочитать граммовку?😢😢😢😢😢 подскажите, пожалуйста 🙏🌹😍
В вареники кладу всё же одно яйцо. В чебуреки - нет. Так долго (аж минут 15) простое заварное тесто я не вымешиваю (не знаю, может, и действительно, так надо). А в холодильник отправляю всегда только половину теста, ту, которую сегодня не буду использовать, а вторую половину оставляю на столе тоже минут на 30, как и Вы. Спасибо за "косичку".
Я тоже с узором делаю вареники
Я тоже собираюсь сделать вареники по вашему рецепту. Спасибо. Иду готовить.жду от вас и других рецептов. Я подписалась и внесла вас в свою группу.
@DaVkusno
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное 😘
Тесто для вареников с картофелем Вы говорили, что надо оставить на 30 мин при комн. тем-ре, а здесь в холодильник. Где правильней?
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Добрый день! Я убирала и в холод и оставляла при комнатной температуре - какой-то сильной разницы не заметила)
Скажите, пожалуйста,для чего в начинке яйцо?
@DaVkusno
3 ай бұрын
Благодаря желтке начинка как бы собирается воедино, не распадается и становится нежнее😁
С касичкой красиво я согласна но когда на 1 литр заводится тесто то с косичкой нет времини лепится вареники и без косички красивые но если тесто у меня остаётся достаю мороженную смародину и леплю их уж с косичкой. С морженной смародиной мне лучьше нравится делать вареники не успеют сок пуститиь до варки и так-же остальные в заморозку млжно убрать.
@DaVkusno
3 ай бұрын
Это да, когда много лепишь, не до красоты уже 😁
Подойдёт ли это тесто на вареники с вишней??????❤❤❤
@DaVkusno
4 ай бұрын
Конечно 😁
👍 Очень прошу Вас поддержать это видео лайком и написать пару строк в комментариях! Мне будет очень приятно) 🖨️ Распечатать РЕЦЕПТ можно здесь - bit.ly/3hnmyJC 🎬 ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ - kzread.info/dash/bejne/Ypd3xdtwc8iehJM.html
Но почему нет точной рецептуры .сколько продуктов берете и сколько получается вареников на выходе?
@DaVkusno
Жыл бұрын
В описании под видео подробный рецепт! Количество вареников указать невозможно, все будет зависеть от диаметра вашего резака. У меня получается примерно 70 шт. (+/-)😊
Фееричные вареники!
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое! Сладкие вареники с творогом - мои любимые))))
А от чего тесто должно отдыхать ? Устало наверное ?
@DaVkusno
2 жыл бұрын
Ага)) А еще, благодаря отдыху, влажная мука высвобождает клейковину, за счет чего тугое тесто становится эластичным и мягким! Без отдыха с тестом будет не возможно работать)
Не нашла рецепт
@DaVkusno
26 күн бұрын
В описании под видео посмотрите пожалуйста! Проверила, все на месте 👌
Не нашла рецепта, чего сколько
@DaVkusno
Жыл бұрын
Добрый день! В описании под видео указан подробный рецепт😉