Даёшь видео с блинами на стальной сковородке!!!

@fable_drummer

6 ай бұрын

а в чем проблема? блины на нерже идеальны и офигительны

@HelenaCzyzyk

5 ай бұрын

видео в ленту@@fable_drummer

прикольная владелица счастливой сковороды, похожа на ту, что спаслась в Титанике)) 😅

Просто ты хотела поболтать о чём-нибудь, взяла сковородку и поболтала )))

Я бы разделил стальные сковороды на два подвида - из нержавейки (которая тут представлена) и углеродистой (белой или голубой ) стали - пример - французский de Buyer, про нержавейку тут все рассказано (накаливаем, ждем когда капля будет бегать шариком ртути ( если просто шипит - недогрев, если разбивается на множество шариков - перегрев) и можем наливать масло и готовить - пища не будет пригорать), углеродистая сталь - сродни чугуну, но более пластичная (не такая хрупкая) и более легкая, но ее нужно прокаливать с маслом (я предпочитаю масло виноградной косточки) как чугунную (для защиты от ржавчины и для создания антипригарного слоя) , я жарю глазунью и омлет на "углеродке" de Buyer - со сливочным маслом (тут возться с каплей воды не нужно() - глазунья и омлет "бегают" по сковороде как по тефлону, и в отличии от чугуна их нагрев проще регулировать (чугун более инертем - медленно нагревается и медленно стынет) , сталь с большей скоростью меняет температуру и как бы я разделил сферы применения нержавейки и углеродки - на нержавейке хорошо готовить овощи и соуса с большим содержаним щелочей и кислот (нержавейка нейтральна к ним) но для повседневной жарки все же возни многовато, углеродка - для жарки мяса, яиц, спагетти (если в соусе нет томатов - томаты могут истоньшать масляный антипригарный слой)..

@prosvesheniemoe6282

7 ай бұрын

Со сливочным жарить говорят вреднее гораздо чем с подсолнечным. И вообще жарить вреднее чем не жарить или обжарить чего-то в суп.

@pasokolov

7 ай бұрын

@@prosvesheniemoe6282 по поводу холестерина - уже доказано, что он не влияет на атеросклероз, холестерин, коим богато сливочное масло - строительный материал для клеток, бляшки образуются из за воспаления сосудов, холестерин просто работает "пластырем" на этих воспалениях... а по поводу вреда жареного против вареного... не такой уж бОльший вред... есть и мясоеды любители жареного - долгожители и едящие только на пару могут умереть и в 40..

@antondubkov

6 ай бұрын

@@prosvesheniemoe6282устаревшая информация. растительные высокопереработанные масла - вредные, животные (сливочное масло, сало и тп, не переработанные) - нет.

@user-mu2vk8gn8y

5 ай бұрын

​@@prosvesheniemoe6282, нутрициологи вообще говорят о небезопасности подсолнечного масла. Лучше оливковое для жарки, либо свиной жир, сливочное масло, кокосовое масло. Конечно, жарить неполезно, но слегка допускается.

@prosvesheniemoe6282

5 ай бұрын

@@user-mu2vk8gn8y не знаю там получается кто как говорит, вот например мнение онколога по жарке: ,,По его словам, одно из самых безопасных масел - топленое, хорошо очищенное сливочное масло. На втором месте стоит рафинированное кокосовое масло. Даже через восемь часов жарки при температуре 180 °C оно не перерождается, пояснил эксперт, а коптить начинает только при 232 °C. На третьем месте - рафинированное подсолнечное масло.,,

Слишком много лишней болтовни

@Solyanka2

2 ай бұрын

Ну надо же было подметить, что она работала в крупной компании.

@user-cz9dx8sv5j

11 күн бұрын

Болтология

Спасибо! Пойду искать стальную сковородку))

Сколько вы много говорите 😁😁😁😁😁

Год прошёл, а видоса с блинами всё нет

@user-me5vl5vm2r

Жыл бұрын

😁👍

@user-yu3iw4tk5t

10 ай бұрын

Прилипло🙈

@fobruso9441

10 ай бұрын

Она права , блины не липнут даже без масла. Однако,если дно ровное ,а не вафельное kzread.info/dash/bejne/m3WY2at-hdmbeMo.htmlsi=GQfB1YxIOutBldvv

Надо свою стальную сковороду привезти с дачи) попробую с ней подружиться) спасибо за видео

Благодарю за выпуск 👍🙏

Спасибо! Очень полезно!

Классный топорик! Даже лучше, чем стальная сковорода )))

Даже затошнило, как можно так часто говорить одно и тоже, лучше бы показала,как жаришь

Круче стальной посуды посуда из чугуна, у которой только два недостатка высокая цена и большой вес. Имею много стальной посуды из стали 18/10 (или aisi 304) и много посуды из чугуна и знаю о чем говорю.

@user-zy6jm5mt5f

3 ай бұрын

Какого производителя чугунных сковородок порекомендуете?

@viacheslavspitsyn2995

3 ай бұрын

Какие преимущества у чугуна?

@user-sv8ow5rv4y

3 ай бұрын

Безопасность - чугун не выделяет при готовке никаких вредных примесей. Универсальность - посуда из чугуна подходит для всех типов плит, духовок и даже для открытого огня. Прочность и долговечность - по этим показателям чугунной посуде практически нет равных.Медленнее нагревается, но лучше удерживает тепло. После приготовления пища еще продолжает томиться и долго не остывает. Равномерно распределяет тепло, а потому пища получается особо вкусной. Делает все: жарит, запекает, поджаривает. @@viacheslavspitsyn2995

@user-sv8ow5rv4y

3 ай бұрын

У меня есть два китайца эмалированных: кокотница на 2 л. и казан на 4 л. и 5 российских изделий. Китайцами доволен качество отличное. Но если денег не жалко, тогда Франция: Ле Круазе или Штауб, но тут цена уже от 500 евро. @@user-zy6jm5mt5f

Когда же будет видео как готовить на стальной сковороде?)

@eestinet776

11 ай бұрын

Видео с готовкой уже показано. Вы просто неуспели уловить 25-кадр. Смотрите внимательнее

@dqb2211

9 ай бұрын

Прилипло, стыдно показывать

У нас дома посуда Саладмастер 316Ti это хирургическая сталь с титаном. Мама готовит в ней без масла, жарит мясо, блиныи печет в ней, ничего не пригорает и не сгорает.

Теперь точно придется доставать из шкафа стальную для эксперимента. ПС. Симпатяшка)

Удивительно, что нержавейка 18/10, разительно отличается от немецкой нержавейки!

Доходчиво обьясняите,но очень просим,продемонстрите,как с ней работать,например как жарить рыбу.

Суть вопроса простая и короткая. Но столько лишних разговоров

@user-wk7ls8jq5e

Жыл бұрын

Ну дай девчонке поболтать жмот😂

Благодарю за выпуск

красивая харизма.

У меня в конце ролика только сложилось впечатление, что автору просто поговорить не с кем и она решила поговорить с видеокамерой. На вопрос в начале ролика - «Для чего нужно антипригарное покрытие?» - ответ кроется в слове «Антипригарное»

Спасибо да я поняла недавно - купила икеа Сейчас пытаюсь обуздать скажите пожалуйста жарила грибы супер картошку идеально но после мытья на ней остались следы напишите пожалуйста это нормально????

@user-bt9ew1nn3z

Жыл бұрын

напишет что нормально

@pasokolov

2 ай бұрын

Нормально, у ИКЕИ (Скорее всего вы говорите о линейке Варгаден, у меня самого такие же) сковороды из углеродистой (ржавеющей) стали, после мытья их надо вытирать насухо и не держать в близи с влагой

👏👏👏

Штукенция, здесь у тебя просто отличный взрослый вид. ☺️ Я пользуюсь эмалевыми ковшиками, в целях экономии. Но часто бывают сколы. Мне хочется раз купить и надолго, но по цене, чтобы не очень дорого. Варю, парю. Жарю редко. Купила стальной ковшик недорогой с пластиковой ручкой, был неприятный запах при готовке. Купила набор стальных кастрюль, забыла, что варю и через час дно было чёрным. То есть сталь тоже портится, но сталь лучше других. Вообще, я смотрела сюжеты про посуду, пытаюсь выбирать полезную.

Вы так и не показали,как в них блины получаются или яичница

Прелесть девочка.

Домовёнок, привет!☀️ Я бы стала почитателем стальной сковороды, столько лет уже лежит, не знаю как к ней подступиться. Люди, подскажите плиз, если кто в курсе, на ней возможно испечь пирог на плите без духовки? Это реально хотя бы в теории, у кого-нибудь получилось??

@HHSH.40

Жыл бұрын

Элементарно. Масло + бумага для выпечки на дно. Крышку утеплить, просто положить наверх полотенце.

@EVS_

Жыл бұрын

@@HHSH.40 - Как??... Бумагу для выпечки на масло??... А она не превратится в угольки??...

@katerinakiwa7

Жыл бұрын

@@EVS_ нет, она же для выпечки (она так же называется пергамент) ; ещё, в самом конце, или не в конце, если пирог слишком интенсивно начинает прижариваться снизу, то сразу, добавьте немного водички прямо под пергамент (просто налейте с края), процесс прижаривания затормозится, а приготовление пойдёт дальше, делаю так, даже когда пеку бисквит в духовке, т. к. после этого бумага отстаёт от выпечки легко и непринужденно

@user-xf5zd9vu5b

Жыл бұрын

Прогреть чтоб капли воды ней не кипели а катались шариками, Слегка остудить Затем только смазать единожды маслом И все.

@EVS_

Жыл бұрын

@@user-xf5zd9vu5b , Какой милейший красивейший аватар! 💞💞💞

12Х18Н10Т это не медицинская сталь! Нет таких понятий как медицинская или пищевая или... сталь, эти понятия ложные. Марка стали показывает содержание легирующих компонентов и соответственно от них зависят свойства стали. Есть марки стали, которые подходят или не подходят к применению в определённой отросли для определённой цели. И да сталь марки 12Х18Н10Т широко применяется в пищевой промышленности, но это не значит что сталь пищевая.

18/10 Может это соотношение хрома и никеля нет?

Зачем заливать про изучение физических и химических процессов, если в итоге созналась, что посмотрела в интернете как надо?

Сколько лишней болтавни

@dqb2211

9 ай бұрын

👌👌👌, ужас какой 😮, и болтает и болтает , как- будто о тефлоновом покрытий никто кроме неё не знает 🙄

Добрый день А при нагревании не выделяются вредные вещества из сковороды - никель, хром?

@morozyukdmitry7780

2 жыл бұрын

Откуда она знает)

@RomanKuvaldin

Жыл бұрын

Температура плавления никеля почти полторы тысячи градусов, хрома - чуть более 1800. Газовая плита такие температуры выдать не может :-)

@maksimfedenko4389

Жыл бұрын

@@RomanKuvaldin а никель разве не выделяется?

@katerinakiwa7

Жыл бұрын

@@maksimfedenko4389 нет, не выделяется

В свете событий для нас, жителей европы, главное чтобы было что в ней жарить

Меньше слов,больше дела😅😅😅

Снимите ,пожалуйста, как в ней готовить правильно ,Вы обещали)

@83biofaust

2 жыл бұрын

Серьезно? Да в общем так же как и в любой другой сковороде. Единственная разница, что в первую очередь надо забыть сказки про отваливающийся тефлон, и купить себе просто тефлоновую посуду. Во-вторых либо готовить на большом огне, и если вы судя по всему готовить не умеете вообще, то у вас не получится. И да на такой плите как у неё готовить нормально, но сразу минус индукция и металлокерамические плиты.

@user-lu7ne2lx4c

Жыл бұрын

@@83biofaust , во-первых, не как на любой другой сковороде, а есть некоторые ньюансы, чтобы намертво пища не прилипла. А во-вторых, зачем покупать тефлон, если есть посуда безопаснее, проще в уходе и мыть её можно спокойно в посудомойке. А в-третьих, если человек не умеет готовить, он может всегда этому научиться. Ваши советы совершенно не в тему.

@user-wj5td4xt8t

Жыл бұрын

Для правильной готовке на такой сковороде, необходимо купить бубен для танцев. Иначе ничего не получится.

@user-lu7ne2lx4c

Жыл бұрын

@@user-wj5td4xt8t , прекрасно готовлю на них без бубна, у меня их 3 разных размеров и брендов.

@Elizabethssssssss

Жыл бұрын

@@user-lu7ne2lx4c подскажите пожалуйста, слышала на таких сковородках лучше не готовить овощи и кислые продукты, у вас был положительный опыт с такой готовкой? Или действительно лучше некоторые продукты на ней не готовить?

Эк Вас прорвало, мадам! Суть и выводы по стальной посуде легко можно было уложить в 4 минуты.

Яичница чуть подзалипла

Сколько же словесного поноса!

Уж год прошёл, а видео все нет...

Все равно сковорода немного зажаренная маслом и его нельзя отмыть.

Пользуюсь, всё норм, забрал у бывшей жены, там лежала без толку...!

18/10 - это процент содержания хрома и никеля в составе стали.

И где видео?)

Много лишней болтовни.

очередная реклама за бабосы

@fable_drummer

6 ай бұрын

Реклама чего, если не секрет?

а ще краще - чугун !

Сколько вам заплатили за этот стендап?😂❤

Медицинская сталь нужна для медицины, лучше выбирать пищивую сталь

Словесный понос.Ближе к делу.

Любое антипригарное покрытие ведёт к онкологии.

Как много говорит ,одно и тоже

Это ж надо так умудриться... 12 минут НИ О ЧЕМ..😮😮😮

Большое спасибо! Очень нужное видео!

@user-oc3oq8dr7m

Жыл бұрын

Сковорода супер

чугунную сковорода топ !

@user-lu7ne2lx4c

Жыл бұрын

Не всегда практична, тяжёлая очень, мыть только вручную.

Штукенция?🤦🏻‍♂️

Пустая болтовня!

Долго и нудновато.

Глупое видео.Вообще то надо говорить нерж сталь.И хотелось бы посмотреть на практике как в такой сковороде ничего не прилипает на газовой плите.

Много лишних слов

Сколько болтовни об одном и том же, может уже ближе к делу?)))