С начала не хотел смотреть думал ну что там можно сказать про посуду . Посмотрел до конца СПАСИБО ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНО уважуха

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Спасибо, Сергей! Мне очень приятно, что вы написали такой комментарий!

Дима! это не ролик! Это шедевр! За пятнадцать минут целый курс о столовой посуде! просто, доступно, наглядно! я сразу вспомнил о залежах своей посуды, которая лежит еще с тех пор, когда было принято любые события отмечать дома, и нужно было около двадцати комплектов посуды! Половину уже раздали, но еще приличное количество! , хорошо, что есть где хранить! Жена постепенно обновляет , и поступает именно так как ты рассказал! ничего лишнего! Спасибо за очень полезную информацию!

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Привет, Александр! Спасибо за такую высокую оценка, коллега!

Недавно закончил ремонт в квартире, сегодня открыл для себя ваш канал. Вы здорово помогаете советами, о многом я и не задумывался, но теперь хотя бы примерно знаю, что мне покупать на кухню. Спасибо!

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо, что написали! У нас еще есть канал "Кухня и техника", возможно вам будет интересно. А на этом канале есть видео про кухонную посуду и инвентарь, выбор кастрюль и сковородок, про ножи... заходите в плейлист "Все видео в хронологическом порядке" , это одни из первых роликов.

Мне нравится, как Вы подписчиков называете "коллеги"😊

Уважение за расклад по полочкам! Благодарю вас за анализ и ценную информацию!

Здравствуйте! Примерно за неделю залпом посмотрела почти все ваши видео (и даже делала себе заметки на будущее). Все очень интересно, объясняете понятно, доступным языком, по времени видео не затянуты, но и информации в них достаточно! Спасибо вам большое! В будущем хотелось бы увидеть больше рецептов, которые мог бы приготовить каждый с использованием стандартных инструментов, которые есть почти на любой кухне. Хотелось бы узнать секреты вкусного пюре ))) И еще хотелось бы увидеть выпуски про мясо (например, говядину) - рецепты мясных блюд, с чем сочетается, как хранить, где лучше покупать (например, можно ли в обычном супермаркете взять хороший кусок или нужно покупать только в специализированных магазинах). Расскажите об этом в каких-нибудь из следующих выпусков, пожалуйста ))

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Спасибо за теплые слова! Рад, что мой канал вам помогает! Еще много видео впереди и ваши пожелания тоже будут сняты)

Очень полезная информация 👍🔥🔥🔥

Спасибо за переоценку кухонных ценностей!))

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

Приветствую,Алина Кис. Я рад, что смог вам помочь. Спасибо за отзыв!

Спасибо! Вот реально полезно начинающей хозяйке

Как удачно я нашла Ваш канал, спасибо за труд, очень интересная у Вас информация! 👍

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, Компания Дара,я рад, что вы с нами!

Супер. Спасибо)

Я согласна с 99 процентом видео. Скажу только в защиты разнобоя. В быту, еще и с детьми невозможно придерживаться системы наборов тарелок итд. Одна из 6 разбилась, и никто не будет бегать искать именно ту серию. И чашки так же. В итоге бцлет то что купили.

@food.and.kitchen

8 ай бұрын

Это да, вы правы. В таком варианте тяжело

@lora1177

7 ай бұрын

Как это никто не будет искать ту же серию?! У меня вся столовая посуда от Luminarc серия Трианон аж с 2005года. Это белоснежная тонкая стеклокерамика. Прочная , но всё же порой случается бой. И я всегда докупаю именно только эту серию, благо и в сетевых магазинах и на маркетплейсах она до сих в продаже и наборами и поштучно!

Дмитрий, спасибо за добрые советы!!! Очень оказались кстати!

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Фёдор, рад, что вам понравилось!

Содержательно ))) Лаконично, интересно

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Спасибо, Таня!

Да, Дмитрий, повторюсь, где Вы были 15 лет назад.....Вы сейчас произнесли все те истины, к которым мне пришлось приходить на своём опыте...Цветом посуды тоже пришлось понабивать шишки, единственное я держу цветную посуду для детей.Тарелочка, которую вы показали, похожая на советску, такие тарелки мой муж называет немецкие....за размер. Он всегда мне говорит, если вдруг я подам еду в подобной тарелки, «будешь немцев с такими тарелками встречать, если придут, а потом исправляется, и говорит, не шиш им, хотя тарелка как для немцев, поэтому выкинь ее!!!!!»И в правду мы недавно поменяли посуду связи с переездом. Мы долго использовали свадебный сервиз, который нам подарили из 36 предметов, правда из него уже от силы осталось предметов 10,за долгие годы использования,остальное разбилось, и как вы сказали таких не купить. И в этот раз мы закупили именно белую посуду, она всегда выгодно смотрится и в праздник и в повседневной жизни.Забыли сказать что, белая тарелка выгодно смотрится на любой скатёрке! И кстати, знаете чего у на не растёт, и что я ела только в Москве? И это черемша...у нас ее почему-то не выращивают. А она такая вкусненькая)))).Если бы вы не упомянули про неё, я бы и не вспомнила.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Приветствую, Евгения! Ну да, у меня же тоже все из опыта. А эта "немецкая" тарелочка у меня идет как техническая. Черемша у нас растет спокойно. Видел ее не раз в подмосковных огородах.

@user-to6xq4pc2l

4 жыл бұрын

Черемша у вас растёт не только в огородах, но и дикая, сейчас как раз ее сезон. Я про неё узнала лет 5 назад. Дмитрий, сейчас сезон ревня, кроме как пироги, пирожки и компоты, какие варианты есть?что-то готовите из него?

Я тоже очень люблю белую посуду! Смотрится эстетично. А маме с цветочками. Хотелось бы посмотреть остальную посуду, в основном кухонную технику.

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Приветствую, Зульфия! Спасибо за комментарий! У меня вся посуда белая, а про технику уже есть видео, даже плейлист есть отдельный. Ну и конечно новые видео про технику тоже будут

Кратко, лаконично и по делу, спасибо, Дмитрий. Я тоже за универспльный минимализм на кухне, тем более, что она у меня маленькая и хранить посуду особо негде.

Спасибо огромное! Всё очень правильно! У меня в основном, белая посуда. И вдруг я от неё устала, захотелось цвета и рисунка. Хватило меня на пару недель😄 вернула белую посуду обратно.

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

Ну да, так обычно и происходит. Спасибо, что написали!

У вас столовые приборы икеа серии dragon?

Все правильно сказал .Согласна.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Спасибо, Людмила! Рад, что вы смотрите.

Заморочились по всем направления😂👍

спасибо, познавательно

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Роман Ш, спасибо за ваш отзыв!

Очень понравились ваши тарелки и удобно и стильно! Повторю =)) Спасибо !

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв!

@meganza8466

2 жыл бұрын

@@food.and.kitchen 😉. Подскажите, где Вы приобретали такие тарелки? Очень нравится именно такая форма.

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

@@meganza8466 в магазине икеа

@meganza8466

2 жыл бұрын

@@food.and.kitchen Понял, спасибо.

Здравствуйте. Да, точно. Приходишь в магазин, а там куча всего, не понятно для чего... Вы сказали супница, и я сразу вспомнила, что у моей бабушки был такой шкаф с сервизом и наборами посуды. В каком-то была супница. Не знаю, подавала ли она в нем суп, но пельмени и вареники она подавала в нем, точно. И мне сразу вспомнился этот запах из детства - домашние пельмени со сливочным маслом, или домашние вареники с жареным луком на сливочном масле. Блин, это восторг! Я правда лук выковыривала... И она ещё этот лук как-то так жарила, что он был мягкий, но золотистый, красивый такой... У меня недавно только начало получаться что-то подобное. И с тарелками, да, точно, не очень удобно. Не могу найти, чтобы с того же набора докупить. На красную вашу захотелось фрукты положить. Спасибо за идею.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Добрый день, Александра! Супницы, да, ушли в прошлое. Как вы вкусно рассказали про пельмени с варениками, аж самому захотелось)

@Egupova

4 жыл бұрын

@@food.and.kitchen да вы что?!))) ну здорово! Вы наверно даже тесто сами сделать можете, ммм... Домашнее тесто варениковое по идее такое вкуснячее должно быть... Я как то с подругой пробовала лепить, когда мы эти вареники сварили, они были размером с чебурек) это был тот ещё анекдот... Больше я не пробовала сама лепить. А у вас должно классно получится!

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Как нибудь сделаем на канале. Вареники с чебурек это же хорошо, сЪел один и порядок). Я когда пельмени осваивал у меня гигантские пельмени были. Богатырские ))

@Egupova

4 жыл бұрын

@@food.and.kitchenбогатырям пельмени, там мясо, а мне вареники интересней были) их можно с чем угодно, с картошкой и сыром, вишней, клубникой, или прям вот просто тесто... Так, попробую ещё раз как нибудь.

@aleks7064

4 жыл бұрын

@@Egupova Да! я тоже готовлю большие вареники! с сырой картошкой! (можешь глянуть, ролик так и называется! вареники с сырой картошкой) они получаются сочные и очень вкусные, маленькие не такие!

Да да,у меня столько посуды,места не хватает! Но у меня только моя семья 12человек! Но если придут еще и гости! Вот и думаю как быть?

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Вспомните максимальное кол-во ваших гостей, Фарида. Потом отталкивайтесь от этого количества.

Дима, тема салатников не раскрыта😁 Это вот когда застолье и весь стол заставлен салатами😂😂😂 хотя конечно давно таких совковых застолий не устраивают, слава богу. И лично мне милее, когда салат выложен на блюдо.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Елена, вы мой ангел хранитель - все верно - не раскрыл эту тему. Повод для следующего видео. Спасибо!

🙋 Тёзка, привет!!! Если не используешь любую вещь в течение трёх (для скряг, таких как Я 😉) лет (в идеале один полный год), значит эта вещь НЕ НУЖНА!! В приборы я бы ещё добавил пару больших салатных ложек .

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Привет! Согласен по двум пунктам, все верно.

@IrinaKikkasmassaz

2 жыл бұрын

"Если не используешь любую вещь в течение трёх".....это правило не работает

Дмитрий! Смело могу сказать-народный канал! Под хорошую пишу и не пропустить, пару, тройку?

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Спасибо, Алексей! Согласен категорически!

Дмитрий, здравствуйте. Очень понравилась ваша посуда, вы случайно не помните, где вы купили ее ? Если вспомните,ответьте пожалуйста 🙏🏻 видео крутое ☺️с вами во всем согласна

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

у меня все посуда из Икеа. Здравствуйте, Юля! Рад, что вы смотрите канал.

"А разбитая будет обязательно!" - ах, если бы.. У меня, как раз, тот случай с кучей разной посуды, бабушкины тарелки, что-то старое и т.д. Сначала я так и думала, и поставила самые страшненькие тарелки на первую полку, все равно ведь все бьется, вот и перебьем быстренько) Не тут-то было, все тарелки целы по сей день! Вывод: посуда не бьется, надо просто отдать их куда-нибудь, и сразу купить новые, которые радуют прямо сейчас.

@alaheburashkina7413

Жыл бұрын

Это просто Вы такой человек, что у Вас посуда не бьëтся☺

Полагаю на этой кухне никогда и ничего не готовится. У автора кухня предназначена не для приготовления еды, а в основном для разогревания готовой пищи по доставке. Второе. Для приготовления, скажем, жульена, запекания каких- то порционных блюд нужны малые и большие формы, поэтому смело добавляйте к комплекту из шести тарелок шесть креманок, рамекин, кокотниц, горшочков и тд. Уже идёт увеличение количества посуды. Добавляйте сюда вилки для рыбы, вилочки для десертов, десертные ложки и пр. Дополнительно нужны формы для приготовления запеканок, больших пирогов, причём они нужны разных диаметров и размеров, в зависимости от того, сколько вы гостей хотите принять. Далее. Для выпекания кексов нужны тоже отдельные формы, они могут быть круглые, овальные, с отверстием в центре и без и пр. Что касается компании свыше шести человек, на мой взгляд, в этом случае проводить застолье лучше в кафе или ресторане. В отшении белой посуды, с автором ролика я согласна. Хотя вариант постановочной тарелки с некрупным рисунком по краю вполне приемлем. Здесь все интивидуально.

Я практикую покупать на 2 экземпляра больше, на случай боя.

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

да, это хороший совет. Спасибо, Нина

Ты был категорически полезен

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

Спасибо, Гульнара! Рад, что смог быть полезен вам.

Просьба продемонстрировать в действии насадку для вина. У самого часто проливается вино при застольях.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Сделаем.

Какие книги посоветуешь ? Можешь приготовить что-то нестандартное?!

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Могу приготовить, но пока рано.А про книги поговорим, сниму видео.

Дмитрий, здравствуйте! Как быть, когда нужная тебе по дизайну тарелка покупается у одного производителя, а салатник у другого производителя, при этом соблюдается правило - это дизайн и цвет посуды, а вот что касается цвета, тональность цвета может отличаться от производителя к производителю, даже если покупать посуду одно и того же производителя, но из разной коллекции. Это нормально, допускается такое, когда тональность белого цвета посуды отличается?

@food.and.kitchen

6 ай бұрын

Андрей, здравствуйте! Тут решать только вам, допускать такое или нет. Я такого не люблю, но это кроме внешнего вида ни на что не влияет.

Хочу ещё добавить, я думала что у меня достаточно посуды, а оказалось что нет. Дело вот в чем, был на днях у младшей дочери день рождения, это первый большой праздник после переезда,гостей было 10 человек, на основной стол посуды хватило все нормально, когда я убрала посуду в посудомойку и хотела накрывать сладкий стол, я поняла что посуда у меня будет готова через 40минут!и пришлось накрывать остатками и разнобоями цветовыми. Вывод такой, кто пользуется посудомойкой при приеме гостей, посуды и приборов должно быть ровно в два раза больше. Иначе будет не сильно эстетично, скоро у старшей день рождения, буду исправлять ситуацию покупкой дополнительных тарелок.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Да, Евгения. Есть такое дело) Я тоже после смены блюд сразу ставлю в пмм на экспресс. У меня детских столов не бывает, поэтому пока машина моет, паузу заполняют алкоголь и перекуры. Они прекрасно справляются с задачей)). А так вы правы абсолютно.

@user-to6xq4pc2l

4 жыл бұрын

Хочу научиться готовить дети вырастут и мне такой вариант подойдёт))))

Дмитрий, оставлю еще 2 комментария к этому видео. 1. Это Вы не упомянули прозрачную посуду))))я например люблю в ней подавать разного рода салаты, хорошо смотрится такая посуда при сервировки сладкого стола, в общем такая посуда хорошо идет и в праздник и в повседневной жизни. 2. комментарий, не помню под каким видео видела ваш комментарий, что вы не любите керамическую и стеклянную посуду (судки) за их вес и хрупкость, НО, а как же "глечики", как же горшочки глиняные для жаркое? как же глиняная кастрюля для борща, я думаю вы спорить не будите, что борщ приготовленный в глиняной кастрюле, вкуснее чем в нержавейке,а какая каша распаренная и вкусная!?Если не пробовали, обязательно сделайте это. Я вот не так давно свою грохнула......ни как не дойду в магазин за новой.

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Это я про стекло говорил. Да, не люблю я его. А про керамику не говорил. Так вся посуда у меня керамика, ну или фарфор. Горшочки хороши для запекания, не спорю. А вот борщ в керамике не делал. Вы имеете ввиду методом томления в духовке?

@user-to6xq4pc2l

4 жыл бұрын

Хочу научиться готовить, нет, обычно на газу или индукции. А если делать в духовке, как наши предки в печи так это будет третий вкус)))

Спасибо за видео. Правильно я поняла, что отдельные подстановочные тарелки, из которых никогда не едят, для дома можно не покупать? Десяток видео уже посмотрела, хотелось бы определиться)))

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Подстановочные тарелки это элемент сервировки. Для повседневной трапезы особого смысла в них нет. Тут так- если позволяют средства, и, самое главное, площадь, тогда можно собрать мощный, широкий парк посуды. А так, лучше вместо них взять дополнительный диаметр или салатник. Это на мой взгляд.

@user-io5sr1qx4f1

3 жыл бұрын

@@food.and.kitchen полностью поддерживаю! Спасибо за разъяснение.

@alyona_ya

2 жыл бұрын

@@user-io5sr1qx4f1 подставочные тарелки нужны для того, чтобы не портить стол и скатерть, они защищают их от пятен. Поэтому, если у вас дорогие скатерти или деревянный стол, который быстро впитывает все в себя, то лучше обзавестись такими тарелками. Еду в них, конечно, не подают.

@food.and.kitchen

2 жыл бұрын

Спасибо за дополнительную информацию!

@lora1177

7 ай бұрын

@@alyona_ya Помимо основного назначения, я использую и для подачи еды. Они плоские и большие - поэтому мне удобно на них располагать бутерброды!🤗

У меня ни одной одинаковой тарелки))))))

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

Приветствую, Антон! Вот-вот, про это и речь ))

@IrinaKikkasmassaz

2 жыл бұрын

у меня пока тоже. посуда под настроение

У нас аждого своя потреьность и своя эстетика....

А вот у меня посуды не много! Но как начинаешь мыть, хочется все разбить, потому что она не заканчивается!!!

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Да, есть у нее такое свойство, когда ее моешь ))

@halalazechk3642

4 жыл бұрын

А я когда посудомойки ещё не было, так и делала била её , особенно ту от которой хотела избавиться и это ещё нервы успокаевает.

У меня если гости одноразовые тарелки из бамбука! Кому не нравится не приходит!

@food.and.kitchen

3 жыл бұрын

тоже вариант. Я, честно сказать, такие не использовал никогда, но в продаже видел, в руках держал)

А куда эту посуду девать,если не много и она красивая, отдавать но кому она нужна, сейчас в каждой семье этой посуды достаточно

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

Да просто выкинуть. Аккуратно сложить и поставить рядом с мусоркой. Кому надо , заберет.

@user-kw4wv2mw1b

2 жыл бұрын

На авито выставьте

Апро кастрюли забыли сказать , я живу одна, у меня три кастрюли , думаю хватит ,

РУГАТСО И ГАВАРИТЬ НЕ БУДУ...

@food.and.kitchen

4 жыл бұрын

видимо что-то не понравилось)