Лет двадцать назад пришлось жить в Болгарии, Очень люблю вашу страну и болгарскую кухню, а сирене готовлю очень часто. Спасибо за видео. Лайк и подписка. Заодно и болгарский язык вспомню...

@lorraMM

6 ай бұрын

Сейчас где жевете ?

Както винаги Звездев прави вкусни манджи а тази ми напомни за Балкантурист с хубави спомени и за моята работа там. Благодаря!❤😊

Мерси за рецептата ще я тествам сега. Много интересни факти покрай по старите времена и от къде идват ястията.

Страхотни рецепти! Продължавайте така ! Благодаря ви ❤️

@mariasrebreva3168

3 жыл бұрын

хора излъганикоО{(да дд Около и щата си ии3 хи с38сЩе (да бъде в в като 89 и и има кикотене като имаш ли идея кажа село с него 89 оки да коо(ще ти и 887и8о8и88ккоо8к87ооокококоок7окккк75кккоккк8748у88й8.. Ий7уейсзззззззззз

Не знаех че се изкисва сиренето!Благодаря!💕

Благодаря за съвета.

Уникално вкусно👌

Супер ястие!

Хубави спомени :)

Благодаря!!!

Благодаря Ви, бях забравила, че готвачите в ресторанта го правеха във фурната. С тези микровълнови фурни съвсем се разгевезихме! 😂👍

Nai dobriq gotvach 😎❤❤❤❤

Изглежда много апетитно,ще го пробвам,но нямам малки гювечета имам голямо дали би станало във него?

За 3 минути в микровълнова може само да се затопли, но не и да се сготви. Сега правих, държах го 5 мин. на 700 вата и яйцето беше течно, искаше още 1-2 минути.

Link to recipy is broken, could you fix it?

🥘🍲💯👌

Ами за 5 порции колко домат и сирене ще трябва

До колкото знам гювечето се слага в студена фурна ? ,но благодаря за рецептата 😊

Супер еястирто превaсхоно е

Баща ми е от село в радомирско и там в сиренето по шопски слагат едни местен сорт чушки, които са доста големи и лютят. Сиренето е овче. Иначе рецептата е същата.

@aneliqmalinova

10 ай бұрын

Тези рецепти прославят БЪЛГАРИЯ ПО СВЕТА

Аз слагам малко пресен лук, малко печена червена чушка и доматите са обелени.. преди фурната..накрая магданоз.

@meliblan5585

5 ай бұрын

Аз също. Истинска чудесия.😊

Ха как е последно на загрята фурна 180 градуса или на студена фурна .На 220 гр

@zvezdevBG

3 жыл бұрын

В студена фурна и се загрява.

А някакви зелении за подправка - босилек, магданоз, чубрица, мащерка? Щото аз си слагам, от всичкото. И повече зеленчуци - лук, чушки.

Здравейте, трябва ли да бъде загрята фурната предварително? Няма ли опасност да се спуска гювечето заради разликата в темп.? Благодаря

@axelbriizt

3 жыл бұрын

Фурната НЕ трябва да бъде загрята предварително; няма опасност да се спука гювечето

@user-qh5xe2oy6i

11 ай бұрын

Винаги във студена фурна

Защо ви бяха нужни консервираните домати като не ги използвахте?

Г-н Звездев, рецептата е страхотна. Но като много дървен шоп от Софийските. Ако позволите две забележки. Рецептата не е на Балкантурист или Обществено хранене от ония години. Тя е от доста време преди това, но е модифицирана. Първо няма домати. По времето преди и след ВСВ домати.... Второто кравето масло по това време е било лукс. Правела се е със сланина на дъното, тънко нарязана, сирене, пръжки (остатъка от топенето на сланината от прасето за мас), отново тънко нарязана сланина и ако има яйце. По онова време не е било ястие лятно, а ястие за преживяване зимата. Баща ми го правеше в къщи докато почина преди 5 год на 92. Споделям защото с това ястие по шопски съм израстнал.

@zvezdevBG

8 ай бұрын

Благодаря за коментара! Но, точно това имам предвид, че показаната в това видео рецепта е на Балкантурист, не се съмнявам, че е надградена или променена на базата на Вашата стара рецепта, точно защото има домати и масло. Но ще направя и Вашия вариант и ще опитам. Благодаря!

В

След 25 минути яйцето излезна напълно сурово

@zvezdevBG

Жыл бұрын

Това означава и че ястието е студено.

@sapachino

Жыл бұрын

@@zvezdevBG сложих гювечето във вече загрята фурна на 180, следващия път ще опитам в студена и за по дълго

@zvezdevBG

Жыл бұрын

На 40 градуса, белтъка коагулира, затова е голям проблем когато вдигнем температура, няма как на 180С яйцето да е сурово след 25 мин. Проверете дали наистина фурната работи правилно.

🥘🍲🥣👌

Два пъти казвате, че се пече на затоплена на 180 градуса фурна до 10-15-20 минути, накрая казвате, че гювечетата се слагат на студена фурна настроена на 220 градуса за 20 минути. Моля за разяснение кое е вярното твърдение 🙏🏻

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Защото има гювечета, които не са закалени и тогава ще се пръснат, ако се сложат в гореща фурна. Не е обяснено добре...

@ivangeorgiev9851

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG благодаря за отговора 🙏🏻 аз си ги слагам в студена фурна за всеки случай 😊

@nelirangelova9960

2 жыл бұрын

@@ivangeorgiev9851 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

Знаете ли, че македонците го имат за тяхно.

@zvezdevBG

4 жыл бұрын

Не. Но ми и интересно как се пише на македонски език?:))

@desislavayordanova9439

4 жыл бұрын

@@zvezdevBG също шопска салата. Видях в Интернет. Пише интересни неща.

@nikolaykirilov7222

3 жыл бұрын

@@desislavayordanova9439 те северомакетата крадат всичко. От история до храна, няма какво да им се чудиш

Доматите не се режат като за салата , а на тънки шайби, и не се прави никакво кладенче, просто се чуква яйцето отгоре, чушката не я ли изпечете предварително, си остава сурова, слага и печени чушки ...Разочарована съм от тази рецепта- доматите си останаха сурови, тъй като са нарязани като за салата.Иван Звездев не ме е подвеждал но този път се случи

@zvezdevBG

3 жыл бұрын

Показах, това на което ме научиха когато бях на 14 години. Добро или лошо, всеки има вкус. Може и грешно да съм научен...щом Вие казвате, че не се прави така, приемам! Ваше право!

@incadeptus

Жыл бұрын

изказа се най-умната (facepalm)

🥣🥘💯вкусно❤