Sion, monja Clarisa, nos cuenta sobre la chocolatería que hacen en el Convento de Santa Clara en Belorado en Burgos. Ella y sus compañeras me han dado una lección de chocolatería, marketing, comunicación y logística (pues exportan hasta Japón). También están redes sociales, su Insta: @elobradordelconventoclarisas (Súper fan).