Wie findet ihr Kamera und Schnitt in diesem Video? Wir haben das noch mal deutlich verändert, mir persönlich gefällt es so viel besser. Freue mich aber immer über euer Feedback.❤

@michaelahandl9075

5 ай бұрын

So finde ich es viel besser als beim letzten Video

@isabellahinz7877

5 ай бұрын

Sehr gut 👍🏻👍🏻 gefällt mir 💖💖

@havaunturk

5 ай бұрын

Gefällt mir auch deutlich besser 😍🤩

@isamusasen532

5 ай бұрын

Viel besser und alles super ersichtlich 😊 richtig tolle Einstellung ❤ tolles Rezept

@karinburger4018

5 ай бұрын

Sehr gut. Du und Hamza und Eure Kamerafrau macht das wirklich gut. Euer Rezept wird natürlich getestet!

Kameraführung und Schnitt sind sehr angenehm Danke auch für das Rezept. Ich bin nur etwas verwundert , da ich Franzbrötchen mit Plunderteig kenne und hatte gehofft , du würdest das im Rezept auch so machen. Durch die zarte Blätterung des Plunderteigs kann man die “original“ Franzbrötchen auch nicht mit Zimtschnecken vergleichen. Werde also weiter beim Plunder bleiben , auch wenn der etwas aufwendiger ist. Trotzdem danke fürs Rezept ❤️

Deine Videos versprühen soviel Charme 😊 Einfach angenehm Dir zuzuhören und natürlich zu schauen ❤ Danke für das tolle Rezept

Ich finde euch super sympathisch ... Die Rezepte sind der Hammer ..gut und verständlich erklärt.. die Qualität der Videos ist auch super.. Kompliment 👏👏👏👏❤️🤗😋

Wow,was für ein tolles Rezept 😍👍.Und das auch noch mit Eurer leckersten Creme der Welt 🤤🤤🤤🤤. Franzbrötchen hab ich auch erst einmal gebacken.Wird also wieder Zeit.Wünsche Euch einen schönen Sonntag und macht weiter so 🍀🥰💕

Der Beste in Hamburg in der Bäckereikette Junge, da musst du auch das Schokofranzbrötchen mit Puderzucker probieren omg ❤

@b.l.4936

4 ай бұрын

So unterschiedlich sind Geschmäcker. Ich mag die von Junge gar nicht 😂

Geil😍 freue mich jetzt schon drauf, die auszuprobieren. Und zwar noch diese Woche😋

@KikisKitchen

5 ай бұрын

😍😍 viel Freude beim zubereiten und genießen 🫶🏻

Ich liebeeeee Franzbrötchen 😍

Danke Kiki werde ich sofort ausprobieren ♥♥

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Mega, dass du alles zuhause hast 😍 Viel Freude beim zubereiten und genießen ❤️

Ich liebe Gebäck mit Zimt😍, danke für das Video

So, ich habe die eben gebacken, mega lecker. Hab 3/4 des Teiges genommen und es trotzdem 12 Stück geworden. Vielen lieben Dank für das supi Rezept 😊😊

Absolut lecker! Ich habe sie am Samstag gebacken und den Rest eingefroren. Die schmecken ganz sicher auch aufgebacken richtig lecker.

Ich esse sehr oft Franzbrötchen 😍sollte selber backen 😁 danke für die Rezepte 🫶🍵

Wunderschön! Bei Dir gehen sie auch nicht so weit auseinander. Da bin ich ja froh, denn bei mir auch nciht. VG SIlke

Liebe Kiki, das sieht ja lecker aus 😍 Danke für das tolle Rezept ❤

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Die sind einfach nur köstlich 🤌🏻 Probier die unbedingt mal aus ❤️

@sibelyilmaz1362

5 ай бұрын

@@KikisKitchen werde ich auf jeden Fall 😊👍

Kannst du mal ein Rezept für eine Art Käsekuchen oder Puddingkuchen mit Streuseln und Frucht machen ?❤

Tourieren ist schon aufwändig und jaaaa, im Original werden Franzbrötchen aus Plunderteig hergestellt. Abeeeer Kikis Variante finde ich persönlich prima, wenn man halt "nur" einen normalen Hefeteig nutzen möchte. Schmackhaft und fluffig sind diese Dingelchen allemal! ❤

Thanks a lot for sharing this great informative video. You are a very special, very talented, very beautiful, wonderful God-given gorgeous woman and your talents are outstanding. Your all recipes and your cooking n baking skills are amazing. I wish you lots of success and happiness in all areas of your life, you are the best of the best may God bless you with the best, be blessed 😊 be happy 🙂

Wie cool ich lade gerade mein Video hoch während ich deins anschaue 🫶🏽🫶🏽🫶🏽

Oh lecker 🤤 İch liebe Franzbrötchen, aber ich finde, die soll man ohne alles genießen. İch wünsche euch einen ruhigen und schönen Sonntag 🥰 Liebe Grüße ❤

Mein Mann freut sich sehr auf das Rezept😂 Und Schnitt und Kameraführung sieht richtig gut aus 😊

Danke für das Rezept Kiki, werd ich nach backen 😊

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Lass es dir schmecken ❤️

Hey, Franzbrötchen sind immer lecker 😊! Du machst ja einen normalen Hefeteig aber ich kenne es mit einem Plunderteig und da wird die Butter in den Teig eingearbeitet so ähnlich wie bei einem Blätterteig und der Teig kommt auch noch zum ruhen in den Kühlschrank.Ich weiß nicht welches die richtige Backart für Franzbrötchen ist aber schmecken tun deine wie auch meine ,da bin ich mir sicher, alleine wie herrlich es in der Küche duftet 😉.Ich wünsche euch einen schönen Sonntag, liebe Grüße Susanne 🙋🏻‍♀️

@ThemostWerpirelove

5 ай бұрын

Es is genauso wie du es geschrieben hast. Franzbrötchen bestehen genauso wie Croissants aus einem Plunderteig. Ich bin mir sicher das diese Zimtschnecken in Franzbrötchen Form Schmecken, aber die charakteristischen Schichten fehlen leider. Klar is diese Variante viel einfacher, da das Tourieren (so nennt sich der Vorgang in dem das Fett in den Teig eingearbeitet und gefaltet wird) wegfällt. Aber als Hamburger Bäckerin is man da glaube ich einfach n bisschen pingeliger was die franzbrötchen angeht 😅 Also jede*r der/die dieses Rezept nachmacht und es schmeckt, gar kein Problem aber klassisch sind sie nich.

@fraucelia8765

5 ай бұрын

Wie Ihr bereits sagtet: Franzbrötchen werden mit einem Plunderteig hergestellt. Ist natürlich etwas aufwändiger, die Butter- oder Margarineplatten nach Handwerksart zu tourieren, aber das Ergebnis ist es allemal wert.😋

@gundulastahl4650

5 ай бұрын

Danke für das tolle Rezept, werde ich auf jeden Fall nachmachen. Freue mich schon sehr drauf 😋

Kann man den Teig auch schon in der Nacht/am Abend machen und ihn dann am Morgen verarbeiten?

Werden heute auf jeden Fall nach gemacht 😊

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Lass es dir schmecken 🥰

Schönen Sonntag. Franzbrötchen zum anbeissen 👍🏻😋

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Ich wünsche dir auch einen schönen Sonntag ❤️

Kameraführung gefällt mir viel besser 👌 liebe franzbrötchen. Hätte jetzt gern welche 😮‍💨

Kamera und Schnitt perfekt😉🥰. Franzbrötchen...mega leckerrrr 😋😋😋😋😋😋😋. Bravissima Kiki💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Ich danke dir ❤️❤️

Gutes Rezept 😊 Für Teige aus Hefe , nutz ich zb auch immer 550er Mehl 😊 Weil ich hat mal gelesen , dass das Mehl für Hefeteige besser geeignet ist , als 405er Mehl 😊 Ps: Kamera Führung sieht gut aus 👍😊

Liebe deine Videos PS: war in denen Shop in Bochum so schönes und feines laden❤

@KikisKitchen

5 ай бұрын

🥹🥹🥹 Ich danke dir ❤️❤️

Am besten schmecken Franzbrötchen mit Streuseln😍

Wollte mir gerade das Schwarzkümmelöl bestellen, aber leider ausverkauft! Wann ist es wieder da? Lg Sonja

Wir in Hamburg sagen dazu nur Franzbrötchen. Sieht sehr lecker aus dein Rezept

Welchen backofen hast du?

Bei Rewe in der Backtheke gibt es die besten franzbrötchen 🥹 und ein Plunderteig macht nochmal ordentlich was her. Da darf man bei der Butter und dem Zucker echt nicht geizen 🤣

Wir in Hamburg sagen dazu nur Franzbrötchen, sieht sehr lecker aus

❤❤❤

Tip bei Dinkelmehl: etwas mehr Flüssigkeit und evtl. etwas mehr Hefe!

Yummmmmmmmy

Moin aus Hamburg. Franzbrötchen sind leicht und Fluffig, Zimtschnecken meistens Härter und Knuspriger. Franzbrötchen mit irgendwelchen Cremes zu genießen ist aber echt ein Frevel 😪

@fraucelia8765

5 ай бұрын

Kann Dich verstehen! Ich bin gebürtige Münchnerin und als ich sah, dass jemand seine Weißwurst in Ketchup tauchte….🙈😂

@gabykoester59

5 ай бұрын

Da darf höchsten noch kalte Butter drauf😂

Sind die 200g Butter komplett für den Teig, oder auch ein Teil für die Füllung?

@martinakarle2659

5 ай бұрын

Die 200 g Butter kommen komplett in den Teig und dann nochmal 100 g Butter für die Füllung.

😍😍😍😍

@KikisKitchen

5 ай бұрын

❤️❤️

Ich war letztes WE mit meiner Tochter in Hamburg und da war es natürlich Pflicht ein Franzbrötchen zu essen. Wir haben uns eins beim Bäcker im Schanzenviertel geholt. War lecker, aber deine sehen noch besser aus 😊

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Back meine Franzbrötchen gerne mal nach. Ich freue mich auf dein Feedback, welche besser geschmeckt haben. 🥰

Lecker Franzbrötchen 😍

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Franzbrötchen kann man auch echt immer essen 🫶🏻 Wir liieben die 🤌🏻

😍😍

@KikisKitchen

5 ай бұрын

❤️❤️

Womit wurden die eingestrichen 😅 frage für ein freund 🤣😊

Ist auch gut aber das alte gefällt mir immer noch am besten 😊

Hallöchen kiki kannst du vielleicht ein paar Rezepte überlegen die man gut einfrieren kann für Ramadan 🌺liebe Grüße

Hab nur normalen Zucker da, macht das einen großen Unterschied oder kann ich trotzdem machen? I need it jetzt sofort 🤰🏽🤧🤍

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Mach es ruhig mit normalem Zucker, beim nächsten Mal dann mit Rohrzucker. Es schmeckt trotzdem MEGA lecker, es fehlt nur die leicht karamellige Note ❤

@wallahzeigemeinnamenicht6787

5 ай бұрын

Am Ende Karamellsoße drauf? 😬 danke 🫶🏼🤍

@fraucelia8765

5 ай бұрын

@@KikisKitchengehört zwar nicht auf original Franzbrötchen, ist allerdings verboten lecker und wenn kein Purist zuschaut, dann steht dem Stilbruch nichts im Wege 😅

❤🥰🌹⭐️

Die aller besten Franzbrötchen...gibt es in Hamburg. Generell zwei Sorten; gezupft oder gedrückt.

Warm schmecken sie am besten

@KikisKitchen

5 ай бұрын

Ohh jaa🤤🤤

🤤

@KikisKitchen

5 ай бұрын

🤤❤️

Ich liebe Franzbrötchen. Aber der wird mit Plunderteig gemacht. 😅

Es muss kalte Butter in den Teig gefaltet werden

Soll man sie vor oder nach backen einfrieren? 😊

@beatrix3415

5 ай бұрын

Ich mache es nach dem Backen! Gut auskühlen lassen u.dann einfrieren. So hat du immer einen kleinen Leckerbissen zur Hand 😉 ich gib das Franzbrötchen, wenn es schon fast aufgetaut ist, gaaanz kurz in die Mikro (1015sec.,mittlerweile.Stufe) So ein leicht warmes Teilchen - herrlich😋🙃😍

@fraucelia8765

5 ай бұрын

Ich habe eine Portion bereits vor dem Backen eingefroren, aber die fertiggebackenen Teilchen können auch in den Tiefkühler. Mach einfach beides!

Beste aus unserem Hamburg

Sind sicher gute Zimtschnecken. Aber Franzbrötchen sind das nicht. Diese werden aus Plunderteig hergestellt und die Füllung ist dann ohne Butter. Noch ein Tipp zum Teig: lasse lieber ein Teil der Flüssigkeit weg und gebe diese bei Bedarf dazu. Dann wird das Mehl gut ausgeknetet.

❤🎉👋

200 gr. Butter ist zu viel. Funktioniert so nicht.

Für das Besitzen einer Mikrowelle, gibt es von mir einen fetten Minuspunkt!!! Sonst alles top

@wallahzeigemeinnamenicht6787

5 ай бұрын

🤨

@michajung1004

5 ай бұрын

@@wallahzeigemeinnamenicht6787 Recherchieren statt fraglich zu gucken