Short time & non-knead! How to make super easy chocolate bread
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
How are you guys!
"Are you eating chocolate?"
Today I will introduce how to make chocolate bread that does not knead
Isn't it good for a snack at 15:00?
Whether it's sweets or bread, you don't need that border.
[Simple recipe that chocolatier makes with your home]
I will specialize in this
The feature of this recipe is
・ Fluffy and moist
・ Wrap chocolate inside
・ Order of materials and their meaning
Introduced in an easy-to-understand manner
I will also show you how to arrange it, so please check the summary section to the end!
A recipe packed with professional techniques and theories
We explain carefully so that you can understand the "why?" Of making sweets.
Please try to make professional sweets at home by holding down the points!
Introducing the real chocolatier technique of active professionals!
@KAZU / Chocolatier
#Sponge #Chocolate sponge #Sweet making #Chocolatier #Authentic
Please follow us on SNS!
・ Twitter:
/ eguchikazuaki
・ Instagram:
/ eguchikazuaki
・ FB:
/ kazuaki.eguchi
・ TikTok:
vt.tiktok.com/ZSeDvhyU2/
0:00 Chopped chocolate bread
0:16 Material introduction
0:26 How to make
8:12 Point review
Ingredients: 16 pieces of chopped chocolate bread 18 x 18 cm for 1 square type
◆ Non Knead Bread
Bread flour 220g
Cocoa powder 15g
Dry yeast 3g
Milk chocolate (41% cacao) 80g
Sugar 35g
Salt 3g
Unsalted butter 25g
Water 150g
Fresh cream 30g
1 piece = about 30g + milk chocolate to wrap 5g
Bake at 150 ℃ (302℉) for 25-30 minutes
Arrangement information
・ The taste changes depending on the quality of the cocoa powder, so please use the best quality one possible. If you do not add it, the taste will change to plain.
Change the amount of cocoa to strong flour
Since the flavor of strong flour differs depending on the manufacturer, it is also recommended to change only the flour to make it.
・ It is also possible to change part of the strong flour to whole grain flour, etc.
・ If you change the amount of cocoa to skim milk powder, it will become a more milky dough.
・ Chocolate for wrapping can be anything such as a dry life tool.
・ There is no big difference in fresh cream with 35% as a guide.
・ You can create a new taste by changing the amount of water to coffee or royal milk tea.
・ By adding unsalted butter, you can make bread with a good moistness and flavor. If you do not add it, the taste will be lost, so it is recommended to add it.
Reference information
material
▶ Strong bread, spring love
A little extravagant strong bread that can be made chewy
amzn.to/3O0UQQJ
▶ Strong flour, camellia
Stable camellia that Nisshin Seifun is proud of, sweets, etc. are all OK
amzn.to/3NxfYhB
▶ Cocoa powder
Valrhona is recommended for cocoa, although it is a little pricey.
Otherwise, Felucrin's cocoa is rich and delicious.
amzn.to/3wu7sr7
▶ Unsalted butter
It is easier to handle without salt
amzn.to/3LkQtzu
▶ Instant dry yeast
Suff's red is famous and I only use this
For 125g
amzn.to/3NAn7hd
For individual packaging 3g
amzn.to/3NvncCS
▶ Johakuto
No manufacturer designation, anything is OK, it's in a cheaper supermarket
Cannot be replaced with granulated sugar, etc.
amzn.to/3Nx3wyy
▶ Milk chocolate
Ideally, milk chocolate should not contain vegetable oils and fats.
Delimo's 41% milk chocolate
Original brand chocolate used in Delimo stores
de-limmo.jp/collections/cc/pr...
Similar product
・ Valrhona Jibara Lacte
It ’s delicious, but it ’s a little expensive.
amzn.to/3zp63Xo
Equipment
◆ 18cm type
Fuji Hollow Bakeware Fluorine Square Type
amzn.to/3xydYz9
◆ It is a complete professional grade measuring instrument.
amzn.to/3cBCfds
◆ Endo Shoji high temperature cooking mesh sheet
A mesh sheet for baking baked goods crispy
amzn.to/3gzlO35
◆ Rubber Bella from Shiratori Seisakusho
amzn.to/3r19H5r
◆ Baking paper
It is an oven sheet that can be used multiple times with double-sided silicon processing.
amzn.to/3vdghYE
◆ Thermometer
Tanita stick type thermometer
amzn.to/3t72G2i
◆ Strainer
Shin-Etsu Works TS Rose Pattern Strainer 22cm
I use it to sift the powder
amzn.to/3FJ1c3g
There is no manufacturer's designation and a product with the same effect is required.
Note
All content such as text, images, and audio used in the channel
Please note that reprinting and unauthorized use are prohibited.
Пікірлер: 366
江口シェフの素晴らしい所は、あ！作ってみよ！ってすぐ思えるような分かりやすさと、見ただけで分かるような美味しそうなレシピを教えて下さる所が本当に素敵です！ いつも参考にしています！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいです！がんばります
パン作りとは思えないほどあっという間に完成しました！ レーズンも一緒に包みました。こんなに簡単なのに、冷めてもふわっふわで美味しかったです。
いつも初心者にも優しい先生のレシピ、大好きです。今回もすぐに作りたくなりました。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 嬉しい！
生地を丸くしてる時の「おいしくな〜れ」っていう所がキュンとしました♪ 私も心を込めて作ってみます！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ポイントです！
ふわふわで美味しそう！作ってみます
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
ふわふわに焼けました。いつも素敵なレシピをありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
めっちゃ美味しそうです❣️ 適当でいいんですよ！って聞くと、やってみよーって思います😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
絶対に作ります！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
ふわっふわで美味しく仕上がりました♪ ありがとうございます！ またこのようなパンレシピお願いします。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
すごい簡単！今週末にでも作りたい！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
美味しかったです！子供も大喜び😊ありがとうございます
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです！
いつも、パン作りは失敗していたので 諦めモードで作ったら、 人生初めてふわふわに出来て嬉しいです！！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます さっそく出来てよかったです
レシピはいつも楽しみですが、それよりいつも元気をももらってます！ぜひプレゼントに作らせていただきます‼️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
チョコはもちろん、スキムミルクでも作ってみました。 今まで何度もパンは作ってみたけれど、こんなにふんわり柔らかくもちもちに仕上がったのは初めてで、感動しています！ 素敵なレシピをありがとうございます✨
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
不器用なので、ずっとパンづくりは避けていたのですが、このレシピで初挑戦してみました！ 通常のパンづくりだと、細かな工程がたくさんあって、それだけでどうしても敬遠してしまっていたので、今回気軽に挑戦できてとても楽しかったです。ありがとうございました♪ とっても美味しくて、すぐに食べ終わっちゃいました。 今度は味や中身も変えて再挑戦してみたいと思います!!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
私にも作れそうに思いました。やってみます。 ありがとう😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
とても簡単時短レシピ本当にありがとうございます😭❤娘達にもすごく好評でした💕他のレシピも色々作らせて頂いています！これからも色んなレシピ楽しみにしています😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
フワフワでチョコがトロッとして、すんごく美味しかったです! しかも、楽チ〜ン😍 美味しくて簡単なレシピをありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
作るのも簡単で過去一ふわふわなパンが焼けました！ またリピします！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
先日母がこちらのレシピを実践していたのですが、時間が経ってもふわふわでとても美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます！✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
美味しそうですね🎵後で作ってみます🎵😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
捏ねるのがめんどくさくて敬遠しがちなパン作りでしたが、このレシピなら簡単だしとろけるくらいふわふわもちもちでめっちゃ美味しくて感動しました！毎回素敵なレシピありがとうございます！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
お、お、美味しそう〜 明日、早速作ります。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
とっても可愛く出来ました。 また作ります!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
先生のレシピは楽・早なので、とても気に入っています！残った生クリームはキャラメルソースにして、アイシングと一緒にパンの上からトッピングして…コントラストが綺麗なパンが出来上がりました❗️ありがとうございました‼︎
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジ素敵です！
パンこそ買って食べるが当たり前でしたが、こんなに簡単に出来るのが驚きです。 これだったらパン作りの入口としては入りやすく出来る気がして来ました。 直ぐに週末作りたいと思ってます。 いつも簡単、詳しい情報をありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ楽しんで作ってください！
混ぜるだけ、難しい事考えなくていいよ！の言葉に初めてパンを作ってみたくなり、今日作りました❤️とてもわかりやすく、本当に簡単！今から焼くので食べて美味しかったらまた、違う味で作りたいです！ありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
パンは、難しいものと思ってました。 パン作りには興味あったので、やってみます。 簡単なレシピありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
腰痛めてから捏ねるのしんどくてパンを作らなくなってしまったのですが、おすすめ動画としてこちらの動画に出会いまた作ってみたくなりました！材料揃えて作ってみます！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
いつものちぎりチョコパンには戻れなくなりました！ 我が家の定番を発見出来てとても嬉しいです。 たくさんの素晴らしいレシピをありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
初めてパン作ってみました！！うますぎました！！！！🥺 娘の朝ごはん用のパンで手作りできるレシピ探してたので本当に助かります🙏💗 簡単やしおいしいしまた絶対つくります！！感謝🙏🙏
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます 良かったです
早速作らせていただきました🎵 捏ねずにこんなにふわふわにできるなんて感動でした😃💕白パンにして、チョコインでも美味しそう‼️はまりそうです🤩
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ
ホームベーカリーでしかパンを作ったことがありませんでしたが、捏ねない、最高です。 出来立てのパンはなぜこんなにも幸せになるんでしょうか。 冷めても美味しく、3歳娘も気に入ってくれました。 いつもレシピ楽しみにしています！ これからも応援しています！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ よかったです嬉しいです
参考になる動画ありがとうございます😊 今のショコラティエさんはなんでも作れるから凄い‼️✨いつかデリーモ行ってみたい！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいです、お店もぜひ
もっと色んな人に見られて世の中に美味しい食べ物が溢れて欲しい、、、。 いつもありがとうございます！応援してます！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
パンの動画ありがとうございます♪パン作りって結構1日がかりになってしまうけど、これなら簡単にやれますね✨潰し方もどれくらいやればいいのとかわかりやすく見せてくれているので、嬉しいです✨おいしくなーれ✨頑張ってやってみます❤️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
パンも作るなんて驚き～！さすがです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
昨日作って美味しかったので 今日は子供と作ります！
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます！
おやつ用に作りました。「おいしい！また絶対に作ってね！」と子どもが大喜びで食べています🥰 本職をしながら、夜な夜な試行錯誤を繰り返して動画を撮って編集して…きっとたくさんの試作を重ねて動画をアップしてくださってるのだろうなと思うと、本当に感謝しかありません🥹 いつも本当にありがとうございます✨今度は米粉のクッキーを作ってみます☺️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいです、ほんとに沁みます😭
作りました！生クリームが無くて牛乳でしたがフワッフワで本当に美味しかったです✨味見が止まりませんでした。いつもわかりやすく作りやすいレシピ、ありがとうございます！また作ります
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
ありがとうございます！
簡単に出来てふっかふかでとても美味しかったです 母が美味しいと喜んでくれました！ また作ります。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったですね！
先生！ほんと天才ですね！ふわふわしっとり出来ました！簡単過ぎです〜物凄く美味です！
@KAZUCHOCOLATE
2 ай бұрын
コメントありがとうございます！
ホントに簡単で、凄く美味しくできました😊 こねてないのに、ふわふわです！子供も大喜びでした！
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます
なんて事だ！材料が全て家にある これは作らねばーー！！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ！
ちぎりチョコパン 作りました。 紅茶パン、シナモンロールに続いてパンシリーズ3作目です。 可愛くて美味しいですね🌸 楽しく作れるレシピをいつもありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
美味しく出来ました！ 美味しすぎて、すぐなくなりました😊また明日も作りたくなってしまったので、明日はメロンパンの方を作って見ようと思います⤴️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
工程の説明の時に、なぜそれをやった方がうまくいくのか、理由を教えてくださるので、他のレシピにも理論が応用できて、すごくうまくいきます。ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
いつもありがとうございます😊 パン🍞は、ハードル高いって思ってましたが… さすが先生のレシピ✨イースト買って近々挑戦します👍
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
こんにちわ！この動画を見つけてから「いつか必ず作ろう」と思っていたのですが、今日作りました！ココアを入れずにプレーンで作ったのですが、とても美味しく出来ました！機会があったらまた作ってみたいです！ ありがとうございました！😺
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！
大好き過ぎてパンだけは作らないって思ってました。絶対自分では美味しいパンは作れないと思ってるから完全に買う派。大好きなお菓子作りは失敗しても楽しめるんですけどね😅でもこのパンは自分で作りたいって思いました。やってみます‼️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ！！
@user-vy7sc2tw2u
Жыл бұрын
冬のひまわりプロジェクトお散歩にきまさした。 背丈は低めの品種ですが可愛く満開です。 レイチェル4歳8ヶ月と20日 うまく病気と付き合いながら元気です😊
おいしくな〜れですね😊おうちで焼けるパンはふわふわで家の中もいい香りになりますね🍞美味しそう💕
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます まさに撮影中はいい香りでした
おいしくな〜れ、でふふふ、と笑ってしまいました。愛情こめれば美味しさマシマシですね。 今日も簡単レシピありがとうございました。朝食にもおやつにも良いレシピですね。 色々作りたいですが、レシピが次々アップされていて、どれから作ろうか悩んでしまいます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひ嬉しいです！
何度も作っています。所々、先生のように美しくはならないのですが😅それでもいつもふわっふわで美味しく出来ます😊最高です！ありがとうございます🎉
@KAZUCHOCOLATE
Ай бұрын
コメントありがとうございます
成功しました✨ 本も買ってみました！ ドンドン挑戦してみたいと思います。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
江口さんのレシピ目からウロコものです。某料理教室で習ったものより断然簡単なのに確実！簡単！美味しい！一つずつレシピ制覇していきます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
今日の動画もありがとうございます♪ パンは作ったことないのです‼️楽しそうです‼️ 最近自分へのツッコミが多くて、笑っちゃいました😆 可愛くてふわふわそうで、本当に美味しそうです❣️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 楽しく作ってくださいね！
ちぎりパンの分割は放射状に切るものだって思いこんでました。いつも細くて16分割しにくいと思ってたので、先生の生地の切り方は目から鱗です。次ちぎりぱん作るときは先生の真似します!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
めちゃくちゃ美味しかったです！ 包むチョコを半分にして、オレンジピールを入れてみました！ こねなくて、こんなにふわんふわん!? こねないのは今の時期にピッタリですね 素敵なレシピありがとうございました。 先週デリーモのマドレーヌがどうしても食べたくなって日比谷のお店へ行きました。 他のお店とは何か違う…ホッとする味なんです😍 美味しかった〜❤️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです！！お店もありがとうございます
初めまして！ 何かを検索していたら、お勧め動画に上がってきました。説明がとても分かりやすく、初心者の私にも簡単に出来そうだったので、作ってみました。とても美味しく綺麗に焼き上がりました‼️😋仕上がりに大満足でした👍👍ありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
今日ついに作りました。家族に大好評でした。職場でも作りたいと思います。老人施設ですが、柔らかいので喜ばれそうです❗
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます もっと牛乳入れたら柔らかくなります！ちょっと扱いずらいですがそれもおすすめです
@user-im9ue8nx7y
Жыл бұрын
ありがとうございます❗やってみます
美味しそーーーー
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
最近、パン作り失敗してばかりでしたが、これは作ってみたい！と思いました。こんなに簡単に美味しいのが作れたらさいこうですね😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！ぜひ！
@user-mz3ob2nd4z
2 жыл бұрын
さっき作ってみたんですけど… びっくりするくらい美味しかったです❗️ 家族がヤバいヤバいと言いながら食べてました。ありがとうございました
先生の動画を何度も見ながら、ようやく作って食べました。作りやすくて美味しくて、見た目も可愛くてお家でできた❗私でも出来た‼なのでよけい美味しくて愛しくて・・・（先生、パン屋さんにもなれるんですね♥）
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
これ絶対うまいやつ！ パンからチョコレートが流れ出てくるってステキ💕 ところで後1万だわ〜🎶
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 頑張ります！！
日曜日、一年生の孫と秤を使ったり、数を数えたり、クルクル丸めて、手作りおやつを楽しみました 扱いやすい生地で 昼食後作り始め3時のおやつにいただくことが出来ました 楽しいレシピありがとうございます❣️👍
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！よかったです！
バターを入れたあとに混ぜるのが足りなかったのか、一次発酵後の生地がベチャベチャになってしまって成形大変だったのですが、焼いたらふわふわでとても柔らかくて美味しかったです！ 海外在住でこういう柔らかさのパンは売ってないので、ありがたいです。ココアなしでハムとか中に入れても美味しそうですね！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ハム良いですね、２回目の発酵終わり焼く前に表面にフルールドセルふると食事パンになります ぜひぜひ
焼けました‼️ こんなに簡単にマスターしてしまって良いのか⁉️パン作りにはまりそうだ‼️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！ よかったです！
本当にこの工程で出来るの？と、何度も動画見返してしまいました。今朝丁度別レシピでチョコのちぎりパン焼いたんですが、こちらの方がシンプル。他のレシピも釘付けになっています。是非次回作らせて頂きます！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
カズさんパンを焼いた動画は初めて見ました。カズさんの動画でスポンジ焼けることが出来るようになりました。ちぎりパンは得意技ですが動画を見て目から鱗でした。ありがとうございます😊そんな感じで作るのですね、、、lets try
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます レシピを変えたりしなければ出来るはずです！
@user-eo1cr1fu1y
2 жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 今朝早起きをして作りました。レシピを変えずに作った所上手に焼けたと思います。コーヒーを落としてこれから食べます。
パン🟰こねる。大変なイメージで避けていましたが江口シェフの動画を拝見して面倒くさがりの私でも出来る気がして挑戦してみたした！こねないちぎりパン最高です😭👏🏻✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
凄いです
@KAZUCHOCOLATE
2 ай бұрын
コメントありがとうございます！
こんばんは😃 今日、作りました～🎶ほんとに混ぜるだけ～でほわんほわんなちぎりチョコパンが焼き上がりました😃しかもめちゃくちゃ美味しい～😋こんなに簡単でいいのか！って思う位でした😆💦ありがとうございました😌
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます もっとこだわればいくらでも出来るのですがまずはKAZUショコラティエ動画として第一弾のレベル感で紹介しました、美味しいですよね！
初めて拝見しました。パンが好きで何年も前から作りたくて仕方がなくて、たまに強力粉を買っては賞味期限が切れるを何度か繰り返してました。 やはりドライイーストの入れ方がよくわからないのと発酵させるのがうまくいくかなど考えると踏みきれなかったです。 こちらの作り方だと私でもできそうです。すごいです！作ってみます！ ありがとうございます😄✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
何かダマっぽいかも 先生みたいに膨らんでないかも 失敗したかも〜… と思いきや、ふわふわしっとり、きちんとふかふかなパンが出来上がってビックリしました! 本当に簡単に出来て、子供達と夫でペロッと全部食べてしまいました! 明日は子供と一緒に作る予定です☺️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
良かったです コメントありがとうございます
ちぎりパンは作った事が無かったのですが手軽に出来そうだったのでチャレンジ👍 フワフワですごく大満足なパンが出来ました🫶 今回は家にあった材料を消費したく、ココア→抹茶パウダー(加糖だったので上白糖を少し減らしました)､生クリーム→牛乳､ミルクチョコレート→ホワイトチョコ&ナッツに変えましたが､失敗せずに出来ました😊 とても楽しかったです🎵ありがとうございました✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 良かったです！アレンジも素敵です
子どもと作りました！昨日作って今朝もふわふわ、中に入れたチョコがとろけてすごくいい感じでした！いつもありがとうございます！卵白あまりがちなのでブッセとかダックワーズのレシピあれば知りたいです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ダックワーズいいですね！
江口さんは、器用に何でもこなしてしまわれるのですね。 だから、家に材料があれば、できるような気になってしまいます。 お店に売っているものより、自分で作れたらうれしいですよね。頑張ってやってみます。 ありがとうございました。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます よかったです！
ズボラな私が作ってもふわふわで美味しく作れました😊家に54%のチョコしかなかったのですが、甘味もちょうどでまた作ろうと思います。
@KAZUCHOCOLATE
2 ай бұрын
コメントありがとうございます！
あれ？パン作ってるはずなのに焼く 前から美味しそう…。美味しそすぎて作らずにはいられません! クリームはさんだりして食べたいです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます スプレッド塗るとまた最高ですよ
ココアパウダーもなかったけど、生クリームもなくて牛乳にしたけど、型もないからクッキングペーパーに直に置いたけど…大成功しました！半信半疑だった食感もフワッファ！！パン作りはいつも失敗だったので感激です！もう、江口さんのサイトしか信じません！ ありがとうございました。本買います！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
ありがとうございます！嬉しい
カズ先生こんにちは！ 流石ショコラティエの作るパン！ 絶対にチャレンジしてみます！ ショートニング、マーガリン、加工デンプン、加工油脂など等を使っているパンはど～も、気持ち悪くて、余り食べませんので、先生のレシピで作ったら、どんなパンが出来るか楽しみです。これからも身体に気を付けて、頑張って下さい！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいですぜひぜひ！
登録者数が凄い勢いですね。嬉しです。それにちぎりパン！パンまで教えてくれるとは!びっくりして嬉しくなりました。早速週末トライさせて頂きます。マーマレードも家族に好評でした!ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 良かったです！
家庭でも、おいしく手軽に出来る自家製パンの動画ありがとうございます🌹材料をいれるだけのパン製造器を買ってみたいなと思いながら諦めていましたが、家にあるオーブンで出来るんですね✨マジ嬉しい💓とはいえ、このパンを作るとなると私の中では四番目の挑戦品になるでしょう🎵9月頃に味わえるかな～。６月の仕事休みには先生の動画のミルフィーユを一番に作ると決めていますので🌠
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ
萌え萌えキュン💓 思わず言ってましたw １００均のスケッパー万能ですね。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます あるといいですね
先日、ちぎりチョコパンを作っでみました。すごく美味しく出来て、秒で息子たちに食べられてしまいました😆(笑)。他の動画より、パティシエの作り方の方がとても簡単で成功します✨😃。次はちぎりメロンパンを作ってみます！
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
シフォンケーキは、絶対作れないと思っていたら、得意になりました。アイスクリームなんてとんでもないと敬遠していたら、我が家の冷凍庫の常備アイスに🍨 パンなんてとんでもない…絶対ムリムリ…って思ってましたが、先生の動画を見ると説明がとても丁寧で、なんだか作れる気がしています🤗 きっと作れるようになると思います。 これからも、楽しく覚えられるお菓子作りを楽しみにしています。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！ぜひ
はじめまして、こんにちは😊 早速ちぎりパン作りましたー 今まで1時間簡単パンとか簡単ちぎりパンとか本買って作ってみましたが、結構めんどくさかったり発酵がうまくいかず硬いパンになったりといまいちでした😭 でも先生の動画みて作ってみたらお店のパンみたいに美味しくできました♪ 発酵も簡単にできました❤とにかくめんどくさくなく出来たのが感動でした😭 早速新しく出版されたレシピ本買っちゃいましたー ありがとうございます😭
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいです！
生クリームがなかったので牛乳で作りましたがふわっふわでとても美味しかったです！ 牛乳にした所為かわかりませんが焼き立てはパン自体にあまりチョコ感を感じませんでしたが、一晩置いたらチョコ風味が増してて美味しくなってました🍫 分量通りにしたのに動画よりべちゃべちゃな生地になってびっくりしましたがとても美味しかったのでリピします🥰🙏
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます！
これはめちゃ美味しかったです🎉 生クリームを脱脂粉乳に替えました（脂肪分が…😅） ふわふわでした。前に作ったチョコアイスも美味しかったですね〜❣️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
江口シェフの美しい手と、滑らかな手つきに感動です！ どのレシピも甘さの調節が不要なので、作りやすいです。 子供が大好きで、すぐになくなるので、連日作っています。 概要欄の、上白糖は、置き換え不可能→可能？でしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 可能です
江口シェフの、[もっと とんでもないお菓子作り]の本を買わせていただき、そこから動画に飛んで見ながら作りました。レシピ本だけでも簡単にできそうって思えたけれど、動画をみたらほんとに簡単でしかも本当に美味しく出来上がりました! 人生初のパン作りが大成功で、娘にも褒められました!レシピ本の他のお菓子も週末に作る予定です✨
@KAZUCHOCOLATE
27 күн бұрын
コメントありがとうございます
はじめまして。パンを焼いてみたくなり、何人かの方のレシピで作ってみたのですが、ずっしり重たかったり歯と戦う外側の固さだったり、ふわふわパンが焼きたいと、先生の動画にたどり着きました。 生地を切り分けるときから、つきたてのお餅みたいで、成功の予感。成形に手間取り、最後の1つはあまり膨らみませんでしたが、後のはふっくら。オーブントースターの天板に少し水を入れ、バットにフライパンシートを敷いて、様子を見ながらアルミを上に被せて焼きました。 もう、フワフワしっとりのパンが、道具も腕も揃わない私にも焼けました。感激です。明治の板チョコとなぜかうちにあったカルバトス漬けのレーズンと金柑の甘煮を混ぜて焼きました。香りも最高でした。こんなに楽しいおいしいパン作りのレシピやこつを教えてくださって、感謝しかありません。
@user-hz7rm5nq3r
Жыл бұрын
他の方のレシピでうまく焼けなかったのは、もちろん私の能力不足のせいです。書き方が悪くてごめんなさい。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
塩とイーストが相性悪いの知りませんでした😓生クリームを豆乳で代用しましたが、美味しく出来ました!他の動画でも手を抜いていいこと悪いことがわかりやすくて助かります!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
もう３回も作っています。友達の所に持って行きましたが、大好評でした！🥰他のちぎりパンレシピも試しましたが、江口シェフのものが一番美味しくさらに簡単で大助かりです。グルメな子供達も何も言いませんが、あっという間に食べ切ってしまい、その美味しさが証明されてます。ちぎりパンシリーズで、メロンパン以外はないのでしょうか？新作期待しているのですが。💝💕
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
ココアとチョコは入れないパンでも可能でしょうか？ 毎回、本当に楽しく見てます！ 大感謝ですよー！
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 大丈夫です！味気ないからアーモンドパウダーとかあると風味が出て美味しいかもです
嫁さんより僕の方がハマってしまいました‼︎ 江口chefのレシピはどれも絶品です。 小3の娘からもパパ凄いって‼︎ 今回も、ちぎりパン美味しく作らせていただきました‼︎ これからも美味しいを沢山発信して下さい。 ありがとうございます😋
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 嬉しいです、パパ凄い最高ですね！
おはようございます😊 もう、美味しくて ２日置きに作ってます😊 レシピを少しアレンジして。 ココアパウダーを、抹茶パウダーにして 蒸し小豆とホワイトチョコを包んで。 もう１つは、イチゴパウダーにして イチゴのドライフルーツとホワイトチョコを包みました。 ちぎりパンにはせす、６等分にまるめて分けて焼きました。 持ち歩くのにも、お裾分けするのにも便利で😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ アレンジ素敵です
やってみました! 材料の生クリームがなかったので「コンデスミルク」を使用してみました! 出来たて、ですが、1ケだけ食べてみました! チョコが「トロッ」と美味しかったです!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
2回作りましたが、2回とも発酵後べちゃっとしてしまい手にくっ付きました🥲 不安だったんですけどしっかり膨らんで上手く作れました！ ズボラでお菓子作りはすごく苦手なのですが、このレシピだと失敗せず自信持って家族にも食べさせられます😳 あんこやミルク系のパンの作り方も今後もし暇があれば教えていただきたいです🙇
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
これはレシピ本に掲載されますか？「とんでもないお菓子作り」がとても良かったです！家庭で簡単に作れる先生のパンの本も是非欲しいです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます