اسهل كبة مشوية وبفرن البيت / ولحمة القشرة غير متوقعة مع اطيب بهارات/ رح تصير عندكم ادمان
Фильм және анимация
كبة مشوية
1كلغ برغل ناعم منقوع بقليل من الماء
بهار البرغل:
2 ملعقه نعنع يابس
1 ملعقه كمون مطحون
1 ملعقة زنجبيل
1ملعقة فلفل ابيض
1 ملعقه فلفل اسود
1 ملعقة كزبرة يابسه مطحونه
1ملعقه فلفل احمر حار
500 غرام صدور دجاج مفروم
1حبة بصل مفروم
2 ملعقة ملح
الحشوة :
نصف كيلو لحم غنم مفروم
نسبه دهون 15% تقريبا
3 حبات بصل مفروم ناعم
نصف كيلو ليّة غنم (شحم ذيل الخاروف )
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقه فلفل احمر
نصف ملعقه ملح ليمون
نصف ملعقه هيل مطحون
نصف كوب دبس رمان حامض
1 كوب فستق حلبي مجروش خشن
1 كوب لب الجوز مجروش خشن
Engleh👇
Grilled kibbeh
1 kg fine bulgur soaked with a little water
Bulgur seasoning:
2 tablespoons dry mint
1 tablespoon of ground cumin
1 tablespoon of ginger
1 tablespoon of white pepper
1 tablespoon of black pepper
1 tablespoon dried dried coriander
1 tablespoon of hot red pepper
500 grams of minced chicken breast
1 onion, chopped
2 tablespoons of salt
Filling:
Half a kilo of minced lamb
Fat content is approximately 15%
3 grains of finely chopped onion
Half a kilo of lamb (lamb tail fat)
A quarter of a spoonful of salt
A quarter of a spoonful of red pepper
Half a spoonful of lemon salt
Half a spoonful of ground cardamom
Half a cup of sour pomegranate molasses
1 cup of coarsely crushed pistachios
1 cup coarsely chopped walnut pulp
Türkçe👇
ızgara içli köfte
1 kg ince bulgur az suyla ıslatılmış
Bulgur baharatı:
2 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı beyaz biber
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru kişniş
1 yemek kaşığı acı kırmızı biber
500 gram kıyılmış tavuk göğsü
1 soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı tuz
Dolgu:
Yarım kilo kuzu kıyma
Yağ içeriği yaklaşık %15'tir
3 tane ince kıyılmış kuru soğan
Yarım kilo kuzu eti (kuyruk yağı)
Çeyrek kaşık tuz
Çeyrek kaşık kırmızı biber
Yarım kaşık limon tuzu
Yarım kaşık öğütülmüş kakule
Yarım su bardağı ekşi nar pekmezi
1 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
Пікірлер: 439
يسلمو ايديك شيف
تسلم الأيادي شيف نبيل.شكرا
مبدع انت مخلص ونصوح ومحترم
ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظ الوالده
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافية
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك الف الف الف صحة وعافية ياغالي
تسلم دياتك ويعطيك العافيه يارب 🇸🇦
ماشاءء الله تسلم الايادي
ماشاء الله يسلموا كتير كتير 👍🤲🏻🤲🏻🤲🏻
والله شكلها يجنن عاشت ايدك يامعلم الكبه
يعطيك العافيه
والله اشتهيتها 😁 عاشت ايدك
ماشاء الله عاشت ايدك 🎉
يقول أحد الصالحين : "منذُ أن لزمت الحوقلة وكل الأمور المُعقده حُلَّت والعُسر أصبح يُسرًا والهم أصبح فرجًا والحُزن تبدل سعادةً" -"لاحول ولاقوة الا بالله"٠
@chefnabil75
Жыл бұрын
لاحول ولا قوة الا بالله
تسلم ايدك ياشيف جنن روعه الف رحمه على والديك
@chefnabil75
10 ай бұрын
الله يسلمك ويحفظك يارب
هي لايك قبل ما شوف الفديو لأنك شيف ثقة
عنجد طيبة كتير والله يسلمو دياتك
@chefnabil75
11 ай бұрын
الله يطيب حالكم
شكراجزيلا ...ياذواق...ذوق رائع....حقيقة شهتنا الكبة المشوية بالخلطه المميزة...
@chefnabil75
10 ай бұрын
الله يسعدك يارب انتم الذواقين
ما شاء الله الله يبارك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يبارك بعمرك
من قبل لا اشوف الفيديو لايك
تسلم الأيادي شيف نبيل.كبة ممتازة وشرح رائع
@chefnabil75
10 ай бұрын
الله يسلمك ويحفظك يارب تسلم
عاشت الايادي
ماشاء الله
عاشت ايدك وجزاك الله خيرا
@chefnabil75
11 ай бұрын
يعيشوا محبينك شكرا الك
روعه بتشهي
تسلم الايادي
تسلم على هل الاكله والتغير ضروري في الطعم ،،ماشاءالله ربي يوفقك،،،
@chefnabil75
2 ай бұрын
الله يسعدك يارب ، يلي بيفهم بيريح 💐
يا سلام عليك يا محترم يا هيك المشوي يا اما بلا
تسلم ايديك روووعة
@chefnabil75
10 ай бұрын
الله يسلمك يارب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ما شاء الله تبارك الله تحفه تسلم ايديك الله يعطيك العافيه وصحه وسعاده بتشهي بس كبه الشاميه بلا كمون ان شاء الله بدي جربها والله رروعه
عاشت الايادي والذوق والترتيب
@chefnabil75
3 ай бұрын
شكرا كلك ذوق
عاشت ايدك من العراق
عاشت ايدك غالي
ماشاءالله تبارك الله والله بطبقه بحذفيره
@chefnabil75
9 ай бұрын
عوافي وهنا
الله يعطيك العافية و ألف صحة و هنا على قلوبكم ، كبة الفرن طيبة كتير ❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
على قلبك الله يسلمك
تسليم ايدينك شيف مره حلو الكبه مشويه
رائعه .
منور الله يحميك ياشيف
سلمت يداك ابو محمد الحبيب 16:40 ❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك يارب
تسلم ايديك ياشيف نبيل
@chefnabil75
9 ай бұрын
الله يسلمك
تسلم ايدك اخي الكريم رووووووعه بالتوفيق ان شاء الله 👍👍👍👌👌👌
@chefnabil75
Жыл бұрын
ربي يحفظك
الشيف أخي نبيل أنت مبدع جديد تعرفت على قناتك أنت فنان تبارك الله متابعه من الاردن بالتوفيق
يعطيك العافيه شيف اهل شام مابحطو نعنع وكمون بس بكل الاحوال منجربها تسلم الايادي
ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم
@chefnabil75
2 ай бұрын
الله يسعدك
يسلمو😊
@chefnabil75
5 ай бұрын
الله يسلمك
عجبٱ لهلعالم اللي بابتعليقات الشيف قال متل ما انا بحبا من بداية الفيديو وقال لاتقولولي هيك اصولا وهيك مابصير أدب الحديث فرض
ياسلام بتشهي تسلم ايدك ❤😊
@chefnabil75
21 күн бұрын
الله يسلمك
الف صحة وهنا...
@chefnabil75
Жыл бұрын
على قلبك يارب💐
ما شاء الله شغلك حلو كأني مستعمل ماكانا الكبة يسلم أيديك والرب يحفظك ويطول بعمرك ويعطيك الصحة والعافية أمين 🙏🏼👍
@chefnabil75
11 ай бұрын
امين امين شكرا لكم
تسلم الايادي يا غالي 😊
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
يسلمو الديااااات شهيتني والله ان بساويها بس بخفف من دهن الليله
@chefnabil75
6 ай бұрын
عليكم بالعافيه مسبقاً
شي بييشهي .الله يعطيك العافية
تسلم ايدك شي ناهي وفاخر عل اخر بحيك من دمشق الميدان
@chefnabil75
Жыл бұрын
شكراً
صحة وهنا
@chefnabil75
5 ай бұрын
على قليك
عاشت ايدك متابعه من العراق
@chefnabil75
Жыл бұрын
100 اهلا وسهلا
ماشاءالله
يعطيك العافية الف شكر لان مو دايما بصرلنا نشوي الكبة عالفحم فلقيت هالطريقة حلوة
@chefnabil75
2 ай бұрын
سويها وعوافي على قلبكم
ماشاء الله تبارك الله واضح المعلمية والحرفية العالية الف شكر ع الوصفه
عاشت ايديك شيف وربي يسلمك ويعطيك الصحة احلى شي النظافه والدقة فشغلك وانا كمان بحب الهيل كثير بس هاي اول مره عم اشوف طعمو بالحشوة لازم اجربها ومنك نستفيد ربي مايحرمني من طبخاتك الي بتجنن احلى. 👍🏻👍🏻💐🌼🌺👍🏻👍🏻
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يحلي ايامك يارب شكرا كتير الك وعلى كلامك الطيب وعلى ثقتك بطريقتي جربيها وان شاءالله مارح تندمي كتير طيبة
يسلم إيدك شي بشهي هي يلي مابيحسن يشوي برا
@chefnabil75
Жыл бұрын
بالضبط 👍
احلى شيف.والله يعطيك العافيه والصحه يارب
عوافي عل قلبك تسلم ايديك
@elhamthanoun8890
10 ай бұрын
بس ليش النعنع خربت الطعمة يشيف
@chefnabil75
10 ай бұрын
الله يسلمكم ويعافيكم
@chefnabil75
10 ай бұрын
بالعكس بدون النعم مو طيب
تعيش تعمل شيف تسلم أناملك بتشهي مليون لايك لعيونك معك رغدة متابعة جديدة ب النجاح والتوفيق يارب ❤❤❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
100 اهلا وسهلا شرفتوني
والله عجبتني طريقتك والبهارات ياشيف وفكرتك بانو نحط صدور جاج
@chefnabil75
6 ай бұрын
لانك مذوقة
والله شغل حر ولوص تشبه كلشي الا الكبة
@chefnabil75
11 ай бұрын
شكراً
ماشاء الله شي بيشهي فاخر علأخر
خطير
برافو عليك انتي متلي انا بحب الليه ابدا ما بحب الشم اصلا لازم ما حدا ياكل شحم
بس شيف كيف بتدوقها نية وهي بلحمة الجاج... الجاج الني خطير
بتختلف عن كبه مشويه الحلبيه بس رح جربها على طريقتك لو سمحت اذا بتعرف طريقة الكبه على السيخ بصراحه ماعم احصل على نفس النكهة الي كنت اكلها من بستان كليب في حلب ولا اطيب شي رائع والله يسلم ايديك ياشيف
والله عجبتني كتير
تسلم ايديك شي نااااااهي ......
تسلم ايدك الكبه اصولها باللحمه
@chefnabil75
11 ай бұрын
اكيد اصولها باللحمة بس نحنا عملنا اوفر ومختلف ،مشان يكون عنا خيارات متعددة غير عن التقليدي
@monaalbidalwahed8849
10 ай бұрын
في ناس ما بتاكل لحمه ابدا
جزاك الله خير انا ايضا لما بشويها بحطها فوق في الفرن..حتى يحترق شوي السطح
@chefnabil75
Жыл бұрын
نعم 👍 ماشاءالله
@user-gk1fe6sl1n
Жыл бұрын
يعني تعلقين الجوا والفوق وتحطيها فوق
سؤال هم الشحم الليه لازم فيها ممكن الاستغناء عن الشحم كامل
احلا عالم
ياسلام عليك انتي متلي انا بحب الهيل كتير الله يسلم ايدك
@chefnabil75
11 ай бұрын
والنعم. منك
شيف شي بشهي والله وصفاتك رائعة وصادقة.بس سؤال اذا حطينا مع لبرغل لحمة عجل نفس لبهارات نحطا ولا لانو جاج حطيت هي لبهارات مع لحمة بدا ولا لأ
@chefnabil75
Жыл бұрын
نفس البهارات
الله يسلم هالايدين شيء ناهي
يا سلام عليك الله يحميك ما شاء الله أطيب كبة عنجد أكلة فخامة
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسعدك ويبارك بعمرك وبصحتك ويرزقك الحلال المبارك
كم ظلت في الفرن؟؟ شكرا
الله يسلم ايديك نعطيك الصحة ❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك يارب
عاشت الأيادي
الاخوه المتابعين . ضروري وضع الشحمه للحشوه لسبب طبي . وهو ان هناك حمضين نووين ضروران للانسان ولا يمكن للجسم صنعهما .وهما فقط موجودين بالشحم . واظن لا يوجد اكله شاميه تانيه يستعمل فيها الشحم . لهذا انصح بتناولها مع الشحم . د. سمير
نحنا بنحب الشحمة بدون لحمة مع لية يسلمو
@chefnabil75
Жыл бұрын
عوافي على قلبكم المهم انه ياكل الواحد مثل مابيحب
رااائع شيف ورائعة اكلاتك ..يسلموا ايديك شي ناهي ....بس لزيادة الوزن ايد بأيد هههههه
اكيد وصفتك وشغلك اطيب يعطيك العافية ابو محمد ❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
معلم شغله خرافيه من الاخر
والله شي بيشهي الله يعطيك العافيه يارب 😋😋😋
الله يجعل كل معلومة بتقدمها بميزان حسناتك يارب
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين جزاكم الله خير
الله يعطيك العافيةمظبوط الدهنةأطيب وأزكى مالشحمة بس مطرحها موهون🙊الكبةالمشويةميزتها بشحمتها👍عكل حال اشلون بدوالواحد بيطبخ متل مايحب ويشتهي👍
@chefnabil75
Жыл бұрын
بترجاكم قبل ماتقولوا بصير ومابصير واللازم وغير اللازم جربوا بعدين اعطوني رايكم بكل شفافيه ، بتقبل انا النقد الحقيقي وانا متاكد ان شاءالله انه رح تتفاجأوا بالطعم لاته اطيب بكتير من ماتتخيلوا
تسلم الايادي شكلو مرة لذيذ
تسلم يدينك ياشيف ممكن نستبدل دهن الكبة باللية بالسمن؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
لا السمن بروح مابضل شي منه نحنا استبدلنا الشحمة باللية مشان يضل نكهه الليه لانها بهيك اكله طيبه طعمتها جدا
شكلها بيشهي 😍
باين عليها كتير طيبة وبهاراتها بتشهي بارك الله فيك شيف 👍🏻
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يبارك بعمرك
ياريت طريقه يلي ماعندو ماكينه
نعنع ملح الليمون
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم. عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون. عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته .عدد ماكان وعدد ما سيكون وعدد الحركات وعدد السكون.
كل عام وانت بالف خير وصحه وعافيه أحلا شيف
تسام ايدك شيف تفتح النفس شهيتني اعملها .. بس هل طعم النعنع بيبان نكهته كتير ولا نكهه خفيفه ؟
@chefnabil75
2 ай бұрын
لا ابدا مابتحسي انه في نعنع