しそが旬なので、保存食として油味噌を作りました。
ご飯にかけても、炒め物の調味料としても使える
万能調味料です☺️
【しそ 油味噌】
しそ　50枚以上
ミョウガ2こ
生姜　　1かけ
砂糖　　大さじ1
みりん　大さじ1
味噌　　大さじ3
ごま油　大さじ3
Shiso is in season, so I made abura miso as a preserved food.
It can be used over rice or as a seasoning for stir-fry dishes.
All-purpose seasoning ☺️
[Perilla oil miso]
More than 50 slices of shiso
2 Japanese ginger
1 piece of ginger
1 tablespoon of sugar
Mirin 1 tablespoon
Miso 3 tablespoons
Sesame oil 3 tablespoons
#家庭菜園
#半農半x
#家庭菜園初心者
#無肥料
#無農薬
#自然農
#自然栽培
#しそ
#レシピ
#油味噌
💡BASE
　無肥料無農薬の野菜、種をお分けしています
　bonbonlapin.base.shop/
💡note
note.com/bonbonlapin1223
💡 blog
　 bonfrance.blog.jp
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで働きながら、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
[Self-introduction] Self-introduction
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.