燒 豬骨粥/40分鐘就得/減嘌呤做法/米 水 黃金比例/重點 講解/粵語/中字/CCsub bahasa indonesia/congee/roast pork/eng sub

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

燒 豬骨粥/ep499/40分鐘就得/軟綿滑//新手 入門/重點 講解/粵語/中字/congee/roast pork/eng sub
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
recipe
1kg 燒豬骨/roast pork
170g米/rice
2550g水/water
榨菜/pickles mustard
蔥/spring onion
芫荽/coriander
鹽/salt
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

Пікірлер: 116

  • @kerryskitchen
    @kerryskitchen8 ай бұрын

    片裡面旁述的米和水比例應該是 1比15

  • @marywong2607
    @marywong2607Ай бұрын

    謝謝Kerry示範燒豬骨粥,粥棉滑,為老人家着想設計,美味窩心!👍👍👍👍💯💯💯💯

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    Ай бұрын

    好味啊

  • @stse9191
    @stse91918 ай бұрын

    Kerry 辛苦了,照顧老人是否開胃,巧妙心思做餸做飯

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    是啊老人好多野都唔食或唔食得 所以要經常想煮什麼😀

  • @elaineyip754
    @elaineyip754Ай бұрын

    再次睇片🩷正呀 燒豬骨㷛粥👍惹味好食 多謝kerry 😊😘精彩分享

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    Ай бұрын

    正啊特別香 放多點鹽 更正

  • @bobochan5894
    @bobochan58948 ай бұрын

    哇!好好味口水都流出❤

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你支持😀

  • @janejane1590
    @janejane15908 ай бұрын

    🍖🐖☘🧂🥣 🐖燒豬骨粥🍖 ☘味道濃沃🧂 🧂有菜有肉☘ 🥣簡單一族🍖 🍖快手煲粥🐖 🐖好味不俗🥣 ☘心滿意足🧂 🧂🥣🍖🐖☘

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝贈詩美美的邊框 這個粥好食 勁惹味 夠濃味 記得放點芫荽 麻油😃

  • @chowjinghei1997
    @chowjinghei19978 ай бұрын

    好介紹,試下煲先,好野味,正!👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    試試啦😆好惹味

  • @erictsang9410
    @erictsang94108 ай бұрын

    燒猪骨粥又香又正👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    勁正 啖啖香 夠味啊 加芫荽 麻油更正

  • @teresatsang8065
    @teresatsang80658 ай бұрын

    燒豬骨粥🐖🍚 香味十足🤤👋 烹調快速✌️🎶 皮肉唔縮😉😃 配菜青綠☘️🌿 有利口福😋🎉

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝贈詩 香味十足 杰杰地更好食 最後加些榨菜 大頭菜 等 堅正😆

  • @teresatsang8065

    @teresatsang8065

    8 ай бұрын

    @@kerryskitchen 😋😋味美

  • @henryheng9908
    @henryheng99088 ай бұрын

    燒🐷骨野味😊……粥可口🤤,谢谢你Kerry 哥👍👍👍🙏🙏🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    假期時試試煮啦 正啊 惹味😆

  • @user-rn7un5le7d
    @user-rn7un5le7d8 ай бұрын

    燒豬骨粥好味😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好味啊 加麻油更正

  • @sparkz8747
    @sparkz87477 ай бұрын

    正喎!多謝分享, 咁快就煮到,一定要試下。

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    好啊容易煮啊

  • @pattyc281
    @pattyc2818 ай бұрын

    I can't wait to try making this for my mom. I bet the flavor yummy. I understand cooking for elderly hard cuz no teeth. ny mom same. More recipes for elderly appreciated.😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    thanks a lot 很適合老人家的

  • @janisl761
    @janisl7618 ай бұрын

    小时候父母喜欢煲菜干烧骨或猪骨粥,原来操作不困难的.谢谢分享

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你以前靚仔時去飲 到最後就分燒豬骨 乳豬骨 的慢境 好味道😆

  • @chisingedmondlaw7327
    @chisingedmondlaw73278 ай бұрын

    正到呢又快🎉🎊✌💪🍷👏👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    快 中大火煮15分鐘關鍵啊 米爆得特別快

  • @wankiufong
    @wankiufong8 ай бұрын

    早晨你好,呢個粥好啱一家大細食既下火粥正

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    是啊全家都適合食 又香又滑

  • @pretty-ml4of
    @pretty-ml4of8 ай бұрын

    燒豬骨粥好味道呀🤩一定要試吓做啦😊多謝晒Kerry🤗一陣睇片😉👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好味道香啊

  • @jb5416
    @jb54168 ай бұрын

    Nice!

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    thanks a lot

  • @elaineyip754
    @elaineyip7548 ай бұрын

    第一個比👍支持頻道 燒豬骨粥😋正啊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝旅途愉快😆

  • @elaineyip754

    @elaineyip754

    8 ай бұрын

    ​@@kerryskitchen 多謝kerry 😀😆

  • @pretty-ml4of

    @pretty-ml4of

    8 ай бұрын

    Elaine好友友妳好呀😍玩得開心D😁旅途順利✈️開心食買玩呀🤩👍

  • @elaineyip754

    @elaineyip754

    8 ай бұрын

    ​@@pretty-ml4of Pretty 🩷🩷多謝啊

  • @teresatsang8065

    @teresatsang8065

    8 ай бұрын

    第一個比支持頻道👍👋 旅途愉快GoGoGo😁🎉

  • @elaineyip754
    @elaineyip7543 ай бұрын

    開埸錄影👍燒豬好壯觀

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    3 ай бұрын

    過節時就係咁

  • @judy2356
    @judy23566 ай бұрын

    這碗粥睇落好香因為有燒豬骨😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    6 ай бұрын

    有燒豬骨就無敵啦😀

  • @user-hg6lj6yh4m
    @user-hg6lj6yh4m8 ай бұрын

    聽住都感覺到Kerry 哥一片孝心👍👍👍祝福你同家人,上天會保佑好人🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    我媽 有酥味唔食 羊肉唔食 牛如果有酥味唔食 牛奶唔飲 海鮮唔食得 有痛風 魚又覺得腥 除了燒豬肉其他豬肉都覺得酥味 暈 天天想煮她食的餸都有挑戰啊😀

  • @user-hg6lj6yh4m

    @user-hg6lj6yh4m

    8 ай бұрын

     我好感動!祝媽媽健康長壽,可以食多啲好味也🙏

  • @benpoon838
    @benpoon8388 ай бұрын

    Yummy

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    試下啦堅正 啖啖香

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung97938 ай бұрын

    睇到啲燒豬骨粥都流晒口水🤤!一定好好味😋!謝謝🙏師傅分享!希望師傅下次教煲艇仔粥!超喜歡💕食🙏🙏你!👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    艇仔粥好喎我也很鐘意食啊😃

  • @applaudedrose
    @applaudedrose8 ай бұрын

    呢個𢏺好惹味呀,我通常用食剩既燒雞,燒鴨黎㷛粥非常好味 未試過用燒豬骨,相信都一樣好味,多謝Kerry👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    惹味啊 燒雞當然得 燒火雞骨更正 勁好味 不過我試過食完流鼻血😃

  • @ShellJing
    @ShellJing8 ай бұрын

    一口氣食一煲都唔夠喉啊🤤😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    是啊當天我就兩湯碗😃

  • @soongirene
    @soongirene8 ай бұрын

    thanks for considering for senior purine

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    未來會做一系列的減嘌呤菜式

  • @geoklinchong7247
    @geoklinchong72478 ай бұрын

    加点油榨槐。😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    我沒有放 當然好 我去的街市沒有賣

  • @tangolam4150
    @tangolam41508 ай бұрын

    燒豬骨好味道,我都要跟師傅煮來食,多謝你的分享。🙏🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好啊這段時間星期六日 相信會很多燒豬腳賣 試試啦

  • @saykingyung2740
    @saykingyung27408 ай бұрын

    Kerry 你煲到啲粥好靚好吸引,更多謝你講一些生活小知識,你真係一個好大廚👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    唔好客氣 試試好正的

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好快就煲到

  • @alexcheng6301
    @alexcheng63018 ай бұрын

    🥳

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    😀

  • @lobilly
    @lobilly4 ай бұрын

    食完片皮鴨, 剩餘啲骨照做, 啲粥一樣好味😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    4 ай бұрын

    正啊燒鴨骨煲粥😀

  • @candylau5431
    @candylau54318 ай бұрын

    睇圖已知好味道,加啲花生更加好👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    是可加花生 蠔豉都勁正

  • @candylau5431

    @candylau5431

    8 ай бұрын

    @@kerryskitchen 多謝你,每集用心教煮菜式🙏🙏

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung97938 ай бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你支持

  • @elianeangie6747
    @elianeangie67478 ай бұрын

    再加点咸蛋 😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    可以啊但小心太鹹😄

  • @janethu8009
    @janethu80098 ай бұрын

    👍🥰

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你支持

  • @cindychan8358
    @cindychan83588 ай бұрын

    真係好鍾意食燒骨粥,尤其是塊豬皮😋👍 唔敢用瓦煲,因為三家姐上次煲完湯,成個煲底穿咗。。燙傷對脚,即入急症😢所以有陰影😩 感謝Kerry大廚教學😊🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    我好中意沙煲 但好小心用 煲底整塊脫出來都聽過 所以真係要小心 還是用其他煲安全點

  • @alicekhoo1440
    @alicekhoo14408 ай бұрын

    Actually cooking congee in claypot somehow taste better than cooking in a stainless steel pot. Is the tip for a good silky texture is to cook in high heat & stir often ? At 4:26, it’s funny, I do that too. Your congee looks absolutely delicious 😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    你講得對 哈哈哈哈 thanks a lot😄

  • @joyceyumV21l
    @joyceyumV21l3 ай бұрын

    用菜乾來煲燒豬骨粥好夾味

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    2 ай бұрын

    夾啊又下火

  • @susannapang1794
    @susannapang17948 ай бұрын

    用黑色韓国豬骨的黑色瓦煲比起中國的內用及更加全熱!但size 比較細、只可供1-2人用!

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    係啊太細啦 所以我中途改用不鏽鋼煲 我其實很喜歡砂煲的 可能剛買回來時候浸的時間不足夠

  • @susannapang1794

    @susannapang1794

    8 ай бұрын

    新瓦煲要用米浸一晚、先至用細火煲滾、唔好倒的粥水、直至凍晒或再浸一晚!先至洗煲!初用瓦煲都係只可用中細火、加拿大D 水就算夏天都太凍!就算中途都只可用窒温水加或放入瓦煲煮食!不言一定破烈!!😮

  • @teddytam777
    @teddytam777Ай бұрын

    😄✨️👌

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    Ай бұрын

    多謝你支持

  • @ronalxi1477
    @ronalxi14775 ай бұрын

    👍🏻💪🏻😬

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    4 ай бұрын

    這個粥勁正試試啊

  • @spng9632
    @spng96328 ай бұрын

    🤤🤤🤤

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好食 這段時間多燒豬骨賣 煲啦

  • @spng9632

    @spng9632

    8 ай бұрын

    一定會煲呀😆🙏🫶

  • @watersiu20
    @watersiu208 ай бұрын

    我食粥都加麻油,令粥增添香味

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    香好多 特別海鮮粥 細路時 大角咀還有雜海鮮粥賣 鹽都唔駛 一點麻油就香爆 又鮮 哪時候還未填海

  • @watersiu20

    @watersiu20

    8 ай бұрын

    @@kerryskitchen 原本我以為得我一個先有落麻油食粥既獨特口味

  • @ericawong7902
    @ericawong79028 ай бұрын

    你好,想問下洗好骨頭之後先煲粥。咁樣係咪方便啲?有冇分別?

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    我就是啊

  • @chancorwincof
    @chancorwincof8 ай бұрын

    🙏✌️🙏✌️🙏✌️🤗🤗

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    試試整堅正啊

  • @comfortbathroomequipment6103
    @comfortbathroomequipment61033 ай бұрын

    試過幾次煲這個粥都會有碎骨(很少粒的)留在煲底。有辨法避免嗎?

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    2 ай бұрын

    豬骨出水後 後洗的時候多點水 洗耐些

  • @ccpnicole
    @ccpnicole7 ай бұрын

    为什么烧肉放在粥煮久了会high purine. 可不可以解释一下。谢谢

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    身情況是這樣 濃的肉汁多 purine 放肉到粥裡 等長時間煲 等同濃的肉汁 我是這樣想的

  • @quan-jb5mi
    @quan-jb5mi8 ай бұрын

    始終有陣騷味去不掉

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    我唔覺 可能慣了 可以放點薑去酥味 和先把骨頭出水

  • @nacylam6604
    @nacylam6604Ай бұрын

    我發現你每次切悤粒都會叫人切大粒D点解唔係叫人随以喜歡自己的大小

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    Ай бұрын

    大粒些會和好食很多

  • @gregk9387
    @gregk93878 ай бұрын

    我等,叫埋D friends 等,死都要等........

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    哈哈哈哈哈唔c 快上啦

  • @chikongkwok6622
    @chikongkwok66228 ай бұрын

    隨口噏當秘芨米同水眼䏲都唔係1:2

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    哎 我講錯應一比15

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    但mon 上有寫準確份量

Келесі