商品加工は美しく 消費者は野菜の見た目で鮮度や味、品質を判断する 

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野菜の商品化、袋詰めをきれいにしなければいけない理由を解説します。
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Пікірлер: 11

  • @tuneharukawano6005
    @tuneharukawano6005Ай бұрын

    気配りというか手間を初めて認識できましたよ。

  • @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    Ай бұрын

    ありがとうございます😊

  • @user-ru9yk8bj2l
    @user-ru9yk8bj2lАй бұрын

    真っ直ぐな胡瓜も曲がった胡瓜も同じものでも真っ直ぐな胡瓜が売れますからねアレはどうかと思うけど...包装はそれまで努力した野菜が最後の包装で失敗してはもったいないデスよね 最近ズッキーニの包装しながらの動画が多いですね 見ていて不思議なのはボードン袋に入れる前に水?で濡らしてから袋に入れておられるのはなぜですか?

  • @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    Ай бұрын

    ズッキーニの先をほんの少し水につけると袋に引っかからずにスッと袋に入ります😊

  • @user-gs9sk4yi3w
    @user-gs9sk4yi3wАй бұрын

    こんばんは。 具体的な情報発信ありがとうございます。 家庭菜園をしています。 近々、販売デビューの予定です。 なすから始める予定です。 パパさんの足元に水が置いてあって、 時々チョイと付けているように見えます。 どう言った効果を狙っているのでしょうか。 教えてくださいませ🙇‍♀️😄

  • @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    Ай бұрын

    ズッキーニはそのまま袋に入れるとつっぱってに入れにくいです。少し水をつけるとずっと袋に入ります。

  • @ichiro1649
    @ichiro1649Ай бұрын

    意識して納品してますが改めて勉強になりますね! シソも本格的な納品になってきましたが、水濡らし梱包の仕方も少し聞いてみたいです。 2コンテナを集荷してると1コンテナ目が太陽光で萎びてしまうのを嫌い濡れたバスタオルを上下面に伏せて少しでも張りをキープ心掛けてやってます。 朝採取、朝出荷なのであまり濡らすと水切りが不十分でボードン内があまり水溜まっても見た目が悪そうなのでミストスプレーにて全体を潤す程度にしてます。岩崎さんは一回水付けしてからの袋詰めでしょうか? 冷水に浸すと葉の張りが蘇りますよね🤔

  • @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    @Kumatori-Shinki-Shunojuku

    Ай бұрын

    青じそはコンテナごとホースで水をかけます。コンテナ満載だとなかなか水が染み込みませんが、水が袋に溜まるときは袋の角を少し切って水を抜きます。 うちはまだ収穫が始まっていないので、始まったらまた動画にします!

  • @user-wt5jx5iz6p
    @user-wt5jx5iz6pАй бұрын

    こんばんは、お疲れ様です。我が家も、野菜、見た目と鮮度、品質、信頼第一です。近所の農家、見た目第一で、新鮮さ、品質、信頼考えていませんね。小屋の中に、カリフラワー、キャベツ置いています。普通は、次の日に持って行きますが、その方、2日、3日後、持って行きますね。😅

  • @user-yg4wm2vw3k

    @user-yg4wm2vw3k

    Ай бұрын

    人の悪口言うな!

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