【暑い夏にはコレ！】パパっと作れる『冷やし中華風ぶっかけ素麺』混ぜるだけの中華タレが美味しくて止まらなくなります♪- Chilled Chinese Somen-【料理研究家ゆかり】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、冷やし中華風ぶっかけ素麺の作り方をご紹介します。そうめんの食べ方に飽きたらこれ！具沢山で食べ応えも抜群です。混ぜるだけの簡単中華タレが美味しくて止まらなくなります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make chilled Chinese-style bukkake somen. If you get tired of eating somen noodles, this is it! There are plenty of ingredients and the response to eating is outstanding. The simple Chinese sauce that you just mix is delicious and you won't be able to stop. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（1人分）
・そうめん 100g
・きゅうり 1/2本
・トマト 1/4個
・ハム 2枚
・卵 1個
・水 大さじ1
・砂糖 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 適量
・白胡麻 適量
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1.5
・水 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
【ingredients】
・100g Soumen
・1/2 Cucumber
・1/4 Tomato
・2 slices Ham
・1 Egg
・1 tbsp Water
・a pinch of Sugar
・a pinch of Salt
・Vegetable oil
・White sesame
・2 tbsp Soy sauce
・1.5 tbsp Vinegar
・2 tbsp Water
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Lemon juice
・1/2 tsp Chicken stock powder
・2 tsp Sesame oil
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#冷やし中華 #そうめん #料理研究家ゆかり
Пікірлер: 90
錦糸卵、1分待ってふちが剥がれやすくなるのを待つ。知らなかった❗️だからいつもうまくできなかったんだなぁ😂一生使えます。有難うございました😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
リクエストした冷やし中華の動画を上げて下さってありがとうございます😊とても美味しそうで簡単に作れそうですね。母に作ってみたいと思います✨
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
解説お疲れ様です。久々に動画拝見させて 頂きました。冷やし中華風そうめん、 ゆかり先生ならではのベストアイディア😊 創作料理はとてもいいですね😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
そうめんならいつでも常備してるから、すぐに作れますね。 いつもありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい🎵とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
技あり！❤ ゆかり先生、錦糸玉子の正しい作り方、知りませんでした😂 こちらのレシピを参考に作ってみます🍀ありがとうございます❣️
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
暑い夏といえば冷やし中華ですよね！ 今度の昼ご飯の時に作ってみます😋
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
夏がキタァ〜🎉って感じですね。大好きです❤️ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
解説が丁寧でわかりやすかったです。これなら作れそうです。
@yukariskitchen3689
Күн бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
冷やし中華大好きなのですが、素麺で代用出来るなんて考えてもみなかったので、お得な感じで嬉しいです!! 早速作ってみたいです😍
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
三日前のもやしの中華サラダも冷やし中華の具材に合いそうですよね😸 先日のキューちゃん漬美味しくできました✨ 今日はコーヒーゼリー作って今冷やしてます🧊 手軽に作れるレシピいつもありがとうございます！
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪キューちゃん漬けもおいしくできて、よかったです😊コーヒーゼリーも、美味しくできてますように☆
盛り付け 綺麗。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
美味しいよね 夏はやっぱりソーメンですよね 作ってみます🎵
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨夏はそうめんですよね(^^)
ゆかり先生初めまして 早速動画を見ながら作って食べましたら、とっても美味しかったです 有難うございます これからも宜しくお願い致します 身体には気をつけて下さいね
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかりさんこんにちは! 冷やし中華風のそうめんもいいですね! この動画を参考にして作ってみます!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ツルッとして美味しいので、ぜひ作ってみて下さい☆
作りました。新しい食べ方。気に入りました。美味しかった!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
家にレモン汁が無かったので代わりに辣油を入れてみました。家族にも大好評でまた作ってね～と言われました😊 素敵なレシピと丁寧な解説、ありがとうございました❤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大好評でよかったです😊
素麺で！！めちゃめちゃ美味しそう🤤冷やし中華大好きなので今年は素麺で作ってみます！
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨さっぱりして美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
ゆかりちゃん、清潔感あって可愛いな😍
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
あなたのレシピは素晴らしいです🙂
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
今回は、冷やし中華風そうめんですね☺️夏にぴったりなそうめんで、冷やし中華風に仕上げるなんて。とても美味しそうですね☺️錦糸卵も綺麗に焼けましたね☺️ぜひ作って見ます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨これからの季節にピッタリです♪ぜひ、作ってみて下さい☆
本日のお昼ご飯に作りました🎵ひやむぎを使いましたがとても美味しくできました！レモン汁がなかったのでなしで作りましたがそれでも美味しかったです❤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ん〜涼しそうで美味そう❣️ 夏にはピッタリ、欠かせないですね！もう絶対作ります😆
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
これいいねぇ❤ これから来る、私にとっては地獄のような夏休み…のお昼に作りたいです
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
暑い夏は中華麺より素麺のほうが のど越しが良いですよね❗明日のお昼ごはんに作って食べます👍
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
冷やし中華のタレが家で作れるなんて✨ 今日はナスの天ぷら作りましたが美味しかったです🍆 いつも美味しいレシピありがとうございます🤍
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
「素麺のおかずは何にしてる〜⁉️」って、毎年のように、この季節になると友達と話をしますが、冷やし中華風ならバッチリですね💞いつも常備している調味料で助かります。ありがとうございました〜🥰
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
薄焼卵 卵１個できれいに焼けるのですね! あわてて取り出さず、１分おくとフチがはがれるとは😮 この方法でやってみます！
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、お試しください☆
美味しそう！ 夏休みが始まったら週4くらいお昼にこれ作ろうかな😂
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ソーメンが冷やし中華に‥素晴らしいです♪おつゆで薬味添えが定番になってるから、たまに飽きてくる😮だから、味変🎉やってみたいです♪
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
旨そうだな～後で作るか～
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
これに玉ねぎのみじん切りをあめ色に為るまで炒めた物を加えると格段にこくが増して美味しいですよ！
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しそうですね(^^)
夜ご飯に冷やし中華食べました。 そーめん用麺で代用できるなんて素晴らしい👍ソーメンなら常備してあるので、いつでも食べられますね。 錦糸卵丁寧に教えて頂きありがとうございました♪タレも手作りなんて👏👏👏 私出来てるの買ってます。笑笑
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
暑い🥵 食欲低下🤪 そう～だ😲‼ 冷やし中華風ぶっかけ素麵🍜を食べよう😁
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨さっぱりしているので、ぜひ作ってみて下さい☆
この時期良く食べますが、中華風でもいけるんですね。勉強になりました。もし他の食べ方がありましたら教えてください。お願いします。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗また色々ご紹介しますね(^ ^)
こんばんは! 夕食に作りました! とても美味しかったです! 実はそうめんも冷やし中華も苦手なんです😅 そうめんにしたほうが食べやすかったです😊 また食べたいくらい美味しかったので近いうちに作ります!😁✌️
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
明日七夕で、七夕はそうめん食べると良いと言われているようなので、明日の夕飯これにしようと思います(*^^*)
@user-vs1xb7yv3e
Жыл бұрын
ハムの代わりにササミか鶏胸肉で作った蒸し鶏を棒棒鶏みたいに細く割いて加えても良さそう( ˶'ᵕ'˶)و
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ささみでもいいですね♪ぜひ、作ってみてください😊
ゆかりさん初めて投稿させていただきます。色々料理教えてくださいね😉楽しみにしてますよ☺️私の唯一のストレス解消法です😌💓
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊
😊
そうめんを茹でる時に差し水をしなくてもいいのですか？ いつも差し水をしていました。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨しなくて大丈夫です(^^)
@user-zm3lh9xq9d
Жыл бұрын
❤ ありがとうございます。 そうなんですね。 これからは差し水をしないで茹でてみます。
お疲れ様です(⌒‐⌒)今日のお昼は冷やし中華にします(⌒‐⌒)
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
タレをゴマダレにしたい場合の作り方あれば教えてください
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨リクエストリストにいれておきます♪
@user-hz4nk3ho1q
Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます
一年中、冷やし中華食べたいです、 そうめんで、代用はよくしていましたが、 冷やし中華のタレが自分だとイマイチでした。 参考にさせていただきます。 夏はガッツリ調理もきついので本当によいですよね。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
錦糸卵が難しく、ゆかり先生の言う通りにしても上手く出来ませんでした😓 何がいけなかったのでしょうか？ うちはガスではなくIHなので 同じやり方しても上手くいかないものなのでしょうか？今の家から引っ越した時は絶対ガスにしようと何度も思ってます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨IHだと焼く時間は調整した方が良いと思います(^^)
@Eiichi1230
Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 分かりました！ありがとうございます🙇♀️
😊