谁让中国人爱上了吃鸭脖?卤味三巨头20年从巅峰到衰落 - IC实验室出品

Ғылым және технология

这期视频,我们就从卤味的历史聊起,看看为什么是鸭脖成为了中国卤味的流量之王,而如今卤味市场的格局又是如何产生的?
-----------------------------------------------------------------------------
🔔最有趣的互联网商业观察,最实用的消费市场洞见。
这里是IC实验室,点击下方订阅 ↓↓
bit.ly/2Sq5w1d
微博/B站/微信公众号全网同名
@IC实验室 欢迎来撩
🚀精彩视频推荐:
抄袭三年获利千万,只用赔2000块?浅谈你可能不知道的中国抄袭简史
• 抄襲三年獲利千萬,只用賠2000塊?淺談你可...
深挖小红书背后的灰产利益链,假粉博主月入十万?
• 深挖小紅書背後的灰產利益鏈,假粉博主月入十萬...
中国智商税简史:商业骗子坑钱的千层套路叫你防不胜防
• 中國智商稅簡史:商業騙子坑錢的千層套路叫你防...
【经济洞察】系列:bit.ly/3dqwheV
【消费战争】系列:bit.ly/2SSu4j0
【网红与自媒体】系列:bit.ly/3j5r9yh
------------------------------------------------------------------------------
#IC實驗室 #IC实验室 #經濟 #美食 #中國 #消费 #商业 #财经 #消費 #商業 #財經 #经济

Пікірлер: 344

  • @user-zb3we5hl8y
    @user-zb3we5hl8y Жыл бұрын

    最後一段是精華,年輕人不愛當冤種了。 很多東西,價格都漲得莫名奇妙

  • @ajay30572

    @ajay30572

    Жыл бұрын

    投入的資本要回收了!

  • @Qilin9527

    @Qilin9527

    Жыл бұрын

    奶茶和咖啡 溢價第一名

  • @9263STYV

    @9263STYV

    Жыл бұрын

    @@Qilin9527 完全赞同。一杯奶茶动不动就二十到三十。

  • @user-zj7nj1fe8h
    @user-zj7nj1fe8h Жыл бұрын

    這個節目很讚,讓我了解很多對岸美食跟商業模式,祝對岸朋友國慶節快樂,平安健康

  • @stanechen960

    @stanechen960

    Жыл бұрын

    同喜同贺

  • @user-zj7nj1fe8h

    @user-zj7nj1fe8h

    Жыл бұрын

    @@stanechen960 感謝♡

  • @xiaoyanzhang4213

    @xiaoyanzhang4213

    Жыл бұрын

    @@user-zj7nj1fe8h 也预祝同胞双十节快乐

  • @user-zj7nj1fe8h

    @user-zj7nj1fe8h

    Жыл бұрын

    @@xiaoyanzhang4213 感謝您,同樂♡

  • @KingerHammer

    @KingerHammer

    Жыл бұрын

    做中国人多好,过两次国庆哈哈

  • @fruitcake9999lovely
    @fruitcake9999lovely Жыл бұрын

    之前在大陸工作的時候特別喜歡吃周黑鴨,不過比絕味貴不少是真的😂

  • @user-rl3no6oy5u

    @user-rl3no6oy5u

    Жыл бұрын

    我更喜欢绝味,哈哈。我感觉绝味更辣些,周黑鸭酱香味更浓。

  • @jona68
    @jona68 Жыл бұрын

    重点是现在这几家卖的太贵了,以前是30-50块钱可以买一大包抱著吃一整天,现在随便买一点点就要上百块,以零食来说是真的贵,吃不起

  • @jiayuzhang8247

    @jiayuzhang8247

    Жыл бұрын

    是的 愿来回去就离谱 30 40元才几只

  • @lisu907

    @lisu907

    Жыл бұрын

    真的!好久没吃了。前几天看见了想说买点看电视时吃吧。结果随便挑几样一称200多!

  • @user-ey6yv4tl7w

    @user-ey6yv4tl7w

    Жыл бұрын

    20块钱能买一整只烤鸭,买鸭脖只有一小袋,谁买谁大冤种,坐标南京

  • @holouis2439

    @holouis2439

    Жыл бұрын

    @@lisu907 200过分了

  • @user-jd3kl9bf3c

    @user-jd3kl9bf3c

    Жыл бұрын

    现在26元才十几块…

  • @xza60107
    @xza60107 Жыл бұрын

    這節目是真好看,雖然生活領域完全沒重疊,但分析很好看

  • @user-cj5hq8xo9h

    @user-cj5hq8xo9h

    Жыл бұрын

    这节目有分析?

  • @judyl.7811
    @judyl.7811 Жыл бұрын

    1:36 鴨脖在武漢開始 1:52 武漢跟鴨脖第一次在大眾文化層面劃上等號,只不過那時的武漢人沒什麼商標跟品牌意識,都是以賣街邊小食的路子賣鴨脖,沒想過要把鴨脖做成獨立品牌 2:07 像是上海小籠包、長沙臭豆腐 2:24 總經理:銷售額從0做到1億 2:44 讀了MBA後創業,得到他老闆--天使投資人的支持 2:51 做鴨脖門檻低,將來真正競爭在品牌層面 3:08 產品定位不同,發展方向就天差地別。跳脫地域性,從地方小吃變成被資本熱捧的品牌。衍生出規模巨大的市場。 4:00 勝在心思活絡又好學 4:26 周記怪味鴨,都只是作坊經營。同鄉跟親戚來打工 5:11 賣鴨脖之前,就已經有了豐富的連續創業經驗 5:52 連鎖化經營 6:02 只算是區域性品牌 6:08 周黑鴨從作坊式經營轉成現代化跟工業化 6:36 以每年平均700多家的速度展店 7:04 中國國內的僅有四家萬家品牌 7:29 座品牌之初就要規模化,所以相當重視物流建設:一個區域市場、一生產基地、一條冷鏈配送 7:59 不作加盟只做直營 9:10 跨界營銷:王力宏演唱會跟變形金剛電影

  • @KSK_dreamer
    @KSK_dreamer Жыл бұрын

    經常都是點一兩份肉,再點好幾份素菜,素菜相比便宜很多但口感一樣麻辣

  • @patrickma1994
    @patrickma1994 Жыл бұрын

    相比绝味还是更喜欢周黑鸭,周黑鸭的卤菜也还蛮好吃的哈哈哈

  • @MsLunaSong
    @MsLunaSong Жыл бұрын

    我就是精武路最早的一批食客之一,我的工作单位就在精武路对面,凌晨一点下班去吃个宵夜,三五好友聊天吐槽,是特别美好的记忆。我至今依旧觉得最好吃的鸭脖,是十块钱三根的时候

  • @mistyyy1655

    @mistyyy1655

    Жыл бұрын

    是的,我小时候去买鸭脖也是这个价,而且所有摊子的广告打的都是精武鸭脖999什么的😂😂

  • @maingjojo

    @maingjojo

    7 ай бұрын

    這是真的,小吃貴了後就不好吃了

  • @venus1442

    @venus1442

    5 ай бұрын

    太牛了,凌晨一点下班还有精力吃宵夜

  • @ouo8572
    @ouo8572 Жыл бұрын

    说的很对!!

  • @loveartanis
    @loveartanis Жыл бұрын

    看完肚子都餓了

  • @xuchao9098
    @xuchao9098 Жыл бұрын

    最早周黑鸭是选择开在菜场的 后来定位为高端口 都开在商场和火车站了 能便宜的了吗?

  • @vida4149
    @vida4149 Жыл бұрын

    超愛絕味鴨舌

  • @colonyresident7151
    @colonyresident7151 Жыл бұрын

    原来武广旁边那家周黑鸭是最先的几家店啊!最近好像关了

  • @PresidentofChiwawaFansClub
    @PresidentofChiwawaFansClub Жыл бұрын

    一開始不敢吃 結果越吃越香 最後演變成路過絕味一定要買盒鴨脖回家😂不過的確 鴨脖的價格比當初買的貴多了😅

  • @ysmm

    @ysmm

    Жыл бұрын

    台湾也有绝味了吗

  • @saturnring9900

    @saturnring9900

    Жыл бұрын

    @@ysmm 有啊 有10几家店。

  • @holouis2439

    @holouis2439

    Жыл бұрын

    @@saturnring9900 真的假的,TW又没生产基地

  • @saturnring9900

    @saturnring9900

    Жыл бұрын

    @@holouis2439 这要什么生产基地啊 谁加盟提供技术,和机器不就完了。都自己做。目前我查到的有10家以上

  • @holouis2439

    @holouis2439

    Жыл бұрын

    ​@@saturnring9900 TW的都是假的只是名字叫绝味,绝味一个店面才几平米根本不可能在店里做。应该是统一制作冷冻送货的。

  • @garyliu5632
    @garyliu5632 Жыл бұрын

    悉尼也能买到周黑鸭和绝味鸭脖,绝味现在也做盒装,不散卖了。

  • @artfquinn
    @artfquinn Жыл бұрын

    1960年代,我還在台灣。每個小吃店都有卤鴨脖。

  • @shinwu8682
    @shinwu8682 Жыл бұрын

    最后一句话说得很对。

  • @danli4378
    @danli4378 Жыл бұрын

    怎麼都可以講得那麼好! 絕味在香港很多分店但我家附近那家好像沒見過有人,還是地鐵店 租金血貴

  • @josiah_tsang

    @josiah_tsang

    Жыл бұрын

    本来就不便宜 还要开在地铁站 还是香港 更不便宜了😂

  • @dongjianshu151
    @dongjianshu151 Жыл бұрын

    这个节目非常好,不仅让人了解了许多行业也了解了许多市场

  • @Jay-ms1dv
    @Jay-ms1dv Жыл бұрын

    在国外,好想念鸭脖啊hhhh

  • @lanaxj
    @lanaxj Жыл бұрын

    请问中国有多少品牌是万店连锁呢?

  • @seancheng4182
    @seancheng4182 Жыл бұрын

    门口鸭脖的价格已经搞到比旁边馆子炒几个菜的价格还贵了,实在找不到买它的理由

  • @user-wl1qx5yi1v
    @user-wl1qx5yi1v Жыл бұрын

    经常买绝味来送酒, 就那么点都要50-60了

  • @lingxueer96
    @lingxueer967 ай бұрын

    炸鸡颈项也是好吃 我爱

  • @fishsherry
    @fishsherry2 ай бұрын

    周黑鸭好吃 😋

  • @wbzh_123
    @wbzh_123 Жыл бұрын

    哈哈哈哈.. .总结的蛮有意思.都是商业嘛.跟民生分开就好做了.

  • @kaideng8355
    @kaideng8355 Жыл бұрын

    看这个节目听到了乐百氏,突然想起来这牌子去哪里了

  • @ctttch4686
    @ctttch4686 Жыл бұрын

    小时候鸭脖便宜也没觉得多爱,上大学后室友家就是精武路卖鸭脖的,从此实现卤味自由,不要钱的随便吃。后来那边拆迁室友移民了,发现周黑鸭这种突然火了,我一个土著反而没听过,以前只知道精武路的。价格猛涨翻了多少倍我就基本没吃鸭脖了。

  • @siay9527

    @siay9527

    Жыл бұрын

    大学室友武汉的,说武汉人都喜欢吃精武鸭脖 和周黑鸭绝味不一样 感觉没加酱油老抽那种上色的

  • @user-yi0503
    @user-yi0503 Жыл бұрын

    我覺得很多人在討論商業模式的時候 把市場占比的龍頭效應套用到食品業就是大錯特錯 這個效果不能說沒有 只能說少之又少 跟網購平台.球鞋.外送平台那些都不同 食品業在這部分沒啥影響 甚至可以說新品牌初始競爭上是有優勢的

  • @rrli643
    @rrli6435 ай бұрын

    周黑鸭好吃!

  • @jamesli9620
    @jamesli9620 Жыл бұрын

    反正我是从来不吃鸭脖,吃过一次,那味道,一股的说不出来。有几样东西我是有了第一口就以后都不会再有的,一个是抽烟,一个是喝白酒,再有一个是吃槟榔。那么刺激的东西,不明白那么多人喜欢

  • @ilovekazuchan
    @ilovekazuchan Жыл бұрын

    現在hk也有絕味了,但是一盒要30多

  • @lydiali801
    @lydiali801 Жыл бұрын

    周黑鴨超級好吃

  • @user-pj9jy2my8q
    @user-pj9jy2my8q Жыл бұрын

    台灣台中也有江鴨鴨百年川滷,

  • @tylerjing5235
    @tylerjing5235 Жыл бұрын

    吃过一次鸭脖,那会儿饿的不行就着饼吃太香了,但后来回忆起也就那样。国内物价飞涨,每次回国看到商标上的价格就被劝退,有的东西在美国天天买回国反而舍不得买了哈哈,尤其是各种吃的。还有就是几乎所有app上都是广告满天飞,用久了youtube amazon的简洁根本受不了bilibili和京东之类的画风和ui。

  • @KingerHammer

    @KingerHammer

    Жыл бұрын

    国内APP打开就慢使用也慢,最主要是因为都在拼命收集用户信息,甚至包括照片,所以很慢

  • @beebee32002

    @beebee32002

    Жыл бұрын

    国内这么贵了吗

  • @xuechen1349

    @xuechen1349

    Жыл бұрын

    还有强迫下载一堆app,follow一堆公众号,加各种会员,tmd明码标价少些套路会咋滴

  • @tylerjing5235

    @tylerjing5235

    Жыл бұрын

    @@beebee32002 我回国间隔比较久所以感觉物价涨得快。别的价格没什么大变化,但吃的贵了好多,特别是各种肉

  • @banditx4960

    @banditx4960

    Жыл бұрын

    简洁倒是没得说,但是youtube这广告真的是搞心态,amazon也是ui很顺眼,但是上面的东西对我来说还是没有淘宝全。我个人倒是出了国之后想国内的小吃想得不得了,包括绝味鸭脖,想方设法去复刻,但是还是有极限

  • @sylviasummerful
    @sylviasummerful Жыл бұрын

    而且你有一点没说对。鸭脖受欢迎正是因为没多少肉还很难吃到,一块儿骨头都要嗦半天。这样的零食简直是看剧绝配。薯片瓜子爆米花之类的零食,会不知不觉吃下去很多热量。牛肉干鸭腿鸭胗这些又太不经吃了,五分钟就吃完了。唯独鸭脖。一屁点的东西能吃很久,毫无心理负担

  • @user-og4od7zh7x

    @user-og4od7zh7x

    Жыл бұрын

    這樣講有道理呢

  • @user-qd4yl3hq7k

    @user-qd4yl3hq7k

    Жыл бұрын

    你对热量可能有什么误解,调料的热量可是比你想象的好多了,而且晚上还吃高纳的零食就是准备好40岁得癌的,你确定你真的在考虑卡路里的问题吗?

  • @sylviasummerful

    @sylviasummerful

    Жыл бұрын

    @@user-qd4yl3hq7k 你可以选择不吃。非要吃,鸭脖吃进去的东西比你想的少得多。

  • @user-rf5df8ki9d

    @user-rf5df8ki9d

    Жыл бұрын

    你看下博主讲瓜子那集

  • @user-fx4zv3no7y

    @user-fx4zv3no7y

    Жыл бұрын

    @@sylviasummerful 你想太多了……你吃鸭脖吃进去的,比你想象的多的多

  • @tieyaozhang4146
    @tieyaozhang4146 Жыл бұрын

    现在绝味鸭脖都不敢在食品栏上标注价格了,怕吓到大家,进店就买不问价格的人和之前遇到的雪糕刺客一样,小小的一盒鸭脖就30-40。

  • @junjunsun6369

    @junjunsun6369

    Жыл бұрын

    意大利绝味鸭脖一小盒5-6欧

  • @user-rj5ny1jz9d

    @user-rj5ny1jz9d

    Жыл бұрын

    @@junjunsun6369 土澳一盒7-8刀

  • @Qilin9527

    @Qilin9527

    Жыл бұрын

    紐約 十刀一盒

  • @ReForestZero

    @ReForestZero

    Жыл бұрын

    @@Qilin9527 10刀一盒確實有點離譜了

  • @Qilin9527

    @Qilin9527

    Жыл бұрын

    @@ReForestZero 算便宜的, 別家更貴

  • @kenwu6174
    @kenwu6174 Жыл бұрын

    说起武汉卤味,在本地和精武鸭脖齐名的还有堤角牛骨头。出名则是靠的便宜量大。

  • @victan7300
    @victan7300 Жыл бұрын

    是啊, 周黑鴨是好吃又衞生, 但是很貴啊, 我只能偶而吃, 吃一個鄉愁.

  • @user-zh4gf6mk4x
    @user-zh4gf6mk4x Жыл бұрын

    我这个海外的老年人真的好想吃鸭脖😢

  • @vicwei7331
    @vicwei7331 Жыл бұрын

    这几家连锁店火之前一大堆小店都叫精武鸭脖哈哈

  • @freedomrg531
    @freedomrg531 Жыл бұрын

    後期確實貴了,記得08年買周黑鴨,30塊錢就一大袋鴨鎖骨。

  • @mmorpg9564
    @mmorpg9564 Жыл бұрын

    我品味重,喜欢久久丫和过桥米线。 但奇怪的是,这种店开不久就会关门。 所以我得时不时在地图上搜哪里有新的店

  • @user-vi7qj3rm1r
    @user-vi7qj3rm1r Жыл бұрын

    可達鴨不用擔心 他沒有脖子

  • @dbb699
    @dbb699 Жыл бұрын

    买绝味你买20他能卖你25,还给你反向抹零,而且有些店老板鸭脖保存不好,都有异味了还卖,绝味就是一个有品牌的杂牌,周黑鸭质量就稳定多了,充氮包装,生产日期清清楚楚能看到,价格透明,不用担心缺斤少两,和强行多卖给你,活动也多,外卖经常69-30

  • @alisarong9744
    @alisarong9744 Жыл бұрын

    去哪里找哪么多鸭子。。。

  • @MasterZhang
    @MasterZhang Жыл бұрын

    听君一席话,如听一席话。 其实应该是一开始,鸭脖这种东西很便宜,虽然肉比较少,但是也就导致以卤味制作很容易入味,吃的也耗时间,所以很多人会选择买它。 然后随着市场经济发展,原材料变得更贵(参考牛尾在美国超市的价格增长),已经变得又贵,肉又没多少的鸡肋。 所以读稿子换了个咬字清晰点的主播,但是见解的粗浅还是原来的馆长。

  • @yanghagen1495

    @yanghagen1495

    Жыл бұрын

    他的很多视频确实就内容不太精深的感觉。都是浮在现象表面,结论十分浅显

  • @diamondzhang6517
    @diamondzhang6517 Жыл бұрын

    周黑鸭爱护品牌是对的,这是目前国内做品牌最重要也是最稀缺的理念……

  • @user-nt8su9bw6k
    @user-nt8su9bw6k Жыл бұрын

    想想确实很多年,没买过鸭脖了!

  • @tmscc01
    @tmscc01 Жыл бұрын

    從吃得起到吃不起~我都在想 是我不夠努力還是鴨脖太努力

  • @ipconfiger
    @ipconfiger Жыл бұрын

    还真是很贵,05年的时候出差在武汉很长时间,那时候鸭脖12一斤,每次回家赶飞机的时候都买好多,现在吃不起了呀

  • @user-hu5ld5dd4e
    @user-hu5ld5dd4e Жыл бұрын

    周黑鸭确实味道更好一些

  • @augustus264
    @augustus264 Жыл бұрын

    以前还在国内的时候 只记得一开始还可以后来越来越小越来越贵,菜市场明明有价格便宜量大味道独特的为什么还要买连锁品牌🙃

  • @Qilin9527

    @Qilin9527

    Жыл бұрын

    因為別的省份城市茶市場沒有同種小吃啊。

  • @yl96
    @yl96 Жыл бұрын

    我一勺周黑鸭香膏

  • @dotalocus
    @dotalocus Жыл бұрын

    跟我的想法差不多,我下班路过的地铁就有个绝味鸭脖,一小盒和人民币就30多,随便买点就100多。感觉太贵了。

  • @user-kj6ri5em1u
    @user-kj6ri5em1u Жыл бұрын

    館長聲音怎麼變了?

  • @user-dn2dc9px4y
    @user-dn2dc9px4y Жыл бұрын

    品类单一、口味单一也是卤味市场走下坡路的原因之一。 年轻人喜欢新鲜感,当你一成不变的时候,就要被他们抛弃了。

  • @user-hw6bn2sb4w

    @user-hw6bn2sb4w

    Жыл бұрын

    根本原因还是越来越贵了,现在路边摊没牌子的一个鸭脖都要10块钱,鸭头5块钱,这个钱我啃2个鸡腿不香吗~~

  • @mahoou

    @mahoou

    Жыл бұрын

    就是太贵了 单一产品我喜欢也会买 贵成现在这样 我还是去买几个糯米团吃

  • @user-hw6bn2sb4w

    @user-hw6bn2sb4w

    Жыл бұрын

    @@mahoou 是的,本来卤味选鸭脖就是鸭脖便宜,一块下脚料虽然没什么肉,但是能就着味儿嗦很久。现在一个脖子是2个鸭腿的钱,那我直接啃鸭腿不香吗

  • @user-ey6yv4tl7w

    @user-ey6yv4tl7w

    Жыл бұрын

    味道单一根本不是问题,很多老牌餐饮饮料快100年了还是一个味道依旧可以维持,主要就是离谱的贵这个原因,不是一般的贵,你点一盆小龙虾108块钱,换成鸭脖也就小半袋

  • @reko7379
    @reko7379 Жыл бұрын

    就是那句老實話,年輕人不愛當冤大頭了!哈哈

  • @zachguilbeaux3520
    @zachguilbeaux3520 Жыл бұрын

    我从来没吃过鸭脖😂😂火起来的时候就在国外了,后来海外也有卖的时候就感觉好贵啊,也没有买,小时候都是吃家里做的鸡脖,从来没吃过鸭脖。

  • @Lycheeee11

    @Lycheeee11

    Жыл бұрын

    我回国的时候吃过一次,感觉好咸好辣啊,又没肉。我喜欢卤味,也喜欢辣味,但不喜欢卤味很辣。

  • @user-xd1vt6yb6y
    @user-xd1vt6yb6y Жыл бұрын

    周黑鸭在武汉刚出来那会鸭脖十块钱三根,又粗又长,现在十几块钱的盒装那分量一根都不到,还又细又短,不是不爱吃了,是吃不起了,以前都是按斤买,现在按克买🤣,绝味就吃过一次味道不行吃完还拉肚子,刚进武汉的时候也学着周黑鸭在商圈开店,但是没多久就爆出食物中毒上了新闻。消停了一段时间,现在主打菜市场。食品行业加盟跟直营品质真的差别很大,加盟商为了提高利润什么都做的出来

  • @beishao7560

    @beishao7560

    Жыл бұрын

    原来卖的是非洲鸭,现在卖的是亚洲鸭

  • @shin3804
    @shin3804 Жыл бұрын

    之前还吃,离开武汉以后大概有七八年没碰过这玩意儿了,贵的一批,不如去吃顿火锅

  • @user-jd8ti5fy3m
    @user-jd8ti5fy3m Жыл бұрын

    能鼠能鸭,长相十分乳化

  • @villwang8005
    @villwang8005 Жыл бұрын

    我表示我一直以来都很爱吃 唯一让我很少买的原因就是价格😂

  • @charliehuang2088
    @charliehuang20887 ай бұрын

    周黑鸭真的贵,我还记得5 年前在纽约法拉盛买了一小盒就要27 美元。 肉又少,味道也没私房卤味好吃,关键一盒撑不了一天的宅但是去私房卤味能买快3 盒。 然后我觉得周的鸭肉实在太辣🥵了..

  • @user-hl2ot3vc7s
    @user-hl2ot3vc7s Жыл бұрын

    以前爱吃,后来到了大城市去买了一次竟然贵出老家一倍多,味道也大不如前,就慢慢不吃了。

  • @aofeizhang8735
    @aofeizhang8735 Жыл бұрын

    其实正因为鸭脖肉少骨头多,不像鸭腿肉多吃一两个就饱,大家才爱当零食下酒菜吃。

  • @jasonx1720
    @jasonx1720 Жыл бұрын

    比起鸭脖,我更喜欢鸭翅和鸭胗。

  • @tony245252
    @tony245252 Жыл бұрын

    不是……包括辣條,肥豬肉,合成咖啡全是被淘汰的食材……換鹹水鴨,煮雞胸,無糖茶及咖啡取代……怕高血壓及血糖過高啊……!

  • @fuliufu3944
    @fuliufu3944 Жыл бұрын

    周黑鸭的锁骨比较好吃,绝味的鸭脖比较好吃,绝味的性价比高一些,周黑鸭确实太贵了。

  • @taohuang6535
    @taohuang6535 Жыл бұрын

    新加坡,8块新币一盒绝味鸭脖,40+人民币

  • @JingWang-fk1rr
    @JingWang-fk1rr Жыл бұрын

    原来是吃不起了,哈哈哈,但是我还是爱吃周黑鸭~

  • @supergogogo
    @supergogogo Жыл бұрын

    之前在美国也看到有分店不知道真的假的,过去看一眼发现竟然没鸭脖卖😂

  • @caiyingwen7414
    @caiyingwen7414 Жыл бұрын

    周黑鴨比絕味好吃很多,絕味太辣了

  • @helenali3842
    @helenali3842 Жыл бұрын

    我也很喜欢吃周黑鸭,但是他实在太贵了

  • @nox362
    @nox362 Жыл бұрын

    我在廣州、深圳怎麼每次看到鴨脖店都是沒客人的

  • @chrissong4899
    @chrissong4899 Жыл бұрын

    精武鸭脖从小吃的,新华路那一块离我家不远❤

  • @nahu3682
    @nahu3682 Жыл бұрын

    最后一句一语中的 一斤生鸭脖才多少钱 卤熟了一斤比赶上牛里脊价格了

  • @tomasfan4997
    @tomasfan4997 Жыл бұрын

    周黑鸭刚开始是真好吃,辣甜麻,甜味完全不显得怪异,每次出差都必买。然后过了几年,不知道怎么就变了,甜味变淡了,瞬间就觉得不好吃了

  • @luckyindia2259
    @luckyindia2259 Жыл бұрын

    所有的喧嚣,终将沉寂。小食的崛起,无非是经济发展的大潮中的一片小浪花。

  • @AAA_yedaoxyz_a
    @AAA_yedaoxyz_a Жыл бұрын

    看不透喧嚣中的平淡、繁华后的宁静

  • @jiekexunmaike2509
    @jiekexunmaike2509 Жыл бұрын

    不如买只吊炉烤鸭吃实在,一只20几块钱,不香吗

  • @fsh3702
    @fsh3702 Жыл бұрын

    这东西我吃一次拉一次,好吃是真的,不健康更是真的

  • @JoeQian
    @JoeQian Жыл бұрын

    新加坡有绝味

  • @user-nu1db2ox4u
    @user-nu1db2ox4u Жыл бұрын

    鸭脖在批发商那里一袋15根19元批发价,基本他们这种大规模采购定制产品的话或者说自己养鸭子自己卖,成本更低,一只鸭子3个月出栏,3个月1只鸭子一天吃1斤杂食饲料那些还有瘦肉精,催长剂,各种药材,都混合在饲料里面,一斤饲料成本也就5毛左右,长大了的鸭子全身都是有用的,最贵就是鸭毛,鸭毛上最贵就是鸭毛下面那些绒毛俗称鸭绒,一公斤几百块钱呢!光养100万只鸭子就能得到1吨多的鸭绒,5到7吨鸭毛,一斤鸭毛也能卖5块,剩下的就是鸭产品了,不算了,一只鸭子成本不到20块钱养殖费,卖出去200打不住!呵呵,他们早就赚到盆满钵满了

  • @yaohaigiuliozheng7894

    @yaohaigiuliozheng7894

    Жыл бұрын

    有一些鸭子是长得很快的,而且他们根本就不需要,为什么要那些药?难道不要钱吗?没文化真可怕。

  • @user-hw6bn2sb4w

    @user-hw6bn2sb4w

    Жыл бұрын

    你不能拿养殖成本比好么……大钱都花在人工、宣传、物流上了,每个环节一点成本一点赚头,最后消费者手上的自然很贵,鸭肉本身很便宜的大家都 知道

  • @user-dq7mb9ko2q

    @user-dq7mb9ko2q

    Жыл бұрын

    一隻活鴨子在市場也才賣120塊,工廠大量採購甚至才100塊,妳賣200塊誰吃得起

  • @sherryxu3000

    @sherryxu3000

    Жыл бұрын

    术业有专攻。卖鸭脖还要自己养鸭子,你咋不从鸭饲料开始做呢😂

  • @user-nu1db2ox4u

    @user-nu1db2ox4u

    Жыл бұрын

    @@sherryxu3000 啥叫一体化链条你不懂??你开鸭货店全国连锁,自己养鸭子一只不到20元,出去进货40元,哪个划算?

  • @user-ck7is8pe9m
    @user-ck7is8pe9m Жыл бұрын

    讲真, 卤鸭脖一丢丢的贵,这东西不吃就想不起来吃,一吃就上瘾。而且现在的孜然口味 烧烤口味 就是打不过麻辣的。

  • @ccbb6125
    @ccbb6125 Жыл бұрын

    这鸭脖科技加超级狠活 哈哈

  • @jiama8628

    @jiama8628

    Жыл бұрын

    对啊,啥鸭脖八脖的,纯纯小僵尸肉一加料,吃去吧你就

  • @tylerkuan5258
    @tylerkuan5258 Жыл бұрын

    搞來搞去,也不及現做現成的~

  • @sosososo-gy1qx
    @sosososo-gy1qx Жыл бұрын

    现在周黑鸭比不上我上学时的味道,现在太辣了但是不香,绝味就算了打死也不吃,卫生问题被曝光不是一次两次,从来不改

  • @qianyu2949
    @qianyu294926 күн бұрын

    从东北一路到北京又到广东生活 身边真没多少喜欢吃鸭脖子顶流都是营销出来的吧😂去绝味鸭脖一次也没买过鸭脖都买别的😅

  • @bread1839
    @bread1839 Жыл бұрын

    鸭脖真的好好吃......还有鸭掌!现在都好贵了。不过我既不喜欢吃绝味也不喜欢周黑鸭23333

  • @mojoel8469

    @mojoel8469

    Жыл бұрын

    😁还是自家做的最健康

  • @mlxuk576
    @mlxuk576 Жыл бұрын

    有機會來台灣可以吃吃東山鴨頭😂

  • @lalaliou4684

    @lalaliou4684

    Жыл бұрын

    還記得第一次吃被辣哭,最後卻上癮啦XDDD

  • @ysmm

    @ysmm

    Жыл бұрын

    鸭头鱼头兔头加鸭掌,是浙江衢州传统小吃,挺奇怪的吧,如果不说还以为是四川的小吃

  • @user-fp8qk2em3o
    @user-fp8qk2em3o Жыл бұрын

    还不是啥性价比高买啥,贵的就买个新鲜感😂

  • @qihongjiang3712
    @qihongjiang3712 Жыл бұрын

    感觉所有的东西都逃不过这一套,一开始市场空虚大量资本涌入开始扩大供应,这过程中还不乏各种资本加持下的价格战等,然后几个头部杀出重围,上市之类开始后,就慢慢期望增加价格来争取能补偿在已经过饱和且失去部分只为了尝鲜的用户后的损失,然后逐步失去更多嫌贵的用户,最终风头过去又慢慢回到起跑线的经营模式,跑了这么长一条路,最后真真改变的只是大量玩家变成了头部玩家

  • @kawang8552

    @kawang8552

    Жыл бұрын

    资本不都这样嘛

  • @user-pg7uh3se5f
    @user-pg7uh3se5f Жыл бұрын

    周黑鸭是越卖越贵了

  • @pockythief5448
    @pockythief5448 Жыл бұрын

    感觉视频讲得很好但是结论有点突然。。。

  • @seal_seal
    @seal_seal Жыл бұрын

    作为肉食动物,我是get不到吃鸭脖鸡爪卤汁味道的快乐。

  • @user-lb4hu1vb9v
    @user-lb4hu1vb9v Жыл бұрын

    打开美团看看鸭头9块5一个 不争气的泪水从嘴巴收了回去

  • @infinitysword82
    @infinitysword82 Жыл бұрын

    被坑一次以后,就在没吃过

  • @goldencanoa
    @goldencanoa Жыл бұрын

    新加坡这里的绝味太贵了,一盒要30多,算算也就一个鸭脖而已。

Келесі