Selbstversorger-Selbstversuch: 20 Jahre alte Lebensmittel essen - eingelegte Tomaten und Gurken
In einem Selbstversuch esse ich 20 Jahre alte Tomaten und Gurken. Die habe ich in Einmachgläsern in einem alten Schuppen im Elsass gefunden. Beim Öffnen solcher Gläser sollte man genau darauf achten, ob das typische Zischen zu hören ist. Nur dann war noch der wichtige Unterdruck im Glas vorhanden. Im zweiten Schritt prüft man optisch: Gibt es Schimmel oder hat sich ein Belag auf im Glas gebildet? Und dann riecht man an dem Lebensmittel: Ist der Geruch noch gut und frisch oder stinkt es, riecht faulig?
Auch mein milchsauer eingelegtes Gemüse (siehe • Essen haltbar machen -... ) und die eingelegten Quitten verkoste ich zusammen mit Luzi.
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Wer mich ganz kostenfrei unterstützen will, der verwendet für seine Amazon-Einkäufe einfach diesen Link. Einfach anklicken und los shoppen - Amazon "merkt" sich den Link:
amzn.to/2lwDluo
Die Produkte sind für euch keinen Cent teurer aber ich erhalte eine kleine Provision - DANKE :-) ♡
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:
► Meine Amazon-Wunschliste: goo.gl/HDIqgU ♡
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
► Links zum Video(*)
Rigottis Facebook-Gruppe: / 1677942428886744 ♡
Rigotti bei Instagram: / selbstversorger_rigotti
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
► Hiermit filmt Rigotti(*)
Mein Schnittprogramm: amzn.to/2TDF86n
Kamera: amzn.to/2DhxFSu
GoPro-Zubehör: amzn.to/2HxnRVb
Canon-Legria (für Makroaufnahmen): amzn.to/1Ybwvd1
Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: amzn.to/1YbtZU8
Ansteckmikrofon: amzn.to/2mDMfZ3
Pop-Schutz (wichtig): amzn.to/1Ybvn98
Stativ: amzn.to/1Ybu7mA
Gimbal: amzn.to/2mRNpSf
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
► Alles rund ums Gewächshaus(*)
Maxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): amzn.to/1YbvvWh
Automatischer Fenster- oder Türöffner: amzn.to/1Ybv7Hi
LED-Pflanzenleuchten: amzn.to/2TA2KbY
Unkrautstecher/Ampferstecher: amzn.to/1tcGO4N
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
► Aus der Küche(*)
mein chinesisches Kochmesser: amzn.to/2DoOn1a
Gute Schneidebretter: amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: amzn.to/2b1jEdr
✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
► Alles für meine Hühner(*)
Automatische Hühnerklappe: amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: amzn.to/1Ybw96b
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet - vielen Dank!
Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommons.org/licenses/...
Künstler: audionautix.com/
Пікірлер: 885
Hoffentlich wird es nicht das letzte Video vom Rigotti. =:->
@S16E1
3 жыл бұрын
wäre es schief gegangen könnten wir jetzt nicht hier schreiben ;-)
@utamuller9863
3 жыл бұрын
@@S16E1 🤣👍🏻
@sirenenundmehr1824
3 жыл бұрын
@@S16E1 so schnell geht das ja nicht
@aqua9938
3 жыл бұрын
@@S16E1 bist du dumm?
@aqua9938
3 жыл бұрын
@Rudolf Rocker Krümmer dich um deinen Scheiß
Es ist 4 Uhr nachts und ich schaue mir ein Video an wie jemand 20 Jahre alte eingelegte Tomaten isst. Was mache ich mit meinem Leben...
@whosSteppy
3 жыл бұрын
Ich schau’s um zwanzig vor 2
@auspuff
3 жыл бұрын
Same
@zekox1392
3 жыл бұрын
23 Uhr bin immerhin noch gut
@jeannineuchiha5665
3 жыл бұрын
2:44 Uhr
@peterlustig6888
3 жыл бұрын
In 7 Tagen Klausur moin
Diese Tomaten sind einfach älter als ich ... krasser scheiß
@cairolito
3 жыл бұрын
*als
@dr.bernadettemaryannrosten4903
3 жыл бұрын
@@cairolito thank you
@gameMNGAMING
3 жыл бұрын
Bei mir auch so ich bin von 2004
@jurgenschonfelder3247
3 жыл бұрын
Same
@SAFAR919
3 жыл бұрын
same
Hab letztens Wasser getrunken das muss mehrere Millionen Jahre alt gewesen sein, hat geschmeckt wie immer
@cletusboletus2182
3 жыл бұрын
Ich würde sogar behaupten mehrere Milliarden Jahre alt. ;-)
@nightride8214
3 жыл бұрын
@@cletusboletus2182 ja stimmt schon ich wollte nur nicht abgehoben wirken 😂
@fortunes4videos
3 жыл бұрын
Jeder dritte Liter Wasser, den ihr trinkt, wurde schon'mal von den Dinos gesoffen und wieder ausgep..... Wohl bekomm's! 😂
@pbuddy2891
3 жыл бұрын
@@fortunes4videos jede Hand die du schüttelst hatte mindestens einmal einen penis in der Hand genau das gleiche 😂
@Votern
3 жыл бұрын
@@fortunes4videos ja normal
Als die Tomaten eingelegt wurden, war ich noch nichtmal in Planung
@DynamoPhreak
3 жыл бұрын
Underrated lmfao
@utsanomiko
3 жыл бұрын
Ich war nie in Planung....
@Votern
3 жыл бұрын
@@utsanomiko f
@towelie8872
3 жыл бұрын
Und ich war nie geplant
@matimo7837
3 жыл бұрын
immerhin warst du in Planung
Es gibt nichts schöneres, als wenn ein Mann so begeistert von/bei seiner eigenen Arbeit ist.
@allmight1109
3 жыл бұрын
Deswegen bin ich Zuhälter geworden.
@lennart6564
3 жыл бұрын
@@allmight1109 haha junge
@senpaidashi2743
3 жыл бұрын
@@allmight1109 Ekelhaft
@swesch3958
3 жыл бұрын
@@senpaidashi2743 Boah das war ein Witz
@ProfibobWot
3 жыл бұрын
nur mal so, bist du weiblich?
Kunde: Ich hätte gerne Tomatenketchup Verkäufer: Welcher Jahrgang darfs denn sein?
@ralfbroker4926
3 жыл бұрын
Terroir! Terroir ist wichtig :-)
*Sieht aus wie gülle* Er: Riecht richtig gut und frisch
@GtudioShibli
3 жыл бұрын
Spoiler nicht junge
@beschdermann5930
3 жыл бұрын
@@GtudioShibli wie wäre es mit erst Video schauen und dann Kommentare lesen?
@omersahin4319
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂
@mikesworld1936
3 жыл бұрын
HAHAHAHA
@romitz2916
3 жыл бұрын
@@beschdermann5930 hahahahahaa true
Das ist genau die Art Video, welche man nachts anschaut. Aber jetzt mal ehrlich, gutes Video
Willkommen zu einer neuen Folge: "Wo mich der lockdown hinführt":)
Es ist 4 Uhr nachts und KZread schlägt mir ein Video vor wie jemand 20 Jahre alte Tomaten isst Me:"interesting🤔"
Der Mann kann tatsächlich sagen ich habe Tomaten vom letzten Jahrtausend gegessen 😂
@garkeinen7034
3 жыл бұрын
Der hat da auch noch gelebt.
Früher gab's kein Mindeshaltbarkeitsdatum. Es wurde geprüft, war's gut, wurde es gegessen.
@MrRAX83
3 жыл бұрын
Ja mittlerweile halte ich diese dogmatische Haltung zum MHD auch für sehr problematisch, es hat schließlich Gründe warum die Deutschen die Hälfte aller Lebensmittel wegschmeißen und das kann nicht nur falsche Planung / Verwertung sein. Ich kenne einige die alles wegschmeißen sobald es über dem MHD ist. 😣
@PatrickDE931
3 жыл бұрын
@@MrRAX83 hab ich auch gemacht werde ich aber ändern.
@E4zYyY
3 жыл бұрын
So sollte es auch sein!!!
@elro6179
3 жыл бұрын
Habe mal eine Schlagsahne 6 Wochen nach dem Mindeshaltbarkeitsdatum geöffnet- sie war gut! Natürlich kann es auch vorkommen, daß Lebensmittel auch vor dem Mindeshaltbarkeitsdatum schlecht werden und zum Verzehr nicht mehr geeignet sind. Einfach prüfen.
@E4zYyY
3 жыл бұрын
@@PatrickDE931 kleiner Tipp :) das MHD sagt nicht an das es bis zu dem Zeitpunkt noch optimal essbar ist. Es sagt das es bis zu dem Zeitpunkt genau wie bei der Herstellung ist. Sei es die Farbe oder Konsistenz. Das MHD wird auch nicht im Labor ausgetestet. Da der Hersteller sich strafbar machen würde wenn er ein Datum auf dem Produkt stehen hat und es nicht mehr essbar wäre, nehmen die Hersteller einen großen Puffer. Sprich bis zum 1.5.21 ist es auf jeden Fall noch optimal. Also wird das MHD auf den 1.2.21 gesetzt. Beispielsweise ^^
Super Rigotti! Riechen, schmecken und eine Portion Hausverstand. Mehr braucht´s nicht. Liebe Grüße und bleibt´s gesund!
Wie kann man so sympathisch und authentisch sein. Abo und like ist da!
Bei meiner Oma haben wir vor Paar Jahren den Keller ausgeräumt. Wir haben Eingemachte Sachen von 1986 gefunden. Hab mir ein Glas Mirabellen aufgemacht und gegessen. Waren immernoch gut.
Hast mein puren Respekt das du alles Selber machst Und Einlegst oder Jahrelang Aufheben Tust.Echt Krass!Auch das du du dich so Gut auskennst echt Cool!
@BLINKerlei
3 жыл бұрын
Er kennt sich gut mit gurken aus
Diese Tomaten sind einfach älter als ich und er futtert die einfach hahah nice
@corinnahuettner
3 жыл бұрын
Dachte ich mir auch. Ich werde 20 dieses Jahr...
Hab auch letztens Urmeersalz gekauft soll 250 Mio Jahre alt sein und nächstes Jahr ablaufen🤣🤣🤣
@mixweltde3890
3 жыл бұрын
Sinn?
@vaqusy
3 жыл бұрын
@@mixweltde3890 Salz ist immer alt 💁
Wie du mich einfach immer wieder inspirierst selber Sachen zu machen und haltbar zu machen. 😊😊😊🙏❤🙏 ich danke dir
Diese Gläser haben einfach ihre eigene Geschichte, wunderbar!
Vor kurzem hat mir jemand was von einem Quittengulasch erzählt. Mit deftig scharf. Wär doch mal was! So eine Freundin ist Gold Wert. Du hast wirklich viele liebe Menschen um dich rum!
Einkochen ist schon was gutes. Man muss nicht immer die Sachen aus dem Supermarkt kaufen und man hat immer super leckere frische Sachen. Ich finde es echt gut wie du das Thema behandelst. Sehr informativ und du weißt auf alles hin! Finde ich klasse mach weiter so 👍
Faszinierend wie lange das Zeug haltbar ist. Tolles Video wie immer, danke Herr Rigotti!
Unglaublich nach so langer Zeit und noch essbar. Tolles Video Florian. Danke 👍
Wiedermal schöne Folge! Und sehr schön wie Luzi deine Ernährungs-Glorifizierung geerdet hat. Gerne mehr Videos mit ihr :)
irgendwie macht mich dieses video glücklich, es ist so friedlich
Ich frage mich echt, wie ich plötzlich zu deinem Video gekommen bin.😂Finde es aber super, wie du das alles machst. Voll interessant.👍
5:50, Wahnsinn, da kann man mal sehen wie perfekt das damals alles eingemacht wurde, woooooow 👍👍😊
Ich hab letztens eingelegte Gurken aus dem Jahr 1962 gegessen... halten immer noch....😊
@PatrickDE931
3 жыл бұрын
Ich glaub das sollte nach so langer Zeit kein Problem sein wenn gut eingelegt.
@doodlesack94uiui19
3 жыл бұрын
@@klausadams1150 was passiert denn in 3-4 Monaten?
@doodlesack94uiui19
3 жыл бұрын
@@klausadams1150 ?
@deepfriedbrainforlunch
3 жыл бұрын
@@klausadams1150 und bei dir brennt das Resthirn wa? Spinner.
@MoritzGe0106
3 жыл бұрын
@@deepfriedbrainforlunch welches Resthirn denn bitte?
Wahnsinns Sache,wie lange doch Eingemachtes haltar sein kann! Ich bin so begeistert😀👍
Was für Schätze da lagern,nur wer selber sowas herstellt,schätzt,was da für Arbeit dahinter steckt,ein wunderbarer Kanal,bitte so weitermachen,auch die Rezepte,super!
bin froh dass es noch menschen wie ihn gibt :)
Selten so ein sympathischen Mann gesehen❤️ mach weiter so mein bester
Wie immer machst du sehr tolle Videos. Mach weiter so 👍👍👍
Klasse Idee für ein Video Flo! Hat mir gut gefallen :)
Ich finde des echt mega was da so alles machbar ist 😍
Was lernen wir daraus? In einer Apokalypse einfach bei dem Ommas im Keller gucken. Ist noch gut. 😅
Danke für deine tollen Videos 💪🏽
Nach so langer Zeit noch essbar. Mega geil ❤️
Einfach mal ein "ECHTER" Typ. Total sympathisch. Weiter so und bleibe gesund.
Er: Richt es frisch kann man ein kleines Stück probieren. Auch Er: ,, probiert ein halbes Stück von der Tomate,,
Ein Super Video, zeigt wie lange Sachen die Eingelegt sind halten. Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten
Junge junge, das ist schon faszinierend wie lange die Sachen halten. Bin im 21. Jahrhundert geboren und kenne solche eingemachten Sachten nur noch aus meiner Kindheit von meiner Oma 😅
Hab mal eingeweckte Kirschen von 82 gegessen. Wunderbar 👌
Einfach nur spannend 😊👍🏻
Wie immer tolles Video!🥒🥬🥦🥔
Das man das noch essen kann hätte ich niemals gedacht echt unglaublich 👍🏼
13:27 der Klassiker😁👍 Wieder sehr schönes und Informatives Video, wie immer!👌
Ich find das total beeindruckend
Die Quitte könnte man mit ins Kartoffel Püree machen für ein bisschen Fruchtigkeit zu Fisch oder Bohnen.
@SelbstversorgerRigotti
3 жыл бұрын
Das hört sich super an!
Genial...du kannst auch Gläser aufmachen spannend machen...Hab ehrlich auf ein Knall gewartet... Deine Lachfalten sind so ehrlich ..
Super Nette und Liebe Frau schönes Video❤
So cool! Ich feier dich hart!
Gottseidank! Er lebt noch!
sieht für mich nach zitronnenmelisse aus
@philipps423
3 жыл бұрын
Vielleicht auch sowas wie sauerampfer. Wurde bei uns früher verwendet
@alexandrak-s2137
3 жыл бұрын
Mir fiel als erstes Borretsch ein. Sauerampfer hat andere Blätter
@hinrichlubke855
3 жыл бұрын
Ich denke auch Zitronenmelisse 😅
@amission9144
3 жыл бұрын
Sieht ein bisschen aus wie Brennessel
@ff4life637
3 жыл бұрын
Wein Blätter 🥬
Das Video zeigt finde ich richtig gut , wie solche selbstgemachten Sachen, Menschen zusammenbringt , obwohl diese sonst eher wenig miteinander gemeinsam haben ^^ Ich bin männlich 29 Jahre und lasse mir gerade von meiner 82 Jährigen Nachbarin das Stricken und Nähen beibringen :) hehe Ist immer was schönes wenn man von seinen Mitmenschen etwas lernen kann, oder auch was zurückgeben kann :) Ich mag deine Videos sehr . Danke :)
Ich musste schmunzeln, als du beim probieren die Quitte gepustet hast 😆 Ist mir beim Eisessen auch schon passiert 🙈
@marinabaranova988
3 жыл бұрын
😂🤣🤣 Mir bei Torte essen....
@Meerhexe
3 жыл бұрын
@@marinabaranova988 auch nicht schlecht 😂😂
Danke, dass du die ganzen sinnvollen "Kreislauf-Themen" mit reinbringst! Gehört zum Garten, zum Selbstversorgen und zum Essen :-)
Kenne das noch von früher. Das ist alles lecker und natürlich genießbar. Habe solche Sachen als Kind sehr oft gegessen.
unglaublich wie lang sowas halten kann ich bin begeistert^^ lg
Klasse Video 👍🏻 Hab von meiner Oma 50 Jahre alte Einmachgläser mit Obst bei mir im Keller stehen kann man auch noch essen
Mega mega mega!
Ich feier deine Videos!😁
Ein Nährtest oder ähnliches von den eingelegtem wäre interessant
Hi, danke für deine Videos, ich sehe sie mir sehr gerne an! Du könntest die Quitte in Currys verwenden - vielleicht mit Hähnchen, Grünkohl und Karotten, Kokosmilch oder Sahne.
Als wir unser Haus gekauft haben, haben wir einen gut gefüllten Vorratskeller mit übernommen. Laut den Zetteln auf den Gläsern stammte das Eingemachte zum Teil sogar noch aus den 70er Jahren. Die Gummis waren teilweise sehr spröde, aber alles was in den Gläsern war, roch noch gut und frisch. Einmachen ist wirklich eine Sache für eine halbe Ewigkeit. PS.: Wir waren allerdings zu feige, das Eingekochte aufzuessen. Es wurde verkompostiert. Die Gläser haben wir allerdings selbstverständlich noch in Benutzung.
Klasse Video, echt beeindruckend dass 1. du den Mut hattest, das noch zu probirren und 2. das Eingekochte noch gut war 😅👌 Die Quitte würd ich vielleicht versuchen zu spülen und dann mit Paprika, Chili und Zwiebeln zu nem süß-scharfen Chutney zu verkochen. 😊
@SelbstversorgerRigotti
3 жыл бұрын
Super Idee, werde ich ausprobieren.
Nach 1:30 hast du mich überzeugt. Ich möchte noch viel viel mehr über das Thema Selbstversorgung lernen. Abo hast du ❤
Cooles Video!
Wow Respekt.. Witzig wie er einfach sagt "schmeckt frisch"
Für Deine Erklärungen 5 Sterne von mir. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ LG Holger aus Wuppertal
Sowas find ich gut das man auch zeigt das mach 20 jahren sachen halten können 😁👌 ich finde das gut 😎
Wochenende und ein Rigotti Video danke weiter so.
Ich feier dich und bist so fröhlich
Das du die Gurken und die Tomaten noch essen kannst wußte ich. Vor ein paar Tagen habe ich auch noch Gurken 1999 gegessen und sie waren auch noch lecker bloß für meinen Geschmack auch zu weich. Danke für das tolle Video! 👍👍👍❤️
Tolles video.
Hab auch schon 25 Jahre alt selbst gemachte Marmelade gegessen, war noch super gut
Bitte mehr Rezepte zum nachmachen 😊
Toller Schatz. Solche Gläser hätte ich auch gerne im Schrank 😊
spannendes Video😊
Jetzt weiß ich endlich warum da ne Lasche am Gummiring ist :-)
@alterbauer1765
3 жыл бұрын
🤗🤗
Hey Rigotti! Ich mach sauer eingelegtes immer mit in den grünen Salat. So kann man so gut wie auf Essig (und Salz) verzichten und die Inhaltsstoffe der fermentation gehen nicht verloren. Und ein wenig sauer eingelegte Quitte im Salat kommt bestimmt auch gut. :) Liebe Grüße aus Ostfriesland :)
@whoolawoop6817
Жыл бұрын
Oder in diverse Saucen vielleicht.
Sehr interessant
Super das Du mal gezeigt hast, das man auch so alte Eingemachte Sachen noch geniessbar sind. Klar Optisch gewinnen sie keinen Nobelpreis mehr :-) Ich hatte letztens einen Joghurt der sich im Kühlschrank in der hinteren Ecke versteckt hat und drei Monate über dem Datum war, aber hey nach der Seh- und Geruchprobe immer noch wie frisch abgefült. Also Leute erst anschauen, riechen probieren bevor alles wegschmeissen. Vielen Dank Florian für das tolle Video.
Der Channel ist underrated 😂🤌🏼
Wir haben 2007 noch ein glas saure gurken von 1989 im keller gefunden das war noch von meinem opa. Es hat sehr gut geschmeckt 🥒🤤
@alterbauer1765
3 жыл бұрын
Wir haben noch was von Oma sie ist 1995 verstorben! Ich wollte immer mal was von essen. Ich traue mich nur nicht 🙊
Echt heftig wie lange essen haltbar sein kann der Wahnsinn aber ich hätte trotzdem Angst was davon zu essen 😂aber echt krass
Ich habe dieses Jahr ein sehr gutes Rezept im Netz entdeckt: Quittencurry mit roten Linsen. War sehr lecker und geht vielleicht auch mit deinen fermentierten Quitten... vielen Dank für das Video 🤗
Interessantes Video.
Tolle Aktion mit den Einlegegurken...wobei ich Fermentation einfacher, spannender und gesünder finde. Nur der Geschmack ist halt speziell......LG
Unterhaltsames Video
Hallo lieber Rigotti, Zur fermentierten Quitte... ich würde eine Quinoa oder Bulgur-Gemüse-Pfanne machen und als Topping die Quitten gewürfelt oben drauf mit etwas Petersilie. Evtl noch etwas Zerkrümmelten Feta, falls man nicht komplett vegan isst. Guten Appetit! ☺️ Herzliche Grüße, Tina 🌟
Was habe ich mir angeguckt xd und warum will ich mehr davon? hahaha
Hi Florian, kleiner Tipp von mir. Verzichte auf Post it's zum beschriften die Fallen immer wieder ab. Ich Nutze dickes Malerkrep hält super, man kann es gut variieren und es ist günstiger! Mal wieder ein super Video! Mach bitte bitte weiter so!!!
@F_M_600
3 жыл бұрын
Aus Erfahrung kann ich Dir wiedersprechen ; ) Selbst Malerkrepp löst sich, falls Du einen leicht feuchten Keller hast! Mein Keller wurde ausgebaggert und außen neu Abgedichtet. Mein Tipp und Favorit: Frischhaltefolie mit Edding beschrieben! Kostet fast nichts und hält.
Moin Rigotti, hast du eigentlich Literaturempfehlungen bezüglich Nahrung haltbar machen und Gemüseanbau? Wir würden da sehr gern einsteigen. Liebe Grüße
Bei alten Gläsern hatte ich immer das Gefühl den Gummiring zu schmecken.
schönes hobby
Mega Video Abo is da 🙏🏼
Interessantes Video