Жизнь удивительная штука... Сперва благодаря вам, я понял что пиво это не только "вон то светлое по госту". Потом стал разбираться в стилях и изучать их нюансы.. А сейчас сам стал менеджером по продажам промышленных пивоварен. Привет из Краснодара)))) И спасибо за то что вы делаете)))

Евгений и Ольга, спасибо огромное за отличный ответ на вопрос "Как получается пиво?"

Спасибо за аргумент "зернопродукт"

Спасибо большое за видео! Посмотрел на работе (пивной магазин). Всегда хотел толковое видео от Евгения, чтоб адептам "сейчас пива нет, вот раньше... Скисало на вторую минуту, потому что настоящее" показывать. Теперь я вооружён.

Ольге спасибо, она великолепна, умна и очень красива!

огромное спасибо!!! интересно было.

Спасибо за ликбез по любимому напитку. Отличные ролики, подписался.

Отлично.

Какой симпатичный главный пивовар :)

Спасибо, не только познавательно получилось, но и просто приятно посмотреть на столь прекрасного пивовара за работой!

Спасибо за видео ! Вроде бы и всё это знаю, ан нет ! Несколько любопытных фактов почерпнул !

Спасибо

Уау, воистину крутое видео, спасибо (Ольга - вообще топ)

О, Оля, Вы великолепны!!! 💓

Рубрика хочу жену с пивзаводом)))

круто! посмотрел с удовольствием и поделился с друзьями! Ольга красавица, Евгений молодец

А что за приложение для графика брожения?

Хоп-порт это немного другое, отношению к хопгану или хоп-рокету не имеет, это приспособление для сухого охмеления, задачи хмеля сверху без расшпунтовки :) Хорошее видео, спасибо!

@eugsmirnov

Жыл бұрын

Да, вы правы. Надо будет сделать видео про все эти гаджеты отдельно.

Для Самозванцев га этой пивоварне варили рисовый лагер,я смотрел.

Ого, женщина-пивовар Оо Шутка, спасибо за видео :D

@eugsmirnov

Жыл бұрын

На многих пивоварнях главные пивовары - женщины.

В целом неплохо, хоть и сильно упрощено, местами по-детски, если уж начали сыпать солод в пробирки и добавлять хмель щепотками, почему бы тогда для начала не сделать выпуск про домашнее пивоварение, в кастрюльке так сказать, было бы нагляднее. А про розлив и карбонизацию почему то пропустили часть. За водоподготовку отдельное спасибо.

@eugsmirnov

Жыл бұрын

У нас не было цели излагать в ролике конспект Кунце.

Прекрасно! Надо всем поборникам "вот раньше было пиво, а сейчас одна моча", "вот в ссср было пиво, а сейчас один порошок" и проч. это показывать. Хотя.. идиотам что не показывай, толку нет. Ну, зато нормальные люди причастились к прекрасной инфе.

@user-vt5sp3fj2s

Жыл бұрын

ну это да, свидетели хлеба по 10 копеек

@georgschreier5950

Жыл бұрын

отлично сказано! Один мой дружок, свидетель порошкового пива, как то сказал, сейчас все пиво из порошка, у меня друг на пивоварне работает, говорит все из порошка делают. Я говорю, набирай прям при мне друга своего, на громкой поговорим. Так и не набрал :о)

не боится никто элей, просто лагер вкуснее

@exxzz13

6 ай бұрын

Жареная картошка вкуснее борща

Разрешите еще позанудствовать и высказаться в защиту "подзаборного хмеля")) Мне кажется, именно благодаря его диким предкам, в окрестностях какого нибудь аббатства и появились нынешние собратья, кто то в результате селекции , а теперь возможно и генной инженерии... И если домашники не будут пренебрегать дичком, вполне есть шанс что они откроют еще какой нибудь интересный сорт. Так что зря вы его подзаборным окрестили, он почетный предок всех нынешних сортов) Возможно мы когда нибудь увидим выпуск про хмель, про его войну с грютами, про попытки его селекции в Российской Империи, и про современные селекционные сорта с обзором той же Цитры, Мозаика и Каскада, благородных европейских сортов и вдруг вы захотите порадовать зрителей таким же репортажем, но уже с какого нибудь хмелеводческого хозяйства, попутно рассказав про те же пеллты и хмелепродукты)

@eugsmirnov

Жыл бұрын

Конечно, без диких предков не обошлось. Но подзаборный - он и есть подзаборный.

Интересное видео! А пивовару не требуется находиться на производстве в специальной шапочке, чтобы волосы кругом не разлетались? (К Евгению вопросов нет)

@eugsmirnov

Жыл бұрын

Волосы не главный носитель контаминатов)

Тот случай когда пивовар захотел женится на пивоваре))

@eugsmirnov

Жыл бұрын

Оля очень милая, но замужем)

Интересное видео, а какой варочный порядок используется, что за производитель. Да было бы не плохо у нас в Ирландии сделать такую пивоварню , да денег по ходу Я не насобираю на неё , тут лям € надо ☹️😅

@eugsmirnov

Жыл бұрын

Российский производитель, "Карат". Два заторно-сусловарочных по 1.5 тонны.

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а что это за пивоварня??? Или правильно ПИВЗАВОД!

Да это не маленькая) Маленькая это 200 литров)))

@idjons

Жыл бұрын

200 литров, это чисто для своего употребления, домашняя :)

@MaltCat

Жыл бұрын

@@idjons стараемся продавать :)

@idjons

Жыл бұрын

@@MaltCat Тоже можно, но больше как хобби. Или в ресторане.

Дайте ему комбикорма , не даёт рассказать девченке,перебивает своим аппетитом к солоду.

Шишки я люблю...

а что это за шкала для плотности? явно не баллинга

@eugsmirnov

Жыл бұрын

ГОСТ Р 53358-2009, "Массовая доля сухих веществ в начальном пивном сусле, выраженная в процентах".

@ultrax07

Жыл бұрын

@@eugsmirnov скрепы даже в шкале измерения плотности начального сусла. на этикетках не указывают blg крафтовики в рф?

@eugsmirnov

Жыл бұрын

@@ultrax07 вообще большинство пивоваров используют градусы не Баллинга, а Плато

@ultrax07

Жыл бұрын

@@eugsmirnov это практически эквивалентные шкалы

@eugsmirnov

Жыл бұрын

@@ultrax07 не совсем. шкала Плато - доработанная шкала Баллинга

Ольга просто секс.