Dios bendiga su familia, soy puertorriqueño y me encanta irme de chinchorreo por toda la isla, porque me encanta nuestra comida, tienen una familia hermosa y dios quiera que algún día puedan venir a PR, el tiempo de DIOS es perfecto

El pastel no es de plátano, es de banana verde, que se muele, se prepara como una masa y se rellena con carne de cerdo o de pollo. El arroz con gandules es el plato típico. El plátano asado es que se pela y se mete al horno envuelto en papel aluminio. No se hierve ni se fríe. Las alcapurrias son hechas de guineo o banana verde y se rellenan con carne de res o con mariscos. La yautía es un tubérculo que por dentro es blanco, no es malanga. La longaniza es como la morcilla, pero sin sangre, sino que es una mezcla de muchas carnes molidas y se meten en una tripa rellenándola. Se hace frita y es riquísima.

Una Bella Familia. Pa' Lante Cubanos. Bajo Cuaquiier Circunstancia... Mantengan Su Identidad.

La Yautia y la malanga son de la misma familia pero la malanga es más suave y más grande en tamaño. La Yautia es más pequeña y hay Yautia blanca ,morada y amarilla.

El bacalito es como la fritura de bacalao en cuba .lo q la hacen así plana ..en puerto rico se come muy sabroso .si muy exagerados en las proporciones jajja .fui a puerto rico y me encantó es como estar en mi cuba pero con de todo .san juan es precioso

La alcapurria está hecha de guineo verde y alguna otra verdura. No lleva harina. El bacalao sí lleva harina pero se le hecha condimentos lo que llamamos sofrito. 6:41

Aqui en Puerto Ricohay ñame,yautia,malanga,challote,apio,calabaza papa,guineo,platano, que se llaman viandas,para comer en sanvochos con carne,asopao con arroz y carnes,se acompanan con lechon asado y arroz con gandules etc etc etc

La yautía en Puerto Rico es un tubérculo; en cambio la malanga puertorriqueña es un rizoma (tronco subterráneo de la planta que es comestible). Ambas plantas se asemejan mucho fuera de la tierra. Pero una planta de yautía produce varios tubérculos; mientras la planta de malanga sólo produce un grueso y largo rizoma que hay que separar de la misma planta. La textura, aunque parecida, se diferencia en que la yautía es más seca en su pulpa que lo que es la pulpa de la malanga. Ambos frutos tienen muchas variedades y muchos colores que van del morado y blanco (malanga) y, morado, blanco o amarillo la yautía.

Saludos una Boricua 🇵🇷 en New York 🇺🇸. Dios los bendiga a todos 🙏🙏🙏🙏. La alcapurias son con guineo verde guallados y con carne molida es la clásica, pero la puedes rellenar con lo que quieran. El pionono es con plátano maduro cortado a lo largo frito y lo rellena de carne molida.

@secretosdefamiliavlogs

5 күн бұрын

Gracias Alicia por diciendo como es.muchas bendiciones para ti 🥰🙏🏻

@secretosdefamiliavlogs

5 күн бұрын

Muy rica la comida de PR 🥰

Saludos y bendiciones. Que bueno están conociendo la gastronomía de acá Puerto Rico. Esperamos que algún día nos visiten. Por qué algún día esperemos en Dios puedan salir de Cuba. Si Miramar es un área en el área en la capital San Juan. Hay hoteles y muchos edificios . Y está el Condado y Isla Verde hay si que es área turística . Dios me los bendiga.🇵🇷♥️

Saludos Familia! Bendiciones a todos. Usualmente cuando acá se menciona “carne” se refiere a la de res. Se come de pollo, carne(res), mariscos (crustáceos) o pescado.

... Saudações daqui de Lisboa/Portugal 🇵🇹 aí para Cuba 🇨🇺 um grande abraço 🤗

👍💚🌷

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

🥰🥰🥰

@cocinandoparatodoscongrey5898

2 ай бұрын

💚

Se consigue diferentes tipos de arroz amarillo,blanco,grano corto,mediano y largo.El arroz con diferentes condimentos le cambias el color al arroz.

Acá en Puerto Rico se utiliza el plátano en muchísimos platos

Toda la comida que ese caballero menciono es delicioso 😋 🎉👍👏👏👏🙏

Siiii el plátano es parte de la dieta del puertorriqueño casi a diario al igual que el arroz y las habichuelas.

En las panaderías venden tal variedad de panes , que los hay rellenos de carnes molida , embutidos como son el jamón , salami , chorizo , etc. , pescado y , diferentes tipos de lo que en Cuba llaman dulces , o sea , una gran variedad de productos hechos con harinas , tanto de trigo como de maíz .💯🥰

El gandul es un tipo de guisante rico en proteína con un sabor muy particular que crece en un arbusto.

Amarillo le dicen al plátano cuando se madura

Hola familia estamos viendo sus vidios desde Canarias 🇮🇨

Aqui se come mucho pique,aji,jalapeños,.Viandas yautia,malanga,ñame,apio,chayote guineo,platano,papa,zanahoria se usan en los sancochos y asopaos.Frijoles en PR son habichuelas negras,rosadas,coloradas,romanas,habas,chicharos pitipois se usan para acompañar el arroz a y garbanzos.

Las comidas paisajes de Puerto Rico son bellos y delicioso 🇵🇷🙏

La verdad no conocía mucho o nada de la comida boricua … se mira muy bien 👍… ya hasta me dio hambre 😂

Las alcapurrias son hechas de guineo verde o de yuca rellenas de carne molida de res .Los bacalaitos se mezcla harina pimentos verdes , rojos y bacalao( pollock ) y se fríe. Súper ricos y típicos.

La longaniza es como un embutido, especié de salchicha 🌭

Me encantan las Alcapurrias de jueyes o cangrejo

El pionono se rellena con carne, cangrejo o bacalao

Mis amigos 😂Ay si la comida boricua es ricaaaa😂cocinamos con mucho sason,cilantro, ajo...yo no me alavo....pero si cocino Rico😂😂😂😂😂❤❤❤

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

🤣🤣🤣!!!!!!!😋😋😋

gandules es un tipo de frijol muy typico the puerto rico y es muy saludable el arroz con gandules y el lechon es el plato tipico de Puerto Rico.

Longaniza de pollo es un embutido

La yautía es otra de las viandas.

Mis hermosos secretos, ya me dieron hambre 😋 me voy a preparar un sándwich 🥪, porque todo se ve rico sobretodo el lechón, saludos desde México,los quiero mucho 😘😘❤️🥰

Saludos desde puerto rico amo sus videos Dios les colme de bendiciones y les provea en abundancia

El gandul es un grano verde. El amarillo del arroz es por la salsa de tomate y las especies como el achiote que se le echan y el sazón.

Saludos desde mi Puerto Rico! La alcapurria se hace con carne molida generalmente , el pionono con platano maduro (amarillo) 😋

Familia, soy cubana de Oriente, en mi casa se hacía el pionono igual que en Puerto Rico, mi mamá lo siguió haciendo en Venezuela, se corta el plátano maduro a lo largo, se hace un círculo cerrándolo con palillos y se rellena de picadillo, luego se pasa por harina de trigo, huevo y se fríe. El ocumo si es la malanga.

El sazón es lo qué la hace resaltar el sabor de la comida., y le llamamos sofrito. Se hace con ingredientes y especies de los cuales muchos se cultivan en las mismas casas. Se usa cilantro, recao, algunas personas usan orégano, pero no todos, pimientos dulces rojos y/o verdes, ajos y cebolla. Todas las especies que le gusten a la familia. Y todo se cocina con ese sofrito. Para dar color se usa "achiote" con unas semillas rojas que se siembran en los campos. Se hienven en aceite, al cual le dan ese color medio anaranjado subido, que luego se mezcla con Louis demás ingredientes. Es fácil de hacer y se conserva en un envase tapado en el frío (como le llaman ustedes, acá se le llama nevera o refrgerador).

@secretosdefamiliavlogs

13 күн бұрын

Loraine aquí se llama de la misma forma frío o refrigerador . No sabíamos que cocinaban con tanto sabor. Dios bendiga a los puertorriqueños y su cultura. Muchas bendiciones

Gracias por vuestro video, me gusto vuestra reacción , cuídense amigos .

En República Dominicana a los gandules le dicen Guandules que es como frijol pequeño

Arroz con gandules es típico en Puerto Rico pero no es más es un tipo de frijol para los cubanos

Los “chinchorros” o kioskos y lechoneras los encuentras alrededor de toda la isla y obviamente son más comunes en las costas por las playas.

Se usa mucho el plátano en PR y las viandas , y cuando viví en Wyoming no conseguía , y extrañaba mucho

La alcapuria es una masa de guineo verde, plátano verde y yuca, puede tener diferentes viandas, yautia, lo que ustedes llaman malanga y en algunos lugares hasta calabaza. Las rellenan de carne molida, jueves, con beef, pollo y hasta langosta

@secretosdefamiliavlogs

6 күн бұрын

Gracias por la información. No sabíamos que era 🥰Muchas bendiciones 🥰

@jesusmarrero8538

5 күн бұрын

Aquí en Miami fuí con mi jeva a un restaurante cubano-boricua y por unas 4 alcapurria y 6 croquetas me cobraron 75 dólares por na' mato al camarero 😅. En PR comí mejor 🇨🇺🇵🇷

Gandules son frijoles ,y los puertoriquenos comen mucho arroz amarillo con frijoles negros

Bendiciones. La alcapurria es a base de guineo verde no de plátano, pero si ,en PR usamos mucho el plátano como complemento en las comidas,el pastel se hace con guineo guallado no con plátano y si, la comida que se muestra en el vídeo se puede comer en nuestro día a día, pero en Navidades se consume más el lechón asado.La yautia es una vianda que para mi tiene un sabor más parecido a la malanga . Nuevamente bendiciones y saludos desde PR.

creo que la yautia ustedes la conocen como malanga pero está la blanca y la morada

Las comidas rellenas que se mostraron en el video , están rellenas con carne molida de res y , otras estaban rellenas de bacalao o de mariscos .💥💯

Saludos 😊

El bacalaíto es bacalao en una masa de harina de trigo, azafrán o achiote y sofrito. La alcapurria, como muchos de nuestras comidas autóctonas, se hace con masa de guineo (banana) y/9 plátano verde. El gandul es un guisante verde. El arroz con gandules no lleva maíz. La yautía es una vianda, muy parecida a la yuca. Se le agrega a la masa del guineo (banana verde) para darle firmeza. También es común en Puerto Rico los pasteles de masa de yuca, en vez de guineo o plátano. Yo nunca he comido amarillitos asados, fritos sí.

@secretosdefamiliavlogs

17 күн бұрын

Gracias por explicárnoslo muchas bendiciones 🥰🥰🥰

Cuando lei el titulo el video me prepare de comida para verlo aca en hoduras tambien comemos el platano y el quineo en las comidas hay un plato tipico que es el pollo frito con tajadas de quineo verde rico

Los pasteles se hacen de masa de guineos verdes, y de yuca moloda y se hacen rellenos de carne de cerdo guiada de cerdo o de pollo. Se envuelven en hojas de plantas guineos que se amortiguar y luego se usan para envolverlos. Esa es comida tipica

@secretosdefamiliavlogs

12 күн бұрын

Wao debe de está sabroso 😋

@charliemarquez2884

7 күн бұрын

En Puerto Rico ,los que viven en Miramar son de dinero.

Platano, platano, platano riquísimo 😋

Mi pareja y yo hacemos alcapuria con pollo, cerdo, camarones y también carne molina

Yautia es un tuberculo o vianda Se acompaña con guineo,ñame,yuca,chayote,malanga ,papas,platano todo esto se cocina en un caldero grande y se hace el asopao sancocho y lleva carne de res.pollo,cerdo.La longaniza se parece a la morcilla pero rellens de carne de pollo picadita y super sabroza.Aqui se come pique y se usa mucho el Ketchup.

@secretosdefamiliavlogs

13 күн бұрын

Muchas gracias Aníbal por comentar y compartir con nosotros más de la Cultura de PR🥰 muchas bendiciones

A mi me gusta la de jueyes o cangrejo

la malanga es muy diferente a la yautia, por lo menos aca en PR, la malanga es mucho mas grande que la yautia y tiiene un sabor diferente.

Son dos viandas diferente yautia y malanga.

Me encantó el video

Secretos , los precios de todas esas diferentes comidas , dependen del lugar en donde se compren , así por ejemplo , un arroz amarillo( locrio en Rep. Dominicana) con chicharrón de puerco o pollo , puede costar en un lugar 300$ y en otro 600$ . Secretos , a lo que los puertorriqueños le llaman " gandules , le decimos los dominicanos guandules " y son parecidos al garbanzo o al chícharo y , nada tienen que ver los guandules con los frijoles Secretos , sí , en la República Dominicana y en Puerto Rico, se comen muchos platos a base de plátanos , los cuales pueden ser maduros o verdes . Los plátanos se cuecen alzados , fritos y hervidos , en dependencia del tipo de plátano , así por ejemplo , " el famoso mofongo dominicano " se hace originalmente con el plátano azado y , luego , machacado en pilón con ajo , orégano comino etc. , o sea , que puedes ponerle el sazón que gustes y , luego , se mezcla con chicharrón de puerco ; la mayoría de restaurantes y , el resto de países de Latinoamérica , hace el mofongo con el plátano frito y , luego , lo machacan y mezclan con los sazones y el chicharrón . Secretos , la Yahutia es lo que el cubano llama malanga , batata es boniato , frijoles es habichuelas en Puerto Rico y en República Dominicana .

Todas las playas de Puerto Rico son públicas y donde se está hospedando hay varias playas

Los pasteles son hechos de yautia ( una malanga blanca ) y guineo verde, relleno de carne de cerdo guisada dentro.

La al apuraría es masa de guineo verde con plátano verde y carne adentro

El mofongo es delicioso 😋

Para la masa del pastel (tamal) se usa guineo verde, papa, calabaza y la yautia. La yautia es lo que los cubanos le llaman malanga.

❤❤❤❤❤

Saludos y bendiciones 👋❤️❤️

Pero la comida mas común de diario es el arroz blanco, habichuelas guiadas y alguna carne, ya sea guiada con papas, frita o en escabeche. Se sirve con ensaladas de lechuga y tomates, y de los que quieras adicional.

@secretosdefamiliavlogs

13 күн бұрын

Hay que ricoooo 🤤 que bendición . Gracias por comentar

El gandul es una especie de frijol y carne de cerdo.

@secretosdefamiliavlogs

12 күн бұрын

Que ganas de probarlo 🥰 gracias por comentar

Ese arroz amarillo es con gandules, no es maíz pero si el Arroz con maíz se parece.

Familia la yautia es una vianda que se cosecha en puerto rico tambien

Hermosa familia que Dios los bendiga🙏🏻

Miramar es zona exclusiva pero bien accesible y también hay Vedado que es donde yo vivo

La tripleta la trajeron a PR, los cubanos q salieron por Mariel se dedicaron muchos de ellos a levantarce a las 3am y nos vendian cafe y tripleta q es parecido al sandwich cubano, saludos a todos🫂💯🤍

@secretosdefamiliavlogs

5 күн бұрын

O Wao no sabíamos pensamos que era típico de PR . Oye eso hay que probarlo. Gracias por compartirlo con nosotros

@gatogris5010

2 күн бұрын

Es salida o influenciada por el sandwich cubano, pero el uso obligatorio de los tres tipos de carne la convierten en un sandwich distinto.

Lo que en PR conocemos como yautia, los cubanos le llaman malanga. La malanga en PR es otra vianda.

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Besos hermosa familia ❤❤❤

La alcapurria ed de guineos verdes

Aqui en Puerto Rico el 95% de la poblacion tienen automoviles.Por ejemplo e casa hay 3 autos,mi hermana tiene dos autos,mi hermano mayor tiene tres sutos y mi otro hermano tienen seis automoviles para tres personas en total.ademas con residencias propias con luz,agua,internet y la mayoria de las casas se construyen en concreto.

@linkeecarrillo5846

24 күн бұрын

Malanga y Yautia son diferentes

@gatogris5010

2 күн бұрын

Hay acseso a poseer uno o dos automóviles. Pero si no fuera así nadie podría moverse de un lugar a otro. Porque la transportación en vehículos públicos (que existe en todas partes del mundo) en Puerto Rico es inexistente.

Hoy mismo 28 de Marzo 2924 yo hice frito de plátanos en la comida

La alcapurria es echa de guineo verde y yautia básicamente , pero tbn se hacen de yuca o yautia lila y se rellena de carne molida generalmente,

@manuelpinto4809

2 ай бұрын

Me recuerda a una croqueta rellena de carne.

Ustedes los cubanos le dicen la Cardoza y los puertorriqueño le llaman sancocho.se compone de muchas verduras. Calabaza, yautia ñame yuca plátano guineo verde mazorca de maiz y muchas diferentes carnes

Los hoteles en su servicio incluyen servicio de cuarto todos los días y te cambian la cama tan pronto sales a pasear

El mifongo original es de plátano verde se fríe , luego se pone en el mortero con chicharrón de cerdo ajo y aceite de oliva , luego al plato o pilón y se rellena de chicharrones de cerdo, pollo, churrasco o mariscos. También se hace otro trifongo de plátano verde, yuca y plátano amarillo. Se pueden mojar con caldo de pescado o de pollo.

Los gandules es un tipo de frijol verde que se hace con arroz amarillo. El arroz con gandules es único y típico de PR. Guineo verde no es lo mismo que plátano verde.

Saludos familia ❤❤❤

Miren... El lechón se adoba (Ajo, orégano, sal, pimienta, aceite de achiote). Gandules no es maíz, es un tipo de grano redondo aplastadido. Busquen en google.

@secretosdefamiliavlogs

13 күн бұрын

Muchas gracias norma por comentar y decirnos más sobre la cultura de PR

En las panaderías de PR venden pan, dulces, sándwiches variados, jamón rebanado, quesos, leche, café y muchas venden artículos alimenticios básicos.

👏🏼👍🏼👏🏼👍🏼💯💪🏼😘💋💖🌺🌼🌻😃

Tenemos muchos platos que se hacen con plátano macho, pero nuestra comida diaria es arroz, habichuelas y carne. Comemos diariamente como los cubanos.

No si supieras comemos mas platano en la calle porque el Boricua chinchorrea mucho(salir a beber comer,vacilar,fiestar en los wikenes y encontramos muchos tipos de comida de todas las clases que puedan imaginar.

❤🤗🇩🇴

El píonono es relleno con la carne molida de tu preferencia

@nancyaviles2295

2 ай бұрын

Saludos desde puerto rico es así con el plátano se pueden Aser muchísimos platos y hasta rellenos aquí se hace mofongo de plátano es un platillo súper rico y tipico aqui en casi todas las casas se cultiva el platano

@nancyaviles2295

2 ай бұрын

Acá ahí Malanga ,es dulsona y yautia es muy distinta

@BessyBessyMiami

2 ай бұрын

😂😂😂Esos Piononos son deliciosossss..yo de pequeña le pedia a mi Mamy....que me preparara domino's de Plano 😂😂 eran Piononos 😂😂 🙏🏼🙏🏼

@carmenmalave7500

2 ай бұрын

Rebanas el plátano a lo largo y lo fríes y luego se hace un círculo con el plátano y los pones en un plato,los rellenas con la carne y lo pones un rato en la nevera para que la carne se compacte ,luego lo pones en un sartén de freír con bastante aceite y le hechas o huevo batido o una mezcla de harina de pan disuelta en agua con adobo luego el mismo procedimiento en el otra lado

En las casas comemos mucho platano, aunque los pasteles que se hace de yuca, guineo o yautia los comemos mas en navidad, y muchos decimos que si estamos de acuerdo que hecharle ketchup es dañar el pastel y al platano maduro le decimos maduro (se puede comer frito o al horno que seria el asado). Una pregunta ¿A que ustedes le dicen chapuceria? porque aca en Puerto Rico una chapuceria es algo mal hecho.

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

😁😁fue una palabra que Salem se confundió ☺️. BENDICIONES

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

😁😁fue una palabra que Salem se confundió ☺️. BENDICIONES

@BessyBessyMiami

2 ай бұрын

​​​​@@secretosdefamiliavlogs😂😂😂😂jajaja ...Tan Bella ❤Salem❤me iso reir😂😂😂quizas Salem quiso desir Alcapuria😂😂😂😂 pero si cierto chapuceria en Puerto Rico es Como ....cualquier cosa algo echo de Mala gana😂😂que comica😂😂😂🙏🏼🙏🏼

Secretos , trabajando o ganado la lotería , se puede conseguir , todo en los países que tienen una economía de mercado , aunque ése país sea " comunista " como es el caso de China y Vietnam , que siendo su sistema político y económico y social " socialista , tienen una economía de mercado como los USA ; trabajando todo es posible en los países capitalistas y , te decían , que a veces , tenemos la oportunidad de acceder a premios que se rifan y , si Dios lo permite , " nos hacemos millonarios en lo que decimos AMÉN.💥💯

Gandules son frijoles ,son primos de las habichuelas.

@normagonzalez7470

13 күн бұрын

No es exactamente como el frijol. Busquen en google.

@secretosdefamiliavlogs

13 күн бұрын

O ok muchas buscaremos en Google

Estos vídeos me encantan❤❤❤ besitos familia bonita desde España

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

Muchísimas gracias Alba ☺️. MUCHÍSIMAS BENDICIONES ☺️

Un servicio para 1persona puede costar de $9.00 en adelante depende del sitio y ubicación del negocio.

@manuelpinto4809

2 ай бұрын

En Islas Canarias tambien existen esos Bohios, alli es precio cerrado, tienen un menu y pagas un precio por persona. ¿Es igual en PR?

Thanks!

@secretosdefamiliavlogs

2 ай бұрын

Muchísimas gracias ☺️ que bendición 🥰🥰🥰

Los platanos son famosos