Интернет магазин Добрый Жар dobriy-jar.ru/ Уважаемые винокуры! А вы перегоняете самогон из меда? Каким способом? На каком самогонном аппарате? Что вы потом делаете с медовым самогоном? Какое у вас самочувствие после употребления самогона из меда? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.

Спасибо Дмитрий, как всегда полезные советы

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Рад что пригодилось.

Спасибо Дмитрий и снова для себя почерпнул информацию , уже давно думал засунуть в сухопарник сетку но сомневался ,после вашего ролика больше никаких сомнений ,буду действовать.😁😁😁👍👍👍

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Спасибо. Рад что пригодилось.

Доброй ночи Дмитрий. Спасибо.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. спасибо. что смотрите.

Весной приобрёл 500литров сансон бродильную емкость. Оставался очень старый мед. 2004-2006годов около 150кг. Так же отобрал около 12 сот с пергой и дрожжи для медовухи Бродила до сентября. Медовуха получилась около 14%. Решил попробовать выгнать дистилят, тк аппарата нет, обратился к знакомому. У него к стати такой же аппарат как на видео. Сделали двойную перегонку с отсечкой голов и хвостов, с разбавлением родниковой водой до 39оборотов. Месяц в погребе И вот мы её достали, запах волшебный, под квашеные овощи грибы, чеснок, огурцы, перец, просто песня. Голова не болит, даже есле много выпить, нет утром вообще ни каких последствий. Хотя я обычно могу болеть. Мне понравилось. Это шикарный напиток.

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Спасибо что делитесь опытом. Это очень важно, особенно от практиков.

С интересом смотрю Ваши видео. Про головную боль от самогона из меда впервые услышал от Вас, аж засмеялся. Из своего опыта скажу, что даже при приготовлении из самого некачественного меда и на примитивном оборудовании получается достойный продукт без какой либо головной боли даже при небольшом переборе. Не говоря уже о сортовых медах на хорошем оборудовании.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом. Скажем так на на 10 жалоб про головную боль от медового самогона приходится 1 положительный отзыв. Конечно головы у всех разные. Но тут статистика не в пользу безболезненного похмелья.

@maxgolik9052

2 жыл бұрын

У меня своя пасека, самогон отбираю за одну перегонку, голова ни у кого не болит, сколько бы не пили. Главное при употреблении не мешать с другими крепкими напитками, ну и мёд свой а не поделка!!!

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Я знаю тысячи людей у которых "не болит, сколько бы не пили" даже после сахарного самогона одной перегонки с головами и хвостами. Знаю людей которые головы пьют и радуются. У каждого своя голова и свои критерии оценки качества.

@user-zu3nr5km5p

9 ай бұрын

Имею пасеку,гоню самогон медовый25 лет,но чтобы болела голова,слышу впервые.

@dobriy_jar

9 ай бұрын

Подождите еще 25 лет.

На счет того что медовый самогон тяжелее сахарного не соглашусь, я уже отказался полностью от сахара поскольку имею неограниченый доступ к меду( брат держит большую пасеку), и скажу что похмелье на много легче на меде.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Соглашаться или нет это ваше право. Я делюсь своим опытом. Ваш случай очень частный. Все дело наверно в ключевых словах "имею неограниченый доступ к меду". Зачем что-то покупать? Легче кошельку, легче и голове.

При перегонке медовой браги мощный аромат сернистых соединений, я за медь и как по мне, такой Сэм надо иметь как составляющую коллекции, и не пить его по многу. Ещё неплохо настоять на дубе хотя бы часть Сэма из меда. В целом советы из ролика дельные

@dobriy_jar

Ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Да у меня много не кандиции мёда, я всегда так делаю, а чтобы голова не болела надо много не упатреблять.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Это понятно. Но при одном объеме употребления разных напитков, с медового самогона болит больше и чаще.

Вторую дробную делал на короткой царге с дефлегматором,аромата особо нет,но послевкусие на языке мёд ощущается и голова не болит.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Спасибо, а есть видео второй перегонки без дефлегматора, на дегустации 5 вид

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите. кажется здесь kzread.info/dash/bejne/YqJssLiNh9ynpaw.html

👍👍👍👏👏👏

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

))

Пойду знакомится с пасечникаии

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Полезное знакомство.

Доброго времени суток! Благодарю за ваши труды, успехов вам. Вопрос - чем заменить дрожжи для медовой браги, если густо фрут уже нет в продаже?

@dobriy_jar

6 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо. Любыми другими аналогичными. Например: kzread.info/dash/bejne/qYCEya-qYdHOc9Y.html

Здравствуйте Дмитрий, сегодня начну перегонку из меда, буду на тарельчатой колонне делать. Кстати взял тарельчатую колонну от добрый жар на 1,5 дюйма все отлично но есть один существенный минус запасние части, стеклянные колбы, тарелки, шпильки не продают это косяк. Один этаж разбил покупать новую а она стоит не дешево.

@dobriy_jar

6 ай бұрын

Здравствуйте. Хороших напитков. Вопросы по наличию, комплектации и отзывы по оборудованию лучше составлять на сайте или под тематическими роликами. Здесь же это все просто потеряется.

Здравствуйте Дмитрий, у вас есть видео где перегонка медовой сахарной спирт-сырец без дефлегматора но с колонной?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. "Колонна без дефлегматора" звучит, как машина без колес)) Нет отдельно такого видео у меня нету. Сама перегонка с укреплением, через царгу не имеет особых отличий, будь то перегонка меда или яблок или винограда и т.п. Я довольно часто показываю это в роликах. Если не ошибаюсь последний раз было вот это: kzread.info/dash/bejne/YqJssLiNh9ynpaw.html Да но есть результаты дегустации медового самогона после различных видов перегонки, тут есть косвенно то что вас интересует: kzread.info/dash/bejne/nn6jzamuoNm-prA.html

Приветствую. Не пробовали для второй перегонки, смешивать спирт сырец медовой браги с со спиртом сырцом сахарной браги, на предмет "голова болит" или не болит?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Не пробовали нажать колокольчик?) kzread.info/dash/bejne/pHmF0NOIm7qcerg.html Пы. Сы "Болезнь головы"от медового самогона не является аксиомой. Это скорее индивидуально.

"" те же яйца, только в профиль"" 😁👍

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Согласен. Перегонка любой браги по сути мало чем отличается.

Здравствуйте Дмитрий. Не подскажете, как сделать настойку медовую с перцем.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажу. Чуть позже

Подскажите, сколько меди лучше использовать? Если у меня царга 66 см? Полностью её забивать и чем спн или рпн?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Зависит от целей. Чем больше насадок тем крепче самогон. kzread.info/dash/bejne/nn6jzamuoNm-prA.html

Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за информативное видео! Каким количеством 40 процентного НДРФ залить 1 килограмм сухофруктов на 2 недели для предстоящей мацерации?

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Как всегда 1 литр.

@user-hv9xx9lf1d

3 жыл бұрын

Спасибо огромное! Дмитрий, а количество сухофруктов не нужно уменьшить в три раза? Данное соотношение 1 кг на 1 литр 40% принято для свежих фруктов. Как правильно?

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

У меня нет такой информации. Я мало работаю с сухофруктами у нас свежих полно. То что Вы спрашиваете делал два раза 1 кг клал. Вроде ничего. Я думаю это еще от самих сухофруктов зависит. Есть такие что хоть 5 кг на литр положи не пахнут. Проведите эксперимент.

@user-hv9xx9lf1d

3 жыл бұрын

Дмитрий, благодарю вас! Буду пробовать, проводить эксперименты с сухофруктами! До яблок или груш урожая 2021 ещё далеко!

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

ок

Дмитрий нужен ваш совет и помощь поставил брагу в 50л.емкость залил 2 бутыля по 3 литра меда довел до 40л. кинул дрожжи для медовых Cobra MJOD, стоит брага 24 дня. кидал винометр показывает 5% сахара . У меня вопрос сколько она еще может бродить ? и брожение такое слабое .но когда открываешь крышку углекислый немного газ присутствует ! как ускорить оживить брожение подскажите ?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Что Вы подразумеваете под "оживить брожение"? И главное зачем? Дегазации хорошо помогает простое перемешивание браги.

У меня тяжеловатый получался, когда невостребованные медовые рамки перерезал в брагу, а в них было много перги, а из чистого мёда, всегда давал фору сахарному, по отзывам. Забродивший мёд нужно перекипятить перед сбраживанием, насколько мне известно. И почему это подсолнечный мёд стал вдруг низкосортным? Прекрасный мёд, просто ввиду своей массовости стоит в опте всего на 20₽ дороже оптовой цены на сахар. Между прочим, самый хороший самогон и медовуха, получаются именно из подсолнечного мёда👍 А Вам наверное просто некачественный мёд попадался🙂

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Если Вам про кипячение меда то это суда kzread.info/dash/bejne/jGaHtdalfcyeYqg.html Вы опять не нажали колокольчик и пропустили. Вы можете его считать медом высшей пробы. особенно если качество меда у Вас определяет цена. вы сами и ответили на свой вопрос. 20 р. Высшее качество))) Что значит "попался"??? Я бы качественный для самогона и не покупал.

@user-yn2wp2yw5u

Жыл бұрын

@@dobriy_jar внимательнее про цену читайте, я пишу, что оптовая цена подсолнечного мёда, всего на 20₽ выше оптовой цены на сахар, причём это не говорит о том, что мёд некачественный. Акация в опте 400₽ у меня, но самогон и медовуха всем больше нравится именно из подсолнуха. А в этом видео kzread.info/dash/bejne/jGaHtdalfcyeYqg.html сами сказали, что попался некачественный забродивший мёд.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я то внимателен. Я даже вот это вижу ( (1 день назад (изменено)). А вот Вы не очень. Там где "попался" не значит что я его купил. Мне его отдали. Я там еще и говорю, что именно такой мед для самогона и годится. Его не жалко. как подсолнечник.

Добрый день, хочу к вам обратиться за советом, как начинающий самогонщик. Решил первую брагу сделать на диких дрожжах, все делал руководствуясь вашими видео. Подготовил заброд в течении 3 дней, затем заправил бидон для приготовления браги. На сегодняшний день уже 15 сутки, но брага не готова, на вкус кисло-сладкая, как квас, спичка тухнет, хотя гидрозатвор уже не работает с момента когда первый раз открыл бидон, на 10 сутки, и все перемешал. Основная причина, я думаю, температура. Брага стоит при комнатной температуре 22-23 гр.Что посоветуете? Ожидать, ожидать увеличив температуру, или выливать и начинать заново. Спасибо

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Здравствуйте. спасибо. Перегонять немедленно, пока не прокисло. Это же дикие дрожжи - лотерея. Принимая решение работать дикими дрожжами, Вы соглашатесь заняться известным процессом с девушкой, легкого поведения, живущей на вокзале, без средств индивидуальной защиты. Может и температура.

@user-vf6vb2vv8z

2 жыл бұрын

@@dobriy_jar Димон сравнение прямо в точку. Даже добавить нечего.👍

Приветствую, т.е, хвосты вы не выгоняете, просто выбрасывать?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. Нет. Просто перегонять kzread.info/dash/bejne/g62juaeJY6q6oaw.html.

Здравствуйте, скажите пожалуйста перегон медовой или из варенья при второй перегоне нужно задействовать дефлегматор, или лучше отключить, и гнать до 50 градусов, как посоветуете чтобы осталась органолептика

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Про медовую брагу разве это ролик не посмотрели?? А что касается варенья, то тут на Ваше усмотрение. Включите Вы дефлегматор или нет органалептика никуда не денется, проявится значит чуть позже. Это одна из сказок-мифов ютуба. У Вас же не РК. Просто самогон будет или чище или не очень).

@tipok9840

3 жыл бұрын

Я понял спасибо, скажите вы как опытный винокур хотел у вас спросить, на бражной колонне когда лучше остановить процесс когда в кубе 93,94 температура, и можно ли дефлегматором поддерживать одну температуру в колонне, Я практически весь погон регулирую подачей воды дефлегматором, чтобы градус шёл один, Я как новичок в этом деле Посоветуйте пожалуйста

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/k35hydp_n83aZrQ.html

@tipok9840

3 жыл бұрын

Спасибо вам, учился гнать на ваших первых роликах, на аппарате с сухопарником, вам успехов и процветания в вашем деле

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам.

Здравствуйте! А дегустация будет?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Будет.

А если в спирт сырец добавить мёд для усиления вкуса и настоять три-четыре дня? Араматика повысится?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

От меда и от его количества конечно зависит, но "запах" меда скорее всего усилится. Что точно могу сказать, мед значительно "утяжелит" напиток. Если мало, то это в принципе и аромата не прибавит, а много будет тяжело. Не пойму, а зачем делать самогон из мела и потом настаивать на меду?? Так делают с сахарным самогоном.

Ну вот на меде я решил сделать.

@dobriy_jar

Ай бұрын

Удачи.

Скажите этот уголь второй раз уже нельзя использовать ? Он все свои свойства отдаёт ?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Можно все. Пока не станет жирным блестящим и не будет плохо пахнуть.

Вместо пеногасителя использую ржаные сухари

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

А я забыл про медь и перегнал (первый раз) без нее. Это большая ошибка, или при второй перегонке я смогу что-то улучшить добавив пару пыжей?

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Это мед. Поэтому ошибка это или нет отдному Богу известно. Добавить Вы конечно сможете. Только улучшит это что-то или нет - вопрос.

Гнал медовый самогон с сухопарником на 1 раз с отделением голов и хвостов. Но голова после употребления не болит. Может просто борщить не надо, а то и коньяком элитным можно ушататься, что неделю потом валяться придётся.

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Вам значит везет. Организмы у всех разные. Тем более с первого перегона, я вообще не понимаю как это можно пить))) . Радуйтесь. Дело совершенно не в "борщении". Об этом свойстве медового самогона многие говорят, даже если не принимать меня во внимание.

@user-go8xg6ri6q

3 жыл бұрын

@@dobriy_jar Я вам верю. Сам много раз про это слышал. И с некондиционным медом вы правильно сказали. У меня врезультате перетопки старых медовых сот на паровой воскотопке очень много сладкой медовой жидкости получается. Раньше раздавал соседям, а они из него самогон делали я попробовал просто изумительная штука получается. На счёт второго перегона тоже не спорю. Но у нас в деревне даже про сухопарник многим приходится впервые объяснять!))))

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом и за доверие) Возможно то что остается уже лишено, то что вызывает головную боль. Про то как тяжело продвигать прогресс в деревне знаю не по наслышке)

Дима здравствуйте! Перегнал медовую 2 раза на сириус нью, получил 3.5 л кр 92.5,разбавил до 42,и помутнела, стала белесая, буду перегонять третий раз, было ли у вас такое, и какое этому объяснение? Спасибо.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Объяснение очень простое. Если самогон мутнеет после разбавления то основных причин две. 1. Вода в своем составе имеет природные соли и минералы. 2. Самогон в совсем составе имеет много эфиров или сивушных масел.

@user-ml7ho9fs7w

Жыл бұрын

@@dobriy_jar перегнал третий раз, спирт как мацерат, чистая прозрачная, только боюсь вкуса медово цветочного вовсе даже через 2 месяца не будет, будет просто водка 🙄но посмотрим, спасибо за уроки!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вот за одно и проверите свои страхи

Дмитрий здравствуйте!Я слышал что медь не желательно использовать тк она окисляется и это вредно для продукта?

@Regular_Max

2 жыл бұрын

Продукты окисления меди не испаряются и не попадают в отбор. Зато медь связывает вонючие сернистые соединения. Вреда от меди нет.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Если Вы насыпьте в самогон медных пятаков, то наверное будет вредно. Самогон сам по себе вредный. Но все мировые производители виски и коньяка вот уже какую сотню лет гонят на медных аламбиках. А от отравления окислами меди за это время мало кто умер. В основном от алкоголизма максимум))) kzread.info/dash/bejne/hKWosdubkdTglbQ.html

@ivanov3997

2 жыл бұрын

Спасибо Дмитрий!

А головы при перегонки сырца из варенья малины? На всю хату стоит запах малины

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Доброго здравия всем самогонщики! А кто-то пробовал мед сбродить дрожжами для рома? Что вообще лучше из него сделать?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Я нет. Попробуйте. Что может быть лучше самогона.

Здравствуйте, на Кубани уже вовсю поспевают фрукты (клубника, черешня, вишня) можно что нибудь про фруктовые напитки снять, пожалуйста!

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Страна у нас большая, фрукты не везде ростут. Канал только начинает развариваться, пройдет как минимум год а то и два, прежде чем тут будут ролики на любую тему Если Вам срочно, то смотрите пока вот эти "что-нибудь" уже давно снято. kzread.info/dash/bejne/ppd4maedmrOeg9o.html

@user-qb2dk1iw7l

3 жыл бұрын

@@dobriy_jar Спасибо! Ваш канал сурогатам нет, лучшая база знаний по самогоноварению!

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Так за чем дело стало. Он в открытом доступе.

Здравствуйте. После просмотра видео появился вопрос. Зачем нужна медная пластина?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Что за пластина? Где вы ее увидели?

@alexmalta9242

2 жыл бұрын

@@dobriy_jar ну у вас в видео есть упоминания об этом. Подвесить медь в горловине перегонного куба.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Понял. Медь абсорбирует серу.

@alexmalta9242

2 жыл бұрын

Понятно. Спасибо!

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

ок

Поправьте меня, если я не прав. Отбор спирта идëт, как по классике? На средней скорости.К примеру,по расчëту 3 литра спирта. Но гоним дальше,пока в струе пойдëт 50℅ ?

@dobriy_jar

11 ай бұрын

Это вы меня поправьте. Спирта - это вы про аппарат с дефлегматором? 50 % это Вы про аппарат с сухопарником????? Просто там и там разные критерии завершения отбора тела.

@dimaschelios3322

11 ай бұрын

Про колонну.

@dobriy_jar

11 ай бұрын

8:56

@dimaschelios3322

11 ай бұрын

Спасибо. 🤝

Тот момент, когда кроме мёда с подсолнуха в моей округе не достать.

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Бывает. Что делать теперь знаете)

Так сколько голов то отбирать нужно, так и не услышал 😢

@dobriy_jar

6 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/gIGI1diHoM-xqbQ.html

А сурок ликбез не этот же товарищ вел?

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Сурок? Нет.

@TheOnikun

2 жыл бұрын

@@dobriy_jar я уже проверил. Он (или его полный клон с теми же самыми именем и фамилией)

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Вообще этот клон - это я. Только я не вел сурок - ликбез.

@TheOnikun

2 жыл бұрын

@@dobriy_jar Ничего не понял. "Это я, но это не я"

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Я это я. А вот где Вы нашли такой канал который написали понятия не имею.

Ничего ни через 2 ни через 4 месяца не появляется, спирт остаётся спиртом , так испортил яблочный кальвадос, больше так не сделаю( я про дефлегматорный отбор)

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Сочувствую. Никогда не получалось сделать спирт, на аппарате с дефлегматором. Можно сказать Вам повезло.

@MrCreaz0t

Жыл бұрын

у меня тоже ароматы не появились - ждал полгода фруктовый самогон второй погон на колонне с дефлегматором

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Бывает. kzread.info/dash/bejne/nn6jzamuoNm-prA.html

Про брагу из меда , растянули на кучу видео 🤢

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Одно видео "из кучи" это один ответ на вопрос который кого-то интересует. Не всем, как Вам нравится одно большое видео на час. Тем более насколько я помню, мы разобрали ТРИ варианта приготовления браги из меда.

Продался дядька, одна реклама

@dobriy_jar

3 жыл бұрын

Конечно. Особенно здесь. Все пасеки прорекламировал.

Эх Дмитрий, вы должны всё же знать это! МЕДОВЫЙ САМОГОН НЕ ТЯЖОЛЫЙ И НЕ ВЫЗЫВАЕТ ГОЛОВНУЮ БОЛЬ. НАОБОРОТ ГОЛОВА КАК У МЛАДЕНЦА! Не грамотное видео!

@dobriy_jar

2 жыл бұрын

Вот именно. если бы я не знал, то не говорил бы. Все что здесь есть на канале основано на моем личном опыте. И орать от того, что он отливается от Вашего не стоит.