Scraped green plantain & shrimps Soup Raspado de plátano verde con camarones
#shrimpsoup
English Version _ Versión en Español más abajo
INGREDIENTS
2 pounds of shrimp with shells (40 units)
2 sprigs of green onions or 1 spanish long white 2 cloves of garlic to cook the shrimp shells in about 2 liters of water.
2 medium pearl or red onions chopped
1 large green bell pepper chopped
2 tablespoons of chopped coriander for the refried
2 tablespoons chopped cilantro to garnish
4 tablespoons of homemade dressing
2 liters of water
2 medium potatoes diced
1 to 2 green plantains (I used 1 1/2)
Salt to taste
Link to my Homemade Dressing Recipe:
• Receta básica de Aliño...
Versión en Español
INGREDIENTES
2 libras de camarones con cáscaras (40 unidades)
2 ramas de cebollín o 1 de cebolla blanca larga y 2 dientes de ajo para cocinar las cáscaras de los camarones en unos 2 litros de agua.
2 cebollas medianas perla o paiteña picada
1 pimiento verde grande picado
2 cucharadas de cilantro picado para el refrito
2 cucharadas de cilantro picado para agregar en la sopa al final
4 cucharadas de aliño casero
2 litros de agua
2 papas medianas cortada en cuadrito
1 a 2 plátanos verde ( yo usé 1 1/2)
Sal al gusto
Enlace de mi Receta de Aliño Casero:
• Receta básica de Aliño...
#raspadodeverdeconcamarones
#sopadecamaron
Пікірлер: 59
Se ve deliciosa 😋
Yo hice la sopa siguiendo la receta y me quedo muy buena!!! 😊
Me encantó muy rico gracias por la receta 👍🏻👍🏻😊😊
Que Riquísimo lo voy hacer m e gusto 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋👋👋👋👋🇪🇨
Por supuesto que es ecuatoriano ! Gracias sra. 🤗 yo voy a ponerle un poco de fideo sin papa.
Muy rico me encanto y mucho más como explica
Eso se ve riquísimo y estoy ansiosa por hacer esas solitas…gracias Gloria…Dios te bendiga.
Se ve exquisita y facil.
Hola Gloria.Gracias por tus recetas.Las voy a aplicar en mi negocio.Me gusta cocinar y tú me has inspirado porque lo haces fácil.Soy ecuatoriana y amo nuestra comida!!!
Muy acertada para la temporada de frío acá en el norte
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Si, es cierto tocaya 😊
Ahorita lo voy a preparar gracias ❤
Gracias sé vé muy Rica
Si es ecuatoriana la receta soy de Ecuador manabi
Lo prepare y quedo una delicia 😋, muchas gracias por compartir sus recetas 😉
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Que bueno me alegro que te haya gustado Gabriela
❤ deli deli
Super Saludos desde fl
me salvaste la vida, q delicioso se ve
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
De nada, si esta sopita es riquísima y fácil de preparar, saludos 😊
Delicioso 😋
Que ricooooo
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Deli deli 😊
Se ve delicioso lo voy a preparar y te aviso como me queda
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Chevere Augusta 😊
Ecuador líder a nivel mundial en la exportación de camarón, emocionado vengo a ver la receta de sopa de camarón, 0:43 ohh sorpresa el camarón de la receta es Argentino ...plop!!!!
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
😂😂😂 Es cierto nuestro lindo Ecuador tiene un camarón de alta calidad, desafortunadamente para mi no lo puedo usar porque vivo en Canadá y al menos en mi área no se encuentra nuestro camarón, solo de Asia y ahora ese argentino. Si estuviera allá no se me ocurriría usar otro camarón...aunque a veces es bueno probar cosas diferentes. Gracias por comentar Milton y espero te hagas la sopa con camarones ecuatorianos 😊
@miltonpillajo4135
2 жыл бұрын
@@elrincondegloria4194 hola querida Gloria me encanto tu receta esta muy bien explicada se la ve como a mi me gustan las recetas fácil, rápidas, deliciosas y económicas jejejje, saludos y bendiciones para ti un fuerte abrazo
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Gracias Milton, me alegra que te haya gustado la receta. Saludos y un abrazo fuerte para ti también 🤗
Me encantó 😋 Gracias por tu receta, seguro la pondré en práctica 😉👍🏼 Quería consultarte si no quedaría con más sabor la sopa si se licúan las cáscaras cocinadas con la cebolla y el ajo?
Un raspadito de verde para el chuchaki
Gracias Gloria ese raspafo es delisioso soy de Guayaquil Ecuador y aqui se prepara sin papa y si uno desea le agraga mani o leche
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Hola Aida, yo también soy de Guayaquil, saludos a la gente de mi ciudad bella. Si yo se por eso dije que no lleva papa pero a mi me gusta con papa, la próxima lo haré con maní, seguro queda delicioso!
@rizitosdeoro7555
Жыл бұрын
Se equivoca así no se prepara el raspado de camarón de campo . En la ciudad se inventan la comida lo que no lleva . Soy Ecuatoriana y UD no sabe cocinar me di cuenta por lo qué dice que no lleva papa 🤦🏼♀️
@rizitosdeoro7555
Жыл бұрын
El verdadero raspado de camarón lleva choclo,papa ,fideo fino . Se licua la cáscara del camarón ya hervido para luego pasarlo en un colador y luego se lo echa al caldo para que le de más sabor a camarón,también se le agrega orégano,yerbita oh cilantro también pude usar yerba buena y le sale exquisito el caldo y al finalizar se le agregan el camarón y el verde raspado . No se debe dejar que hierva el raspado por mucho tiempo porque se espeza el caldo . Buen provecho.!
Gracias por la receta! La hice y me salió delicioso 😋
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Hola Jessica que bien 👏👏👏 me alegra que te haya gustado. Gracias por visitar mi canal
@carmelitaperez3508
2 жыл бұрын
Gracias por compartir
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
@@carmelitaperez3508 un placer Carmelita, te invito a ver mi más reciente video Puré de papas con Carne desmechada
@silviaramos1445
2 жыл бұрын
Q rico
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Gracias
🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋
Delicioso
SE VE DELICIOSAFELICIDADES SOY. NUEVA EN SU PAGINA
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal Maria Teresa 😊
Faltó un pokito de mani😋
Que rico! Pero no sé dónde conseguir achiote en Perú uu
@ladymora6658
Жыл бұрын
Puedes hacerlo sin achiote sólo es para darle un poco de color, o ponle curcuma y ya
Receta Manabita
Esa sopa es de manabi
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Que rica es la comida Manabita! Saludos
@elcomentarista7899
3 ай бұрын
El raspado de verde lo hacen en toda la costa, no solamente en tu provincia. Quieren ser nuevamente provincia de Guayaquil por rebeldes??
Le faltó choclo y zanahoria
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
Hola Maria, claro si deseas le puedes poner otras cosas al raspado; a mi en lo personal solo así. Gracias por visitar mi canal Maria 😊
Es bonito pero las letras molesta
@marcosmartinez5029
10 ай бұрын
Desactiva los subtitulos
Detesto los vídeos con letras en la pantalla no se puede ver apreciar mejor 😡
@elrincondegloria4194
2 жыл бұрын
No te compliques, no los mires. Más amor menos odio!