Respekt und dass ihr eure Meinung auch so Kund gebt. Nein zur Fuc... Massentierhaltung. Besser zurück zu Kleinbauern. Danke für eure Einblicke in euer Leben in CA.

@novascotiana-ourroadtoburn2408

3 жыл бұрын

Danke Dir für den Kommentar! Wenn man selbst täglich mit Tieren zu tun hat, Tiere hält - und am Ende auch: Tiere schlachtet.... - verändert das KOMPLETT die Perspektive. Jedenfalls bei uns ist das so. Und dann tun einem solche Kreaturen einfach nur leid, weil man wirklich sieht, was das für ein unmenschlicher, unverantwortliche Wahnsinn ist, der da jeden Tag millionenfach passiert....nur weil's nix kosten darf/soll.

Also ich hab in den letzten Tagen eure ganzen Videos gesehen und bin überrascht wie sehr ihr diese neue Situation meistert. Und das ihr mehr auf Selbstversorgung setzt finde ich super ..das versuchen wir auch aber schwierig. Und ich finde grade nova scotia eine super Gegend. Und auch schon informiert zum Thema auswandern. Macht auf jeden Fall weiter so bitte Grüße aus Sachsen-Anhalt

@novascotiana-ourroadtoburn2408

3 жыл бұрын

Servus Chris, vielen Dank für Deinen positiven Kommentar. Ganz ehrlich (klang in dem Clip ja auch an): Wir sind auch erstaunt, wie wir das packen - und irgendwo auch stolz drauf. Was aber auch zeigt, dass wirklich eine Menge möglich ist, wenn man etwas wirklich will, angreift und bereit ist, eine Sache - inklusive Gegenwind - auch durchzuziehen. Diese Selbstversorgerei ist in der Tat ein steiniger, von Rückschlägen begleiteter Weg, weil eben nix (!) so funktioniert, wie geplant. Aber auch hier gilt: dran bleiben, auf die Nase kriegen, draus lernen, weitermachen... Danke, dass Du uns folgst und beste Grüße aus Kanada!

@chrischris7368

3 жыл бұрын

@@novascotiana-ourroadtoburn2408 aus eigener Erfahrung weiß ich auch was es da so für Rückschläge geben kann ..auch bei Technik wie traktor oder Zubehör kann immer was sein und das kommt immer dann wann man es nicht braucht. Habe selber 2 traktoren mit mähwerk usw. Ich freu mich schön wenn die Gästehäuser fertig sind , dass wird dann meine erste Reise nach Kanada hoffentlich. Macht auf jeden Fall weiter so und lasst euch nicht unterkriegen!

Wo lebt ihr denn? Hab heute das erste Mal euer video geguckt, fand ich sehr gut!

Die Kennen Kein Gras Gott Sei Dank das Ihr Umdenkt

Völlig normal bei den Hybriden. In Deutschland ist Ross verbreitet, die sehen genauso aus. Meine letzten waren innerhalb von 8 Wochen 3,5 leer. Das Fleisch ist trotzdem als aus dem Supermarkt. Man muss das mit sich schon vereinbaren können.

bin ich froh, das ich schon ewig voll auf Bio bin 😳

@martingotz2314

Жыл бұрын

Die gibt es auch in Bio Bio ist nicht unbedingt ein richtiger geschützter Begriff

Super eingeordnet. Ich finde es klasse, dass ihr auch von vornherein eigentlich auf echte Rassehühner gegangen seid. Andere holen sich Hybridhühner und Masthähnchen und halten die zwar toll, aber das unter schlechten Bedingungen. Und, dass, ich meine das habt ihr in dem Schlachtvideo erwähnt, 7 von 50 Hühnern bei der Aufzucht (die ja gerade mal 10 Wochen gedauert hat) sterben, halte ich - ohne selbst bereits Hühner zu haben, aber ich kenne einige Leute, die welche haben - nicht für normal. Ihr könnt dafür nur dahingehend was, dass ihr sie halt nicht non-stop mit Antibiotika, etc. vollgepumpt und ihnen ein anständiges Leben mit Rasen, Sonnenlicht, etc. gegönnt habt.

Recht habt ihr ... hast du schonmal mit 2 Nutzungshühnern ausprobiert ? Die haben zwar bei weiten nicht den Fleischansatz jedoch deutlich besser fürs gewissen und vom Geschmack ;-)

@novascotiana-ourroadtoburn2408

2 жыл бұрын

Wir haben seit April Küken der französischen Rasse "Bresse", die künftig unsere Standard-"Dual Purpose Breed" sein wird. Die Bresse müssten langsam anfangen, Eier zu legen und sollen sich kommendes Jahr kräftig fortpflanzen. Allerdings sehe ich noch nicht, wie wir mit denen auf die benötigte Menge von 310kg Fleisch allein für die Hunde kommen können. Über einen Nachbarn habe ich inzwischen erfahren, wo man Fleischhühner auch als Wochenküken bekommen kann - ich denke, das probieren wir nächstes Jahr mal aus... Beste Grüße!!!!

@derdorfmetzger

2 жыл бұрын

@@novascotiana-ourroadtoburn2408 wenn ihr evtl die Fläche habt kann ich dorper Schafe empfehlen ... Hoher Fleischansatz und man muss sie nicht scheren ... Barft ihr die Hunde ? Wenn ja fällt wahrscheinlich Schwein raus oder ?

@novascotiana-ourroadtoburn2408

2 жыл бұрын

@@derdorfmetzger Genau das ist der Punkt: Nach allem, was ich weiß, brauchen Schafe regelm. Wechselweiden...und dafür haben wir die Flächen nicht (auf dem Papier natürlich schon, aber Wald oder Windbrüche in Weideland umzuwandeln, ist viel zu aufwändig/teuer). Eine Herausforderung wäre ggf. auch die Versorgung mit Winterfutter: Weniger in der Beschaffung, aber Heu ist hier nicht billig (und wird's sicher auch nicht werden in diesen Zeiten) und vor allem: wir haben keine vernünftige Scheune und improvisieren hinsichtl. Heu und Schweinefutter schon jetzt was die Lagerung anbelangt (was aber auf unserem Niveau bisher ganz gut klappt). Bitte nicht falsch verstehen: Ich finde Deinen Vorschlag toll und hasse Leute, die jede Idee sofort mit X Killer-Argumenten abwürgen. Zugleich aber scheinen unter den hier gegebenen Voraussetzungen - siehe oben - Hasen und vor allem Hühner für uns der effektivste Weg zu sein: Künftig zwei Batches à 50 Fleischhühner pro Jahr = ca. 280kg Fleisch für die Doggies (und natürlich uns, der Rest über Hasen und Enten). Ist zwar dann etwas Knochenarbeit, dafür aber nur punktuell und zeitlich sehr eingrenzbar. Ein kanadischer Nachbar hat mal vorgeschlagen, ich solle doch auf einer Auktion ein altes Pferd kaufen und verarbeiten... Ein typisch "kanadischer" Vorschlag :-) . Dagegen spricht, bei Licht betrachtet, per se eigentlich...nix. Aber irgendwie kann ich mich damit bisher nicht so recht anfreunden. Vielen Dank für Deine Überlegungen => maximal geschätzt!!!! Letztlich haben wir hier ein privates Anwesen, keine Farm. Das ist in der Tat ein limitierender Faktor - namentlich bzgl. Grünflächen oder Gebäudekapazitäten stoßen wir hier sehr schnell an Grenzen, die sich nur mit hohem Kapitaleinsatz überwinden lassen (was aber uninteressant ist, da wir keinen kommerziellen Betrieb fahren, der das irgendwann wieder einspielt)... Liebe Grüße und vielen Dank, dass Du unserem Kanal folgst!!!!!!!

@derdorfmetzger

2 жыл бұрын

@@novascotiana-ourroadtoburn2408 Ok naja das versteh ich :-) aber 2x 50 Hähnchen da habt ihr schon was zu tun :-) Puten sind für Canada wahrscheinlich zu anfällig ... Oder auf die Jagd gehen gibts bei euch nicht Wapitis ? Irgendwann möchte ich mit meiner Frau auch auswandern :-) daher bin ich bei solchen Kanälen immer gerne dabei . Vorallem bei, sorry nicht böse gemeint aber wie bei euch normalen und vernünftigen Leuten ;-)

@novascotiana-ourroadtoburn2408

2 жыл бұрын

@@derdorfmetzger Klar: Das Schlachten ist Knochenarbeit. Das Ausnehmen geht bei 25 Hühnern derart auf die Flossen, dass Du zum Schluss das Messer nicht mehr ablegen kannst, weil die Muskeln derart verkrampfen, dass Du die die Hand nicht mehr öffnen kannst. Aber sieh's mal anders: Eine Charge von 50 Hühnern von A bis Z zu verarbeiten sind zwei Tage Arbeit - und das machst Du 2 x im Jahr. Heisst: 100 Fleisch-Hühner sind vier harte Tage - aber dafür hast Du (zwar inkl. Karkassen) roundabout 280kg Fleisch...eine echte Ansage. Wapitis gibt's hier nicht, aber jeder von uns kann im Herbst einen (männlichen, die Mädels sind geschützt) White Tail Deer schießen...was wir dieses Jahr erstmals auch tun werden. Zusammen mit den Enten, Hasen und Schweinen kommen wir dann locker auf den Eigenverbrauch mit bestem Fleisch: Übungsziel erreicht. Dazu kommt auf der anderen Seite ja auch der Spaß-Faktor, das ganze Jahr mit den eigenen Tieren zu tun zu haben... Freut mich, dass Dir unser Kanal gefällt, liebe Grüße aus Atlantic Canada!

war auch sooo geschockt, als ich diese mastgockel kennen lernte... hab dann 2 solche geschenkt bekommen und sie 'normal' mit den anderen hühnern gefüttert... einen davon musste ich bald notschlachten, weil die beine total verkrüppelt gewachsen sind und er nicht mal mehr 2 schritte gehen konnte... federn hatten sie fast keine und der ganze körper war richtig heiß im vergleich zu den anderen hühnern... wird vom gesteigerten stoffwechsel kommen... der andere wurde ca ein halbes jahr alt, wuchs durch das normale futter langsam, rannte mit den anderen hühnern fröhlich rum... dann musste ich ihn aber auch schlachten, weil er irgendwie nimmer so konnte....... fleisch war klasse... aaaber um welchen preis ?! so eine schreckliche qualzucht......!!! niemals wieder... frage mich, welche fleischrasse wohl die beste wahl wäre......

@novascotiana-ourroadtoburn2408

Жыл бұрын

Hallo Ilona! Ja, das war in der Tat eine krasse Erfahrung. Wir haben in der Folge dann einen Mittelweg gewählt: Wir haben Fleischhühner der gleichen Rasse genommen (nur die gibt's in den üblichen Farmer Kooperativen hier draußen) - aber als Tagesküken, die wir dann aufgezogen haben. Die Folge: deutlich geringere Ausfall-/Sterbequote, gesunde, muntere Tiere, tolle Fleischqualität (und -quantität). Liebe Grüße!

Ich mäste auch solche Hähnchen aber Kauf die schon als Eintragsküken und ja die sehen net besonders toll aus Die Rasse ist vermutlich cornish cross

@novascotiana-ourroadtoburn2408

3 жыл бұрын

Du hast recht: mit ziemlicher Sicherheit sollten das Cornish Cross sein....

Furchtbar