Schrittweiser Umstieg über Keto in die Vollwert Ernährung

Niedergelassner Arzt Karl Hartner erklärt dir in diesem Video, wie du mit der ketogenen Ernährung gesundheitliche Ziele erreichen und im nächsten Schritt dann auf Vollwertkost umstellen kannst.
Die Ernährungsmedizin ist bei Karl Hartner immer die Grundlage des Therapieplans, den er für seine Patienten erstellt. Im Laufe dieser Serie „Keto mit Karl" wird Karl Hartner auf die geeigneten Lebensmittel, empfohlene Nahrungsergänzungsmittel, Sport, Kohlenhydrate, Krankheiten, exogene Ketone und Mitochondrien im Kontext der ketogenen Ernährung eingehen. Außerdem wird er Antworten auf häufige Fragen geben.
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Die hier angebotenen Informationen und Empfehlungen dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen in keinem Fall individuellen persönlichen ärztlichen Rat und die ärztliche Konsultation!
Von einer Eigenbehandlung, ohne zuvor ärztlichen oder Therapeutischen (Heilpraktiker) Rat eingeholt zu haben, ist daher dringend abzuraten.
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Пікірлер: 35

  • @johnsheridan1198
    @johnsheridan11987 ай бұрын

    Herzlichen Dank für dieses Video 🙏😃 habe nach dem besten Weg nach Keto gesucht. Zur Zeit schwanke ich zwischen Keto und Low Carb hin und her. Daher ist das Video auch wieder ein Stück weit Motivation durchzuhalten.

  • @MichaelKozakiewiczguitarman

    @MichaelKozakiewiczguitarman

    7 ай бұрын

    Geht mir ähnlich, als Bodybuilder hab ch in der Aubauphase eine ernährung mit carbs, dann definition mit low carb und wettkampfvorbereitung in den letztn 2 Monaten Keto. Und Ich schaff ´ne damit ´ne perfekt Bühnenform mit 55 Jahren .

  • @tilleisenspiegeldererste
    @tilleisenspiegeldererste7 ай бұрын

    " Liebe Leber, jetzt kommen die Tage, von denen ich dir schon so viel erzählt habe." 😅😊😉 Schönes Weihnachtsfest 🤙🏼🪶🍀🧑‍🎄

  • @bmo9190
    @bmo91907 ай бұрын

    Danke🌻🌻 wieder so spannend! Schöne Weihnachten 🎄

  • @andrereichardt2185
    @andrereichardt21857 ай бұрын

    Wie immer Top Motivation...Danke und schöne Feiertage

  • @Mario-ms4ec
    @Mario-ms4ecАй бұрын

    genial

  • @manni8887
    @manni88877 ай бұрын

    Guter Rat bei der angehenden Fresserei um 🧑‍🎄

  • @peter-hq9ko
    @peter-hq9ko7 ай бұрын

    Das Problem bei Ketogene Diät sehe ich im Kraftsport. Wie soll ich beispielsweise 3.500 Kalorien (Kalorienüberschuss, um Muskeln aufzutanken) essen, wenn man nur 100 KH /100g Fett und 100g Protein zu Verfügung habe. Eine Antwort wäre sehr interessant, kann mir das selbst kaum planen!

  • @MichaelKozakiewiczguitarman

    @MichaelKozakiewiczguitarman

    7 ай бұрын

    Geht mir ähnlich, als Bodybuilder hab ch in der Aubauphase eine Ernährung mit ( viel ) carbs, dann Definition mit low carb und Wettkampfvorbereitung in den letzten 2 Monaten Keto. Und Ich schaff ´ne damit ´ne perfekt Bühnenform mit 55 Jahren . Keto ist zum guten Muskelaufbau bei mir völlig ungeeignet. Hab ich probiert und da ist Jahrelang nichts passiert. Also die Kraftwerte waren super und ich war extrem Fit und Schlank aber die Muskeln sind erst mit carbs richtig gewachsen ( Ich bin natural Athlet seit über 20 Jahren )

  • @petermuller8644

    @petermuller8644

    7 ай бұрын

    als Sportler ist Keto ungeeignet bei 5 x Sport die Woche

  • @healthbalance25
    @healthbalance257 ай бұрын

    Im Titel habe ich Karl der VII. gelesen. 😅...es wird immer royaler.

  • @peter-hq9ko
    @peter-hq9ko7 ай бұрын

    Süßstoffe wie Aspartam sind ja nicht gesund aber wie sieht es mit Stevia und Erythrit aus?

  • @andantecomodo1767
    @andantecomodo17677 ай бұрын

    Kannst du mal zu folgender Frage ein Video machen? Zur Gewichtsreduktion wird ja vor allem moderate Bewegung empfohlen, die komplett im aeroben Bereich stattfindet. Gründe vor allem: hier ist der Anteil der Fettoxidation an der Energiebereitstellung prozentual am größten, dadurch kommt es auch nicht zu Heißhunger danach, weil nur wenig Glycogen verbraucht wird und der Verlust von lediglich Fett kein Hungergefühl verursacht, es schont auch bei stundenlanger Betätigung die Gelenke. Nun ist es aber so, dass jede Mahlzeit den Blutzuckerspiegel und damit den Insulinspiegel hochtreibt. Insulin verhindert aber die Lipolyse. Es gibt Diagramme, die den Insulinspiegel erst 3 - 5 Stunden nach einer Mahlzeit wieder auf dem Vorniveau sehen. Ist es also sinnlos, kurz nach einer Mahlzeit mit Bewegung zu starten, weil das Insulin dann ja die Fettoxidation verhindert? Wenn ja, aus was speißt sich die Bewegungsenergie denn dann? Aus der gerade aufgenommenen Nahrung? Oder ist es vielleicht so, dass der Insulinspiegel nach einer Mahlzeit bei Bewegung viel schneller wieder absinkt? Die Frage stellt sich, weil es natürlich belastend ist, vor einem 25-km-Marsch 5h nichts gegessen zu haben, nur damit kein Insulin die Lipolyse bremst. Könnte es auch sein, dass der Verzicht auf eine zeitnahe Mahlzeit die Stützmuskulatur schwächt, wodurch dann 25 km auch für die Gelenke belastender wären als mit einer Mahlzeit? Ich weiß natürlich, dass bei derart langen Gehstrecken schon 100 Gramm Gewicht mehr oder weniger im Magen oder im Rucksack entscheidend für die Gelenke sind. Die zentrale Frage aber eben: welchen Einfluss hat der Zeitpunkt der letzten Mahlzeit auf den Benefit aeroben Sports mit dem Ziel größtmöglicher Lipolyse in den Adipozyten? Werde ich kein Fett verbrennen, wenn ich erst vor kurzem gegessen habe?

  • @christianseidenbart6679
    @christianseidenbart66797 ай бұрын

    Guter Beitrag . Danke. Keto Diät ist genial - allerdings nichts für Veganer und auch nichts wenn die Leber belastet ist / wird. Muss eben alles der ganze Körper und auch der Geist / Seele ganzheitlich betrachtet werden.

  • @Ehlaist
    @EhlaistАй бұрын

    🌹

  • @xKillYourTVx
    @xKillYourTVx7 ай бұрын

    Hallo Dr. Hartner, ich fahre sehr viel Rad (bis zu 200km die Woche). Nun habe ich beim recherchieren mit Erschrecken festgestellt, dass Ausdauertraining länger als 45 Minuten den Testosteronspiegel deutlich senkt. Das wäre genau das Gegenteil von dem was ich durch mein Training erreichen wollen würde. Sollte ich mein (fast) tägliches Rad-Training deshalb lieber von Ausdauer auf High-intensity unter 45 min wechseln? Wäre über deinen Blick auf dieses Thema extrem dankbar, diese Info hat mich doch sehr gebrochen.

  • @Viertelfranzose

    @Viertelfranzose

    7 ай бұрын

    Ich fahre auch recht viel Rad und das auch schon seit Jahren und habe schon immer auch Krafttraining in meinem Programm aber das jetzt mit über 50 Jahren auch mehr im Fokus. Ich weiß dass man Cardio und Krafttraining am Tag trennen sollte aber es kein Problem früh morgens eine kurze Einheit bis 1 Stunde und am Nachmittag dann Krafttraining.. Problem ist dass jeder Mensch der unterschiedlich gestrickt ist und es da keine allgemeingültige Regelung für jeden gibt sondern da hilft nur ausprobieren aber klar ist dass im Alter Krafttraining wichtiger ist als nur ständig Cardio auf dem Rad zu zu machen und das sage nicht nur ich sondern das sagen auch viele andere Profis und auch Menschen die wirklich Ahnung von dem haben was sie reden und es auch selber in ihrem Leben so machen. Viel Spaß beim Training und viele Grüße von Andreas aus dem Elsass

  • @waldgangerin4915
    @waldgangerin49157 ай бұрын

    Ja, und bei A. Williams darf man dann am Ende nur noch Sellerie essen - sehr empfehlenswert!

  • @Casirakete
    @Casirakete7 ай бұрын

    Lieber Karl, soweit ich richtig aufgepasst habe, kann die Leber aber mit den Kohlehydraten (Fructose) von Obst nicht so gut umgehen, weshalb es z. B. Veganer mit Fettleber geben soll…da warst Du mir gerade etwas zu flott dran vorbei. Nichts für ungut ;-)

  • @petermuller8644

    @petermuller8644

    7 ай бұрын

    bei Obst NUR Beerenfrüchte, da ist KAUM Fructose enthalten

  • @BeaGo-MKK

    @BeaGo-MKK

    Ай бұрын

    Das Problem ist wohl der gleichzeitige Verzehr von Obst und Fetten, sagt Anthony William. Am besten nach dem Verzehr von Fett kein Obst mehr essen und auch nicht kurz vor dem Verzehr von Fett.

  • @wertgtwert
    @wertgtwert6 ай бұрын

    Ich würde lieber schon Yerba Mate mit Honig empfehlen als irgendwelche Energiedrinkgiftmüllscheisse mit Süßstoffen und was weiß ich noch was als alternative Wachmacher. Nach Anthony William ist jede gesunde Koffeinalternative sowieso ungesund, aber mit etwas Zucker drinnen in dem Fall mit Honig was besser als Zucker ist ist es laut Anthony William weniger schädlich.

  • @viktoriaschall4714
    @viktoriaschall47147 ай бұрын

    Was ist mit exogenen ketone Doktor? Könnte das hilfreich sein?

  • @waldgangerin4915
    @waldgangerin49157 ай бұрын

    Irgendwie ist das alles Quatsch, was Sie erzählen. 1. Ketose funktioniert bei mir (chron, Krank, Fibro, hashi, CFS) NICHT. 2. Mit LC habe vor vielen Jahren,als ich noch einigermaßen gesund war, sehrviel abgenommen. hat also DAMALS funktioniert. Heute nicht mehr. 3. Wenn man sowenig essen kann, muß man auch satt werden, das geht nur mit Fleisch. Brukers "Vollwertkost" ist eine KH-MAST plus Gluten, lecker, sehr gesund! 4. Wenn ich jetzt, übergewichtig, chron, krank seit 10 Jahren, nur Gemüse und Fleisch esse (keine Fertignahrung, ,kein Brot,keine Pizza und co, keinZucker) geht mir die Energie buchstäblich flöten - also das bisschen, was ich noch habe. Sie wissen wahrscheinlich nicht, wie sich diese totale Erschöpfung anfühlt. Dann sitzt man auf der Couch, weil nix anderes mehr geht. Deshalb habe ich an diesem für mich diskriminierenden Punkt das Video ausgemacht. Rohkost ist für die Meisten gar nicht verträglich. Aber LC funktioniert leider halt auch bei chronisch Kranken nicht mehr.

  • @tilleisenspiegeldererste

    @tilleisenspiegeldererste

    7 ай бұрын

    Wenn du etwas ändern willst, kommst du an dir selbst nicht vorbei. Gute Zeit 🤙🏼🪶🍀

  • @waldgangerin4915

    @waldgangerin4915

    7 ай бұрын

    klar aber nicht mit solchen Pseudo-Tipps wie siehier gegeben werden.@@tilleisenspiegeldererste

  • @petermuller8644

    @petermuller8644

    7 ай бұрын

    dann musst du noch mehr Zeit im Wald verbringen 😇

  • @waldgangerin4915

    @waldgangerin4915

    7 ай бұрын

    ich bin chronisch krank seit 10 Jahren und noch circa 3 Stunden am Tag fähig, was zu tun. Das schränkt den Bewegungsradius ganz erheblich ein.@@petermuller8644

  • @toconsider5099

    @toconsider5099

    7 ай бұрын

    @waldgangerin, Auskuriert? Trotzdem, aufstehen, nicht liegen/sitzen bleiben. Du siehst; wenige verstehen Dich und deshalb Du verstehst, Du bist stark und kannst alles, nur richtig ein/um/schalten. Wenn Du keinen Arzt/Partner/Helfer/Freund findest, dann bist Du selber Deine Ärztin und Freundin. Lieben kannst Du, auch dann, wenn andere Dich nicht lieben und wenn Du müde bist, jemanden zu lieben. Die Liebe ist einfach DA wo Du sitzt, da wo Du müde bist und diese Liebe kann und will alles; gib Deiner Liebe/Dir Deine Hand. Herzliche, erfreuliche und freundliche Weihnachten.

  • @peter-hq9ko
    @peter-hq9ko7 ай бұрын

    Süßstoffe wie Aspartam sind ja nicht gesund aber wie sieht es mit Stevia und Erythrit aus?

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