Schoko Buttercreme / Deutsche Buttercreme / fondanttauglich
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hello ❤️,
eine Deutsche Buttercreme ist super für Motivtorten, Fondanttorten Cupcakes und vieles mehr. Es ist vom Geschmack her nicht so deftig wir viele andere Buttercremes, weil In der Creme eine Menge Pudding drin ist.
Ich selber arbeite seit Jahren mit dieser Buttercreme und ich liebe es mit der zu arbeiten.
Die Buttercreme könnt ihr zum füllen und einstreichen eurer Torten benutzen.
Diese Menge reicht für eine komplette 26cm Durchmesser Torte zum füllen und einstreichen.
Zutaten:
750ml Milch
7 EL Zucker
2 pck Schokopuddingpulver
100g Zartbitterkuvertüre
500g weiche Butter
1. Als erstes wird aus Milch, Zucker und Puddingpulver ein Pudding gekocht.
2. Nach dem Kochen wird der Pudding direkt mit Frischhaltefolie abgedeckt, die Folie direkt auf den Pudding kleben, damit sich keine Haut bildet.
3. Pudding komplett abkühlen lassen, der Pudding muss Zimmertemperatur haben.
4.In der Zeit könnt ihr eure Kuvertüre über ein Wasserbad schmelzen, die Kuvertüre sollte nicht zu heiß sein, wenn die später in die Creme kommt..
5. Wenn der Pudding abgekühlt ist, könnt ihr eure Butter für die Buttercreme aufschlagen.
6. Die Butter in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer alles schön hell/cremig schlagen.
7. Dann kommt der abgekühlte Pudding nach und nach in die Butter,, alles gut unterschlagen.
8. Zum Schluss kommt dann die flüssige Kuvertüre in die Buttercreme, Ränder zwischendurch gut zusammenkratzen und alles gut aufschlagen.
9. Die Buttercreme ist fertig 🙂, und ihr solltet die Creme direkt verwenden.
Ich wünsche euch viel Spaß beim backen und hoffe ihr könnt tolle Sachen mit dieser Creme zubereiten ❤️.
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Пікірлер: 126
Ein super Rezept! Vielen Dank fürs ausführliche zeigen. Wird ausprobiert! Wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🤗🥰
@kilic_story
2 жыл бұрын
Danke gleichfalls :)
Dankeschön du bist echt so toll:)
Super Video und super erklärt ,wird aufjedenfall nachgemacht😊
Die Buttercreme ist super, super gut.👍 Mir ist wunderbar gelungen, allen Gesten hat die Torte sehr gut geschmeckt 👌auch den die wählerisch sind. Dankeschön😊
@kilic_story
10 ай бұрын
Das freut mich 🤗
Super erklärt, tolles Video! Jetzt traue ich mich auch mal an Buttercreme ran. Danke!
@kilic_story
6 ай бұрын
sehr gerne und viel erfolg❤️
Genau so mache ich meine Buttercreme schon immer das Rezept habe ich von meiner Mutti übernommen. Gelingt immer und.kann in vielen Geschmacksrichtungen hergestellt werden.
Hallo ich grüße dich herzlich 🧕❤️. Ich kenne leider nicht deinen Namen. Ich wollte dir nur kurz sagen das, du das einfach toll machst. Ich finde immer sehr interessant deine Rezepte ob süß oder Herzhaft. Ich bin richtig beeindruckt von dir. So zeigst du uns hier immer wieder, was du in deiner Lehre gelernt hast bzw das du es richtig gelernt hast. Ich finde es richtig gut und toll von dir das, du uns verschiedene Rezepte sozusagen hier beibringen tust und uns somit hilfst das, wir auch den Mut nehmen das, wir auch selbst eine Torte backen und dekorieren können. Anhand deiner Hilfe mit deinen Videos und hilfreiche Tipps👌 es genau so wie du die Rezepte hinkriegen würden wie du. 😊Mach bitte immer weitere Videos. Wenn du kannst. Ich wünsche dir und deiner Familie Gesundheit und dir Noch viel Erfolg noch in deiner Zukunft. Du bist einfach die beste KZreadrin hier wenn, es hier um tolle und professionelle Rezepte die du hier uns zeigst bzw beibringen tust du bist eine Herzliche Person. 🧕❤️ Wer ist hier auch der gleichen Meinung wie ich das sie einfach die Beste Koch und Back KZreadrin ist und ihre Rezepte toll erklärt sind und einfach nur gelingen können. 👍👏👌
Die habe ich schon öfter für meine Torten gemacht und sie ist sehr gelingsicher+ lecker.
@kilic_story
15 күн бұрын
das freut mich❤️
Mega
Ich liebe es deine Rezepte nachzumachen 🥰🥰
@kilic_story
2 жыл бұрын
Das freut mich 🤗
Garfield! Ich liebe den Pulli 😍 und natürlich auch das Video 🤭
@kilic_story
Жыл бұрын
Dankeschön 🤗
Ich habe mit dieser Creme heute Cupcakes gemacht. Hat super geklappt
@kilic_story
2 жыл бұрын
Das freut mich 🤗
Richtig richtig toll ma sha Allah❤
@kilic_story
5 ай бұрын
danke❤️
Vielen Dank für das Video! Könnte ich theoretisch die Kuvertüre weg lassen? Hat das irgendeine Auswirkung?
Das probiere ich aus ♥️
@kilic_story
2 жыл бұрын
unbedingt :)
Ich liebe deine Videos, du bist einfach so toll und machst alles mit Talent und viel Liebe 🥰 Kann ich die Creme unter dem Foundant auftragen??
@shrimps3122
Жыл бұрын
Ja, sagt sie auch im Video.
Hallo,ich finde deine Buttercreme mega. Mal eine frage, wie lautet die Zutaten für eine helle Buttercreme. Ich möchte die in verschiedene Grüntönen färben. Mache eine Dinotorte für mein Enkel. Er wird am Sonntag 2 Jahre.
Kann man die Creme einfärben? Und wird die genauso fest wie normale buttercream? Noch eine letzte Frage kann ich dir fertige Torte über Nacht im Kühlschrank lagern ohne das was passiert? Vielen Dank im voraus :)
Super Rezept danke. Kann man diese Creme auch einfrieren und dann nachdem auftauen wieder benutzen? Lg
@kilic_story
2 жыл бұрын
ja das geht :) aber danach muss du die Buttercreme auf Zimmertemperatur bringen und nochmal aufschlagen.
Hey liebes,kann ich diese Creme zum befüllen und einstreichen einer Fondanttorte benutzen ,wird sie von außen dan fest ?würde mich auf eine Antwort freuen ☺️
Hi, kann die Creme auf einem cupcake 🧁 übernachten? Oder sollte sie sogar übernachten, um fest zu werden?
Ich finde dein Video toll
@kilic_story
Жыл бұрын
lieben Dank. Das freut mich mega :) LG Fatmanur
Erst einmal vielen vielen Dank für das tolle Video. Das macht Mut und Lust zum Probieren. Wenn ich die Creme in Weiß mache, kann ich diese dann auch mit Lebensmittelfarbe einfärben? Der Sohn meiner Nichte liebt nämlich blau. Ich danke für die Antwort.
@kilic_story
Жыл бұрын
Ja klar, das geht :)
Hallo bin heute auf deinen Kanal gestoßen und bin total begeistert die Art wie du deine Videos machst ist einfach super. ICh wollte mal wissen ob ich die Buttercreme auch schwarz färben kann und wenn ja wie am besten LG
@kilic_story
Жыл бұрын
Oh vielen lieben dank. Das freut mich wirklich sehr. Du kannst die Buttercreme mit hochkonzentrierter Lebensmittelfarbe färben :) LG Fatmanur
Kann man es auch ohne kuvertüre machen? Würe es auch fondanttauglich??
❤❤❤💖 Dankeschön
@kilic_story
2 жыл бұрын
Gerne 😊
Ich benutze diese schokobuttercreme, sowie die anderen mit Früchte oder Vanille Pudding IMMER für meine Torten, die sind einfach so super leicht und unglaublich lecker. Ich bekomme auch immer wieder positives Feedback zu den Cremes , mach weiter so 😁🥰😊
@kilic_story
2 жыл бұрын
Super. Das freut mich mega :)
@hanagerdi6439
Жыл бұрын
für welche springform oder trotzengrösse reicht bei dir die Buttercreme?☺️
@a.h.3636
Жыл бұрын
Würde ich auch gerne wissen, ich schätze mal so 26cm, oder ???
@gultanesi7055
Жыл бұрын
Kann man auch konvitüre in Paradiescreme damit es fester wird?
Könnte man da auch am Ende ein Löffel Nutella dazu machen ????
Hallo liebes, wie lange ist die Creme gekühlt haltbar ? Denn ich bereite die Torten gerne einen Tag vorher zu um sie dann nur noch in Kühlschrank warten zu lassen damit ich am Stichtag das schon mal fertig habe. LG und ein richtig gutes, sehr verständlich erklärtes Video. 👍🏻
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Buttercremetorten einen Tag vorher fertig machen ist gar kein Problem.
Die beiden St.Buter benüzt mann für die kreme, eine Runde Torte ?
Perfekt, kann mann den Buttercreme ein abend vorher machen und dann nächsten Tag benutzen? Wird nicht richtig fest oder?
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Im Kühlschrank wird die Creme bombenfest, so wie Butter halt auch. Beim Verstreichen muss sie aber unbedingt wieder Zimmertemperatur haben, sonst gerinnt sie! Ich finde es einfacher, die Creme frisch zu machen und sofort zu verarbeiten.
Bald habe ich Geburtstag, mit ich probiere es Insch’Allah ❣️
@kilic_story
2 жыл бұрын
supi :)
Geht Paradiescreme auch statt buttercreme?
What number and size (name)is your piping nozzle. Thank you
Sehr tolles Rezept und Anleitung. Wird die Schoko Kuvertüre Heiß rein geflossen ?
@shrimps3122
15 күн бұрын
Nein, das hat sie im Video auch gesagt. Die Schokolade sollte möglichst auf Zimmertemperatur abgekühlt sein😊
Hey :), schönes Video. Immer weiter so 🙏🏼 - Kann ich das Rezept auch halbieren ? Möchte es nur zum Füllen einer 20 cm Torte zubereiten :)
@kilic_story
Жыл бұрын
Vielen dank. Klar kannst du machen :) dementsprechend alle zutaten anpassen :)
Kann man die übrige Creme Einfrieren?
Anstelle von Weiß kann man auch Vanille wie Schokolade verwenden😊
Heyy, mega Video! Kann man eigentlich auch Vegane Butter benutzen?
@kilic_story
Жыл бұрын
Danke ❤️. Habe ich selber noch nie gemacht, wüsste aber nichts dagegen sprechen.
Super Video. Genau so eine Creme suche ich. Aber eine Frage. Für was brauche ich die Kuvertüre? Kann ich es auch auslassen? Wollte noch Kinder Bueno reinmachen😉☺️
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Mit der Kuvertüre schmeckt die Creme noch schokoladiger. Geht aber auch ohne.
Kann man schoko buttercreme mit Lebensmittelfarbe schwarz, schwarzes buttercreme haben?
Hey, kann ich die Creme kurzfristig in den Kühlschrank stellen? I CH möchte die Torte erst Stapeln und nach einer halben Stunde kühlen einstreichen.
Süpersin hayatım...!
1000 mal danke+ abo
Hallo super rezept.was fur eine butter nimmt man am bestens.
@shrimps3122
15 күн бұрын
Am besten Süßrahmbutter. Schmeckt besser als die saure.
Kann man das auch mit helle Schokolade machen?(vanillepudding)
@gabivonameln1707
2 жыл бұрын
Ja, kann man. Das hat sie auch im Video erwähnt!
Hey, ich habe eine Frage: ich würde gerne heute Abend die Buttercreme für die Füllung meiner Torte benutzen und morgen den Rand damit bestreichen. Kann ich die Buttercreme bis morgen im Kühlschrank aufbewahren? LG
@prettygirl8864
12 күн бұрын
ja kannst du aber, vorher damit die wieder weicher wird zum einstreichen
Guten Tag kann man die buttercrem auch ein nacht vorher zubreiten ?
@kilic_story
Жыл бұрын
Hey liebe Büsra, ja aber danach wieder auf Zimmertemperatur bringen und nochmals aufschlagen :)
hallo. kann ich diese creme verwenden, und obendrauf eine Torten Auflage (aus Esspapier) drauf legen? lG
@kilic_story
Жыл бұрын
Das würde nicht gehen. Esspapier würde schmelzen. LG Fatmanur
Kann man das auch einfach ohne Fondant verwenden?😁
@kilic_story
2 жыл бұрын
Ja klar :)
Kizimin haftaya doğum gunu deneyec3gim insallah.sekeri gram olarak verebilirmisiniz.tesekkur ederin
Kann ich die Creme für eine Naked Cake Hochzeitstorte verwenden? LG Daniela
@kilic_story
2 жыл бұрын
klar :)
@danielaruland4987
2 жыл бұрын
@@kilic_story Vielen lieben Dank für die Schnelle Antwort!🤗🤗
👌👌👍kann man auch die Torten streichen???
@kilic_story
Жыл бұрын
Ja natürlich :)
@rashinmehrpooya9379
Жыл бұрын
@@kilic_story danke😊
Hallo 😊 haben sie eine genaue menge von dem Zucker und der Milch? Und welche marke ist dieser schokopudding Pulver? Danke 😊
@kilic_story
Жыл бұрын
Findest du in der Videobeschreibung :)
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Die Marke des Puddingpulvers ist ja völlig egal. Die Hauptsache ist nur, dass es Puddingpulver zum Kochen ist und keins zum Kaltanrühren.
Süpersin hayatım
Ist die Creme Geschmacklich zu butterig? Oder eher nicht so?
@kilic_story
6 ай бұрын
also man schmeckt butter schon raus. ist halt eine buttercreme 🫣❤️
Geht auch Vollmilch kuvertüre ???
@kilic_story
Жыл бұрын
Ja :)
Für 12 cupcakes bleibt doch zu viel übrig, welche Menge kann ich verwenden?
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Die Hälfte dürfte reichen.
Kann man mit nur 250gr Butter Creme machen
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Klar, aber dann natürlich auch nur halb soviel Pudding, sonst stimmt ja das Verhältnis nicht mehr.
So, ich habe die Füllung heute gemacht, morgen wird sie erst probiert.... mal sehn wie es schmecken wird. :)
@kilic_story
4 ай бұрын
❤️
Huhu. Ich bin nicht so mit KZread vertraut, wo finde ich denn die Mengenangaben? Im Video selbst hab ich nichts gesehen. Also wieviel Milch,Zucker und Kuvertüre. Vielleicht guck ich ja auch blind dran vorbei aber ich hab nichts gesehen. LG Anna
@kilic_story
2 жыл бұрын
steht alles unter dem Video. schau mal genau hin :)
Hallo, ich bin auf der Suche nach einer Schoko Buttercreme für Torten…,ich möchte aber noch Früchte darauf verteilen wäre diese Creme dazu geeignet???? Lg
@kilic_story
11 ай бұрын
Hallo :), ja das würde mit dieser Creme gehen. Lg
@user-gz1iv7vl6x
11 ай бұрын
Super vielen Dank für deine Antwort…,gingen auch Tiefkühlfrüchte wie Himbeeren oder Erdbeeren???? Dann werde ich diese Creme mal ausprobieren. 😊
Wie bekomme ich buttercreme die farbe beige?
@kilic_story
8 ай бұрын
mit ganz wenig brauner lebensmittelfarbe🫶
Wie rettet man die Buttercreme, wenn sie zuflüssig gewogen ist?! 🙈
@martinakarle2659
Жыл бұрын
Wie man geronnene Buttercreme retten kann, kannst du googeln.
Geht auch normale Schokolade
@kilic_story
Жыл бұрын
Könnte funktionieren :)
Mir fehlt die genaue Mengenangaben von den Zutaten
Habe alles genauso gemacht wie beschrieben. Bei mir ist es zu buttrig geworden ganz komisch. Ich bin aber sowieso schlecht im backen. Ich weiß echt nicht woran es lag. Bei mir schmeckt man den Butter Geschmack total heraus. 😫
@kilic_story
Жыл бұрын
Hey liebe Sarah, schade das es nicht geklappt hat. Bei einer Buttercreme schmeckt man die Butter auch tatsächlich etwas raus :)
Was kann man statt butter nehmen
@kilic_story
4 ай бұрын
Es ist eine BUTTERcreme. Was soll man da sonst nehmen?
@Sade1kardelen
4 ай бұрын
@@kilic_story margarine? Butterschmalz?
Wo ist das Rezept ?? 😔
@kilic_story
9 ай бұрын
in der infobox :)
@jinanqaeidi5134
7 ай бұрын
Wo finde ich das?