Schnelles Spaghetti Carbonara-Rezept von Steffen Henssler
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Das schnelle Spaghetti Carbonara-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:
Speck in Streifen schneiden, in die Pfanne mit heißem Olivenöl geben und rösten lassen
Während der Speck röstet, die Eier trennen, Parmesan fein reiben und zu dem Eigelb geben. Außerdem noch einen Schuss Sahne dazugeben
Die gekochten Spaghetti direkt zum Speck in die Pfanne geben und durchschwenken. Ein bisschen Nudelwasser dazugeben, von der Platte nehmen und etwas abkühlen lassen
Dann das Eigelb mit dem Parmesan drüber geben, mit ordentlich schwarzem Pfeffer würzen und durchmischen. Dabei dürfen die Nudeln nicht zu heiß sein, damit das Ei nicht gerinnt, denn es soll ja cremig bleiben
Zum Schluss noch ordentlich Parmesan obendrauf reiben
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
200 g Spaghetti roh
150 g Speck
6 Eigelb
100 g Parmesan
100 ml Sahne (auf Wunsch)
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl
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Пікірлер: 881
Wer ist auch hier weil er kein Plan hat wie man kocht aber übelst hunger hat ✌🏼
@Justin-zm9fj
2 жыл бұрын
Same😂
@marcelkirchhoff6266
2 жыл бұрын
Kochen? Was ist das?
@Justin-zm9fj
2 жыл бұрын
@@marcelkirchhoff6266 das ist ein scherz oder
@marcelkirchhoff6266
2 жыл бұрын
@@Justin-zm9fj na klar 😂
@Justin-zm9fj
2 жыл бұрын
@@marcelkirchhoff6266 😂
200g Nudeln für zwei Personen, ich mach 250g für mich alleine....
@Scrabbl84
3 жыл бұрын
Ich auch, das hängt aber vom Gericht ab. Da ist soviel Fett, Sahne, Ei, Speck drinnen, da bekomme ich nichtmal 200gr runter :D
@steffen699
3 жыл бұрын
@@Scrabbl84 ich lass die sahne weg aber nehme das 3 fache an Parmesan :D
@sLiv256
3 жыл бұрын
Ja ich weiß auch nicht was das für Portionen sind :D Vielleicht als Snack zwischendurch gedacht ?
@imorbit
3 жыл бұрын
für mich ist das eine ein personen mahlzeit, für zwei halt die doppelte menge
@Scrabbl84
3 жыл бұрын
@@imorbit 3:55 ???
Hensslers schnelle Nummer 2018: "Wir nehmen wunderbaren Speck, keinen Kochschinken. Wer gekochten Schinken nimmt, der nimmt auch Sahne für seine Carbonara, der hat sein Leben nicht mehr im Griff." Hensslers schnelle Nummer 2020: "Ein kleiner Schuss Sahne ist nicht schlimm, deswegen mache ich es heute mit Sahne." :D
@marco.loetscher
3 жыл бұрын
Leute wie Henssler haben ein Sprichwort: Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern.
@justgoey6872
2 жыл бұрын
Das wunderbare an Meinungen ist, dass man sie über die Zeit ändern kann. Wer nicht mit der Zeit geht, der muss mit der Zeit gehen. Stromberg.
@dererdboss6132
2 жыл бұрын
@@justgoey6872 legende
@stechuskacktus4287
2 жыл бұрын
Als Moses vom Berg Sinai herabstieg und uns die 10 Gebote vorlas , war auf der Rückseite der Tafel folgendes zu lesen : 11. Gebot Niemals sollst du verwenden Sahne für eine Carbonara , sonst wirst du bruzeln im Fegefeuer wie die Bockwurst die auf meinem Grill liegt. Mahlzeit
@andalusienrolfito3382
2 жыл бұрын
wie sagte heinz becker so gerne: "dummschwätzer" 🤗
„Alder du hast doch gar keine Mudder!“ - Steffen Henssler
@zuk232
2 жыл бұрын
Das macht 0 Sinn. Total unlustig
Nabend ich habe gerade das cabonara Rezept nach gekocht unf ich muss.sagen es war mega lecker.....seine Rezepte sehen super einfach aus
@corneliahermann2779
3 жыл бұрын
Und sind auch super einfach!!!!
Du bist super Steffen 👍mach weiter so..... Dein Buch wird erstmal gekauft.
Einfach köstlich !!!!!!! Kann ich nur weiter empfehlen !!! DANKE
Super Rezept echt lecker weiter so habe es nach gemacht und echt gut.😘😘
Hab’s auch nachgekocht! Sehr lecker!!
So ziemlich mein liebstes Nudelgericht. Wenige Zutaten, schnell gemacht, fast idiotensicher und schmeckt extrem gut. Die Sahne gehört egtl nicht rein, aber Köche in Restaurants haben angefangen sie zu nutzen, damit es cremig bleibt, auch wenn es von der Küche bis zum Gast evtl Mal etwas länger dauert. Denn ohne Sahne muss Carbonara recht schnell serviert werden, sonst ist sie nicht mehr so cremig...und das kann in manchen Restaurants schwierig werden, wenn viel los ist usw. Letztendlich ist mir das alles vollkommen egal...solange man nicht behauptet man würde eine "authentische Carbonara" machen, kann man da reinmachen was man will. Geschmäcker sind verschieden und das einzige was zählt ist, dass es dem schmeckt, der es isst. Das Öl für den Speck braucht man auch nicht, da der Speck genug Fett hat. Aber wäre mir eben auch egal... Hauptsache es schmeckt. Cacio e Pepe ist auch cool...sogar noch weniger Zutaten 😅
@WeekendWarrior97
2 жыл бұрын
Cacio e pepe is aber aufwendiger, mit den ganzen parmesan und nudelwasser ^^ Aber da ich grundsaetzlich sowieso alles pfeffer, find ich cacio e pepe sehr gut und empfehlenswert :D
Super lecker! Hat auch kalt noch göttlich geschmeckt!
Mega simpel und mega lecker. Bin jetzt satt und müde 😂
Das ist so schnell und geil lecker, gibt es jetzt schon fast zu oft ..... 👍😋
Ich finde auch, dass man das mit der Sahne nicht so eng sehen soll. Wir sind ja keine Fundamentalisten !! Kochen soll Spass machen und schmecken. Ich nehm z.B. statt Nudeln Reis und statt dem Schinken lieber Champignons. Die Eier lass ich ganz weg - aber sonst genau so, wie Steffen das beschreibt. Mega!!
@stefanschwaiberger8157
Жыл бұрын
😂😂😂😂
Sehr gut habs ausprobiert war super
Sehr lecker. Gleich nachgekocht👍
Inzwischen unser Lieblingsrezept wenn es schnell gehen muss. Ober lecker😋
Top! Danke! 👍
Eben nachgekocht für Freundin und mich...bravissimo :-)
Top, einfach genial!!!!
Ich bin immer wieder begeistert
Es war so einfach und übertrieben lecker! Danke für das tolle Rezept
@hopeow4842
9 ай бұрын
Jemand der Sahnesosse eine Carbonara nennt, hat keine leckeren rezepte
@lucasetche
5 ай бұрын
Bist italiener? @@hopeow4842
OMG gerade nachgekocht, ich bin gestorben. so geil 👀😱
Wieder mal überragend Wird morgen gekocht Du bist der Geilste Weiter so 👍
Danke Steffen!
Schmeckt mit bissle Sahne und ohne 🤤
Steffen, dass sieht SAU-LECKER aus! Gibbets bei uns heute Abend auch :-)
Hab nach dem Video gekocht, einfach super lecker!!! Danke Steffen 😋
Finde gut, dass du noch am Ende erwähnst, dass man statt Sahne auch Eiweiß nehmen kann! 👍🏾 ich kann auch die Methode vom italienischen Carbonara Maestro Luciano Monosilio empfehlen! Grüße aus Hamburg 😃
@nbgforlive
2 жыл бұрын
Oder einfach gar keine Sahne so wie es sich gehört
@marcelsendel6877
Жыл бұрын
@@nbgforlive oder einfach so kochen wie man Bock hat und nicht ständig nach Rezept kocht...aber das müsste man halt können
@nbgforlive
Жыл бұрын
@@marcelsendel6877 Wenn du die originale ist haste keinen Bock mehr auf Sahne
@dankrungthep4893
Жыл бұрын
@@marcelsendel6877 Eben. Habe mir letztens einen richtig geilen Cheeseburger gemacht. Ein paar Zucchini in Scheiben geschnitten und mit etwas Schokolade bestrichen -- richtig geiler Cheeseburger einfach mal so wie ich Bock hatte statt nach Rezept gekocht.
Der Knaller, der Steffen... immer wieder eine Bereicherung💪Bitte weiter so machen... ich klatsche auch ein wenig Sahne dazu😜
Geile Rezepte ,cool präsentiert. Steffen,mach weiter so.
Coolio Dankeschön fürs Rezept Video!! auch für mich als selten kochender verständlich erklärt Sehr gut !! 👍🏼 Grüße aus München
Gestern nachgekocht. Hat alles super geklappt, die Soße ist wirklich sehr cremig geworden. 👍 Leckaaaaa!
Gerade nachgekocht , gegessen und für gut befunden😍
@hopeow4842
9 ай бұрын
Crbonara schmeckt besser
Habs nachgekocht .... Hammer 🙂
Hab ich heute gemacht , genau wie du es gezeigt hast,war sehr lecker ! Danke für 's Rezept
Das schmeckt super toll
Super danke
Jeder hat seine eigenen Rezepte und Geschmäcker. Ich verstehe da die intolleranz einiger Leute nicht. Sehr traurig.
@merolmatt
3 жыл бұрын
Welche Kommentare meinst du genau? So allgemein ist das nicht zielführend. Klar hat jeder seine eigenen Rezepte und Geschmäcker aber Spaghetti Carbonara ist halt ein festes Rezept. Ich habe es als Kind auch mit Sahnesoße und Kochschinken gegessen und es hat mir geschmeckt. Mittlerweile bin ich viele Jahre älter, habe eine Koch Ausbildung gemacht und weiß wie das klassische Rezept ist. Jeder kann es so kochen wie er möchte, da gibt es beim eigenen Geschmack kein richtig und falsch. Es ist nur nicht strafbar zu wissen wie es "eigentlich gehört". Ich glaube nur das drauf rumreiten und andere Menschen bekehren wollen löst da immer etwas negatives aus.
@lenzoflatti6984
3 жыл бұрын
Matthias Nitschke Les Dir mal Kommentare bei Deutschen die kochen durch. Da wird nur gehatet und in den Dreck gezogen. Macht aber ein Jamie Oliver zB genau das gleiche Rezept, kriechen alle hinten rein!!
@derg6222
3 жыл бұрын
@@lenzoflatti6984 was ein quatsch. unter jedem populären englischsprachigen video eines italienischen rezeptes tummeln sich erzürnte italiener in den kommentaren, die die vermeintlich unauthentische zubereitung monieren. gibt zig würende reactions irgendwelcher italienischer köche auf jamie oliver rezepte. das gefasel, dass dieses oder jenes nur in deutschland so sei ist so ein bullshit.
@Machinegunjoe-Viterbo
3 жыл бұрын
Rezepte werden benannt damit man weiß welche Zutaten verwendetwurden. Dieser Koch hat eknfach eine Käse Sahne Soßemit Spwck gemacht und diese dann falsch benannt. Cabonara = Pecorino, guanciale, eigelb, nudeln. Fertig. Das Gericht schmeckt alleim wegen dem Käse komplett anders.
@lenzoflatti6984
3 жыл бұрын
Machinegunjoe-Viterbo Wieso schaust Du Dir dann diese Videos an, wenn Du selbst alles viel besser weißt, und der "Profikoch" bist??? Damit man sich aufgeilen kann, oder was ist der Sinn dahinter??
🤣🤣🤣🤣sehr geil wird nach gekocht! Danke
Ohne Sahne. Ist ja keine Schinken Sahne Sauce Team 😂
Hab ich gestern gemacht. Mega lecker, ich hab es tatsächlich mit Sahne gekocht
Super lecker 👍
Das Messer war noch nie erhältlich seit ich in den Shop schau. :-| Ich habe mir jetzt das CROMA Typ 301 Santoku gekauft und fertig, : - ] Die Videos sehe ich mir gerne an - abonniert.
Jo schmeckt !!! Habe aber eine rote Zwiebel dabei 😎
Henssler: So bereitet man Pasta alla Carbonara zu Jeder Römer: So funktioniert eine Vergewaltigung
@__.dream.__2089
3 жыл бұрын
Man kanns auch übertreiben, findest du nicht ?
@KarinShengmi
3 ай бұрын
Meiner Meinung nach ist es so. Erstens ich stimme zu ja man kann auch übertreiben. Ausserdem es gibt kein „Original“ sondern man kann höchstens sagen die Italiener kochen das ohne Sahne und so schmeckt es denn meisten Italiener. Weil was das Original ist bestimmt niemand. Ausserdem so entstehen neue Gerichte im allgemeinen. Etwas abwandeln,anders kochen usw. Wer weiss villeicht in x Jahren ist dann die abgewandelte Version von einem Gericht angeblich das Originale. Also nicht zu streng nehmen einfach kochen und ausprobieren.
@thomasd.989
3 ай бұрын
@@KarinShengmistimmt, man könnte ja zu Birnen einfach “Äpfel” sagen, ist zwar nicht das Original aber wen kümmerts, es gibt ja kein Original. Etwas was ich an der Deutschen Kultur nicht ganz kapiere: Man erfindet gerne was, aber benennt es nach etwas das es schon gibt. Und selbstverständlich gibt es ein originales alla carbonara Rezept und nein, es stammt nicht aus Deutschland auch wenns vlt sächsisch klingen mag und nein Sahne hat da drinnen nichts verloren und wenn da nenn das Gericht gefälligst anders.
Ob mit Sahne oder Ohne Sahne , es ist und bleibt ein Klassiker;-) tolles Video
@thomasschafer7268
3 жыл бұрын
Original immer ohne. Sonst wirst du aus der Küche geschmissen.
@__.dream.__2089
3 жыл бұрын
@@thomasschafer7268 haha. Das mag sein, denn im Original wird es ohne Sahne gemacht. aber mittlerweile gibt es auch viele Italiener, die die Carbonara mit Sahne zubereiten.
@aris1956
3 жыл бұрын
@@__.dream.__2089 Ja... aber das sind keine original Italiener mehr. Das sind „eingedeutschte“ Italiener. ;-) In vielen italienischen Restaurants hierzulande machen die Leute das auch mit Sahne (und mit Kochschinken ! Was in einer Carbonara gar nicht zu suchen hat), weil die wissen, dass die Deutschen lieber mit Sahne das ganze mögen. In eine originale Carbonara gehört auch „Guanciale“ rein und keinen Speck. Wenn man eine Carbonara nie mit Guanciale gemacht hat, dann weiß man leider auch nicht, wie eine wirklich echte Carbonara schmecket.
@dankrungthep4893
Жыл бұрын
Mit Sahne ist es kein Klassiker, sondern Nudeln mit Sahnesauce.
@__.dream.__2089
Жыл бұрын
@@dankrungthep4893 aber trotzdem Lecker 😋
Hast mich enteusch!
Chicargo pizza würde ich auch gerne von dir lernen
Dankeschön Endlich den richten Ablauf gesehen und nudeln ohne gestocktes Ei
Super Rezept , habe es gerade gemacht. Ich habe als Käse einen Pecorino romano genommen, hat dem ganzen eine schöne Würze verliehen 😊👌
@emdeeamherd9511
3 жыл бұрын
Pecorino Romano ist definitiv die bessere Wahl - sehr guter Hinweis 👍🏽
@massiminomartucci7935
3 жыл бұрын
Solamente pecorino
@nbgforlive
2 жыл бұрын
Ja der gehört ja auch eigntl rein was man von der Sahne nicht sagen kann
@andre4408
Жыл бұрын
Moin......probier mal Guanchale aus ......luftgetrocknete Schweinebacke..........schmilzt in der Pfanne und im Mund 😉😉
Ein tolles Rezept. VG von meinem Kanal, Silke
So immer gemacht! ... Schön dass hier die Variante mit Sahne gezeigt wird! 😃
Lecker! Hab ich auch genauso gekocht und Ja, ein Schuss Sahne stört nicht. Schmeckt aber auch ohne. :)
@antonialaur3117
3 жыл бұрын
Ohne ..
was für ein geiler typ 😂
Spaghetti Carbonara gehört zu mein lieblings essen geil
Bester Man
In Italien ist man das immer ohne Sahne ... und meine Mutter lebt noch und ist aus Italien bzw. meine Eltern 😅
@taccat361
3 жыл бұрын
SO sollte das auch sein. Bin zwar Spanier, aber meine Italienische Tante würde mir links und rechts eine pfeffern wen ich Carbonara mit Sahne machen würde :--D
@__.dream.__2089
3 жыл бұрын
@@taccat361 ich finde das kann jeder so machen wie er es mag . schmecken Tut es auch mit Sahne.
@larspreibisch
3 жыл бұрын
Orig nur ohne Sahne.
@__.dream.__2089
3 жыл бұрын
Ich kenne aber auch viele Italiener die das mit Sahne machen . also das ist relativ. Ich weiß nur ,dass man das im originalen halt ohne Sahne macht aber mittlerweile gibt es viele Italiener, die das sogar selbst mit Sahne machen. Ist immer Ansichtssache. Die Hauptsache ist, dass es schlussendlich Schmeckt 😋
@DS_Foodtime
3 жыл бұрын
@@__.dream.__2089 nein ist keine Ansichtssache! Das Rezept ist eben ohne. Mann muss nicht alles ändern. Es gibt bereits die eingedeutschte Variante Spaghetti (oder oft Tortellini) in Schinken Sahnesoße. Die ausgewanderten Italiener machen das hier oft mit sahne, da Warenwert günstiger und wenn man das Essen liefert ist es besser. Außerdem sagen viele hier lebende Italiener „die Deutschen wollen das so“ was natürlich Mist ist. Kannst ja mal deinen Lieblingsitaliener fragen, die werden das bestätigen.
Und ich dachte richtige Carbonara wird mit PECORINO Käse gemacht, oder!?
@jannickjng8923
5 ай бұрын
Richtig eigentlich auch guancale statt bauchspeck und auf garkeinfall mit sahne. Also hat eigentlich nichts mehr mit carbonara zutun🤷🏻♂️
Super Rezept und super leicht nachzukochen. Schmeckt besser als die Carbonara meiner Mum, freu mich auf die kommenden Rezepte!
@hopeow4842
9 ай бұрын
Das ist halt keine carbonara in dem Video, es ist eine Sahnesoße
Lecker😋
Gutes video
Habe am Anfang darauf gepocht ohne Sahne zu machen... Habe jedoch mal mit ganz kleinem Schuss Sahne versucht und ich muss sagen, dass peppt den Geschmack richtig auf. Auf Olivenöl verzichte ich jedoch hier... Speck gibt genug Fett ab. Das eiweiß brate ich neben dem Speck wie ein Rührei und dieser kommt bei mir in die carbonara mit rein. Ich finde das macht den Geschmack nicht kaputt und ist auch weniger verschwenderisch.
super Rezept, ich mach es aber ohne Sahne!
@Ashami87
3 жыл бұрын
Toll!
@kevinwagnair4482
3 жыл бұрын
Its your Choice...
@m-hsuper-star5496
3 жыл бұрын
Wahnsinn
@andreh.5021
3 жыл бұрын
#TeamOhneSahne
@m-hsuper-star5496
3 жыл бұрын
@@andreh.5021 #fürmichkeinesahne
Kommt da kein Salz drauf?
Für die Leute die es nicht kapieren, es steht im Titel. Es ist Henssler's Rezept, nicht das Ursprüngliche Originale Rezept. 2tes. Er hat nicht behauptet es sei das Originale, er hat beim Speck drauf hingewiesen welcher im Original drin ist. Hat zwar Parmesan statt Pecorino vergessen zu erwähnen, ist egal das es wie im Titel NICHT, um das Original Rezept handelte. 3tes: Bei Sahne sagte er, das sich die Geister scheiden, er sagte wieder NICHT, im Original ist es vorhanden. Genauso verhält es sich mit den Eiern. Ob mit Eiweiß oder nicht oder zu welchen Teilen. Es ist seine eigene geschmackliche Präferenz dieses Rezeptes. Wie können manche behaupten, es ist falsch was er gemacht hat oder sonst irgendwelchen intoleranten Aussagen.
@Eisenkarl
2 жыл бұрын
die Welt ist halt voller Ingnoranten , Besserwisser und Vollpfosten. Die Anonymität des Internets lässt solche (falschen) Kommentare zu. Ich mag dieses Rezept und es ist mir sch...ss-egal, ob es das Original ist, oder nicht.
@horvateh
Жыл бұрын
Ich mach dir Carbonara wie sie gemacht wird im Original, und dann essen wir Hensler seine Carbonara. Du wirst merken das seine Carbonara um Welten wenn nicht Galaxien von der originalen entfernt ist. Der Fehler liegt gleich zu beginn an den Mengenangaben, der Art in welcher Reihenfolge er was macht u.s.w. Ich möchte seine Kochkünste nicht schmälern- z.B. sind seine Königsberger Klöpse einfach weltklasse- aber Italienisch Kochen ist eine andere Liga
@Eisenkarl
Жыл бұрын
Eduard, ich glaube dir sofort, dass „deine“ Carbonara vermutlich besser ist und besser schmeckt. Es würde aber nichts daran ändern, DASS MIR DIESES (!) REZEPT GUT SCHMECKT. Etwas anderes hab ich nicht behauptet
Etwas weniger Hahnentritt (die blutigen Punkte am Eigelb) und bei mir ohne Stücken von Eierschale. Trotzdem hervorragend gelungen. Unsere Hühner legen weiße Eier, da ist, im Gegensatz zu braunen Eiern, kaum Hahnentritt bei.
Also für einen Sternekoch finde ich die Durchführung alles andere als gelungen. Der Speck wird ohne Öl ausgelassen bei einer niedrigen Temperatur. Und die Sahne haut alles hinüber.
Echt gutes Essen, war sehr locker, ohne Sahne
@leondebray1847
3 жыл бұрын
Fühl ich haha
@andreh.5021
Жыл бұрын
Wenn du es richtig machst, braucht man keine Sahne. Fett und Nudelwasser machen die Soße aus.
@andreh.5021
Жыл бұрын
Wenn du es richtig machst, braucht man keine Sahne. Fett und Nudelwasser machen die Soße aus.
🔥🔥👍
Mensch Henssler. Ich liebe deine schnellen Rezepte und du bist echt super. Mach die Carbonara mal ohne Sahne. Die Soße wird durch Eigelb und Pasta Wasser soooo cremig 😍
DAS ist ml ne Spaghetti Cabonara! PERFEKT!!!
@hopeow4842
9 ай бұрын
Das ist Sahnesoße, keine Carbonara.
Das gibt es heute Abend bei mir
Geile Sache. Aber bitte mit Sahne!😀🥰
Fast so lecker wie das Original (Olivenöl? Sahne? Kochwasser in homöopathischer Dosis?) 😉
Definitiv OHNE Sahne! Bin Römer und das ist quasi DAS römische Rezept.
6 Eigelb fand ich zu viel, 4 hätten gereicht, aber ansonsten super erklärt und tolles Video, danke Chef!
Ohne Knoblauch und Petersilie? Egal, bestimmt auch sehr lecker. Bella Italia 🤣😂auch ohne Mutter 👍😅
@fredschmidt6153
3 жыл бұрын
Knoblauch und Petersilie haben in einer carbonara nichts zu suchen 😉
Den guanciale backenspeck kann man aber auch bei Edeka bestellen. Die haben dann auch noch peccorino. Wenn schon denn schon.
@hongkongfui04
3 жыл бұрын
Habe mal in meinem Rewe an der Fleischtheke nachgefragt, die wussten gar nicht, was das ist. 😁 Immerhin haben sie Pancetta da.
♥️
Sahne ist einf geil
"Carbonara is not an opinion" ;)
Ein echt schönes Rezept. Habe es gerade gekocht. Und habe zum Parmesan etwas Gorgonzola gemixt. Nur hatte ich etwas zu wenig Nudeln gemacht. Und die Sauce war etwas zu flüssig. Was habe ich da falsch gemacht. Geschmacklich super nur haftete sich nicht so gut an den Nudeln. Über Tips wäre ich dankbar.
@mila9863
3 жыл бұрын
Vielleicht ein wenig zu viel Sahne rein gemacht? Und das es zu wenig Nudeln waren ist auch ein Faktor, wenn mehr Nudeln da gewesen wären hätte die Soße dran gehaftet. Ansonsten kann ich dir empfehlen beim Einkauf mal nach Spaghetti mit einer rauen Oberfläche zu gucken. Da haftet die Soße besser dran.
Schön, dass man bei dem Gericht die Wahl hat, ob es traditionell sein soll oder gut schmecken soll xD
Wird die parmesan eigelb Mischung nur durchgemischt oder auch erhitzt ?
Ich habe gestern zum ersten Mal deine Spaghetti Carbonara mit Sahne zu Hause gemacht und mein Verlobter war total begeistert 😅😅😅😅 mittlerweile ist mein Verlobter süchtig nach deinen Gerichten ob süß oder deftig liebe Grüße Kristin aus Hamburg
👍🏽
Wahnsinn hab jetzt richtig Hunger bekommen, aber wenn ich bei 200g Spagetti immer 6 Eigelb brauche was mache ich dann wenn ich das für meine ganze Familie koche. Da brauch ich ja dann irgendwann 100 Eigelb. 😂
@obazdajunkie8586
3 жыл бұрын
Ich weiß, bin etwas spät dran, aber mach doch Baiser ausm Eiweiß.
„Da kann ich nur sagen: Alda, du has‘ doch gar keine Mudda!!“… total geiler Spruch😂😂😂
Ich liebe den Kerl 😂
bernd Rummel Wow what a dish
Heißt bei 500g 12 Eigelb? Überall die doppelte Menge?
Ich würds ohne Sahne machen. Ist aber kein Problem für mich.
Entwickelt olivenöl keine giftstoffe wenn man es zu stark erhitzt ?
Eben nachgekocht, einfach Klasse. Habe aber vollkornnudeln genommen, wegen dem nussigen Geschmack. .
😋
Was kann man mit dem übrigen Eiweiß machen?
Speckig 😁
1:39 In diesem Moment hat sich dieser Hamburger Bobby komplett frei gemacht von jeglicher Ehre
Geht das auch mit weniger Dotter?