SAYUR SANTAN BUNCIS
BAHAN 1
• 250g Buncis, dipotong serong
• 20 buah Cabe Hijau, dirajang 1/2 cm
• 50g Teri Medan Goreng
• 30 buah Petai, dibelah 2 bagian
• 15 buah Cabe Rawit
BAHAN 2 (Bumbu Halus)
• 8 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 3 buah Cabe Merah Rebus
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• 2 cm Lengkuas
• 1 sdt Terasi Goreng
• 50 ml Air
BAHAN 3
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 2 lembar Daun Salam
• 2 gelas (500 ml) Santan Encer
• 1 1/2 sdt Garam
• 2 sdt Gula Pasir
• 1 gelas (250 ml) Santan Kental
CARA MEMBUAT
Haluskan semua bahan 2 kemudian tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan daun salam, tumis kembali hingga harum.
Masukkan santan encer, garam dan gula, aduk-aduk perlahan hingga mendidih.
Masukkan semua bahan 1, masak hingga cukup matang.
Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih kembali
Angkat dan sajikan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor