Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa viimeisessä jaksossa kokataan SAVANNAH CHEESE BRGR!
Katso ohjelma nyt: www.ruutu.fi/ohjelmat/burgeri...
Ainekset
Burgeri
Naughty BRGR Naudan burgerpihvi
Vaasan THE BRGR burgerisämpylä
Valio Juhla cheddar pala
Valio tuorejuusto Viola maustamaton
Naughty BRGR Base aioli
Vihreä tabasco
Vihreä tomaatti 5 kpl
Vehnäjauho
Kananmuna
Korppujauho
Öljy
Säilykepaprika
Cayenne pippuri
Lipstikka
Kevätsipuli
Piparjuuritahna
Worchester
Täysjyväsinappi
Kuivattu oregano
Kuivattu timjami
Pimento cheese:
Raasta Cheddar, lisää mukaan 1 prk maustamatonta tuorejuustoa, 1 prk smetana, 1 dl säilyke paprikoita, 2 RKL tacomaustetta, 1 tl sipulijauhetta, 1/2 tl cayennepippuria,
- Sekoita kunnolla
Creole-Remoulade:
1 dl Naughty BRGR Base Aiolia
1 rkl täysjyväsinappia
1/2 suolakurkku atomeiksi
2 vartta kevätsipulia hienonnettuna
4 vartta lipstikkaa
1 tl piparjuuri tahna
1/2 tl Mustapippurirouhetta
Kuivatut yrtit: oregano, timjami
Muutama tippa Worcesteria
Muutama töräys Tabascoa
-Sekoita kaikki kunnolla
Mansikkapirtelö:
Valio Aino jäätelöä
Mansikkahillo
Vaniljatanko
Valio kuohukerma
Tuore mansikka
- Blenderiin
Resepti
Leikkaa vihreät tomaatit viipaleiksi ja mausta vihreällä Tabascolla ja suolalla ja anna marinoitua. Tee leivityspiste: omille lautasille vehnäjauho, kananmuna ja korppujauhoja. Leivitä tomaatit: 1.vehnäjauho 2.kananmuna 3.korppujauho. Paista öljyssä kullanruskeaksi.
Mausta pihvit molemmin puolin suolalla ja paista pannulla. Laita pihvit uunipellille ja asettele iso keko pimientoa pihvin päälle ja laita uuniin- Leikkaa kevätsipulia hienoksi sivuun odottamaan. Lämmitä sämpylät uunissa. Laita creole remoulade kanteen ja pohjaan. Pohjaan pihvi ja sen päälle paistetut vihreät tomaatit. Kanteen kevätsipulia ja kansi päälle
______________
Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka alkaa 6.4.2023 Nelosella.
Monissa liemissä marinoidut burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen palaavat Amerikkaan! Ravintoketjun huipulla kaahaavien kaverusten burgerinmakuinen road trip alkaa Tyynen meren rannalta Seattlesta ja kulkee Kalliovuorten läpi Teksasiin, jatkuu Mississippi-jokea pitkin Memphisiin ja Nashvilleen ja päättyy Alabaman kautta Atlantaan ja Atlantin valtamerelle.
Tärkeintä ei tietenkään ole päämäärä, vaan itse matka. Suurkaupungit on nähty, nyt rouhitaan Amerikan sydänmailla ja pikkukaupunkien burger-jointeissa. Kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Jokaisen jakson päätteeksi väsätään tietysti uusi äärimmäisen tymäkkä street food -resepti parhailla tuoreilla reissufiiliksillä.
Mikään ei pysäytä burgerimiehiä, kun tarjolla on tupla-annos americanaa, kanaa, kissakalaa, burgereita, pekaanipiirasta ja kantria! Täältä tullaan Amerikka, se on rautaa alle, kutonen silmään ja puita!