【さっと出来て絶品♡茄子のレンチン蒸し】「むいた茄子の皮で即席柴漬け!」ヒスイ色の茄子がめっちゃ綺麗♪「まるめし」 | Steamed eggplant in the microwave
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今日はレンチンで出来る蒸し茄子をご紹介します。
火を使わずレンチンで。茄子と調味料だけで小さな作り置き完成～♪
皮を剥くので簡単にレンチン出来て柔らか～。
皮は柴漬けにすると美味しいので、こちらもぜひ作ってみてください。
温でも冷でも美味しいです。
レンチン後の冷やした茄子の綺麗なこと♡
感謝して頂きます＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】
茄子(小) 4本(300g)
★醤油 大さじ1
★米酢 大さじ1
★きび砂糖 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★ごま油 大さじ1～2
白ごま 大さじ1
大葉千切り、2枚
【作り方】
①茄子は皮を剥き、アイラップに入れて電子レンジ600wで3分半加熱する。
加熱後がかなり熱いので取り出すときに蒸気が手にあたらないように気を付けてください、そのまま袋の上から流水を1分ほどあてれば粗熱が取れます。
冷めたら縦に2～4つにカットする。
②★の調味料を混ぜ合わせる。
③保存容器に茄子を並べ、②を注ぎ入れ、お好みで胡麻をかけて、大葉千切りを乗せて出来上がり♪
温かいまま食べても、又はよく冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
保存容器で冷やして食べる場合は、途中で茄子を上下返して、味をよくなじませてどうぞ＾＾
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【Ingredients】
4 Eggplant (small) (300g)
★1tbsp Soy sauce
★1tbsp Rice vinegar
★1tbsp Sugar
★1 tsp Chicken broth mix
★1/2 tsp Sesame oil
1tbsp White sesame seeds
2 Shiso leaves
【Directions】
①Peel the eggplants, place them in a plastic bag, and microwave at 600W for 3 and a half minutes.
Be careful when taking them out as they will be very hot and steam may burn your hands. To cool them down, hold the bag under running water for about 1 minute.
Once cooled, cut the eggplants lengthwise into 2-4 pieces.
②Mix the ★ seasonings together.
③Arrange the eggplants in a storage container, pour the seasoning mixture from step 2 over them, optionally sprinkle with sesame seeds, and top with shredded shiso leaves. And it's ready!
You can enjoy it warm or well-chilled from the refrigerator.
![【茄子の簡単レシピ]食べると幸せ！絶対に食べて欲しい【大葉】](/img/d.gif)
Пікірлер: 42
作るの2回目です。めちゃくちゃ美味しいです！簡単美味しいで最高！皮、えー⁉︎と思いつつ捨てるよりいいか！と思い作ってみたところ、なんて素晴らしいんでしょうか！感動しました。これは何とも言えない食感、皮とは思えないコリコリ感、ナスとは分かりませんよ。美味し過ぎ。レシピありがとうございます。
@cookkafemaru
11 күн бұрын
そうなんですよね、茄子の皮って簡単柴漬けにはもってこいだと思います＾＾
リピートして作ってます。 なすを皮むくと食べやすくなるし、皮も柴漬けにして余さず食べられる素晴らしいレシピありがとうございます！！
@cookkafemaru
Ай бұрын
こちらこそ、作って頂きましてどうもありがとうございます＾＾ 嬉しいコメントに元気が出ます!!!
ひたひたで美味しそ～う💕なすの甘味噌はすごく美味しくて忙しい時によく作ってます😊これも作ります！いつもありがとうございます🍀
Такой способ, не пробывала! Спасибо, Вам ! обязательно сделаю!👍この方法は試していません！ありがとう ！必ずやります！👍
夏の茄子美味しいですよね〜❣ レンチンはありがたいです😊 皮も食べれちゃうのですね😳 作ってみます🎵
@cookkafemaru
Ай бұрын
暑くて疲れた日は、レンチン使って少し楽させて もらいましょう～♪ 皮の柴漬けも美味しいので、ぜひ作ってみてください、紫蘇が少ないときは 梅干しをたたいて加えてもokです＾＾
@user-jf3lz2fd8u
Ай бұрын
@@cookkafemaru かふぇまるさん お返事ありがとうございます☺️ 暑い日揚げ物や炒め物しんどい時ありますよね😅 さっぱり美味しそ🎵 梅干し利用良いですね❣ 作ってみます〜(. ❛ ᴗ ❛.)
わぁぁ…！！！絶対美味しいやつ…！！大葉と食べたら美味しいだろうな……🤤
いつもありがとうございます😊 茄子🍆子供達は苦手なので自分用に作って楽しみたいと思いま〜す😆
@cookkafemaru
Ай бұрын
大人になれば嗜好も変わると思いますので 未来に期待して、まずは親が美味しく食べる所を 見せて「あーうまい♡」って見せびらかしましょう、笑
美味しそ～冷蔵庫に茄子2本あります 作ってみます🍆
@cookkafemaru
Ай бұрын
茄子2本ならすぐ出来ますね＾＾ あったかいままでも美味しいです～♪
夏らしい。涼しくなってきた。 美味しそうだわなー。ナス子供の頃から好物。季節の野菜ホッとします
@cookkafemaru
Ай бұрын
夏には夏の野菜を食べる、よく考えたらとても贅沢な気がします＾＾
夏は暑いからご飯を作るのも億劫になりますよね。私も茄子が食べたい時はたいていレンチン。冷たくして翌日食べてます。紫蘇や茗荷などトッピングを考えるのも楽しいです。
@cookkafemaru
Ай бұрын
トッピングでずいぶん変化しますよね～茄子はメインおかずになるんで 助かります＾＾
こちら、今日はとうとう31℃越えで、とうとう日を使いたくない日がやってきたって思ってました笑 好きなおかずですー🤤 皮向いてしば漬けとはさすがかふぇまるさんです！
@cookkafemaru
Ай бұрын
夏ですね、、暑い日はレンチンでさっと作って 少しだけのんびりしてください＾＾
チャンネル登録させて頂きます。参考に作らせて頂きます。
オシャレ＆美味しそう（ ＾ω＾）・・・♪
こんばんは😊 ナスのレンチン料理 前から気になってました ちょうど冷蔵庫に２本あり 明日作ってみようっと
@cookkafemaru
Ай бұрын
2本大切に食べて下さい＾＾
これ大好きなやつです！！！
@cookkafemaru
Ай бұрын
夏のお茄子も美味しいですよね＾＾
茄子冷蔵庫にあります。 今日は作りたいと思います❤ 皮の柴漬け作りたい。
@cookkafemaru
Ай бұрын
皮が食べたくてなすの皮を剥いてる気がします、笑
これは簡単で、タレしみしみが美味しそうで良いですね〜🍆💕 皮もこんなふうに美味しく食べられるんですね！梅酢の風味で、夏の食欲不振も飛んでいきそう！ そして残ったダシで炊き込みご飯…無駄なし、素晴らしい(≧∇≦)b そういえば、今年は梅の実は収穫できそうですか？
@cookkafemaru
Ай бұрын
買ったものをきっちり使い切る、これぞ節約!!! 美味しく無駄なく食材使い切るのが理想です＾＾ 梅は実はついたものの、とっくに完熟で雨と強風で落ちてしまい 慌てて少しとりました、梅干しに出来るかなぁ、、、、。
漬けだれまで残さず✨ 炊き込みご飯も気になる〜😆！
@cookkafemaru
Ай бұрын
調味料も捨てるのが勿体ない時ありますよね？ そんなときはちょっと味を足して、きのこと鶏肉の 炊き込みご飯なんかにしましょう＾＾
@miku.395
Ай бұрын
@@cookkafemaru めちゃあります〜！！ 今度から炊き込みご飯にします！✨
茄子は何にしても美味しいですよね めんどくさがりな私はポン酢で漬けてました(笑)
@cookkafemaru
Ай бұрын
ぽん酢は一年中使っていますが、夏はさっぱりとしていて 頼もしい調味料ですね～♡
皮むいちゃうの〜😢って思ったら、別の料理になってて流石です👏！カフェまるさんはこうでなくちゃ❤
@cookkafemaru
Ай бұрын
最近はなんでも高いので、端から端まで食べなくちゃ～ってなってますね＾＾ 野菜くずはスープにすると美味しいですよね～
今晩は＼(^▽^)／！ 夏は私もレンジで蒸しナス作ってわさび醤油かけて食べますが、この食べ方もあり出し、皮食べれるの分かってていつも捨ててました😱 野菜は皮に栄養が一番有るし、立派なおかずですもんね？大事に食べなきゃ農家さんが丹精込めて育てた商品ですもんね？
@cookkafemaru
Ай бұрын
これはよく冷やすと、白い泡の飲み物にぴったりなんですよ＾＾
@user-uj1jh1fk7u
Ай бұрын
@@cookkafemaru おはようございます(*^^*) 激ヤバじゃないですかぁー😝 キンキンに冷やした白い泡の奴と同じくキンキンに冷やした蒸しナスで🍻しなきゃ😍
なすわ、レンジチンわｙｓ目手管ｓI,karadaniyokuarimasenn❤
@cookkafemaru
Ай бұрын
どうもありがとうございます＾＾ 身体のためには、蒸し器で蒸すのが一番ですね。