No video
Sarmale în frunză de viță, ca la Badicul Moldovenesc. Poftim la masă! | episodul 11
@Ziuadeazi_md
Sarmalele sunt indispensabile de pe masa de sărbătoare a moldovenilor. Făcute din frunze de viță de vie, sau fie din frunze de varză proaspătă sau murată, sarmalele, cu siguranță, se pregătesc în orice casă din Moldova.
În emisiunea noastră arătăm cum se gătesc sarmalele în Badicul Moldovenesc, raionul Cahul, baștina maestrului Nicolae Botgros.
Poftim la masă!
Susține-ne pe / poftimlamasa
Video a fost realizat în cadrul proiectului „Înțelegerea audienței prin asistență digitală” implementat de Internews cu suportul Suediei.
Пікірлер: 62
Multumim mult! Tare frumos si clar ne-a explicat gazda dv, sarut mana!
Bravo cea mai explicita reteta mai ceva decit bucatarii renumiti mai astept retete felicitari
O doamnă minunata, cu sufletul splendid!
Woaw complimenti, foarte frumoase sărmăluțele dumneavoastră, o să încercăm și noi această rețetă nou de la dumneavoastră din Republica Moldova ❤
Rețeta minunată mulțumesc.
Mulțumim din suflet pentru munca tuturor , acestea sunt recete adevărate ❤❤❤❤.
Jos pălăria ❤❤❤ Așa le fac și eu. De la o moldoveancă am învățat acum 30 de ani si vă rog să mă credeți că toți care au mâncat la noi m-au întrebat cum le-am făcut. Să fiți sănătoasă și la cat mai multe realizări. Domnul să vă binecuvânteze casa și familia ♥️🙏👏🍀🥰
Doua bucatarese bune !! Bravo Moldova ma bucur ca mai vad ceva frumos de acolo nu doar rele
Foarte frumos ati prezentat, si secretele de la bunica si mama sunt de mare folos!!! Numai bine si cat mai multe retete autentice !!!!
абалдеть красиво и фкуса ...в первые на карте радар увидел село бадику молдовенеск.. красивое село и голупцы мммм
Felicitări pentru doamna este o mare gospodina se vede după ea sănătate și mult respect
@poftimlamasa
Жыл бұрын
Doamna Svetlana e o femeie deosebită. Mulțumim
A fost o mare plăcere să vă urmăresc, mulțumiri pentru rețetă!
O rețetă minunată, vă felicit ,sunteți o persoană deosebită, să fiți sănătoasă. ❤❤
Graiul asta minunat ma inaripeaza ! Ce romana frumoasa ! Respect !
Bravo! Multumim!
Atât de drăguță e doamna ! Multa sănătate îi doresc . Sărmăluțele arata bune de tot .
@poftimlamasa
Жыл бұрын
Mulțumim și poftim la masă :)
@mushiuletgigi5705
Жыл бұрын
@@poftimlamasa Până explici și faci tu sarmalele , trece anul ! 👎👎👎👎👎Nu ai nici un secret , tot așa fac miliarde de gospodine ! Nu ești cu nimic deasupra lor ! 👎👎👎😡😡😡👎👎👎👎👎👎🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮
Foarte draguta si interesanta e gazda! As dori sa mai vad retete cu dnei!🌺🌺🤣
Asa de dragute sunteti!!!
Bravo
Doamnelor sunteți delicioase ca sarmalutele! Felicitări! ❤❤
👍👍👍👍👍👍👍👍❤
Bravo !!!
@poftimlamasa
Жыл бұрын
Mulțumim și poftim la masă :)
Felicitări și domnișoarei prezentator ..dar și doamnei gazda frumoasa blajină răbdătoare și foarte priceputa mulțumim doamne ajuta sa ne mai arate aceste obiceiuri sa ne amintim Si noi cei care nu mai avem mamele,,în viața și nici bunici... Sănătate multa celor inimoși și dornice de a ne spune obiceiul...sărutmâna și mul succes
❤❤❤❤❤❤ 🙏
Mulțumesc pentru rețeta dumneavoastră, dar și pentru informațiile date!❤ Am o curiozitate însă, dacă spuneți " prăjitură " la călire, la prăjitura dulce cum îi spuneți?
Nu am vazut asa reteta niciodata.
@hekasoram
7 ай бұрын
pai nu ca umplutura aia e de ardei umpluti nu de sarmale
Eu o sa am alta parere,cu privire la mesajele,care le-au lasat unii,fara sa observe greselile ,care le-a vorbit aceasta "gospodina"si a dus in ieruare multa lume.Gura ii merge bine,dar cit priveste in ale culinariei,mai putin.Pregatirea sarmalelor,sa adogi atita apa in umplutura,apoi nu le mai maninci cu furculita,ci cu lingura.In imlutura data era destul 200ml de apa si atit.Adaugind apa pentru fiert ,orezul se inbiba cu ea si sarmalele se primesc intregi si bune.Cit priveste pregatirea frunzelor pentru iarna,e destul la 1l apa sa adugati o lingura de sare,se pune la fiert apa,iar apoi cu pintetul de bucatarie se ea cite cinci frunze deja pregatite a cite 5 bucati,se blanseaza citeva secunde si se introduce in borcan.Si asa pina implem borcanul,apoi se toarna zeama ramasa si se inchide cu capac metalic.Astfel ele se primesc elastice si intregi,fara sa mai adaugati acrul otet,acreala din frunze,care o contin,e suficienta si nu cum a demonstrat'gospodina",iarasi ducind lumea in ieruare.Nici odata nu trebuie sa "hamai"cea ce nu stii si sa duci lumea in ieruare.Sunt barbat,dar in ale gatitului ma pricep foarte bine,si nupot trce cu vedera asemenea cazuri,cind apar asa guralii si duc lumea in ieruare.Sper ca la unii sa fie de folos la ce-a ce am scris.
❤️🍀👍🍀❤️
Multumesc frumos. Unde gasesc reteta?
Vezi,cum a știut ea sa zică ca să nu mai o luați și pe bunica,ca întârziați la ziua lui miriam😂Deci,știe totul si o sa fie bine,trebuie s-o supere pe ea vreun coleg,colegă și atunci sa vedeți ce va fi la gura ei,nu va tolera și le va da ea răspuns la toți.Ambitia și curajul e la ea.😊❤te pup Natalia.
Ам привит пи "нет", Izrael fac sarmale fără carne cu frunză de vie, morcov nu ştiu dacă pun. Posibil Doamna ştie vre-un secret, îi bun probabil şi fâră morcov. Iubesc mîncarea simplă şi gustoasă. Părerea mea, că prea multă grăsime se foloseşte.
😮😮 se vuoi, se vi🎉 ct vi se uno non si vuole se vi❤❤❤😅😮😢🎉❤
Sarumana sa nu va lacrime e ochi de la ceapa trebuie sa spalma cutítul insubre de a toca ceapa
Da nu ați menționat cantitățile, măcar așa cu aproximație.
@poftimlamasa
Жыл бұрын
1 kg de orez / 1 kg de carne, proporție care poate fi modificată în dependență de preferințe, mai multă carne și mai puțin orez pentru cei care iubesc mai multă carne în sarmale
@marialaurus6936
Жыл бұрын
Doamnă domnișoara.. meati făcut poftă bună vai ce așa mânca. Farfuria ăia singură.ca la noi se face cu varza că nu avem frunză de vie.
@mushiuletgigi5705
Жыл бұрын
@@poftimlamasa Cum sa pui 1 kg de orez la un Kg de carne ?? Ai înnebunit ??? Se pune la 1 kg de carne maxim 250grame de orez . Sărăcie ce faci acolo . Nu !
@hekasoram
7 ай бұрын
@@mushiuletgigi5705 corect
Таку страву ми готуємо в Украіні . Смачного )))
Imi inchipui ca sunt bune si chiar as vrea sa le gust. Totusi, umplutura aia nu mai e de sarmale daca se adauga morcov, ardei etc. Aia devine umplutura de ardei umpluti, care este evident o alta mancare, si implicit si gustul sarmalelor nu va mai fi de sarmale ci de ardei umpluti.
@user-bm6nm8ic1f
2 ай бұрын
Noi la Rep. Moldova punem la sarmale, morcov , ciapa si restil cum ati vazut !!!
@roscagalina1159
2 ай бұрын
Cred că şi cele fără morcov sínt bune, chiar vreu să ştiu receta.
Жаль что вы не сделали субтитры.
m-am delectat cu aceste doamne frumoase , insa pe la noi nu se pun morcovi in sarmale
@alexandragrisca9588
2 ай бұрын
Doamna a accentuat, - reteta dumneaei nu e batuta in cui. Vreti s-o incercati, - bine!, nu?, - continuati cu a dvs.
MULȚUMESC PENTRU REȚETĂ DAR ATI FĂCUT SARMALE DE LEGUME CU MULT OREZ POFTA BUNA
@poftimlamasa
Жыл бұрын
Mulțumim
@larisag.3022
Жыл бұрын
Eu am făcut rețeta exact așa și mi-au ieșit nemaipomenit de bune.
Nu-i prea mult orez la câtă carne este ?
Suc de roșii sau bulion ,nu puneți deloc ?
@panfilaaprofirei3041
4 ай бұрын
A pus doar pasta de ardei rosu.
La Moldova se mai pune și două ouă în compoziția de sarmale, sunt mai consistente. Carnea a fost foarte grasă, și orezul a fost prea mult în comparație cu carnea.
@alexandragrisca9588
2 ай бұрын
In Moldova, fiecare gospodina face sarmale dupa placul ei. Le mananca cine are placere si pofta.
Mult orez ,f mult