03:27 무염터버 → 무염버터 입니다. 오타 죄송합니다. 🙈 안녕하세요. 오늘은 산딸기 마카롱을 준비했어요. 산딸기 잼을 직접 끓여서 넣었어요. ▶ 재료 (마카롱 약 15개 분량, 4시간 내외 소요) 흰자 80g 설탕 80g 아몬드가루 100g 슈가파우더 100g 식용 색소 (파랑) 노른자 3개 (60g) 설탕 40g 바닐라 익스트랙 6ml 우유 55g 무염터버 170g 산딸기 잼 2큰술 핑크 초콜릿 1) 흰자를 휘핑하며 설탕을 3번 나눠 넣어서 뿔이 살짝 휘는 머랭을 만듭니다. 2) 색소를 넣고 저속으로 저어 기포를 정리한 다음 아몬드가루와 슈가파우더를 체에 걸러 넣습니다. 3) 주걱으로 거품이 죽지 않게 섞어주고 날가루가 보이지 않으면 조금씩 누르면서 섞어줍니다. 4) 반죽이 천천히 흐르면서 리본을 그리듯 떨어지면 원형 깍지를 끼운 짤 주머니에 담아 팬 위에 짜줍니다. 5) 건조한 곳에서 말려준 다음 오븐을 140도로 예열합니다. 6) 예열된 140도 오븐에서 14분 구워서 식혀줍니다. (식히는 동안 크림 만들기) 7) 냄비에 계란, 설탕, 바닐라, 우유를 넣고 섞어주고 약불에 올려 계속 저어줍니다. 8) 온도계로 체크하면서 82도가 되면 불에서 내려 더 저어줍니다. 9) 체에 한번 걸러 식혀주는 동안 다른 볼에 버터를 넣고 풀어줍니다. 10) 미지근하게 식은 혼합물을 버터에 넣거 5분정도 충분히 섞어줍니다. 11) 산딸기 잼을 넣고 섞어주고, 짤 주머니에 담아 식은 마카롱에 짜서 샌드합니다. 12) 핑크 초콜릿을 녹여서 짤 주머니에 담아 마카롱 위에 데코합니다. (취향에 따라 크런키나 스프링클도 추가합니다) + 완성한 마카롱은 밀봉후 냉장 보관하고 일주일 이내로 먹습니다.

@user-mk6rv9kn5e

2 жыл бұрын

무염터버 내가 말할라 그랬는데! 오랜만에 초딩처럼 신났었는데!

@user-jb1fn7lw3e

2 жыл бұрын

치자피즈

@drawmyline

2 жыл бұрын

마딸산기카롱

@lovely_roach

2 жыл бұрын

퀴벌쿠레키바

@user-dm7hi7ok8l

2 жыл бұрын

무염터벅터벅

헐 무슨일이죠 한번에 영상 두개라니 ㅇㅁㅇ.. 오늘 밤 좋은 영상 보고 잘 수 있겠네요❤️ 한세님 항상 영상 올려주셔서 감사하고 좋은 밤 되세요!!

4:16 자막에 'K-한큰술'ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

04:15 진짜 큰숟갈이네용ㅋㅋㅋ마쉿겠돠ㅏ❤️‍🔥

The amount of work u are putting in these videos is sooo appreciated . Love you and thanks a lot You are the favorite person always and forever and dearest to heart🍡🍓🍧🎉🥰🥰💖♥️❤️❤️🌙🫂

마카롱 존맛탱

한세님 영상 소리 중 제일 좋은 소리 계란 휘핑 중 설탕 넣는 사각사각소리 >< ♥︎

4:15 k-한큰술ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마늘공주 생각남 ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ

무염터버 ㅋㅋ 귀여우셔요😶💛

Очередной вкусный рецепт от Вас, ! Спасибо! 😊🌞👍👏🍾🥂당Another delicious recipe from you! Thank you!

이거 체리마카롱영상을 이은 내 최애영상이되겠는걸

I 💙 macarons !

ㅘ 맛있겠ㄷr

1:25 〜 섞는 소리가 기분 좋아요❣️ 번역기를 사용하고 있어요. 글이 서툴러서 미안해요.

NOW YOU’VE MADE ME HUNGRY istg this looks TOO delicious

@deadmeme9158

2 жыл бұрын

🐿

우왕

너무 귀엽고 맛있게 생겼어요

산딸기 잼과 산딸기 마카롱,,, 뽕을 뽑으시는군여

Cool vids

👍🏻❤️😍

What a beautiful video Which camera are you using???

똑똑 실례합니당.... 혹시 한세님 오븐 어떤걸 사용하시는지 알수있을까요?.. 혹은 아시는분 계실까요?..

3:27 무염터버.... ㅋㅋㅋㅋ

@hanse_

2 жыл бұрын

🙈

한세님 영상 잘보고있어요~^^ 마카롱 만들다 보니ᆢ 마카로나주할때 제가 사용중인 주걱이 좀 불편해서요ᆢ한세님 영상속 주걱은 어디서 살수있을까요?

👍👍👍👍👍👍👍♡♡♡♡♡♡

I love macarons & especially videos that are for a new filing recipe !! Could you possibly add the written recipe in English too ?? Pleasee ? They turned out beautiful !!

@edlin8308

2 жыл бұрын

Ingredients (about 15 macaroons, takes about 4 hours) 80 g egg whites 80 g sugar 100g almond powder 100g sugar powder food coloring (blue) 3 yolks (60g) 40 g sugar Vanilla Extract 6ml 55 g milk 170g unsalted butter

@jamifitz

2 жыл бұрын

@@edlin8308 Thank you !! I did see that part in the video. What I should have asked is about the detailed steps that are regarding the filing, like to what consistency to cook until and what temp to add the butter in for the filing. I assumed that was in the recipe and that wasnt in the video. But I really appreciate you writing it here!

@Nomberoneukifan

2 жыл бұрын

The pinned comment is the recipe and at the bottom there’s a “translate to English” button. It translates really well and there’s hardly any grammar mistakes

한세야 사랑해♥

마카롱이 구웠을때 등에 주름이 잡히는건 왜 일까요??

하 저 마카롱 확인하는 작은 손 몇년째 보는건데도 볼때마다 피식함 ㅋㅋ 웃겨

3:29 무염터버 뭔가여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@hanse_

2 жыл бұрын

🙈

:o

이 마카롱은 사드세요ㅠㅠ

3:30 무염 터버 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3:25 무염터버 오타났어요!!

@hanse_

2 жыл бұрын

🙈

무염터버가 아니고 무염버터입니다.ㅠㅠ

한세님은 산딸기 그냥 드시지 마세요... 싱싱한 산딸기 먹다가 벌레랑 알이랑 같이 먹어요....... 저도 알고싶지 않았어요,,,,