La sangria è una bevanda alcolica tipica spagnola, preparata con vino, frutta, spezie, zucchero e limone. Prende il nome da “sangre” (“sangue”), in riferimento al caratteristico colore rosso rubino, ma ne esiste anche una variante bianca diffusa in Catalogna.
Apprezzata soprattuto in estate perché va servita fredda, è perfetta all’ora dell’aperitivo o durante le feste.
Questa bevanda è molto semplice da preparare: unisci gli ingredienti e fai macerare in frigo per almeno due ore. Una volta pronta, servila nei bicchieri usando un mestolo.
Oggi la prepariamo con il Creator chef Elpidio, che ci fornirà i consigli per realizzarla secondo la ricetta tradizionale.
Ingredienti
230 gr mele
400 gr pesche
600 gr arance
350 gr limoni
60 ml succo di arancia
40 ml succo di limone
1 litro di vino rosso
50 ml cognac
6 chiodi di garofano
2 stecche di cannella
120 gr zucchero
450 gr ghiaccio
500 ml gassosa
00:00 PRESENTAZIONE
00:15 INIZIO PREPARAZIONE
01:23 AGGIUNTA VINO ROSSO
01:59 MACERAZIONE IN FRIGO
02:17 AGGIUNGI GHIACCIO E GASSOSA
02:36 VERSA E GUSTA