"상추" 더 이상 쌈으로만 먹지 마세요

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 상추김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 쫑상추 500g
- 천일염 3스푼 + 식초 2스푼과 함께 20분 절이기
2. 밀가루 1스푼 + 물 300mL
3. 양파 1/2개(채설기)
4.설탕 1스푼 반
5.소금 1스푼(간맞추기)
[믹서기에 갈 재료]
사과 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 5개, 생강 1/2톨, 홍고추 7개, 청양고추 2개, 새우젓 1스푼, 멸치액젓 4스푼, 생수 1컵(200ml)
#김대석셰프 #상추김치

Пікірлер: 385

  • @jung4603
    @jung4603 Жыл бұрын

    상추와 토마토 을 썰어서 함께 겉저리 환상의 맛 나옵니다 토마토을 안먹는 남쳔도 그겉저리에 토마토는 맛나게 먹어요 늘 감사합니다

  • @user-rh4uz2gs4x
    @user-rh4uz2gs4x Жыл бұрын

    자박짜박 ㅎㅎㅎ 김대석 쉐프는 말소리가 더 맛깔스럽게 나온다 영상 늘~잘보고 있어요 감사드립니다 🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @livingthings3080
    @livingthings3080 Жыл бұрын

    상추김치 생각보다 훨씬 맛있더라고요 이거 정말 소중한 레시피네요 감사합니다.

  • @TVCountrysideDaily
    @TVCountrysideDaily Жыл бұрын

    24~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 🌸💕🤗 오늘도 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 👍👍

  • @user-bn9hs8dv2u
    @user-bn9hs8dv2u3 күн бұрын

    상추김치 정말 정말 맛 있어요

  • @user-ms6gf5nb2d
    @user-ms6gf5nb2d Жыл бұрын

    세프님 구수한 말투 정감 갑니다😂 상추김치 색다르네요 맛나겠어요 잘 배우고 갑니다 행복하세요 ☆☆☆

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Жыл бұрын

    와우 상추김치 어제 텃밭에서 상추 많이 뜯었는데 ㅎ 오늘 레시피 👍지금 따라쟁이 해볼겁니다😂

  • @user-xm7yo8yv4x
    @user-xm7yo8yv4x Жыл бұрын

    진짜 요리,박사 입니다

  • @user-pu3fb2yc2s
    @user-pu3fb2yc2s4 күн бұрын

    마음도 따듯하고 자상한 셰프님,늘 감사합니다!

  • @user-pr8ic3cy7g
    @user-pr8ic3cy7g Жыл бұрын

    수고하셨어요 감사합니다

  • @seoeun1253
    @seoeun1253 Жыл бұрын

    영상 감사합니다 상추도 이렇게도 해먹는군요 저도 한번 만들어봐야 겠네요 감사합니다😊 😊😊😊

  • @Amen551
    @Amen551 Жыл бұрын

    셰프님 안녕하십니까 😊 상추김치 첨 봤어요 진짜 짱이네요 👍 최고에요

  • @user-xl8ju2ie7p
    @user-xl8ju2ie7pАй бұрын

    꼭 담가야겠습니다. 오늘도 감사합니다~~^^

  • @user-nx8kc6wk2j
    @user-nx8kc6wk2j Жыл бұрын

    와우. 당장. 시장 가야 겠어요 감사합니다~

  • @user-zt7nc6eu7t
    @user-zt7nc6eu7t17 күн бұрын

    맛있어보여요. 함담아 봐야겠어요~

  • @user-hv6jf6tv6e
    @user-hv6jf6tv6e Жыл бұрын

    세프님 상추겉절이 비주얼이 너무맛깔스럽네요^^ 건강하세요 선생님

  • @sukiechang9436
    @sukiechang9436 Жыл бұрын

    설명하시는 말씀만 들어도 아주 맛이 있는것 같아 구독 합니다. 오래간만에 듣는 구수한 사투리 아주 듣기 좋습니다. 어렸을때 자랐던 고향 생각 나네요😂😂😂😂

  • @user-es7ud8wq3u
    @user-es7ud8wq3u14 күн бұрын

    와아아 너무너무 맛나겠다 감사합니다 ~~~

  • @sunb3519
    @sunb3519 Жыл бұрын

    쫑상추 로메인 식감 너무좋아요~♡역쉬 김대석 쉐프님..

  • @user-ij1ku1wj2t
    @user-ij1ku1wj2t Жыл бұрын

    싸스럼하게 맛있더라고요 세프님 레시피 간단정확하고 좋아요

  • @user-es1et8in5u
    @user-es1et8in5u Жыл бұрын

    아 상추로 김치를 넘 맛있게 보입니다. 쫑상치를 사와 저도 한번 김치를 담궈 보겠습니다 👍👍👏👏

  • @user-ve4nq3lm1x
    @user-ve4nq3lm1x Жыл бұрын

    와~~집안에서 봄을 느껴보는 요리입니다 최고십니다~

  • @user-ii6ce6lj6b
    @user-ii6ce6lj6b Жыл бұрын

    맛있을 것 같네요~ ^^ 전 간장으로만 담궜는데 다음에는 젓갈로 담궈봐야겠네용~ 영상 끝까지 잘 보고 좋아요 누르고 갑니당~ ^^

  • @user-xw5we5zm4m
    @user-xw5we5zm4mКүн бұрын

    살림에 한보탬 해주셔서 감사드립니다 요리에 많은 도움이 됩니다 최고 짱! 고맙습니다

  • @user-ur6gx6gm5b
    @user-ur6gx6gm5bАй бұрын

    보기만해도 맛나네요 감사합니다

  • @user-qu6tb9jd2i
    @user-qu6tb9jd2i Жыл бұрын

    상추김치한번해봐야겠네요 맛나보입니다~~^^

  • @TV-eq4gu
    @TV-eq4gu Жыл бұрын

    쫑상추 로메인상추로 꼬~~~옥 기억하고 담겠습니다 오늘 또 도전합니다 잘 배워갑니다 김대석 셰프님 응원드립니다

  • @user-cp6de7dy9c
    @user-cp6de7dy9c14 күн бұрын

    오늘은 마늘쫑,멸치볶음 해 먹었는데 낼은 상추김치 해먹어야겠네요

  • @songhitv
    @songhitv14 күн бұрын

    와 ~맛나보입니다 저도 도전해보려합니다

  • @tvpoemandrecitation2931
    @tvpoemandrecitation2931 Жыл бұрын

    상추김치 🎉맛있는 영상 속으로 젖었다가 🎉끝까지 즐감하고 자주 뵙기를 소망하며 오늘도 평강이 가득했으면 좋겠습니다 💕

  • @user-uo8in7jz2t
    @user-uo8in7jz2t7 күн бұрын

    맛있어 보이네요 최고십니다

  • @jnnifer6692
    @jnnifer6692 Жыл бұрын

    상추김치~~ 대박이다 !!! 로메인 상추가 아삭하고 맛있데요 👍👍👍👍

  • @ioioi108
    @ioioi108 Жыл бұрын

    너무너무 맛있어 보이네요 저희 시골에서만 나는 상추가 있는데 그 상추로 만들어 봐야겠네요 아삭아삭~느낌 알겠네요😅 고생하세요~잘봤습니다👍

  • @user-op1sd7xo8i
    @user-op1sd7xo8i10 күн бұрын

    감사합니다👍👏👏👏

  • @dumbbell2472
    @dumbbell2472 Жыл бұрын

    진짜 시원하고 맛있어요! 상추만 보면 김치 만들고 싶어서 심장이 두근두근ㅋㅋㅋ

  • @user-ur2nd7ue4m
    @user-ur2nd7ue4mКүн бұрын

    이런방법이 있었네요 당장 텃밭으로 달려가서 싱싱하게 잘자란 상추따서 맛있는 상추김치 도전해 보겠어용 영상 잘보고 갑니다 베리굿

  • @love-cn7yw
    @love-cn7yw Жыл бұрын

    열무도 똑같은 방법으로 하면ᆢ정말 맛있습니다!~ㅎ 상추 꼭 담아보겠습니다!~ 감사해요!~~~♡

  • @user-fs5uf7si7k
    @user-fs5uf7si7k Жыл бұрын

    셰프님~로메인으로 담았는데요 세상에나 열무 물김치보다 더 더 맛있어요 완전 대박입니다!!!

  • @verandi3517
    @verandi3517 Жыл бұрын

    셰프님 내일 상추사서 꼭 도전해볼께요^^ 그리고 책 출간 축하드립니다 알라딘 들어갔다가 어찌나 반갑던지 몰라요 항상 응원드립니다❤👍👏🏻 건강하세요

  • @KimChefTV

    @KimChefTV

    Жыл бұрын

    진심 감사합니다~

  • @cbc91anaheim
    @cbc91anaheim Жыл бұрын

    제 아내와 같이 영상 여러번 돌려보고 레시피 잘 배웠어요! 맛있게 해먹을께요. 감사합니다.

  • @user-zb4fb7ic2x
    @user-zb4fb7ic2x2 ай бұрын

    세프님. 항상. 고맙습니다

  • @user-gh1jl2bj5z
    @user-gh1jl2bj5z2 ай бұрын

    와~~맛있겠다 감사합니다 ^^

  • @user-ek7kk1tk1z
    @user-ek7kk1tk1z3 ай бұрын

    상추 김치는 처음 알았어요 레시피 감사합니다 ❤❤

  • @user-do8fx3ob5o
    @user-do8fx3ob5o Жыл бұрын

    우와~~ 맛있을거 같네요 보리밥에 삭삭 들기름 한방울톡! 설렁설렁 비벼서 먹으면 최고일거 같네요 쫑상추 사서 해봐야겠어요

  • @user-bd2zd7ei7x
    @user-bd2zd7ei7x Жыл бұрын

    신선하고,상큼하니 정말 맛있겠어요.특히 요즘 입맛없는 봄이나 여름에요. 꼭, 해볼거예요.레시피 감사해요.🌱

  • @user-ln8qs7xn6d
    @user-ln8qs7xn6d Жыл бұрын

    얼 마 나 맛 있겠어요? 진짜 맛있어요. 최곱니다.최고~~~❤❤❤🎉😊

  • @user-jo7qu6tu1c
    @user-jo7qu6tu1c Жыл бұрын

    상추 겉절이는 해먹는데 상추김치는 생소하네요 간단하면서 식감이 아삭아삭 맛있을것 같아요 저도 해먹어야 겠어요 김셰프님 많은 레시피 감사합니다 😂❤

  • @user-jw7tz4ru6n

    @user-jw7tz4ru6n

    Жыл бұрын

    😅😢🎉❤😅

  • @jko7255
    @jko7255 Жыл бұрын

    좋아요 잘봤습니다 🙏👍❤️

  • @user-qs4em2ph3k
    @user-qs4em2ph3k Жыл бұрын

    어머 보기만해도 맛있게보여요 당장 담아야 겠네요

  • @user-hr6ev8kk2v
    @user-hr6ev8kk2v Жыл бұрын

    상추 걷절이만 해도 콩죽 되는데 세프님의 솜씨 비결 생생한 상추김치 신기?

  • @user-us4ww9fw4u
    @user-us4ww9fw4u Жыл бұрын

    대박~상추김치 담아야겠어요^^

  • @user-ld1rc7eo4d
    @user-ld1rc7eo4d8 күн бұрын

    텃밭에 로메인상추 믾이 따왔는데 세프님 따라서 해봐야겠어요 넘 맛있을것 같아요~

  • @user-cv2rc6yh1o
    @user-cv2rc6yh1o Жыл бұрын

    상추김치 로메인김치 담가야겠어요

  • @user-cn8fv4ep8d
    @user-cn8fv4ep8d Жыл бұрын

    군침이 팍팍 돋네요 한번 도전해봐야겠어요 식감이 귓전에 들리는듯요❤❤❤

  • @user-rt6tn3ym5g
    @user-rt6tn3ym5g Жыл бұрын

    김대석쉐프님 맛나겠어요 꼭 담궈서 먹어볼께요 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-iz2rf1jm1f
    @user-iz2rf1jm1f Жыл бұрын

    진짜 김대석 셰프 님 짱 입니다!

  • @user-kc2zt2bb7t
    @user-kc2zt2bb7tАй бұрын

    역시 셰프님 짱입니다 저도 한번 담아서 칭찬받고 싶네요 가족들한테 고맙고 감사합니다🎉🎉🎉🎉🎉❤😢

  • @user-zr3ku4ui6z
    @user-zr3ku4ui6z Жыл бұрын

    상추로 김치는 첨보는데 텃밭에 상추가 많은데 한번 해봐야겠네요 감사합니다 ^^

  • @user-ce1jh2nh9v
    @user-ce1jh2nh9v Жыл бұрын

    상추김치는 처음인데 선생님 알려주신데로 맜있게 담가보겠습니다 감사합니다

  • @user-st5wv8zp7k
    @user-st5wv8zp7k Жыл бұрын

    세프님 상추로 김치 담그는것 처음보네요 맛나 보입니다 잘보고 갑니다

  • @user-qe5zk6dv4z
    @user-qe5zk6dv4z Жыл бұрын

    넘나 좋고 고마운 쉐프님❤❤

  • @user-ls4uy9dt2m
    @user-ls4uy9dt2m Жыл бұрын

    상추김치 잘 보고 많이 배워 갑니다. 저도 한번 도전 해 보겠습니다.행복한 금요일되세요

  • @user-tu6ix6jm7k
    @user-tu6ix6jm7k2 ай бұрын

    왕~~상추김치 첨보네 신기하다 셰프님 잘보고 찍고갑니다 감사합니다

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t Жыл бұрын

    헐 대박!

  • @user-ky7of2ug5g
    @user-ky7of2ug5g Жыл бұрын

    잘 배워갑니다. 도마가 탐납니다 ㅋ

  • @user-oc4yc5zv8g
    @user-oc4yc5zv8g Жыл бұрын

    아삭아삭하니 정말 맛있겠어요 어제 오이소박이도 담아서 맛있게 먹는데 재래시장가면 쫑상추 사와야겠어요 셰프님😊 늘 감사드립니다 👍 👍 👍

  • @user-sz8iu5xo3d
    @user-sz8iu5xo3d Жыл бұрын

    해먹어봐야 겠네요^^~~

  • @user-it6gw7sr9y
    @user-it6gw7sr9y11 ай бұрын

    상추김치 맛있게 담는 법 봤습니다 감사합니다

  • @user-tl7ec5sw9d
    @user-tl7ec5sw9d Жыл бұрын

    김대석 세프님 넘 감사합니다~~^^

  • @user-cy7dm9uk5q
    @user-cy7dm9uk5q Жыл бұрын

    김대석쉐프님 말씀도 맛있게 잘하시고 실력도 대단하십니다

  • @suk1851
    @suk1851 Жыл бұрын

    저상추를사다가 그냥먹기는 좀 억세고 해서 된장찌개 에 넣엇는데 김치가되는군요~ 배워감니다~ 감사합니다 🌈🌷🌱🌿🍁🍂

  • @user-lv3fk6lg5j
    @user-lv3fk6lg5j Жыл бұрын

    상추김치 너무 맛있어요 여러분도 담아보세요 맛이 짱입니다 선생님 감사해요

  • @user-sx1lp2kp3d
    @user-sx1lp2kp3d Жыл бұрын

    쉐프님만든요리는 바로바로 따라해봅니다 ^^

  • @user-jn2dv7ri8c
    @user-jn2dv7ri8c Жыл бұрын

    앗따~~~~~상추김치도 담는건 !대단하네요. 당장 따라 해먹고싶네요.😊

  • @user-bh7yq3ih6x
    @user-bh7yq3ih6x Жыл бұрын

    상추의 변신 맛나겠네용 감사드려요 잘 만들어 먹을께요 셰프님 오늘도 화이팅하세요!!🙌🙌

  • @gola_cook
    @gola_cook Жыл бұрын

    몇주째 속이 안 좋아서 매끼니 상추먹고 고쳤어요. 상추김치 꼭 도전해 봐야겠어요❤❤❤

  • @user-ni1tl7ej1b
    @user-ni1tl7ej1b Жыл бұрын

    상추 좋아하는데 저렇게 한번 해먹어 봐야겠네요~오늘도 좋은 영상 감사합니다~^^

  • @user-ne9es4jn5y
    @user-ne9es4jn5yАй бұрын

    시원하고 맛나겠어요. 근데 이번엔 도마도 멋져보입니다.

  • @user-cs5uz1iv2p
    @user-cs5uz1iv2p Жыл бұрын

    상추김치는 처음으로봐네요 그낭상추는안먹어지는대 상추김치담아봐야게습니다 감사합니다 😊😊

  • @user-lw6dr8hx3y
    @user-lw6dr8hx3y Жыл бұрын

    텃밭상추로 담갔어요~^^ 기존 김치랑 다른 새롭고도 상큼한 맛인데 온가족이 좋아하네요~3일안에 다먹고 또 담그려고요

  • @user-tg6gj6cp5n
    @user-tg6gj6cp5n Жыл бұрын

    군침이 확도네영 먹고싶당 ❤

  • @user-rl2ky1qz6u
    @user-rl2ky1qz6u Жыл бұрын

    한번쯤 담가 보고 싶었는데 이렇게 친절하고 자세한 설명 감사드립니다.

  • @user-tk7bw8ob2d
    @user-tk7bw8ob2d Жыл бұрын

    맛있겠다 감사합니다 ㅎㅎ

  • @user-popopo36
    @user-popopo36 Жыл бұрын

    고기 구워먹고 항상 상추많이 남았는데 잘봤습니다ㅎ

  • @user-uv9iz1ec3y
    @user-uv9iz1ec3y Жыл бұрын

    꼭담을께요😂 감사드립니다 ~~^^

  • @user-yl5ps6vt4x
    @user-yl5ps6vt4x Жыл бұрын

    좋은 반찬 알려줘서 감사 합니다 항상 잘보고있어요

  • @user-dl8nc6ss1d
    @user-dl8nc6ss1d Жыл бұрын

    상추김치 잘배워서감사합니다 꼭맛있게 담아먹겠습니다

  • @user-zg9ow2cc5z
    @user-zg9ow2cc5z Жыл бұрын

    와 상추김치 넘 감사합니다ㅡ쫑상추 사와가꼬 함담아볼께요 ㅡ구독좋아요 누르고가요

  • @user-sc5vy8gx1y
    @user-sc5vy8gx1y Жыл бұрын

    잘배웠습니다 꼭 해보겠습니다.

  • @user-vl9cc3ek9b
    @user-vl9cc3ek9b Жыл бұрын

    너무 맛있어 보입니다 따라서 해볼겁니다 어릴적에 먹었던 상추김치를 다시 보네요 감사드립니다

  • @user-yd1rz7dr6x
    @user-yd1rz7dr6x Жыл бұрын

    맛있겠는데요 꼭 담가 먹어보겠읍니다~^^

  • @user-iu3kr6lu3o
    @user-iu3kr6lu3o Жыл бұрын

    항상건강하시고감사해요❤

  • @user-jt3ty4pl6i
    @user-jt3ty4pl6i11 ай бұрын

    김대석 쉐프님은 쉽고 맛있고 깨끗하고 믿고 보고 실생활에 실천 합니다. 감사합니다.^^

  • @user-mr6rs5rj7x
    @user-mr6rs5rj7x Жыл бұрын

    진짜 맛나겠어요

  • @user-zc4pv9qf7n
    @user-zc4pv9qf7n Жыл бұрын

    쉐프님,멋져요🎉🎉 꼭 담아보고 싶어요!

  • @user-iu7gr8ib4v
    @user-iu7gr8ib4v Жыл бұрын

    와^^~맛있겠다 군침 꿀꺽

  • @delicioustable345
    @delicioustable345 Жыл бұрын

    늘 상추는 쌈으로만 먹었는데 김치로 만들수 있군요. 좋은 레시피 잘 배우고 갑니다

  • @user-pj3ex2tc1x
    @user-pj3ex2tc1x Жыл бұрын

    상추김치 한번 해먹어 봐야겠네요! 여름철에 딱이겠어요

  • @user-pw6cv6fv3g
    @user-pw6cv6fv3g Жыл бұрын

    김대석 셀프. 감사하니다 상세히 알려주셔어. 저도 도전해보게습니다. ㆍ감사합니당🎉🎉🎉

  • @bjn12140
    @bjn12140 Жыл бұрын

    꼭 해 볼께요

Келесі