Sanbei Chicken Oyako Don |MASA's Cooking
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謝謝各位的留言！
上次示範蔥爆牛肉時候有收到
很多很好的想法！
這次參考大家的留言我有做了
另外中式&日式融合的料理！
因為我很愛九層塔的香味
看到留言地方大家寫給我這個
【三杯雞】的字時候
馬上決定做～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
三杯雞親子燒飯/サンベイジー親子焼き飯
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh―1片
醬片 Sliced ginger―8片
蒜頭 Garlic―8粒
生辣椒 Chili pepper―1支
九層塔 Chinese basil―1碗
麻油 Sesame oil―2大匙
清酒 Sake―2大匙
醬油 Soy sauce―1大匙
醬油膏 Thick soy sauce―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
紅糖 Sugar―1大匙
雞蛋 Egg―1個
日式高湯 Dashi―50cc
白飯 Steamed rice―1碗
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#三杯雞
#雞肉
#雞蛋
#中式料理
![【台式必食】三杯雞🐥｜邊3杯呀睇過！Three-Cup Chicken [Eng Sub]](/img/d.gif)
Пікірлер: 182
Masa老師真的養活了好多留學生&帶飯打工人🥺🥺
@wingsumlam8405
3 жыл бұрын
簡直是是靈魂伴侶😂
@soyu9699
3 жыл бұрын
更是我這種廚房小白的救星（本人超不會用火，其他的ytuber都基本只會說大中小火，而masa會超貼心的給火鏡頭）
太療癒了 謝謝masa
今天看到影片馬上試作，非常好吃！很實用的食譜，非常感謝🙏🏻
這次的三杯料理看起來超棒的！！！
這創意料理真棒，而且對學生族很容易，感謝MASA老師的教學
Omg, the last part on frying the rice is the best! Thank you MASA!
超愛三杯風味！謝謝MASA老師又出了超搭白飯的中日混合料理，原來三杯也能搭炒蛋！隔著螢幕香味都噴發了啊啊啊≧∇≦
睡前看Masa老師做菜是我最放鬆的時間了😂老師使用的每一樣工具都很有自己的風格～以及步驟解說都充滿用心～～謝謝masa老師～～讓我的烹飪路充滿希望😂
今天試著做後發現加上滑蛋口感更滑順更好吃了，謝謝老師的分享！
今天做了老師這道菜，真的非常美味❤️ 超級好吃😋
成功了！謝謝masa老師！
喜歡中日混合的料理，有家鄉味又能吃到獨特味！
三杯鸡真太好吃了，隔段时间就忍不住做一次，MASA老师的做法很地道👍🏻
好像聞到香味了！ 肚子好餓 喔！ 白飯應該可來個三四碗了！MASA老師真是太厲害了！
三杯雞🤤🤤🤤超級讚的👍👍👍
太好吃啦🤩！從看你的書到視頻……都好享受！好像已经吃到料理一樣～～
我的天看起來太讚了吧 明天就來試試🤤
老師竟然做出［三杯雞］料理！太驚艷了～好用心：D
好想再看masa老師做無肉的料理，就像之前的南蠻豆腐丼飯！
真的超棒的！謝謝🙏
超级爱MASA老师的中日混合料理，我忍不住马上要做三杯鸡了。谢谢老师的辛苦付出！
好好吃看的都口水了！
看起來超級超級好吃~~
天哪太棒了已經餓了！一定可以吃好多好多白飯！
一直很喜歡影片的背景音樂，聽了很舒服～❤️
看起來好好吃
這個一定超好吃😋!!! 謝謝老師💖
@raymoncheung
2 жыл бұрын
不明白為何那英語解釋與中文解釋重疊，不能上下同時 顯示出來嗎？製作者請改善！謝謝！
看起來好好吃~~~
今天照着做了，超好吃😋
睡覺前看這個，都流口水了🤤，餓了@@～ 這道菜竟能結合中日料理作法，又學到了！ 感恩老師～讚嘆老師～哈
超好味 😋
Masa老師影片真的很用心！ 希望能看到老師也入鏡🤣
這個看起來好好吃!
这个真的好好吃做出来
幾乎老師的每一道料理都儲存起來， 愛不釋手！
thx Masa, will definitely try !!
太强了，都开始创新了！
好味😋
我也愛這好吃
最近天氣熱 常煮老師的炊飯 容易烹製
隔著屏幕聞到香味
看起來太香了吧～～～
在日本上学到工作的我在家也是学了masa老师的日式料理之后结合中餐的风格混搭！
今晚就做這道菜😍😍😍
今天晚餐剛剛好吃三杯雞😋
超漂亮
沒想到日本人也能煮這麽好的三杯系列,太感動了,很台
今天有煮喔，真的很好吃喔😋
我的天啊！半夜看到真的肚子咕嚕咕嚕叫
真的餓了
口水哗哗哗哗的流啊！
我今天晚餐也是煮三杯雞，超巧的！！
無骨雞最高～～😋😋👍
昨晚才在想要吃三杯鸡，今天就上传了 ！ 太好吃了 感谢分享
中日合作老師讚
2:51雞肉在動好可愛❤️
好好吃🤭
我礼拜天晚上第一次学做了三杯鸡，太好吃了！👍👍 用了两片鸡腿肉做了妈妈和我的晚餐，好吃！还吃不够呢……我下次还是会做多一点。😁😁 谢谢你Masa💙💙
我也很喜歡九層塔的香氣
看起來蠻好吃的哎
也太誘惑人啦⋯⋯
this is so cool
もはや食べ物じゃなくて芸術だと思います。
謝謝Masa老師，雖然我是三個孩子的媽，但卻是廚房新手，昨天第一次做三杯雞就是看你的影片（只有把清酒換成料理米酒） 超級成功的唷！❤️❤️❤️
三杯是從小最喜歡的口味😋Masa老師做的看起來超好吃👍！我做料理的調味順序也是先加酒－>糖－>醬油耶！
@lesleyyijulin9804
3 жыл бұрын
照順序會有怎樣的驚喜呢？🤔️
@TFIG
3 жыл бұрын
@@lesleyyijulin9804 對我來說只是習慣。後來我看到一個日本大廚的料理書，他說甜味要在鹹味之前加，我也忘了是什麼道理了😅
@Anita-lf6zk
3 жыл бұрын
@@TFIG 憑記憶這說法的理據好像是因為糖的分子比較大, 鹽的分子比較小. 如果先放鹽的話, 鹽就會先滲透進食物引致糖的甜味進不去. 所以需要先放糖, 之後再放鹹的
好餓😂😂😂
高质量的美食影片，谢谢分享
跟著老師做餐，一定要記得運動！
超想吃的
希望老師分享糖醋料理😍😍😍
好想吃…😋😋
三杯鸡听起来好想喝酒
看了好餓😭😭😭😭😭
Thank you v nice
超👍
简单好看好吃，谢谢您的分享！
我照着你的方式做了全素的茄子🍆。三杯茄子。味道口感超级棒！软糯如丝滑一般。关键是没有常见的水汪汪茄子汁淡化味道。我是用梨型的大茄子做的，别用亚洲长茄子，太软，水分重，做好之后立不起来，卖相不好，口感也差好几个等级。茄子切大块，用土豆粉裹外衣，平底锅放少许油，先煎有皮的一面，在煎制过程中，再给不带皮的茄子淋上少许油，这样既可以少食油，又不止于煎糊茄子。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉片，麻婆豆腐，都适合做成don饭，或者中国叫盖饭
Masa老師的影片都好好看
我覺得光那個三杯雞就很下飯了！那個蛋混合三杯雞的醬汁，也有點類似台式的古早味醬油蛋，也是很搭。
masa老師 能不能做北海道的湯咖哩簡單版 謝謝你
沒有九層塔 準備用老師推薦的Basil試試看 yummy~
最近跟著老師做很多菜，家人都吃得很開心！ 也常常分享老師的Chanel給身邊的朋友，讓大家一起享受烹飪樂趣🤩
決定明天便當就是做三杯雞蓋飯了~
我之前看另外一個人做的三杯雞但我覺得很難。不過看了masa老師製作感覺很簡單
老師你可以用台灣沙茶醬做料理嗎？我隔天想到老師能做沙茶牛肉（或雞肉、豬肉）親子丼燴飯，很下飯喔～
看饿了呢，因为喜欢九层塔会尝试加多一点九层塔～～明天就开始做！
👍👍👍delicious
想請問老師 先下麻油的話加熱太久會不會有麻油的苦味呢 ?
每次吃三杯雞都要吐骨頭覺得有點麻煩～改用腿排肉感覺也很好吃耶😋
現在市場上有綠、白蘆筍，不知道Masa老師可否分享這類食譜？
Masa桑你的英語標題寫錯了哦，用到上一回的標題了XDDD
這宵夜感覺吃完可以很有活力的熬夜呢🤤跟報告再大戰一百回合(≧∇≦)/ 老師有看到我的留言好開心❤️ 用無骨真的太棒，有骨頭偶爾會懶的吃嘿嘿(灬ºωº灬)
Masa老師您好!請問影片最後使用的雙耳小鍋是那一個品牌的?
すごいアイデア。
老師的字幕還有用顏文字，太可愛了(ฅ´ω`ฅ)
👍👍👍
👍
请问鸡肉不用先腌制吗？
看起來超下飯的🤤 請問masa老師醬油膏和蠔油是一樣的嗎？如果沒有醬油膏，能用什麼代替呢？
@user-cd1kg7mr5m
3 жыл бұрын
酱油膏其实和酱油基本上是一样的，所以直接用酱油替代就好。
@riki-oh7366
2 жыл бұрын
試試萬家香香菇素蠔油…代替油膏炒菜沾醬都好用