Самый вкусный рецепт 🔥маринованных перепелиных яиц 🔥
Рецепт:
Вода 0,5 л
Уксус 9% 120 мл
Гвоздика 5 шт
Лавровый лист 2 шт
Чеснок 8-10 долек
Корица 1 ч.л. без горки
Перец горошком 5 шт
Перец душистый 15 шт
Соль 1 ст.л. без горки
Сахар 2 ст.л. без горки
В воду добавляем все ингредиенты кроме уксуса и чеснока.
Варим 3-5 минут. Добавляем уксус, варим 1 минуту.
Чеснок добавляем в банки к яйцам.
Заливаем яйца маринадом, даём остыть, закатываем и ставим в холодильник.
Готовы уже через 3 дня, срок хранения в холодильнике 3 месяца.
Всем приятного аппетита.
Пікірлер: 147
Старый добрый рецепт, очень вкусно!
Яйца после варки высыпаем в дуршлак,пару раз встряхиваем и в ледяную воду.Чистятся аж сами из скорлупы выпрыгивают.Армейский опыт.😁
Первый раз вижу слышу попробую, спасибо большое за ретцепт👍👍👍❤
Круто !! Спасибо за мастер класс !!! 🔥👍👍👍🔥
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Приятного аппетита 🙏❤
Лайк, за вылаживает и налаживает☺️ аж слюни 🤤
❤ спасибо большое за рецепт!!!
Хорошо рассказала, очень приятно👍попробую сделать
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Вам очень понравится👍❤
Очень интересно! Спасибо брльшое!!!
Спасибо за рецептик! 👍❤️
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
На здоровье:)
Подробно рассказано, попробуем сделать.. за рецепт лайк❤
Даже не слышала о таком, спасибо попробую.
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Вам понравится 👍🏽👍🏽👍🏽
Аж слюни потекли,пойду поем! Молодец!!!
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
😅
Благодарю золотце
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Спасибо:)
Замечательный рецепт😊👍
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Спасибо:)
Благодарю за рецепт , обязательно попробую , никогда так яйца не готовила .
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Очень вкусненько😋, вам понравятся, особенно мужчинам😋😋😋
Обязательно попробую, сниму видео
Смотрится бомбово! Презентация тоже шикарная,надо будет попробовать!👍🥳🤗😋
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
На здоровье, вам очень понравится этот рецепт и будет одним из самых любимых.
@user-xs2mn4pp1j
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m Спасибочки!👍
Это ТААААК вкусно!!!!! Я раз попробовала, забыть вкус не могу. Хочу научиться сама их готовить. Бесподобная вкуснятина!!!!!
Делаю уже 3-ий раз. Подтверждаю - яйца получаются обалденными!
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰 очень рада, что у вас всё получилось и вам понравилось 😍😍😍😍🔥🔥🔥🔥
@user-ut5jt8zl7r
7 күн бұрын
Подскажите пожалуйста, а уксуса не много, 120 мг на 0,5 воды? Хочу тоже попробовать сделать.😊
Обязательно попробую по вашему рецепту. Я мариновала только в соевом соусе. Спасибо за рецепт!
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Мне в соевом совсем не понравилось. Пробуйте делайте и это будет ваш любимый рецепт. И гости будут приятно удивлены:))
Очень интересно! А если через 3 месяца они не стелятся, то уже не годные?
Запасайтесь... :)) из всех родственников такое ем только я, остальные боятся даже пробовать.
Завтра попробую закрыть и попробывать.....
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Вам понравится, мои друзья всегда заказывают эти яйца на застолье.
ого!цікаво! може і я попробую наступного року)
Наконец-то !!!вкуснятина🥰🥰🥰
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Жду теперь от тебя угощения😁😁😁
Супер👍
👍👍👍👍👍👍👍👍
А можно туда добавить веточки петрушки и колечками красный острый перчик
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Перчик думаю можно, петрушка не знаю, пробуйте и нам расскажите 😍
Сколько яиц влазит в 2л банку,чтоб прикинуть сколько варить
попробуйте ещё добавить сок-маринад который остаётся в банке с маслинами из расчёта 150-200 мл на 1 л банку если есть возможность купить этот маринад то ещё вкуснее использовать только его без никаких добавок ( экономней чем соевым соусом и маслины есть и маринад в дело идёт )
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Благодарю, попробую😋😋😋
Также можно и куриные? Только дольше держать
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Да, знаю, но это уже немного другой вкус, да и перепелиные удобнее подавать на стол.
@credo277
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m только пока почищу 5 потов сойдёт))
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
@@credo277 это дааа
@user-jd7vz8oe8s
2 жыл бұрын
Страусиные тоже можно а хоч крокодильи.
Если яйца чистить под водой. намного быстрее получается. такое количество, максимум пол часа. Как повар говорю. Реально ...очень удобно.
Сколько уксуса в банку?
А без холодильника как дакрыть?
Марина, здравствуйте, попробую. У меня другой рецепт, хотя ингредиенты сходные. В такой маринад добавляю лимонный сок и делаю еще маринованные "китайские" в соевом соусе с медом, тоже очень вкусно. да, тоже люблю экспериментировать .7+ новой подруге )
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Спасибо большое, попробуйте, напишите потом, что они вам напоминают, огурчики или грибочки 😉
@user-fo1wb5nq8d
2 жыл бұрын
Напишите пожалуйста рецепт с соевым соусом
Без холодильника можно хранить,не испортится?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Нет только в прохладном месте хранить.
Сколько хранятся такие яйца и где ? При прохладной и комнатной температуре или только в холодильнике?
@user-ug9zd1rw7p
3 ай бұрын
Я думаю если очищенные яйца залить чистым кипятком, прогреть и выкладывать в банку горячими ,заливать кипятком и закручивать сразу под тепло , будут храниться в погребе до года .
спс за рецепт а сколько можно хранить полученный продукт ?
в какую цену вы продаете маринованные яйца и обычные?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Всё зависит от объёма баночки, от 60 грн до 80 грн. Лоток яиц сейчас в магазине 45 грн, вот и считайте. Каждый месяц цена разная, а декабрь вообще...космос у всех.
@smak-perepel8379
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m 60 грн. это какой объем и сколько примерно яичек входит? Спрос есть у вас на такие яички?
Сколько штук вмещается в банку 0.5?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Если честно не считала, думаю где-то до 15 шт
@user-nx2vb4hg8f
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m понял, спасибо)
реально такую вещь продать? как со стороны отзываются?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Со стороны просто в восторге от вкусовых качеств. Особенно к коньяку и водке.😁😁😁
У китайцев, купите машинку для чистки яиц. Очень рекомендую . Стоит 15-22$ ± . Мой рекорд , за 5 минут 140 яиц. .
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
А как она называется? Очень хотелось бы приобрести
@Pavlogradec
3 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m , брал давно . Первая ссылка , что нашел , у меня такая . Яйцо только после варки должно в холодной воде стоять не 5 минут , а час и больше. Тогда снимается супер. a.aliexpress.com/_m0BmMXH Поищите, есть много вариантов. Есть с моторчиком даже. Там их куча .
@Pavlogradec
3 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m kzread.info/dash/bejne/Y2WAlMmQh9KtitY.html Вот принцип работы . Тут видео старинное ) ещё и человек сделал самодельную . Ну принцип главное поймёте .
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Больше спасибо, очень заинтересовало 👍👍👍 Если куплю, обязательно выложу видео.
Интересно как на вкус?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Очень вкусно, кому то как огурчики, кому-то на грибочки похожи, а главное внутри желток.😉
@Maga16019
2 ай бұрын
Ооочень вкусно!!!!!! Просто потрясающе!!!!! Обязательно попробуйте. Хотя бы баночку купите и попробуйте. Только мне нравятся именно домашние и с простым рассолом, без всяких соевых соусов. Лаврушка, перец душистый и чёрный, чеснок соль сахар уксус и всё! Бомба!!!!!!
Вы горячим маринадом заливаете???
@user-cc3qe6xu6m
Жыл бұрын
Да, заливаю горячий маринад, закрываю крышкой, банки остывают и в холод😉
@user-hu2sx2oe8f
Жыл бұрын
Спасибо) попробую так сделать!)
Не много на 0,5л 120 уксуса?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
В самый раз
@user-wt1ec4ni2q
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m обалдеть! Столько уксуса! Как жрать такое?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
@@user-wt1ec4ni2q не жрать, а кушать. Очень вкусно.
Попробовал ,не сказать ,что хрень ,есть можно,но нужен какой то соус для них или еще что то,по вкусу яйцо вареное со вкусом корицы и чеснока
А уксуса когда добавили
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Когда рассол пару минут покипел, добавить уксус.
на сколько литров воды рассчитаны ингредиенты?
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
На 0,5 л
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Под видео есть рецепт.
@smak-perepel8379
3 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m спасибо большое.
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
На здоровье 😉💪
с куриных яйца такой рецепт можно сделать.
Сколько хранится такой рецепт?
@user-cc3qe6xu6m
6 ай бұрын
Три месяца в холодильнике
А можно такие же манипуляции с куриными яйцами ? Подскажите .
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Конечно можно, только дольше в холодильнике настаивайте
@user-ty6un9np9y
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m спс,.обязательно попробую ,
Добрый день. Точно карица, не карри?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Добрый день. Да корица.
@user-ug4br7si4e
9 ай бұрын
@@user-cc3qe6xu6mя корицу не люблю, от слова совсем. Может карри сыпануть, у него вкус, что надо!!! Вы не пробовали?
А куриные яйца так мариновать можно?
@user-cc3qe6xu6m
7 ай бұрын
Да, только дольше выдержать их в холодильнике перед употреблением
А если куриные?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Тоже можно, только нужно чтобы дольше отстоялись в холодильнике, но они не такие вкусные, как перепелинные
@user-bb8jn3ng1z
2 жыл бұрын
@@user-cc3qe6xu6m спасибо
Варю даже из перепелки! Главное не убирать их из воды, залили холодной водой и можно начинать, прокатали по дрсточке и яйцо окуните опять в кастрюлю, в воде шкарлупа отделяется быстро и ленточкой, если неудобно держать в воде, то окунаем после отрыва оенточки,окунули ,подцепили и опять чистим! Тоже варю сразу 5ти литровую кастрюлю, но я мариную в соевом соусе, а потом на шпашку и в коптилку на 10-15 мин! Мммммм, как семечки улетают
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Класс и я хочу капченых 😋😋😋
Добрый день, вот глянул рецепт, вроде неплохо. Но потом зашёл на канал perepela v oz, так он точь в точь, только тот вышел 3 года назад. И там нет под видео рецепта, поэтому за это ставлю лайк🤪
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Добрый день. Такого канала не знаю, может переименовался. Я пробовала рецепты маринованных яиц с разных каналов, многое вообще не понравилось, да 95% рецепта у меня взято с одного канала, но не помню как он называется. Главное, что рецепт очень всем понравился, мои друзья и знакомые в восторге от этих яиц, поэтому я и выставила его на обзор🥰
А хранить не в холодильнике, а в подвале можно? На зиму хочу сделать.
@user-cc3qe6xu6m
Жыл бұрын
Конечно, только не более 3х месяцев.🥰🥰🥰
Через какое время можно кушать?
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Через 3 дня, но лучше выдержать неделю, тогда это просто взрыв вкусов🔥
@user-jd7vz8oe8s
2 жыл бұрын
Да хоть сразу.
Через какое время они готовы к употреблению? Спасибо
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
Через несколько дней, а лучше через неделю.
@irinababina6618
2 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
@@irinababina6618 приятно аппетита:)
Жаль, что они похожи по вкусу на огурцы или грибы, хотелось бы чтоб они оставались с яичным вкусом.
@user-cc3qe6xu6m
Жыл бұрын
Так этот вкус первый, потом идёт желток и очень мягкий вкус яйца ощущаете.
Это всё можно было представить зрителю за 5-7 минут. Экономьте время! И свое, и зрителей
Если чеснок меняет цвет, значит он покупной
Корица🤔 на любителя... Добавляю лук и острьій перец🙂 что тоже на любителя, если немножко куркуми, то окраска яиц вас приятно удивит, ☝️ только немного.
Срок хранения?
@user-cc3qe6xu6m
Жыл бұрын
3 месяца в холодильнике
Добрый день! Мы повторили рецепт дома, Но почему то яйца получились не такие твердые как у вас... В чем секрет?
Маринад на сколько воды? А крышки не надо стерилизовать
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
На 0,5 литров воды, крышки просто чистые, хранить в холодильнике. Точный рецепт под видео.
@user-xb4xg5ew4z
2 жыл бұрын
Что-то посмотрели, уксуса много. Попробовали маринад, кислый. Может яйца будут нормальные
@user-cc3qe6xu6m
2 жыл бұрын
@@user-xb4xg5ew4z вы сначала попробуйте, пусть отстоятся в холодильнике не меньше недели, потом пробуйте, чеснок можно кушать, маринад не употребляется:)
Что бы перепелиные яйца легко чистились :слить горячую воду после варки яиц ,залить холодной водой с уксусом(желательно добавить лет),дать постоять . Яйца будут чиститься легко.
@Nata_Rodnaya
Жыл бұрын
лёд, а не лет
Попробовал по этому видео, совершил все 5 ошибок заготовщика с крышками Твист-офф, они есть и в этом видео.
Клади…………🙈
И чё так долго рожаем?...
За чем рассказывать лишние как трудно их чистить и сколько варить.Рассказать рецепт достаточно
Люблю готовить маринованные яйки. Скажу так - это самый НЕ вкусный рецепт из всех! Повелся на название ролика.
@irinastorozh6327
Жыл бұрын
Мне не понравился рецепт, слишком много уксуса. На любителя.
Очень нудное видео
Ну уже пол видео прошло а все ещё разговоры разговариваете………… наКладывайте уже !!!
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
А поговорить :) 😆😆😆
Приготовила, ничего особенного нет
Рецепт НЕ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!! как по мне, с корицей полное гавно... кидаются громкими словами "Самый Лучший" , на любителя - на лю би те ля !!!
Ооочень много лишних слов, пришлось прокручивать, автор - нудятина, рецепт - супер, проверено!