Самый простой рецепт Брауни без муки и сахара. КЕТО
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сегодня мы попробуем самый простой рецепт брауни без муки и без сахара,
часто рецепты десертов да и вообще блюд без сахара, кето или ПП кажутся сложными на столько что не хочется даже пробовать.
Но в этом случае такой рецепт на столько простой что я уже проготовила его не один раз.
instagram / siriantattoo
Для основы:
• Сливочное масло - 100 г
• Тёмный шоколад NICK’s (или другой, не менее 85% какао) - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сливки для взбивания - 25 мл)
• Холодный крепкий кофе - 25 мл)
Для украшения:
• Фрукты или ягоды
• Сливки для взбивания
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Растопите масло и шоколад на водяной бане. Взбейте хорошенько яйца - примерно 3 минуты электрическим миксером - до получения пенистой массы. Смешайте взбитые яйца с растопленным шоколадом и маслом. Добавьте в эту смесь кофе, сливки и хорошо все перемешайте.
Возьмите форму с отстёгивающимися краями. Смажьте дно и бортики сливочным или кокосовым маслом. Выложите тесто и выпекайте 10-15 минут при температуре 200 градусов.
При желании можно выпекать и в маленьких порционных формах
Техника на которую я снимаю
Камера: BMPCC 4k
Объектив: Sigma 18-35 1.8
Спидбустер: viltrox ef-m2
Накамерный микрофон boya BY-MM1
Петличка: boya by-lm20
#ПП #КЕТО
Пікірлер: 181
Автор! Это восторг! Это шедеврально! Приготовила все по рецепту, сам брауни действительно шоколадный шоколад (я добавляла какой был у меня, а именно 99,9% Априори и чуть в меньшем количестве 70 грамм). Полностью подтверждаю слова что действительно консистенция бисквита, хотя муки нет ни капли. После нескольких часов в холодосе это вобще ...язык проглотишь😋 И с кремом я немного поколдовала. Не просто взбитые сливки, а сливки со сливочным сыром и сахзамом. В общем однозначно это лучшее что подходит для кето, не на каждый день естественно. Даю гарантию что ни кто не поймёт что в этом десерте нет какой-либо муки и сахара. Автор, огромное спасибо! 🙏🤝👏👏👏
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
ооо спасибо большое за отзыв!) оч рада что понравилось!!!!)❤️
Мне так нравится вся вот эта простота, как есть на самом деле, без выпендрёжа! Красиво, необычно, но в то же время по домашнему уютно 😊 Дома очень часто готовлю всевозвожные десерты для семьи, но нельзя не вылизать миску после крема или венчик 🤣 я потом спать не буду
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂😂❤️
7:56 - шоб все также крепко стояли на ногах и не теряли равновесия по жизни, как этот поднос на узком поручне!))) Чес слово, переживала за поднос с вкусняшками больше, чем за свои отношения. XD А вообще, очень аппетитное видео. Когда освою духовку, первым делом попробую этот рецепт забабахать.))
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
А это не поднос а мини барная стойка которая крепится к перилам и стоит там очень крепко. Сделала я её сама и да скоро видос про неё тоже будет) Там я пилю деревяшки)🔨🔧📏
@Rekvizitochka
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z вау, крутотень какая!)))
"нам понадобится 100 гр. шоколада и засрать всё вокруг " :)))) вторая часть у меня обязательна в принципе для любого рецепта))
@larrisasestakova7026
3 жыл бұрын
Ужас а не лексикон!
@user-nu2xp2pi3h
3 жыл бұрын
Даже если там нет шоколада)
Круто! Надо тоже так сделать. Почему-то думала, что брауни готовить очень запарно, оказывается - проще простого.)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Да) я думала точно так же, а теперь это моя любимая пироженка для ленивого)
Господи, в этом видео прекрасно всё - от Марии, ее волос и дрели вместо миксера до фразочек про "засрать все вокруг", "маникюр коршуна" и т.д.))
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
😂😂😂 рада что вам понравилось😂😭😭
За духовку респект👍 Супер🤩
Это Бомба ❤ благодарю за шикарный рецепт! Сладкого на кето не хочется, но иногда хочу чего то то интересного)) рецепт бомбический! Лучший кето десерт! Тесто само по себе может являться десертом 😅
Боже, какая вы красивая и притягательная)) Увидела этот канал из-за кгм, но ужасно хочу смотреть и другие видео, очень атмосферно, уютно и красиво! А мейк просто сказка, ооочень красиво
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Спасибо!!! На волосяного блоггера меня все равно не хватит😅)
Прикольно! Это так реально в повествовании! ☝️👍👍👍👍 Так просто и точно!
Мне нравится ваша подача! Вы очень милая!😍
Улыбалась весь ролик, классная атмосферка:))
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Мне так понравился ваш канал! Очень качественно☆ Надеюсь, скоро у вас будет много подписчиков♡
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
спасибо большое!) Буду очень стараться)
Классный рецепт, приготовлю на новый год))
Если вы также как и я следит за калориями, то вот: Ингредиенты: 2 яйца - 129 ккал. Шоколад Спартак 90% какао - 570 ккал. (100 г) Сливки 33% Простоквашино - 159 ккал (25 для брауни и 25 для украшения) Итого: 1608 ккал. Б-6%, Ж-87%, У-7% Один брауни у меня весит 50г. - 300 ккал. + 10 г. Сливки сверху - 32 ккал. 332 ккал. Буду благодарна, если поставишь ❤️
@user-zu6gx5iv3z
Жыл бұрын
спасибо!!!
@neyarickman6450
Жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z Сегодня приготовила, ОЧЕНЬ вкусно. У меня только 3ий день КЕТО диеты. Мой десерт получился уж слишком горьким и шоколадным, в следующий раз добавлю Эритрит. 💜💜💜
Насчёт тревожного чемоданчика жизааа)) Видео очень приятные, уютные, домашние) Смотрю и улыбаюсь
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
спасибо!)❤️
Ништяк, спасибо))
Обязательно сделаю такой рецепт
Молодец! Красиво говоришь!мне понравилось умная речь.
Классная! Прям по душе девчуля😉
Классная девчонка. Позитива море 🌊
Классное видео! Очень подняло настроение! 😂Спасибо за рецепт! Тоже хочу попробовать кето,чтобы избавиться от углеводной зависимости. Пока изучаю информацию и собираю рецепты. 💞
@user-tk5xr2xb7i
Жыл бұрын
А я три года на кето и впервые решила приготовить кето выпечку, так как купила наконец-то электродуховку)))
почему-то сразу после фразы про тревожный чемоданчик и выживание в лесу поставила лайк😂
Огонь
Здорово, обязательно попробую приготовить! Я готовила кето киевский торт. Еще есть миндальный торт из икея, в оригинальном рецепте есть сахар, который можно заменить на эритритол - это идея для видео)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
спасибо!)
О, мы тоже любители таких котелков))
Блин,ты офигенная
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂😂 спасибо!❤️
:)) классно))
Ну мы приготовили Это божественно , муж просто в восторге Большое спасибо тебе!!!! Кстати купила гель доя укладки кудрей как у тебя был, форму держит просто супер
@user-zu6gx5iv3z
2 жыл бұрын
вуху!!!) оч рада)
@khaledaddibi2968
2 жыл бұрын
что за гель?! я пропустила...
Привет, очень приятный голос☺
Какая Вы прелесть 😺😻
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂❤️❤️❤️
Ууух, я готовить вообще не умею, но выглядит так аппетитно, что может рискнуть 😄
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Рискни конечно, готовить как нехрен делать а очень вкусно)
Так держать, кето - супер, вы умничка! Посмотрите доктора Берга, у него много простых кето десертов и блюд, плюс куча полезной инфы! Здоровья всем🙏
Лайк за духовочку)
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
❤️❤️😂
Боже мой,какие волосы)) ещё годик,и будет такая же длина🥰
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂❤️
Поставила))))
лайк за духовку!! :)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
😭😭😭 хоть кто то оценил)
Какая вы красивая)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
😭😭😭❤️спасибо)
Ну всё, хочу! P.S. Странно, что ютуб не предложил мне это видео раньше.
ХлопУшки-воробУшки, да ещë и рецепты, которыми можно порадовать родных диабетиков 😍🙃
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
ага) всего по-немножку) надеюсь понравится)
Я далека от темы безопасных сладостей😅 но внезапно вспомнился рецепт, это что-то между смузи и мороженкой. Готовится изи, только заранее нужно закинуть продукты в морозилку, и! нужен блендер. Ну и состав может немного пугать, но это вкусно) Итак, в блендер закидываем замороженный банан (я перед заморозкой режу на ~4 части), пару круглешей замороженного шпината (он уже в таком виде продается). Далее наливаем молоко (коровье/растительное), количество на глаз (у меня 100-150мл) в зависимости от желаемого результата (можно в процессе добавлять). Измелчаем. Ещë можно добавлять на своë усмотрение мяту, подсластители, всякие семена чиа и тд. А если вы такие же садисты, как я, то можно предлагать друзьям угадать из чего сей десерт)) пока никто даже банан не признал)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
здорово!!! спасибо!)
@Marfa_Ivanna
2 жыл бұрын
А ещё проще вместо шпината и молока замороженные ягоды туда. Клубнику, малину, черную смородину😋
@Mary_Blueberry
2 жыл бұрын
@@Marfa_Ivanna ну это просто щербет будет, вкусно и просто, да) но вкус совсем другой)
О госпади, у меня кажется такой же блендер как был у тебя >< Kenwood? по стакану с силиконовой крышкой-подставкой поняла)
У меня были духи с запахом горького шоколада)) Классный рецепт, спасибо)
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
А что за аромат?
@k.279
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z Таких уже не выпускают(( Давно, в незапамятные годы, когда Фаберлик еще был ничего так, у них была линейка необычных ароматов. Я хорошо помню два, это шоколад и запах (как объяснить то) только что скошенной травы (зелени). К сожалению, как и все хорошее, их больше не выпускают (насколько я знаю). А так даже не знаю, может какие то более популярные бренды сейчас и выпускают такие ароматы.
@k.279
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z Если хочешь, могу поискать и скинть в Инсте, например.
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-kg3yw4in8h
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z если нужны духи с запахом кофе, шоколада и вообще необычный запах, то у Demeter скорее всего есть. У них даже есть духи с запахом похоронного бюро))
Про духи с запохом кофе я тоже давно мечтаю!,,,,
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
оооо дааа
Ставлю жирный лайк - за юмор, оптимизм и ... духовку, конечно :-) Спасибо, чудный рецепт ... вот, говорят, манго нельзя, а шоколад с сахаром - МОЖНО ?
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
а шоколад без сахара) он на стевии)
@nataliiashumova4522
3 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z , Ооо. ! Спасибо за уточнение... Я начинающая на кето, черный шоколад не любила по жизни... а тут в каждом ролике о кето его рекомендуют и количество какао указывают, но почему то никто не сказал, что шоколад должен быть без сахара... Наверное, это подразумевалось как само собой, но... как говорил ослик Иа :" ...не все же могут... " :-)
Спасибо большое за рецепт , у моего молодого человека скоро др и думаю он будет просто счастлив . У меня есть рецепт офигенных панкейков на 1 порцию (у меня получается 8 шт ): 1 яицо , 50 гр овсянки , 2 ст. л сметаны (йогурта ) ,2 ст. л. какао , немного жидкости либо воды , молоко или овсяного молока , немного соды , в качестве сладости использую изюм или 1 пакетик фитпарата 7 (тотже эритрит) , после смешивания всего на антипригарную сководку.
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Классный рецепт, захотелось попробовать вот прям щас, хотя ночь)
@user-nl9ut2kw6u
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z спасибо , 😅 забыла добавить , овсянку лучше перемолоть или взять готовую овсяную муку 😘😘😘😘
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
полезное дополнение😂👍
@leronzaval4998
3 жыл бұрын
Овсянка - найн!🚫 инсулин скаканёт, как кузнечик. Это рецепт из ПП категории, но точно не кето
@user-nl9ut2kw6u
3 жыл бұрын
@@leronzaval4998 есть овсянка специальная без глютена
В Европолисе на 1 этаже есть островок (я забыла название) с разными крутыми духами - думаю, что с ароматом кофе у них точно есть 😉
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
спасибо
И я гейзерную кофеварку обожаю
Согласна насчёт силиконовой лопатки. Слизывает просто супер!!
Лайк за духовку 😂
Сирин: на камеру есть неприлично... 90% кулинарных блогеров: В смысле?!
Духи с ароматом кофе 😂👍
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂❤️
Какая чистая духовка😱😱😱
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂😂😂😂🤚❤️
«Йола устраивает вам сахарный удар» без СМС и регистрации.
А можно обзор на банки 🙏🏻
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
Можно)
Сложно представить себе без хотя бы кокосовой или миндальной муки такой десерт, но попробую
О! О! О! У меня тоже такая гейзерная кофеварка, она крута, как и ты😏😏😏.. Аа, подкат не удался...
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
😂😂 я кофеман) и я знаю на сколько крута эта кофеварка) спасибо❤️❤️❤️
Ладно все ты меня купила, подписываюсь
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
я не специально😅 (просто хорошо покушать это святое)
полезное видео, спасибо! попробуйте еще домашнюю арахисовую пасту без сахара🤤заходите у нас на канале рецепт)
А какой шоколад использовали?
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
шоколад на стевии из карусели) подойдет любой шоколад на сах.замах)
Никогда не готовила брауни, обязательно приготовлю. С меня подписка. Заходите, может понравятся мои вкусняшки!?!
А где кадры облизывания великолепной силиконовой лопатки и большой емкости, из которой вышли 2 порции брауни, м?м?! Х))
Довольно просто, если у тебя есть дрель 😆
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
важный инструмент в жизни женщины!
@l.g.2331
2 жыл бұрын
дрель можно заменить бор-машинкой с цанговым патроном ))
Очень интересно, сколько ты придерживаешься кето? И где заказываешь эритритол. Поскольку цены очень разнятся бывает 10$ за килограмм, а бывает 20$ за пол кило.... Не понятно как выбрать, и переплачивать зря не хочется, и покупать подделку или некачественный продукт тоже
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
уже пару лет) заказывала на айхербе, но я оч мало сладкого ем, так что мне киллограмами и не надо никогда было..) где подешевле - не искала если честно😅
@mariyaisachenko9782
4 жыл бұрын
Токсичная Русалка спасибо!
@user-ox4sr1ed5b
3 жыл бұрын
пошарьтесь по кондитерским магазинам, еще пару лет назад активно форсили такую смесь: полидекстроза, инулин, эритрол, сукралоза, экстракт стевии под названием SWEET FRESH, как сахарозаменитель, способный образовывать структурный каркас в десертах, как и обычный сахар. Ответственно заявляю, бисквиты, безе, и все остальное, где сахар нужен для текстуры, на нем значительно лучше, чем на чистом эритроле.
Ой, у нас такая же плита! Кста-а-ати... подняла я жопу и пошла отмывать духовку)))) А чего дрель... я так же делала, когда миксер полетел... между прочим, удобно. Силиконовая лопатка -- настоящее чудо инженерной мысли! Спасибо за рецепт! У меня инсулинорезистентность и гастрит. Приходится проявлять изобретательность.))
Ну я лайк поставила чё
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
❤️
А жиры не переходят в трансжиры при 200 гралусной прогревке?
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
если не ошибаюсь, транс - это когда масло типо пальмового (жидкое) искуственно загущают до консистенции сливочного итд. тут ситуация скорее обратная. а в духовке оно все связывается белком🤷♀️
Подпишитесь на ketogennaya в Инстаграм, у нее очень много крутых кето- рецептов. А ваши пироженки выглядят очень аппетитно🤤😀
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
спасибо!!
@user-cn4nt2dy7x
3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное, просто супер страничка,для кето лучше не видела
Да ты что, там жира просто офигеть, углеводы это и есть инсулиновая кома! ))
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
фишка кето в много жиров - мало углеводов, инсулиновая - она от углей как раз) а тут их минимум
@olgaalex8008
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z а масло? Или вы про добавку какую то говорите?
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
масло это жир) не углевод)
@olgaalex8008
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z да да , конечно, просто если есть проблемы с сахаром, жиры тоже ограничивать необходимо, это все функции поджелудочной, может я ошиблась насчёт проблем с сахаром, тогда извените
@user-mm7eh6qe9b
3 жыл бұрын
Если хотите похудеть,то есть канал Фреш Лайф 24. Сама по нему худела. Там плюс в отличии от кето в том что максимально убираются ещё и все животные жиры,т к они легко усваиваются и не содержат витаминов или микроэлементов,а растительные жиры остаются,ведь в них как раз куча полезностей. И ещё он там объясняет о том как ускорить свой метаболизм,т к при любых диетах он замедляется и организм до последнего не хочет худеть и терять запасы. В общем,рекомендую.
Ь
ЗдОрово! Ребята, а яйцами не разит?
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
неа)
@gleimerdesignstudio9241
3 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z ;-)
Здравствуйте, а шоколад можно на кето?...
@user-zu6gx5iv3z
2 жыл бұрын
без сахара или на стевии)
@user-hn9ud6mn9p
2 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z спасибо
всё, конечно, хорошо, но горячее в холодильник - это прям сильно. Не каждый холодильник такое переживёт, как мне кажется... Может быть, я приверженец давно развенчанных мифов о том, что такие эксперименты вредны для мотора-компрессора, способствуют образованию излишнего конденсата внутри, да и банально от перепада температуры может треснуть как стеклянная полка, так и ёмкость с тем, что охлаждается.... а в остальном, всё прям здорово )
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
ответственно заявляю что наш холодильник выжил!)
@AdelaidaDeCrist
4 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z это главное 😁
можно бахнуть рисовой или кокосовой муки....
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
наверное да, но рецепт был без них)
Я пока готовлю тоже половину ингредиентов сжираю:))
помогите развидеть довольную рожу в левой формочке 4:57
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
ахахах)))
Я думала что я самая оригинальная и это только у меня шуруповерт вместо миксера
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
удобно же)
Сколько хе 😭?
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
сколько хе?
@user-oz4hr5lj8k
3 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z хлебных единиц😳
я даже догадываюсь как были руки *вымыты*
В микроволновые намного проще шоколад топить и всего пару минут.
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
а масло в микрухе стреляет если передержать. да быстрее но тут наглядней😅)
@user-cs2es4bw1u
3 жыл бұрын
Микроволновка изменяет структуру полезных в-в в продукте и их вкус. И вообще считается вредной
Очень классно, но дорого получается
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
да тортик конечно дешевле в магазине.. но тортик без сахара обойдется дороже. так что все еще плюс)
@user-ck2ne8ei6m
4 жыл бұрын
Токсичная Русалка можно еще сделать печенье из кукурузной муки, неплохо получается и занимает 20 мин
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
класс! есть рецепт?
@user-ck2ne8ei6m
4 жыл бұрын
Токсичная Русалка yandex.ru/turbo/s/cookpad.com/ru/recipes/6346186-pp-piechienie-iz-kukuruznoi-muki Только он немного не верен, нужно больше муки
@user-zu6gx5iv3z
4 жыл бұрын
спасибо!!
Запарь ещё что то. Я на кето и хочу!
Не представляю, как это можно есть....это же горько....
Юмор с облизыванием это не только смешно
У меня получилась горькая гадость, хотя я в тесто даже стевию добавила, предчувствуя, что оно будет горьким...
@user-zu6gx5iv3z
2 жыл бұрын
это как интересно.. шоколад без сахара?
@AmalyaHunter
2 жыл бұрын
@@user-zu6gx5iv3z Да, сахара там очень мало, а то не очень кето получилось бы... Надо было больше заменителя добавить :)
@zakurnaychik
2 жыл бұрын
У меня тоже получилась горькая гадость из-за 90% шоколада и крепкого кофе, но когда заправила сливками и ягодами, пироженка приобрела другие краски, было сожрано всë 😁
Судя по комментариям все подпищики девушки, следящие за своим инсулином
Я, конечно, дико извиняюсь, но кто-то это вообще пробовал приготовить? Это ж шоколадная яичница-болтушка получается. Ок-ок🙌модное слово СКРАМБЛ. Автор, ГДЕ МУКА в брауни?? Или то, что заменяет ея
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
пробовал! и честно-честно все съедобно) никакой муки и никаких углеводов. очень жирненько и белок)
Забыла сказать - маникюр кошмарный! Для дев. с пониж. соц. ответственностью.
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
ваше мнение очень важно для вас!❤️
И что эта дрянь которую ты приготовила не вызывает выбос инсулина?
@user-zu6gx5iv3z
3 жыл бұрын
эта дрянь оч вкусная советую попробовать
Это не брауни...это суфле....