Андрей Дромов порадует вас приготовлением очередного гастрономического шедевра - фрикаделек в остро-сладком соусе, Андрей Доманский же расскажет о влиянии еды на мировое искусство. РЕЦЕПТ:
0,5 кг фарша из бедра индейки
2 желтка
1 зубчик чеснока
30 г зеленого лука
2 ч.л. натертого корня имбиря
1 перец чили
80 мл соуса наршараб
60 мл соевого соуса
30 мл оливкового масла
30 мл белого винного уксуса
10 г жареного кунжута
10 г листьев кинзы
Отваренный рис басмати
Соль, черный перец, апельсиновый перец - по вкусу
Смешайте измельченный лук, чеснок, фарш, имбирь, желтки, апельсиновый перец, соль, черный перец и слегка отбейте. Смажьте руки маслом, сформируйте фрикадельки диаметром 5-6 см, положите в форму и запекайте при температуре 190 градусов 13 минут. Соедините винный уксус, нашарап, соевый соус и оливковое масло, проварите 1 минуту. Подавайте фрикадельки с рисом или другим гарниром. Полейте соусом, посыпьте измельченной кинзой, перцем чили и кунжутом.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в KZread - / @gotovimvmeste
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook - / gotuemorazominter
Подписывайтесь на канал «Интера» в KZread - / intertvua
Официальная страница «Интера» в Facebook - / inter.ua
Сайт телеканала «Интер» - inter.ua/ru/
#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский