Самые вкусные сыроедческие хлебцы из пророщенной пшеницы и льна
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Кто как ни мои родные знают, как я обожаю всякие разные хлебцы:)
А перепробовала я их ой как много, всяких разных!
И даже придерживаясь на 95% сыроедческого питания, бывали периоды, когда я могла есть обычные,
не сыроедческие просто по несколько пачек за один раз:))Иногда покупала сыроедческие,
но вопрос качества всегда был под сомнением и цена всегда была кусающей.
Поэтому я долгое время была в поиске своего рецепта домашних сыроедческих хлебцов.
И вот наконец-таки я его нашла! И таки да, по вкусовым качествам наши хлебцы, на мой вкус и рядом не стояли с хлебцами, которые продаются в магазинах.
Ну и в качестве их я уверена на все 100%, что для меня имеет не мало важное значение!
Они невероятно вкуснющие, хрустящие и очень полезные!!!
Всем рекомендую попробовать приготовить этот рецепт!!! И особенно тем, кто следит за своей фигурой:)
Приятного всем аппетита!
Ингредиенты:
Пророщенная пшеница (замачиваем 350г в сухом виде)
Семена льна 100г
Вода 115г
Специи по вкусу:
Соль
Кориандр
Кумин*: amzn.to/2QnJSbJ
Укроп*: amzn.to/2Mwe2IE
Куркума*: amzn.to/37f8Tgk
Наши кухонные приборы:
Дегидратор*: amzn.to/2QbkRBe
Кофемолка*: amzn.to/35KM9ED
Измельчитель*: amzn.to/36Dbi3S
Мукамолка*: amzn.to/36amUeG
Соковыжималка*: amzn.to/2tacgq8
Подпишитесь на мой канал по ссылочке:
/ @raw_ishvarilila7198
Мои другие рецепты:
Салаты - • Салаты
Выпечка - • Выпечка
Сыроедческие сладости - • Сыроедческие сладости
Инстаграм: / raw_ishvarilila
*: ссылки на Amazon патрнёрку
#ХлебцыСыроедческие #Raw_Ishvarilila
Пікірлер: 99
Готовлю точно также в духовке на температуре 50гр всю ночь. Получаются как в дегидраторе!
Ваши хлебцы как раз то, что я искал! Спасибо Вам за труд!
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Как радостно, что мы смогли Вас порадовать 🤗🙏🏽
@rina9049
2 жыл бұрын
Не забудьте,что проростки должны быть до 1 мм.
Да, порадовали! Теперь надеюсь будете чаще радовать потому, что стоит подписаться на Вас!
Благодарим,рецепт отличный
Подписка !!! 👍👍👍Прекрасный здоровый рецепт, спасибо Вам за труд !!!🌈🌹🌹🌹
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Благодарю, Светлана 💛🎄
Супер. Спасибо
Вы большая молодец!
Супер!
Спасибо большое за рецепт ❤
@raw_ishvarilila7198
9 ай бұрын
Во Благо 💚
Здорово, то что мне хотелось 🙏
Спасибо за ценную информацию)))
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Благодарю 🙏❤️
Благодарю ❤
Солнышко!)
Супер
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
🌷🌸
Благодарю Вас, Наташа! Рецепт очень понравился, захотелось попробовать! У меня есть пророщенная рожь, попробую для начала из ржи. 👍🙏
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Очень вкусные получаются из ржи и семечек подсолнуха!!! Обязательно попробуйте такую комбинацию:)
@user-lj1os2is3z
4 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Спасибо, обязательно попробую!
@user-gz7gt9ym1q
3 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 скажите ,а семечки подсолнуха вы тоже проращиваете для хлебцов?
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Да, Игорь, обязательно прорашиваем!!! Можете замочить их хотя бы на часов 10.
Харе Кришна, дорогая Ишварилила! Спасибо за рецепт. Делал хлеб только из пророщенной ржи без льна. Ставил на 36 часов в дегидраторе на температуре 35 градусов. Хотел сохранить побольше витаминов. Я от вкуса был в экстазе, так как регулярно делаю и пью овсяный пробиотический квас. А вот друзей- вайшнавов смутил запах кваса. Кое-кто глядя на белесоватости в свежем хлебе даже предположил, что это - плесень))) Подскажите, как опытный хлебороб... всё дело в температуре? 35 градусов мало? Хлеб ферментируется? Или на 40 градусов тоже есть этот привкус? А может мой хлеб был слишком толстым, потому что внутри он был немного сырым, хотя меня это не смущало... Был ли у Вас подобный опыт с таким вкусом? Решил, лучше спрошу, прежде чем опробовать рецепт, так как у меня дегидратор на 24 пластины и 2 кВт. Поэтому я загружаю сразу весь, чтоб вхолостую не гонять. Спасибо)))
Ом Намасте, подскажите, а как называется ваш измельчитель? Что за модель?
Сделала по вашему рецепту. Хлебцы довольно твёрдые, и присутствует горчинка. Как по мне, не очень, но на любителя.
Молодец
какие туда нужно устанавливать детали соковыжималки Green Star Elite, для пророщенной пшеницы?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Все верно!!! Для сухофруктов, замоченных орешком в семечек!
Благодарю за рецепт! Попробую с удовольствием! Как можно ещё размолоть пшеницу? И в какой момент вы нарезаете хлебцы, что они такие ровненькие?)) Благодарю 🙏
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Обязательно попробуйте!!! Нарезаю сразу, как снимаю с решоток😉
Летом на солце сушить надо
О!🌹
дегидратор-дегидратор, ребята, проще говоря сушилка!
Очень вкусно и просто! Спасибо за такой рецепт и возможность дальше экспериментировать со специями. Хлебцы получаются довольно твердые, у вас есть идеи как их сделать более воздушными?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Очень рады, что понравились хлебцы!!! Сыроедческие хлебцы никак не сделаешь воздушными🤷🏻♀️☺️
@YNVart
2 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 хлебцы сильно твердые?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Эти да, если хорошо высушить:) Есть ещё у нас на канале рецептик из льна и ягод, модно по аналогии заделать из льна пророщенной зелёной гречки, тогда не сильно получаются твердые:) Больше даже хрустящие, чем твердые.
@ruslanasinau3416
Жыл бұрын
Можно добавить псиллиум ( клетчатка подорожника) и насладиться хрустом и воздушеством
Спасибо большое! Завтра буду готовить! Хлебцы не липнут к бумаге?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Совсем немножко! Но в итоге очень легко отстают. Я потом эту бумагу раз 20 ещё использую для хлебцев:))
Здравствуйте Наташа ! Смотрю ваши рецепты с удовольствием , вы большая умница 👍, Меня также заинтересовала ваша соковыжималка , хотела поинтересоваться довольны ли вы ею ? Думаем приобрести себе такую же , буду благодарна за ответ !
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Доброго здравия, дорогая Вера!!! Спасибо Вам, что смотрите нас🙏🌺 Мы очень рады быть полезными Вам своими рецептами👩🏻🍳 Соковыжималка мне не то слово как нравится:))) Очень очень незаменимая вещь для хозяйки, которая стремится готовить всякие полезности для своей семьи!!! В ней сок получается ооочень вкусным, причем сок можно делать даже из любой зелени! Также она супер перетирает всякие проростки, для сыроедческих хлебцов! В ней можно и сухофрукты измельчить! В общем мы очень довольны!!! Я рекомендую!!!
Уважаемая Наташа💓 Сделайте пожалуйста отзыв на Ваш дегидратор 🌺
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Постараемся в ближайшее время сделать 👍
А как лучше будет, может отжать жмых у прророщенной пшеницы? они тогда очень сухие получатся? Или одинаково?
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Нет, совсем не нужно ее отжимать🙂 Она и так получается не сильно жидкая:) А потом ведь мы ещё добавляем лен, измельчённый на кофемолке, который в себя впитывает очень много жидкости! Поэтому, совсем не нужно отжимать пшеницу, а даже и наоборот, мы в тесто добавляем ещё немного воды, чтобы оно совсем не було сухим. Когда тесто влажное , его легко распределить на противень дегидратора. А за 16-18 часов сушки оно очень и очень хорошо подсыхает, что жидкости там практически вообще никакой не остаётся, разве что только 1-2%😉
Скажите ,а сушилка по электроэнергии не накладно финансово получается ? Все таки 16-17 часов работы
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Нет, совсем не накладно! Там маленькая мощность, т.к температура 40°
Сколько стойт такой апарат?
Всё у поросят отняла и пшеницу и ячмень. Проращиваю и ем🎉😢
можно заменить пшеницу зеленой гречкой?
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Да, конечно можно:)) Сегодня и сами будем пробовать с пророщенной зелёной гречкой🙂
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Сделала🤗Мне очень и очень понравились 🥰
@user-hx9yg3fj6u
2 жыл бұрын
Я тоже подумала про зелёную гречку. Её проще размолоть. И мягче должны быть сами хлебцы.
@user-ik3lu4je9d
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Наташа, спасибо за Ваш замечательный канал, уже много чего приготовила по вашим рецептам! Подскажите, с чем можно пророщенную гречку скомбинировать?
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
На крепкое здоровье, Елена🌸 Спасибо, что смотрите нас и готовите по нашим рецептам🤍 Гречку модно скомбинировать с льном, с помидорами 😋
Интересная штука- мясорубка у вас ,бесшумная!
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Немного всё-таки шумит, мы просто звук уменьшили:))
Спасибо за рецепты!)) А хлебцы не закисают? У меня почему то закисают (
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Доброго времени суток 🌼 У нас не закисают, т.к более двух суток точно не задерживаются😊
А без льняной муки получится сделать?
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Конечно получится!!! Можно пробовать разные комбинации!!! Я очень люблю лен, поэтому во все варианты хлебцов его добавляю:) Но если вдруг вы не любитель, можно обойтись и без него! Хотя лен - это просто кладезь витаминов, жиров и минералов. Пробуйте😉
Здравствуйте! Напишите пожалуйста как называется ваш агрегат? Спасибо
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Доброго времени суток 🌼 Это шнековская соковыжималка:)) В описании к этому видео есть ссылка на этот агрегат:))) Там есть перечень всех кухонных приборов,которые мы используем, в т.ч. и эта соковыжималка🙏🏽
Здравствуйте, Наталья, подскажите какой у Вас дегидратор?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Юлия🌺 В описании к видео есть ссылочка на наш дегидратор!
@tatjanamoser613
Жыл бұрын
Этот дигидратор от фирмы WMV. Он маленького размера и очень удобен в использовании.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
👍
А в пшенице глютен ведь
А в духовке как делать, по времени и температуре
@raw_ishvarilila7198
4 жыл бұрын
Не знаю, ниразу не делала:) Пробуйте, экспериментируйте:) Мы делаем только в дегидраторе. В духовке попробуйте на самой минимальной температуре до полного высыхания хлебцов!
@RassimaTatizhanova
3 жыл бұрын
90-100 градусов, дверь чуточку приоткрыта должна быть, ставлю на ночь
Сколько хранятся эти хлебцы?
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Как минимум неделю! Но у меня больше 3х дней не задерживались ☺️
Апарат для измельчение пшеницы сколько стойт?
@aruluns7584
11 күн бұрын
Где можно приобрести апарат для измельчения пшеницы?
@raw_ishvarilila7198
2 күн бұрын
В описании к видео есть ссылка на мукомолку
Скільки воно зїдае світла це ж 18 год. В духовці можна спекти на год.
@raw_ishvarilila7198
Жыл бұрын
На год точно нельзя:) Первый вопрос не поняла.
Джай
@user-me5lp5cr8o
3 жыл бұрын
У меня мясорубка,попробую.
Попробуйте сушить при 60-70 градусах. Должны стать сладкими
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Благодарю 🙏 Мы сушим под 40 градусов, чтобы сохранить максимум полезных свойств:)
@Yaroslav70384
3 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 зубы нужны крепкие?
Здравствуйте.А хлебцы черствые получаются?
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Сухенькие☺️😉
С солью делать это - не честно. Без соли сыроедческие рецепты имеются? А если сладкие, то без мёда, фиников и бананов?
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
Вы можете просто не добавлять соль! Не вижу в этом никакой проблемы 🤷🏻♀️
@user-ig8dw5qi2n
3 жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Сегодня так и сделал, вкус пресноват вышел, добавил немного лука и чеснока, стало интереснее. Просто мне на хлебцы надо на продажу, при чём покупатель это пьющие пиво люди на пляже, а у них вкус испорчен чипсами, солью и прочими обманами мозга. В любом случае, благодарю за рецепт, всё равно сделал так, как показано в видео, хоть и без соли.🙂👍
@raw_ishvarilila7198
3 жыл бұрын
🙌👍
Благодарю за рецепт🙏🙏🙏 вот только ухо режет, не только у вас. Несколько видео посмотрел, везде не правильное ударение, ребята, хлЕбцы произносится это слово!!!
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Это как "Казнить нельзя помиловать"😜 Каждый сам выбирает, где ему ставить ударение, или запятую 😂
@ludmilaalex9727
Жыл бұрын
@@raw_ishvarilila7198 Понимаете, Вы имеете право говорить, как хотите, просто Вам назвали литературное произношение. Человек же не виноват, что ему ухо режет. Мне тоже режет, но мы терпим, потому что у Вас замечательные рецепты! Просто решили подсказать. Не взыщите.
Соль зря конечно
@raw_ishvarilila7198
2 жыл бұрын
Сделайте без соли, не вижу никаких проблем!!!