Sambal Goreng Jawa | Sedap Meratah Habis Sepinggan
Ойын-сауық
Sambal goreng jawa versi bersantan…ramai follower bagitau Che Nom kalau sambal goreng jawa versi ada santan ni, dipanggil juga sambal goreng Pengantin..betul ke? Apa2 pun, masakan ni memang sedap, Che Nom boleh makan meratah macam tu aja. bukan saja sedap tapi cukup berkhasiat sebab ada sayur, ada soya dalam bentuk tauhu, tempe dan fucuk… boleh juga tambah udang ke..daging, paru atau pun hati... Satu hidangan ni je dah cukup macam2 ada.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------------------------------
Bahan-bahan kisar halus:
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
3-4 tangkai cili padi
1 inci lengkuas
½ cawan kecil ikan bilis
½ cawan air
Bahan-bahan untuk goreng:
1-2 biji kentang
2 keping tempe
2 ketul tauhu
sedikit serbuk kunyit
sedikti garam
Bahan-bahan lain:
1 batang serai
6-7 batang kacang panjang
1-2 tangkai cili merah
fucuk dan suhun
3-4 sudu besar air asam jawa
4-5 ekor udang
1 mangkuk santan segar ATAU 100ml santan kotak
garam secukup rasa
gula secukup rasa
//English
---------------------------------------------------
Finely ground ingredients:
3 shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
3-4 stalks bird's eye chili
1 inch galangal
½ small cup anchovies
½ cup water
Ingredients for frying:
1-2 potato
2 pieces of tempeh
2 pieces of tofu
a little turmeric powder
a little salt
Other ingredients:
1 lemongrass stalk
6-7 stalks long bean
1-2 stalks bird's eye chilli
fucuk and suhun
3-4 tablespoons tamarind juice
4-5 shrimp
1 bowl fresh coconut milk or 100ml coconut cream extract (from instant pack)
salt to taste
sugar to taste
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #sambalgorengjawa
Пікірлер: 469
Terbaik Che Nomm. Dah 955k follow Che Nom. So humble. Yg lain baru 100k dah dah poyo. Masak on ala2 jew. Dah over acting. Not like Che Nom very humble. Terbaik Che Nom!
@aiintutu
3 жыл бұрын
Betul.. ade gak yg bertanya soalan.. tp reply dengan nada perli.. dah tentu la org yg tnya tu xtahu
@Mu-eo4uh
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@jan9103
3 жыл бұрын
betul che nom the best!!!!!
@yayam7788
Жыл бұрын
Hampir 2 juta dah.
CHE NOM SENTIASA BAGI RESIPI YANG TERBAIK DAN CHE NOM SENTIASA ADA DI HATI SAYA .♥️♥️♥️
kalau nak try, boleh rebus dulu udang sekali dgn kepala sampai udang jadi oren, masak je pastu angkat, buang kulit, rebus balik kulit dan kepala sampai air kurang separuh (sama mcm buat stok utk char kuey teow). Lepas tu air udang tu masuk lepas tumisan dah kering, jadi dia basah balik sikit dan boleh masuk balik kerak2 keliling kuali (fond nama dia, tu yg rasa kick) dan senang nak gaul sebati bile masuk bahan2 kering mcm tauhu/tempe/kentang. Rasa udang pun dapat debati dekat seluruh kuah. udang yg dah rebus boleh masuk last2 lepas masuk cili sbb dia dah masak, jadi udang susah nak overcooked jd getah. Kalau belah jawa Kampung Baru, dia letak pedal dan hati yg dipotong kecil dan digoreng dan masuk dgn tauhu/tempe. Tempe kalau nak dalam dia lembut, goreng dulu keping besar2 baru potong. jadi luar dia ada garing tu, tapi dalam dia masih boleh serap kuah, tapi dia tak hancur. rasa lembut penuh lemak santan macam tempe kuah lodeh. Terima kasih cik nom atas resepi. saya mmg drp kecik lauk ni feveret saya.
terbaik che nom... saya org jawa dan membesar dgn dapur jawa..org jawa selalu ada tradisi rewang2 mcm puputan , kenduri tahlil, ngunjung rantang nak dekat raya. Kebanyakan dijohor esp kawasan kg menu nasi ambeng merupakan menu utama semasa masa kenduri kawin utk buntalan atau berkat..tp skrg dah jarang jumpe sbb bertukar ke menu nasi beriani johor.
Che nom...sekali masak khas aceh...banyak resepi yang sedap juga.sebab saya dari aceh..♥️😊
Che Nom.. Sebelum saya tgk video2 Che Nom, saya langsung taktau masak. Skrg ni, saya dh boleh masak mcm2, semuanya thanks to Che Nom. Senang & mudah nak ikut.. Thanks Che Nom! :)
Masakkan jawa mmg sedap, kena dgn tekak..teringin nak tengok nasi ambeng versi che nom masak pula lepas ni..😍😍
Wah..sebagai org jawa saya bangga kebolehan che nom masak sambal goreng ni.. banyak lg masakan jawa yg che nom bole explore.. moga lebih maju jaya saya doakan untuk che nom sekeluarga..
@imnotkazuma3571
3 жыл бұрын
Tki
hari tu akak try resepi ayam kicap tiga budak gemok che nom.. jamu kawan makan tanpa sebut apa2..sekali dia ckp sedap mcm ayam tiga budak gemok yg viral tu rasa dia.. 😁😁😁 smbil tersenyum akak tanya betulke.. sebab x pernah makan pon.. maknanya resepi che nom kongsi memang ikhlas dan jujur.. smpi akak dpt masak dngn sedap.. tqvm.. teruskan berkarya dan semoga sukses selalu
Semoga di hari jumaat ini kita sentiasa bersolawat ke atas junjungan mulia baginda SAW.. Terima kasih che nom kerana sentiasa memberi ilmu masakan pada kami sekeluarga.. halalkan ilmu che nom dunia akhirat ya..😍
@aydanies7102
3 жыл бұрын
Hari ni jumaat jgk. 😆
Sedapnyeee che nom.. makanan wong jowo iki che nom ..
Sedap ye che nom terbaiklah, saya minat che nom sgt
Bila video che nom baru up, saya like dulu baru tengok.. hahahaha..
OMG FEVERET. kalau balik selangor selalu request dkt makcik benda ni. Buat sendiri tak jadi. Mak tanya resepi then dia buat baru fuh menjadi sedap aaa thank you che nom I'll try your recipe pulak after this utk sambal goreng
I don't want much for my birthday, I just want the person reading this to be healthy, happy and loved. Wishing you a good day : )
@iaminaara
3 жыл бұрын
Aamiin. And have a lovely birthday to you
@eywaewah
3 жыл бұрын
Happy birthday
@atiqahf
3 жыл бұрын
Happy Birthday, Usna! Have a good day.
@janakyraja4181
3 жыл бұрын
Wishing you a wonderful birthday.
@wahyurinyurin4614
3 жыл бұрын
Happy birthday...same goes to you gurl
selalu buat sambal goreng jawa ni utk hidangan hari raya. ikut resepi turun menurun... memang fav. tapi ramai tak nak buat sebab nak prepare brg2 leceh.
@norzanahjohari277
3 жыл бұрын
Preparation nya renyah, makannya sekejap jer habis
Che Nom sentiasa di hati saya
Che nom, you are very kind. "Kita sama2 mencari rezeki."
Untungla sapa family cik nom ni.. Makan sedap² aja.. Heaven food
Salam kenal dari Singapore. Ni kalau diSingapore dipanggil Sambal Godok sbb bersantan. Sambal Goreng Jawa tu yg dimasak kering. Cuma ada tahu, tempeh, kentang, kacang panjang dan udang. Kuahnya sam macam sambal goreng penganyin. Sambal Goreng Pengantin pula, yg cuma ada udang, paru, hati dan daging. Dan satu lagi, Osang Aseng tu pula, ada tahu, tempeh, kentang,kacang pangjang dan udang. Kuahnya ditaruh kicap.
Menu favret ni... Lg2 bila p kenduri ade menu ni.. Bertambah2 mknnya hehe
Akhirnya dapat jugak cari resepi ni,bakal isteri suka sangat lauk ni,ari tu cakap kawan dia masak sedap sangat,bakal isteri tanya pandai masak ke sambal goreng Jawa ni,cakap xpandai,kene tengok bahan dan belajar masak,kawin nnt boleh masak untuk isteri,tq Che nom
Favourite saya walaupun bukan orang johor. Sambal jawa ada byk jenis jan, yg bersambal, berkicap , bersantan. Semua saya suka
Nmpk sdp tu... 😍 Sy xprnh mkn lg menu ni... tq che nom kongsi resepi blhla try nti...
Saya letak petai...ikut citarasa masing2kan Che Nom.,.😋
As salam..dari SG 😊😊😊..Saya pernah masak *Sambal goreng Jawa*..Waktu Hari Raya..penganti Lauk Lemak Lodeh ...Memang SEDAPPP..👏👏👏Tks Chik Nom..
Tahniah cik nom.nnti suhun sebaiknya letak last skali ye. Ni nmnya smbl goreng basah. Boleh jg digantikn dgn kcg boncis & kobis. klu yg sambal goreng kering pula nnti che nom cuma ejas kna tmbh kicap ye,rendaman guntingan halus cili kering yg dh ditos (tumis slps bwg&halia yg dirajang(dipotong)😉
Resepi che nom yang terbaik....luv u forever n ever😘😘😘❤👍
sambal goreng jawa ada lagi satu versi che nom.. pakai cili kering dan letak kicap cket..masih letak santan.. yg tu ratah gitu je,delicious jugak
Rindu masakkan ibuuuuu, waktu raya mesti akan buat 😭
Semalam baru lepas makan sambal goreng jawa..fuhh siap ratah2 lagi
Teringat nenek, terasa nenek masih hidup. Jadi kenangan tolong nenek potong dadu tauhu, Tempe, kentang. Haha..Tq che nom.
Che nom boleh jadi chef nom one ,buat buku resepi che..terbaiklah santai mudah faham dan always nampak sedap dan terliur😂
Pinggan Che nom tuuuuu mmg nostalgic sgt... mak saya masih guna n simpan bila blk kg mmg saya guna pinggan tu 🌹🌹
Aku bru tau nama resepi ni. Zaman tinggal asrama dlu mmg selalu makan. Tapi xtau apa nama. Mmg sedap. Makan ngan nasi nasi panas, sambal belacan, bendi dan sambal ni. Pegghhh layaaannnn. Zaman asrama je dpt makan. Hbis zaman asrama xpernah dah makan. Thanks Che Nom.
Sekadar berkongsi sahaja....cara arwah mak saya suhun tidak direndang tp digoreng dan kacang panjang digantikan dgn kacang buncis..
@sitirashidah2162
3 жыл бұрын
Samalah ngan saya... Dan x letak santan... Dan mnggunakan cili kering untuk kisar serta kicap...
@syassyakila8579
3 жыл бұрын
Ya..sy oun cmtu..guna buncis
@lovecats777
3 жыл бұрын
Sambal jawa ada byk jenis ada yg bersambal, kering, bersantan. semua sedap
@nizamadnan6318
3 жыл бұрын
Sya x letak udang. Ganti dgn hati & pedal ayam digoreng & potong kecik.
@izyanierakamaruddin8588
3 жыл бұрын
@@lovecats777 betul tu. Sbb tu mcm2 .
Yang ni mmg sy suka sgt. Setiap kali raya mesti mak sedara sy buat lebih utk sy. Tq che nom diatas share resipi.. Mudahan che nom akan share lagi resipi yg sedap
Yeay hari ni nak masak sambal goreng jawa untuk berbuka❤
Thanks for sharing this recipe Che Nom. Sambal goreng jawa ni makan dengan Nasi Ambeng memang padu!!! 👍
Road to 1m. Hrp Che norm dpt cari resipi yg rare dan yg org2 dolu2.
Assalamualaikum Che Nom,terima kasih bagi resepi sambal jawa ni.nk try buat lah nanti.♥️ U che nom🥰
menu sedap dan sihat ni. kan 😊
Salam.Che Nom, mungkin boleh tumis udang tu dulu kemudian angkat dan campur balik kemudian supaya minyak rasa udang dan masakan tahan lama...!
@CTSal
3 жыл бұрын
Ya..biasa goreng dulu dan campur balik.
@pisaulipat9692
3 жыл бұрын
Betul
@fadzillahroslin64
4 ай бұрын
betul tu selalu goreng dulu kemudian bru campur semua
Mesti cuba... terima ksh che nom
sedapp nye.. rindu nak balik rumah embah time raya.
Waaa sambal goreng jawa 😍😍😍... Resepi Che Nom memang terbaik 👍
Sambal goreng Jawa sedap sekali . Sudah enak terasa. Makasih Recipe nya ya . Sending my full Support
Selalu ikut cara masakan che nom..jelas dan faham step..mmg jdi mcna resepi che non bgi
Sedapnya kejadian che nom..saya n family kalau dpt ni mmg ratah je🥰
Wah pinggan tu pun legend che nom 🤩
Alhamdulillah setakat nie sya masak semua dari resepi che nom smua mnjadi. tq che nom😊😊
Sambal goreng sedapnya ka
Inilah sambal goreng yg terhebat di Asia dan di dunia. Emmm. Enak dan menyelerakan amboi.... Ce non
Terbaik che Nom..resepi yg mnjadi sumber rujukan isteri sy..
Masakkan che Nom memang selalu menyelerskan
Saya Jawa. Resilient Che No ni nampak sedap dan authentic.Saya cuba.
Aroi maak! This look festive food 💗🇹🇭
Terbaik che nom ... suka dgn che nom
Sedap menu nya.Makasih resepi nya
Looks good! But in Singapore, kita org Jawa call this sambal godhok/godok. Dekat SG, kalau sambal goreng pengantin…dia merah2 sebab pakai cili kisar and pakai byk daging2 like tetelan…paru…hati…tempe..udang. Tak ada sayur haha. But can’t wait to try this version!
Suka tgok cik nom punya respi...semua sedap2...semoga berkat selalu
Sambal goreng ni menu wajib di rumah arwah nenek saya dulu. Hari-hari biasa pun kadangkala arwah nenek buat. Kami datang tahu tahu habis semua sambal goreng arwah nenek. Memang sedap sangat-sangat..
di Johor sambal goreng jawa ini menjadi hidangan penting dalam nasi ambang one of my favourite dish kalau ke pasar tani mesti beli delicious marvellous terima kasih berkongsi resipi
@ceritakita4317
3 жыл бұрын
Setuju...sedap sgt dalam nasi ambeng
@lisdamaria4221
3 жыл бұрын
Betul tu tapi kt tempat saya sambal goreng jawa tu letk skit je tk puas
@bungabougainvillea392
3 жыл бұрын
Kalau saya nasi ambeng wajib ada sambal goreng makanan orang jawa
Masa mula2 kawin dgn org Batu Pahat dulu.. dgr arwah mil nak buat menu ni saya terbayang sambal yg biasa kita makan tu.. Diminta belikan bahan2 masak.. Saya dah mula pelik.. Rupanya, mcm ni kejadian 'sambal jawa' tu.. Hahahahahaa.. Dan.. Lepas 10 tahun kawin ni.. Menu ni mmg wajib lah.. Ratah ja🤭
@CheNom
3 жыл бұрын
😆👍👍
Cik Nom, boleh tolong buat lagi tak resepi sayur? Brokoli ke? Kailan ke?
Tak kiralah panggil apapun sambal goreng tu.... Bila balik Malaysia, boleh saya order dari dapur Che Nom, inshaAllah. Selamat maju jaya dan diberkati Allah dengan rezeki yang melimpah-ruah lagi. Amiin Ya Rabb.
terimakasih che nom diatas perkongsian resepi yg enak ni..
Resepi ni mmg sedap betul laaaa che nom ! Saya tak nak yg bersantan, just excludekan je masa masak. Pehhhh still mantapppp. Org kedah masak trus rasa macam duduk kat jowo. Thank you che nom
As salam.Che Nom the best.Cara masakkan simple dan sedap.Acik dh cuba masak ayam masak bawang dan kuih lompang.Sedap.Tq Che Nom.👍
Wahhhh lengkap hidangan ni x payah nak masak yg lain lagi
Mak saya selalu tengok video masakan Che Nom..suka dia tengok che nom masak 🥳🌹.
Sama seperti resepi arwah mak saya dulu..Salah satu juadah wajib bila Hari Raya..
Sambal goreng jawa kegemaran saya 😋😋😋
Belum tgok, like dlu ape2 hal... Thank you che nom🥰
Selalu suka dengan penyajian dan resepnya Chenom 😍 tampak sedap sekali
Salam semua.. korang area mana PKP ke PKPP. Stay safe Semua Peminat Che Nom
🤗👍👍👍terbaik la che nom....sambal jawa kegemaran keluarga saya😁
Terbaikk che nom...go platinum.semua masakan dr che nom sedap2 semua .😍😍
Time raya pertama semua berebut nak pergi rumah nenek sedara sebab menu ni.
Wah..nampak sedap. Boleh cuba hari ni.. T.kasih Che Nom..
Sambel goreng jawa memang juara sedapnya Trmksh mom resepnya
Bermula dari tengok resepi Che Nom terus saya tergerak hati nak buat channel sendiri. Channel saya masih baru lagi. Harap satu hari nanti dapat berjaya macam Che Nom.
@zai-n2510
3 жыл бұрын
Dah tgk channel cik moon..bagus video2 cik moon.. InshaAllah Ade rezeki,boleh pergi jauh😉
@cikmoonshuhada
3 жыл бұрын
@@zai-n2510 Aaminn. Alhamdulillah moga dipermudahkan.
Salaam Che Nom Ada nama lain bagi sambal goring Jawa Ia itu sambal godok.... Kalau sambal goring pengantin tu Yg ada paru atau hati.. Btw Resepi Che Nom selalu best Syabbas 👍
Fevret sgt ni Che Nom
Betul tu....saya biasa masak dulu santan wpun santan kotak....sedap resepi ni nak try nnti....terima kasih Che Nom
Sedappp nya..saya suka sayur Jawa...congrats Che Nom going to 1M subscribers...👍💖💖💖
First! Btw resepi Che Nom always the best, easy to follow.
@linda6707
3 жыл бұрын
True
My febret ni. Kalo pergi majlis kawin member2 org Jawa mesti ada menu ni. Memang mkn bertambah..🤤😍😊
I love youuuu che Nom ♥️🥰😘..Tq share rspi..
Salam Che Nom, kalau ibu saya masak sambal goreng jawa, dia akan guna udang (siap digoreng awal) dan uniknya mak saya tambah hati ayam (digoreng awal) dan pedal ayam (digereng awal).
Sedapp nya😘 tq che nom resepi lain dr yg lain👍💕
Masya Allah che nom... Sedapnyee.....
Sedap Nyer!!! Nak Try Nnt...Tq2 Che Nom...💖💖💖
Alahai sedappnya..menu wajib time raya😋
Ni sambal goreng orang kaya kerana udang besar 😁, tapi kalau utk makan hari2, saya lebih prefer yang kicap dan tidak bersantan. Tahan lama sikit
Terbaik la che Nom... Selalu ikuti recepi che Nom. Sambal goreng jawa arwah mak Saya lain versi.guna kentang tauhu Dan tempe jee. Tak guna santan. guna kicap. Bukan kuah kicap 😊
Tq Cik Nom, sedap ni,😋😀mudah pula, boleh cuba👌.
Auto lapar tgk Che Nom masak. 🤤🤤🤤
saya dah cuba resepi cik nom semua nya sedap2 trima kasih😍
Dah lama x buat resepi ni, mmg sedap, tq che nom