SALTENHA PARA LANCHONETE! Com dicas sobre o tamanho, peso e recheio.
Olá Pessoal tudo bem com vocês?
Eu sou Edva do canal Bistrô dos Salgados, neste vídeo eu vou mostrar o passo a passo de como você fazer a Saltenha Salgado de Lanchonete. Vou mostrar dicas de tamanho, peso, quantidade de recheio e além disso falarei como você deve modelar a saltenha e fazer as ondas que caracterizam este delicioso salgado.
As dicas e segredos para você ter sucesso de vendas em suas saltenhas de lanchonete, você encontra aqui no Canal Bistrô dos Salgados. 🤗
Ingredientes Recheio:
- 200 gramas de carne moída
- 2 colheres de azeite
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta
- 1 cebola ralada
- Salsinha e cebolinha
- 1 batata média
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de passas
Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 ovo
-150 ml de água morna
- 60 ml de manteiga derretida ou margarina com 80% de lipídios
Modo de fazer: acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas e segredos do Canal Bistrô^ dos Salgados.
Obrigada! 🤗
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Aprenda a fazer o delicioso Enroladinho de Lanchonete
• ENROLADINHO DE SALSICH...
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Lista de vídeos de salgados do canal:
• O SEGREDO DO MEU RECHE...
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São 25 receitas selecionadas das coxinhas mais vendidas. Além disso, o meu Ebook está cheio de preciosas dicas sobre congelamento, frituras, texturas de recheios e de massas.
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💌 Contato: edvasimao@gmail.com
✔ Siga-nos : @bistrodossalgadoss
😉👍
Пікірлер: 122
Amei a apresentação, rápida , fácil e prático
Vc é 10 ❤❤❤❤❤
Fiz meus clientes adoraram
Eu não sei fechar eu gostei ver vc ensinando deste jeito 😍
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Como é bom saber disso, Nalva!!😊😘🎉 Gratidãoooo pelo seu comentário e pela sua atenção!!😊💖 Dá uma olhadinha na minha playlist Top 10 receitas imperdíveis!!😊🤩 kzread.info/dash/bejne/m5aBmdhvptvWlbg.html Um beijo no seu coração!!😉🥰
Parabéns ❤amei a receita
Ficaram lindas ❤️
Vou copiar sua receita. Amei Tenho uma receita da Elibia Portella e aprendir fácil a fazer a borda desse salgadinhos. Segure o pastel com uma mão, com a borda p cima, com a outra mão belique toda borda e com polegar trabalha de fora p dentro Vc é professora e sabe encinar com outras formas de fazer e também ficou ótimo
Adorei
Eu fecho como o original mas gostei do seu jeito de fechar
Nossa, só fiz saltenha uma vez é um Ooo, pra fechar ainda bem que minhas clientes não pedem esse salgados. Gostei da segunda forma que vc fechou, vou tentar fazer, só pra casa mesmo. Bjsss
Nossa lembrei da minha adolescência quando morava em mato grosso do sul era sagrado todo fim de tarde a gente comprar pra comer essa sim e a verdadeira saltenha
Deu água na boca
Gostei
Parabéns por tanta dedicação em nós passar suas receitas tão maravilhosas,vc é demais Edna.Aprendo muito com vc.ja chego dando likes antes mesmo de assistir seus vídeos,pq sei que são tops.
Parabéns como sempre sucesso nas receitas
Amei a receita saltenha é tudo de bom !! Amei sua sinceridade de dizer que não sabe fazer a trancinhas do salgado e amei a dica de como vc faz 🙌🙌
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Muito obrigada por assistir 😉 Maria, muito obrigada pelo seu comentário 🌷💞😘⚘
@souza4646
2 жыл бұрын
Eu nunca conseguir enrolar a saltenha,
@jaelmariadossantosdeandrad3842
Жыл бұрын
@@souza4646 E eu,que estou ouvindo falar em saltenha pela primeira vez! 😅🤭
Muito bom 🌸🍁🌷🌺
Estou adorando as suas receitas 👏
Ameiiiiii vou fazer ❤️😘
Adoro esse salgado
Que legal esse segredo de colocar o tempero depois. Parabéns
Ficou até muito mais bonito
Ebom de mais
Edna você é TOP! Adoro suas receita, são perfeitas. Deus te abençoe sempre querida! 😘
Ótimo vídeo !!!! Abraços !!!!
Assim ficou muito melhor e bem modeladas, e delícia! Bjs.
Amei o seu jeito prático e rápido. Vou fazer assim. Muito obrigada por nos ensinar. 😍😍👏👏👏
Parabéns, que coisa mais linda!!!!!!
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Obrigada por assistir 😉 🌷😘💐
Boa tarde....amo o seus vídeos.....eu estava assistindo o seu vídeo de saltenhas....e eu quero te dizer que sei fazer saltenhas e fecha-las...é muito fácil....um abraço e boa sorte....😘
Amei essa receita
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Muito obrigada 😉😍⚘💞😘💐
Qual tamanho ideal pra servir em festa?um abraço,amo seus vídeos.
Ficaram lindas
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Vera, muito obrigada😉 nunca aprendir a fazer aquela trancinha ☺ rsrsrs
Adoro suas receitas e dica👏❤️👏❤️👏❤️🙏😋😘🍃
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Aaaaah ❤ muito obrigada 😘💐⚘🌷💞
Amei 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Olá, Leila!😉 É muito bom saber o que você achou! Gratidãooooo!🤩🥰 Muito obrigada por deixar o seu comentário aqui e por ter assistido!😊👌 Beijos em seu coração!🤗🌷
Amo todas as suas receitas e não perco seus vídeos 👏👏👏👏
@hmzzmzz8391
2 жыл бұрын
Boa noite hoje fiz A saltena foi um sucesso Minhafamilia adorou Obrigado..
Vce ed maisssss edla👏👏👏👏👏👍😙😙😙😙
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Aaaaah 😍 Obrigada 😘💐🌷⚘😉
Adorei a sua receita vou fazer obrigada.
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Muito obrigada 😘💐👏🏻👏🏻👏🏻😍
Eita que fiquei com vontade de comer está delicia. Parabéns 😍
Obrigada amorzinho
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Por nada! 😘💐⚘👭
ohh coisa booa 👏 👏 👏 sucesso, linda! 💞
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Luciana, obrigada 💞💐
Vc é criativa👏👏👏 parabéns❤️❤️❤️
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
😉🙃😘💐
Sou nova no seu canal amor gostei muito das suas receitas das dicas vou começar a fazer para vender amor bjs da bel em vc
Diferente esse salgado,vou fazer o teste para a minha lanchonete👍
Amo suas receitas perfeitas, quantas vc conseguiu fazer com está receita?
Tambem amei você dizer que não consegue. Eu tambem não. A minha fica grosseira e mal cozida. Mas vou tentar desse novo modo. Obrigada
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
kkkkkkkkkkk 😊😁💖 Que bom que você gostou e obrigada pelo comentário, amiga! 😍👏👏👏 Depois que você fizer, me conta aqui o que achou, tá bom? 😉 Beijos e sucesso para você!!! 😘🌹💖
Ponha apoiada na mesa, para formar um fundo. Faça a beirinha, ficar bem fininha. Empurre a massa, por trás com o polegar e sem soltar, dê um beliscão com o polegar e o indicador. Sem me conformar...pois és nota mil em tudo que faz. Espero ter ajudado. Obrigada por ser tão generosa e humilde.
@bistrodossalgados
6 ай бұрын
Olá 🤗 Rilsa Pires ⚘️ Minha linda obrigada pelo carinho e atenção, preciso treinar e muito 🥺 no dia que eu fizer com perfeição, irei ensinar exatamente do jeitinho que você me ensinou 👭🥳⚘️💞💫 beijinhos no coração ❤️ e um feliz 2024. 😘
Aqui em Curitiba não tem,moro de saudades,comia muito em Salvador.
Gosto com pimenta
Que rico muy bueno parabens adoro suas receitas Saludos desde Chile
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Olá, Angelica!😊💖 Obrigada pelo carinho e por ter assistido o vídeo! 🎉🎉 Abraços para você!🤗🌹
@angelicarojassanchez9398
2 жыл бұрын
@@bistrodossalgados es um placer asistir teus videos muy explicativos Obrigada
Eu tb ñ sei fazer mais amei a dica bom dia se ñ tiver mel pode por outra coisa
Kkkk adorei a ideia p fechar...porque tbm não sou boa nisso. Parabéns rsrs
Minha querida, vc está fazendo quase certo, basta fazer enviesado essa dobra. Tente. Bju.
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Obrigada por assistir 💐 Fátima, obrigada pelo carinho e atenção. Eu já tentei e tentei 😥 Queria tanto aprender, qualquer dia vou tentar novamente. Bjus forte abraço 😘💐😍
Cheguei 😅parabéns
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Aaaaahhh gratidãoooooo 🥰 seja muito bem vindaaa🥳💐
Adorei a receita! Cheia de dicas e segredinhos 👏👏👏👏👏
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Muito obrigada 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@jimyyerko5042
2 жыл бұрын
As saltenhas ten que te caldo
@jimyyerko5042
2 жыл бұрын
Eu sou profissional pode entrar em contato conmigo mi nome e Nazário flores Gutierrez moro em São Paulo Brasil
Ninca nem tinha visto esse salgado
@patriciademouraflorespaty4751
2 жыл бұрын
Oii minha massa quando passo o rolo ela se quebra como consertar
Adorei como sempre.... Fiz como vc, também desisti das trancinhas kkkk
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Kkkk. Gratidão pelo seu comentário viu?🤗😘 Obrigada por ter assistido!! 😆💗💖 Um beijo em seu coração!!🥰😄
Esse é recheio é igual da empanada Argentina , o formato tbem é parecido. Só muda a massa!
Bom dia amo as suas receitas ,gostaria de saber se a pode usar banha no lugar da manteiga.
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Olá, Zilandia!! Boa noite!!😉👍👍 Pode sim... Nesse caso você vai usar a banha com o mesmo peso que seria o da margarina😅😄😘 Espero ter te ajudado!! Abraços e tudo de bom para você😊🥰
339 anos 😮
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Parabéns e sucesso minha linda! Eu to procurando uma câmara de filmaçao igual a sua com imagem de boa qualidade. Você poderia me compartilhar o nome e modelo da sua câmara o celular por favor 🙌🙌
Oh minha querida poderia responder se pode e como congelar❤❤
@bistrodossalgados
2 ай бұрын
Olá, querida! 🌹 Vou deixar uma playlist aqui embaixo para que possa te ajudar no congelamento da saltenha, tá bom? 😉 Depois você me conta se deu certo! ❤️ 📌 Playlist Dicas sobre Congelamento kzread.info/head/PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_ Espero ter ajudado. 😉 Beijos no coração e sucesso para você. 🥰😘🌹🤗
@user-eo9ku7zo4d
2 ай бұрын
❤️❤️❤️
Pode congelar sem assar? Pergunto por causa dos ovos😅 @bistrodossalgados
Olá minha amiga estou amando a suas receitas mim tire uma dúvida eu posso conjelar a saltenha tbm como o pastel de forno
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Olá 👋🏻! Obrigada por assistir 🥰 Sim! Veja o passo a passo 👇🏻 do vídeo do pastel de forno. kzread.info/dash/bejne/aJ-lk7qce7fdf5M.html Breve irei postar o vídeo da saltenha de festa e mostrar o passo a passo dp congelamento. Sucesso e tudo de bom ⚘ 😘⚘
Vc é maravilhosa...gostaria de fazer um curso com vc.
@bistrodossalgados
2 жыл бұрын
Olá, Roseane querida! 💖🌹🙋♀️ Amiga, fico muito feliz em saber que você acredita no meu trabalho. Mas eu me dedico exclusivamente ao canal, por isso não dou aulas em nenhum outro lugar. Tudo que eu souber, eu passarei aqui nos vídeos sem esconder nada e sem ficar esperando que me paguem para eu falar tudo. 😉 No processo de aprendizagem é muito importante praticar. Não sei qual é o nível de conhecimento com salgados, mas já tenho aqui no canal muitas receitas cheias de dicas e segredinhos que podem ser feitas mesmo por quem não tem experiência. Então, a minha sugestão para você é que você separe um "caderninho" para anotar todas as dicas do Bistrô dos Salgados e comece a fazer as receitas que você se sinta mais segura em fazer. Depois é só praticar! Não tenha medo de errar. Tenha em mente que todo mundo erra, inclusive eu, e que isso faz parte do processo, tá bom? Vou deixar alguns links aqui para você dar uma olhada e começar o seu "Curso Bistrô dos Salgados", combinado? 🙈😍 rsrsrsrs 📌 Salgados de Festa kzread.info/head/PLqqlTSGZMHE-3GUzD-qh6V0L4l5_QzzoS 📌 Top 10 - Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados kzread.info/head/PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7 📌 Salgados de Lanchonete kzread.info/head/PLqqlTSGZMHE_lzHh0cepEeV9Oy_7XU8br 📌 Dicas sobre congelamento kzread.info/head/PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_ Além disso, eu tenho um e-book com 25 receitas de coxinhas artesanais. Ele é cheio de dicas que servem para quaisquer salgados fritos. Esse e-book é a única coisa "paga" que eu tenho para disponibilizar e é bem baratinho (apenas 19,90). Vou deixar o link de um vídeo que eu falo mais sobre o meu e-book, tá bom? 😉 kzread.info/dash/bejne/g611j7SYo7jQn84.html Espero ter ajudado. 😊 Beijos no coração e sucesso para você. 🥰😘🌹🤗
Eu queria saber se pode congelar c o ovo
Posso fritar essas saltenha?
Boa noite tudo bem?Eu congelo meus salgados já assados e com ovo não vai ficar ruim não vai deixar o ovo escuro?
Euuuuu tbm não acerto kkkkk
Pode congelar mesmo tendo ovos na receita?
Boa noire. Pode fazer a massa no processador?
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Obrigada por assistir!😉💞 Tânia, eu nunca coloquei essa massa no processador. 💐😘🌷
E tamanho festa quantas gramas?
Pode fazer sem as passas rsrs
339 anos nema berenice tem...kkk
Ff 9
Olá, essa massa não leva fermento
Não usou fermento?
Este salgado não pode congelar
Edna por favor tem como congelar Saltenhas sem assar?????
@gloriasilva2217
2 жыл бұрын
Sim. Eu dou uma pré assada. Depois leve em assadeira ao freezer. Qdo estiverem dura é só colocar em sacos e pronto.
Confesso que apanhei MUITO para aprender como os Chefes ensinam PORÉM amei o seu jeitinho de fechar,na próxima massada vou tentar como vc faz 🥰 Muito obrigada pela receita.
@bistrodossalgados
3 жыл бұрын
Olá! Obrigada por assistir 😉 Michele, até hoje apanho 🙆♀️ com essa trancinha, sei que a prática nos leva a perfeição mas eu desistir de praticar ☺ e comecei a modelar dessa forma. 😂😂😘⚘💐 bjus Obrigada pelo seu comentário 👭💞
Boa tarde tudo bem estou amando suas receitas todas. Meu nome é Marilene moro aqui na região metropolitana de Salvador Estou querendo muito o seu ebook mais quando eu entro no link do pague Seguro a pagina não estar carregando para concluir o pedido me ajude por favor o meu email é Marilene Sales 67@gmail se dê mande pra mim e fale como eu faço pra pagar ok beijos .Estou me espirando em você pra fazer os meus salgados que Deus lhe abençoe um forte abraço.
Deu água na boca