Salsa de Frutos Rojos

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Salsa de frutos rojos
- Tiempo de cocción: 20 minutos a partir del momento de iniciar ebullición.
Ingredientes:
- 250 gramos de mora sin hojas
- 250 gramos de fresa sin hojas y picadas
- 100 gramos de arándanos
- 323 gramos de azúcar
- 17 gramos de fécula de maíz (maicena)
- 1 gramo de ácido cítrico o seis gotas de jugo de limón.

Пікірлер: 25

  • @karlelyaguiarvillanueva3040
    @karlelyaguiarvillanueva30403 жыл бұрын

    GRACIAS JENNIFER ME GUSTO, MUY FACIL Y SE VE DELICIOSA. BENDICIONES

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti. Un abrazo

  • @aylenmilone8456
    @aylenmilone84563 жыл бұрын

    Me encantó la receta! Súper fácil! 2 preguntas: Por cuanto tiempo se puede conservar en el frasco? Y en caso de querer congelarlo se puede?

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    3 жыл бұрын

    Hola Aylen, mil gracias por ver nuestros videos. En estos frascos tal cual como lo ves en el video, lleva almacenado en refrigeración cuatro meses en perfectas condiciones y sabor. Lo puedes congelar, depositando tu salsa en bolsas tipo ziploc (cierre) y también te funcionará por un tiempo más prolongado. Un abrazo.

  • @gloriarugeles3696
    @gloriarugeles3696 Жыл бұрын

    Excelente.eres muy profesional. Puedo utilizar la salsa para pechuga de pollo.te agradezco tu respuesta.gracias

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    Жыл бұрын

    Gloria muchas gracias por tus palabras y por ver nuestros vídeos. Si la puedes usar en tus preparaciones saladas. Un abrazo.

  • @ericamansilla5294
    @ericamansilla5294 Жыл бұрын

    Se le.puede agregar gelatina sin sabor? Es para cheescake!

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    Жыл бұрын

    Hola Erica. No es ideal hacerlo. Te recomiendo que adiciones más cantidad de maicena. Te irá bien y lograrás la consistencia que deseas. Un abrazo.

  • @fernandomarins.2073
    @fernandomarins.20732 жыл бұрын

    Buena tarde, sirve para carnes y sí se puede conservar en nevera y luego calentar?

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    2 жыл бұрын

    Hola Fernando, si se puede conservar en la nevera, por varios meses, siempre y cuando seas cuidadoso de porcionar. Lo clave es que no se vaya a contaminar con cucharas y otros implementos ya utilizados. Para calentar solo sacas la cantidad necesaria para tu preparación con las carnes. También puedes revisar el de Salsa Chutney, queda deliciosa con las carnes, especialmente cerdo. Un abrazo

  • @luiafernandotecuapetla1900
    @luiafernandotecuapetla1900 Жыл бұрын

    Se le puede agregar un poco de picante ya sea habanero o chipotle enlatado para tener un poco de picor?

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    Жыл бұрын

    Hola Luis Fernando. Si lo puedes hacer. Excelente idea. Gracias por ver nuestros vídeos. Un abrazo.

  • @aliciacastillo4551
    @aliciacastillo4551 Жыл бұрын

    ¿Se puede agregar picante?

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    Жыл бұрын

    Alicia, gracias por ver nuestros videos. Si se puede agregar picante. Un abrazo.

  • @Elpancho23
    @Elpancho23 Жыл бұрын

    Cuanto dura esa receta en la heladera? Gracias

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    Жыл бұрын

    Francisco, si tienes buenas prácticas de almacenamiento, te puede durar meses. Me han durado mas de 6 meses en refrigeración, porcionandola y evitando utilizar implementos como cucharas ya usadas para que no se fermente.

  • @misterydavid
    @misterydavid2 жыл бұрын

    Esta es la salsa que aveces se usan con los tequeños?

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    2 жыл бұрын

    Hola, entiendo que los tequeños son una especie de palitos de queso, ¿verdad?. Si es así podrías usarla, acá en Colombia se usa en helados, repostería en general, acompañante en carnes, entre otros usos. Un abrazo.

  • @JuanGarcia-yj5cw
    @JuanGarcia-yj5cw3 жыл бұрын

    La puedo licuar

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    3 жыл бұрын

    Hola. Si claro y colar también, por si quieres un acabado libre de semillas. Un abrazo, gracias por ver nuestros videos.

  • @fernandomarins.2073
    @fernandomarins.20732 жыл бұрын

    Para cuántas porciones de carne es esa cantidad de salsa? Gracias

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    2 жыл бұрын

    Fernando, gracias por ver nuestros vídeos, las porciones dependen de la cantidad de producto que deposites en tus preparaciones, pueden ser entre 25 y 35 porciones, si mides en cucharadas soperas rendirá más. Un abrazo.

  • @julian-nj4hj
    @julian-nj4hj3 жыл бұрын

    Se le podría agregar agua para que rinda mas ? es para negocio de helados y ando esperando una salsa de maracuyá porfa.

  • @jen.castro.c

    @jen.castro.c

    3 жыл бұрын

    Hola Julián, gracias por ver nuestros videos. No te recomiendo agregar más agua. Esta salsa está formulada para garantizar que el producto realizado cumpla con la norma vigente para salsas en nuestro país. Lo que puedes hacer es buscar frutas de cosecha, por ejemplo solo mora o mora y fresa ya que las frutas mas costosas son los arándanos. Sigues igual la receta solo con mora usando la cantidad total de fruta solo con este producto. Igual lo puedes hacer con maracuyá, usas la misma receta, todos los demás ingredientes y la cantidad total de fruta con maracuyá. Éxitos y un abrazo.

  • @julian-nj4hj

    @julian-nj4hj

    3 жыл бұрын

    @@jen.castro.c vale muchas gracias éxitos