Salsa de Ajo y Perejil Casera / Receta Rápida
Ойын-сауық
Esta Salsa de ajo y perejil hecha con mayonesa casera(huevo y aceite) es ideal para perros calientes, hamburguesa. Como es hecha con una mayonesa natural solo se puede conservar bien tapada y refrigerada uno o días en la nevera.
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Muchas Gracias!!👍🏼
Ingredientes:
4 Dientes de Ajo
2 ramitas de perejil
1 Huevo
1 Taza de Aceite Vegetal (se recomienda aceite de oliva extra virgen)
Jugo de 1/2 Limón
1 Cucharadita de Sal
Pizca de Pimienta.
Receta en versión escrita en nuestro Blog.
www.recetasvenezolanas.org/sal...
Пікірлер: 112
Que sencillo amigo muy bna su explicacion sin mucha habladuria.que se ponen cansones y aburridos lo felicito
Que excelente me encantó fácil de hacerla me gusta como explica
Me encanto gracias!! Por compartir
Muy bien gracias x dedicar hacer nuestras salsas 🤗
Excelente! Muchas gracias
Gracias por compartir
Gracias!
Gracias por Compartir.
Me encantó,un millón de gracias por la receta.
De niña siempre amaba está salsa, muy buen vídeo :3
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Muchas gracias! Saludos!
Excelencia pura...
Excelente
Interesante la forma en que haces esta salsa. Yo uso los mismos ingredientes usando otra técnica. gracias por el video felicitaciones.
@marianperalta8484
3 жыл бұрын
Cual es tu técnica amiga?
Preparé esta receta y la salsa quedó D I V I N A. Gracias por compartirla.☺️
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
Me alegra que te guste. Saludos 😁
¡¡Genial!!
Exelente receta me encanto
@RecetasVenezolanas
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos!
Muy buena receta !
Que rico
Ricoooo diiiiios
Ricoooooooooo
Me encanta tu canal!
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
Muchas Gracias! 🥰
Imagen de día de padre
La mejor salsa del mundo 😋
@joseignaciobolanosmartin205
2 ай бұрын
Disculpe, pero la mejor salsa del mundo es el mojo picon de canarias, lo tiene usted en verde (mas usave) y en rojo (picon del bueno). Un saludo
@CarmenRosaBlanco-td1ck
Ай бұрын
@@joseignaciobolanosmartin205 para mí es esta por qué es la que me gusta a mí y a todos los Venezolanos 😋
Espectacular se ve está salsa y como la enseñas a hacer, solo me falta el perejil para hacerla , estoy loca por hacerla quiero aprender para ver si también puedo hacer los perros que también ví el vídeo , todo me encantó ok un abrazo saludos de aquí de Coro Estado Falcón Venezuela❤❤
@RecetasVenezolanas
Жыл бұрын
Exelente! Saludos!
La mejor receta!!
@jessicacuellar9101
3 жыл бұрын
Que tal que quedo? No es muy picoso? Digo por que le hecho mucho aji
@jessicacuellar9101
3 жыл бұрын
Perdón ajo
@edgardoasis
2 жыл бұрын
@@jessicacuellar9101 No, porque lo picante es el ají, no el ajo.
@jessicacuellar9101
2 жыл бұрын
@@edgardoasis pero igual le deja una esencia muy picosa el ajo
Yo la hago a la antigua en un mortero machaco los ajos con un poco de sal y poco aceite y hago como si estuviese haciendo un alioli, sigo machacando y agregando mas aceite luego solo utilizo el amarillo del huevo, cuando todo esta integrado le agrego un poco de limón y agua para que quede mas suelta la salsa y le integro las hojitas de perejil o cilantro bien picadito, no lo licuo porque tiende a amargar. Saludos
Gracias tus recetas me encantan, podrias hacer una de la salsa BBQ???
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Muchas Gracias! Pronto ya la tengo apuntada. Saludos
Excelente reseta copié hasta el modo de pelar el ajo...🤣 Agregué dos ajíes gusanitos y quedó fantástica...👌
Holaaa aca desde chile ... Cuanto tiempo la puedo mantener refrigerada la salsaaa??? Muchas bendicionws
Gracias por el Aporte
Muchas gracias por compartir, muy buena, rapida y facil. Le puedo agregar crema de leche?
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
con crema ya seria otra cosa. Saludos!
Hola! Interesante tu receta,tal vez sea la que decida hacer entre las varias opciones. Tengo una pregunta: Alguna razón en particular por la que usaste aceite de oliva "virgen" y no el virgen extra,que es el mas comúnmente utilizado? Gracias de antemano y quedo atento a tus comentarios,saludos.
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Si tienes aceite de Oliva Virgen Extra puedes prepararla sin ningún problema, yo use aceite de oliva "Normal" porque es un opción mas accesible en Latinoamérica. Saludos!!!
Hola la salsa de ajo se le echa a las carnes como aderezo para que estén listas para comer? O tienen otro tipo de aderezo para preparar pollo o carne a la plancha
Hola q tal justo lo que estaba buscando 🤗 pero tengo una pregunta, si yo no cuento con ese tipo de batidora lo podria hacer en licuadora? Mil gracias
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
Hola! Si se puede pero tienes que agregar la mitad del aceite y londemas poco a poco en forma de hilo. Tambien puedes sustituir el huevo y el aceite por mayonesa directamente. Saludos
👌😋
❤
Compañeros, hiervan el huevo por dos minutos para pasteurizarlo y dura más la salsa.
Si remojas el ajo un rato en agua al final solo cortas la parte dura de abajo y puedes pelarlo como cambur sin dañarlo
@RecetasVenezolanas
2 жыл бұрын
Gracias por el tip! Saludos!
Buena receta, disculpa cuál es el tiempo de duración???
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
1 o 2 días como mucho.
Buenos días amigo!!!! Para negocio convendría más mayonesa cierto?!y será colocarle un poco de aceite regular. No creo que los muchachos que venden los perros en Venezuela usen aceite de oliva, y ni la harán con huevo por lo de la durabilidad. Te agradezco en el alma si me puedes ayudar con eso por favor. Me encantan tus recetas. Dios te bendiga y que viva Venezuela caracha 🙏🏻🙏🏻🇻🇪🇻🇪🇻🇪👏🏻👏🏻👏🏻🌭🌭🌭
@princee119
2 жыл бұрын
Yo no se bien como lo hacen los muchachos en Vnzla pero soy cocinero y la vaina es así El aceite con el huevo es una mayonesa así se hace !! El ácido del limón le corta las bacterias ( también le puedes meter Vinagre) Y así hace k dure en la nevera por lo menos sus 5-7 dias Saludos
@leylaechegaray8350
2 жыл бұрын
@@princee119 muchísimas gracias. A la guasacaca le pongo limón y vinagre y no se me pone negra y de paso dura hasta 2 semanas en la nevera
Si ya tengo la mayonesa lista, solo le echo ajo, perejil y aceite?
@RecetasVenezolanas
2 жыл бұрын
Si
muy buena..pero mas el animo q tiene..mas animado q una paila de cotufa
@edgardoasis
2 жыл бұрын
No entiendo qué buscan...¿alegría?....pues busquen en otro lado. Acá, lo importante es hacer algo que sea rico al paladar y ya!! Muchos canales (más de lo deseable) brindan alegría falsa, ruido, música que aturde, gritos y tonteras. Vayan allí.
cuantos dias puedo guardar esto en mi heladera? me sirve para mis hamburguesas
@RecetasVenezolanas
2 жыл бұрын
Un par de días! Saludos
Se puede con aceite normal
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Si aceite normal. Saludos
Cuanto tiempo puede durar está salsa a temperatura ambiente y/o refrigerada
@RecetasVenezolanas
Жыл бұрын
En la nevera solo un par de días porque es una salsa fresca. Saludos!
Por cuanto tiempo dura la salsa de ajo y perejil?
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
Como es hecha con mayonesa natural solo dos dias. En la nevera bien tapada. Saludos 😁
Si no tengo aceite de oliva puede ser con aceite de girasol
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Si ningun problema. Saludos
Es más conocida como la Salsa Guasacaca
Se puede licuar en una licuadora normal ? O tiene que ser cm la que usted tiene
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
Puedes intentarlo. Saludos
Como hago para que mi salsa no quede tan picante?
@AleAle-gg5wm
Жыл бұрын
Un diente de ajo menos
ESTA SALSA ES LA QUE USAN PARA LOS PEPITOS? QUE CLASE DE PAN ES ESE?
@estefanyhernandez940
2 жыл бұрын
Si, es la salsa. El pan se llama: Baguette
Pastaparacanelones
huevo crudo??
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
La mayonesa se hace con huevo y aceite.
@gastongonzalez8880
3 жыл бұрын
@@RecetasVenezolanas no todas llevan huevo
Esa salsa de ajo es Ali -oli
Loco todo muy rico pero metele un poco mas de alegría ... En buena onda (^_^) b
@edgardoasis
2 жыл бұрын
Si querés alegría, viniste al lugar equivocado. Buscá un canal humorístico, o de la farándula, loco.
Pero se puede comer el huevo crudo?
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
La mayonesa se hace con huevo crudo! Saludos!
@Julijuliiiii
3 жыл бұрын
en realidad no se recomienda ya que puede causar salmonella, pero vi que hay mayonesas que se hacen con huevo duro, osea hervido, y ahi si es seguro.
@edgardoasis
2 жыл бұрын
Feisal: ¡¡¡NOOOOO!!! JI JI JI JI JI JI
Si no puedo comer huevo ¿con que lo puedo suplantar? O no pasa nada si no lo suplanto
@estefanyhernandez940
2 жыл бұрын
Con mayonesa normal, de la que venden ya pasteurizada
@tatianahernandezmanes9266
Жыл бұрын
Hazla con leche en vez de usar huevo
no entiendo :D que se echa culantro o perejil ?
@zaori1806
3 жыл бұрын
En todos lados dice perejil 🙂
@edgardoasis
2 жыл бұрын
En todo momento dice: PEREJIL.....¿que letra no se entiende?....
Pero a mi se me corta todo como puedo aser para q no se corte la crema
Que paso con la mayonesa ? No lo vi que la agregaras ??
@RecetasVenezolanas
4 жыл бұрын
La mayonesa es natural se hace con huevo y aceite. Saludos!
@nicolelenis2126
3 жыл бұрын
Si lo hizo, era el huevo y rl aceite. Así se hace la mayonesa.
@alessiaddb
3 жыл бұрын
Y es necesario el limón??
@RecetasVenezolanas
3 жыл бұрын
Puedes sustituir por un poquito de vinagre blanco. Saludos
No me sale solo me sale picante
Es curioso, por que en portugués perejil se dice salsa y para pedir salsa de perejil están obligados a decir una cosa muy graciosas... Salsa salsa
Las salsas de perejil q he probado me han gustado pero honestamente cuando la hice se siente mucho el sabor de huevo crudo y no me gusto para nada
Muy lenta su explicación 😅
La verdad no me gusta el huevo crudo gracias
No me gustó, xq eso lleva mucha aceite y para eso mejor la hago con mayonesa y listo